Tải Giải vở bài tập Công nghệ lớp 6 bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình - Giải sách bài tập Công nghệ lớp 6

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Giải VBT Công nghệ lớp 6 bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia</b>

<b>đình</b>

<b>I – THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ? (Trang 70 – vbt Cơng nghệ 6)</b>

Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần
thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể về năng lượng và về
các chất dinh dưỡng.

Hãy điền dấu (x) vào ô trống đầu các thực đơn cho một bữa ăn sau đây mà em
cho là hợp lí nhất

<b>Lời giải:</b>

Cơm – canh rau ngót – cá kho – cá rán – đậu phụ xốt cà chua

Cơm – canh cải chua – thịt sườn rang mặn – rau bí xào

x Cơm – canh khoai – thịt kho – tôm rang

Cơm – canh khoai – tôm rang – cải xào

<b>II – PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY (Trang 70 – vbt Công</b>
<b>nghệ 6)</b>

Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng gì đến việc tổ chức ăn uống
hợp lí?

Hãy điền dấu (x) vào ơ trống đầu câu trả lời đúng nhất.

<b>Lời giải:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Việc phân chia số bữa ăn trong ngày ảnh hưởng đến việc tiêu hoá

x Việc phân chia số bữa ăn trong ngày rất quan trọng, có ảnh hưởng nhiều
đến việc tổ chức ăn uống hợp lí.

Mỗi ngày nên ăn mấy bữa? Bữa nào là bữa ăn chính?

Hãy điền dấu (x) vào ô trống đầu câu trả lời đúng và giải thích

<b>Lời giải:</b>

Một bữa

x Hai bữa

Ba bữa

x Bốn bữa

<b>III – NGUYÊN TẮC TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH</b>
<b>(Trang 71 – vbt Cơng nghệ 6)</b>

Em hãy nêu ví dụ về một bữa ăn hợp lí trong gia đình và giải thích tại sao đó
là bữa ăn hợp lí?

<b>Lời giải:</b>

- Đáp ứng nhu cầu của các thành viên trong gia đình:

Trẻ em đang lớn, cần nhiều loại thực phẩm khác nhau để phát triển cơ thể.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

Người già cần ăn uống đạm bạc, nhiều rau xanh, ít dầu mỡ để giữ gìn sức
khoẻ.

- Cân bằng chất dinh dưỡng:

Chọn đủ 4 nhóm thực phẩm: bột đường, mỡ, chất khống và sinh tố trong một
bữa ăn.

- Thay đổi món ăn:

Bữa ăn đã có món cá thì hơm sau nên đổi món mặn khác khơng phải là cá.

Em hãy quan sát hình 3.2 (tr. 107 – SGK) và ghi nội dung của 4 hình nhỏ theo
trình tự hợp lí

1. Điều kiện tài chính.

2. Thành viên trong gia đình.

3. Thực phẩm cần mua.

4. Món ăn, phương pháp chế biến.

<b>Trả lời câu hỏi VBT Công nghệ lớp 6</b>

<b>Câu 1 (Trang 71 – vbt Công nghệ 6): Những yếu tố cần thiết để tổ chức một</b>
bữa ăn hợp lí là:

<b>Lời giải:</b>

- Cấu tạo thành phần dinh dưỡng của món ăn trong bữa.

- Phân chia các bữa ăn trong ngày cho phù hợp.

<b>Câu 2 (Trang 71 – vbt Công nghệ 6): Để đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng</b>
trong bữa ăn cần:

<b>Lời giải:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Câu 3 (Trang 72 – vbt Công nghệ 6): * Những món ăn mà gia đình em đã</b>
dùng trong các bữa ăn hàng ngày là:

* Nhận xét và giải thích:

<b>Lời giải:</b>

- Những món ăn hàng ngày gia đình em là: cơm trắng, thịt lợn rang, chả viên,
sườn chua ngọt, gà rang, gà rim mắm, rau xanh các loại, ...

- Nhận xét là khá hợp lí cho bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên thi thoảng có thể cải
thiện thêm các món ăn dinh dưỡng cao như hải sản.

</div>

<!--links-->