Tải Tác dụng chữa ung thư của tỏi mọc mầm - Công dụng chữa bệnh của tỏi mọc mầm

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Tác dụng chữa ung thư của tỏi mọc mầm</b>

Tỏi từ lâu được biết đến là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, gần đây
có nhiều lời đồn thổi cho rằng tỏi mọc mầm là “thần dược” chữa được bệnh ung thư.

Trên rất nhiều diễn đàn của mạng xã hội, nhiều thành viên chia sẻ các bài viết với tiêu đề
như: “Đừng vứt tỏi mọc mầm. Chúng có thể cứu sống bạn đấy!”; “Tại sao tỏi mọc mầm
được xem là thần dược chữa bách bệnh?”; “ Tỏi mọc mầm - “thần dược” thường bị vứt
bỏ ”… Đa số nội dung các bài viết đề cập đến công dụng thần kỳ của tỏi mọc mầm, đặc
biệt là chống lại bệnh ung thư hơn cả những tép tỏi tươi mới.

“Tỏi mọc mầm chứa rất nhiều các hoạt chất giúp ức chế các tế bào gốc tự do gây ung thư
giúp phòng chống ung thư rất tốt. Theo các nhà nghiên cứu khoa học, hợp chất
phytoalexin có lợi cho sức khỏe con người tăng rất mạnh khi tỏi bắt đầu này mầm. Khi ăn
tỏi nảy mầm, hợp chất này sẽ giúp hỗ trợ sức đề kháng, tăng khả năng ức chế các loại vi
rút, vi khuẩn và các tế bào gốc tự do có hại cho cơ thể. Chính vì vậy, nếu bạn đang có ý
định vứt bỏ những tép tỏi cũ đã mọc mầm để thay bằng những tép tỏi tươi mới hơn thì
hãy suy nghĩ lại nhé, bởi rất có thể chúng sẽ cứu sống bạn đấy!”- một trang web thu hút
rất nhiều chị em chia sẻ thông tin.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

hầu hết đều phát sinh những chất độc, thậm chí là kịch độc như khoai tây. Tuy nhiên với
tỏi, việc mọc mầm của loại củ gia vị này thì ngược lại, thậm chí cịn “chiến đấu” rất tốt
với bệnh ung thư”.

Trước những thôn tin này, nhiều người tỏ rất tin tưởng làm theo: “Bình thường ở nhà
mình cứ thứ gì mọc mầm là mình quăng không thương tiếc. Bữa nay đọc được bài này
thấy hồi đó giờ mình lãng phí q”. Thậm chí một số thành viên khác cịn hướng dẫn
cách để tỏi có thể mọc mầm và khơng bị thối, teo tóp…

Tuy nhiên, khơng ít người cũng tỏ ra hồi nghi về thơng tin này: “Sao ngày xưa người ta
lại nói ăn tỏi mọc mầm không tốt, dễ gây ung thư nhỉ?”. Thành viên khác cũng tỏ ra băn

khoăn: “Mình cũng nghe nói tỏi mọc mầm ăn vô rất độc. Chẳng biết tin vào đâu…”. “Có
nghiên cứu nào chưa? Mình thì khơng tin thế! Tất cả những thứ mọc mầm đều đã mất đi
phần dinh dưỡng, chưa kể sự chuyển hóa các chất nữa. nếu có một chứng minh khoa học
có lẽ sẽ hay hơn nhiều!”…

Khơng chỉ nói về tác dụng chống lại bệnh ung thư, trên mạng xã hội còn chia sẻ nhiều tác
dụng khác của tỏi mọc mầm như điều trị ngộ độc thực phẩm, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa
đột quỵ, chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch…

<b>Thận trọng với tỏi mọc mầm</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

ung thư, mà nó chỉ có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị, ngăn chặn sự phát triển của tế
bào ung thư. Do đó, người dân cũng cần thận trọng khi tìm hiểu thông tin chữa bệnh trên
mạng xã hội.

"Đối với tỏi mọc mầm nhìn chung về thành phần cũng khơng khác tỏi bình thường.
Nhưng khi tỏi mọc mầm là trong quá trình chuyển hóa sinh trưởng, vì vậy chúng có thể
sinh ra nhiều hoạt chất mới và có nhiều tác dụng khác nữa mà chúng ta chưa khám phá
hết. Ung thư là một bệnh rất nguy hiểm vì vậy cần lưu ý khi sử dụng tỏi mọc mầm cho
người bệnh. Còn để phịng tránh bệnh, chúng ta có thể sử dụng tỏi tươi hay tỏi mọc mầm
sống trong mỗi bữa ăn hằng ngày” - Lương y Quốc Trung nhấn mạnh.

Tỏi là một thực phẩm làm gia vị rất bình thường nhưng nó lại là một vị thuốc quý nếu
biết sử dụng. Trong Đơng y, tỏi vị cay, tính ấm, hơi có độc, vào 2 kinh Can, Vị. Người ta
có thể sử dụng tỏi kết hợp với một số vị thuốc để hỗ trợ điều trị ung thư như: Tỏi kết hợp
với Bạch hoa xà thiệt thảo, hồ lô chữa ung thu dạ dày. Hoặc cũng có thể dùng tỏi giã nát
ngâm với rượu uống nửa đến một chén vào mỗi buổi sáng để phòng chống ung thư, giảm
mỡ máu, hạ huyết áp. Với tỏi mọc mầm, người ta ngâm trong rượu, trong giấm hoặc xay,
giã, ăn sống trực tiếp…

<b>Tỏi</b>
<b>mọc</b>
<b>mầm</b>
<b>có</b>
<b>chất</b>
<b>có</b>
<b>thể</b>
<b>ức</b>
<b>chế</b>
<b>sự</b>
<b>phát</b>
<b>triển</b>
<b>một</b>
<b>số</b>
<b>dịng</b>
<b>tế</b>
<b>bào</b>
<b>ung</b>
<b>thư</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

thì Allicin đã được chứng minh là khơng có. Trong khi đó, Allicin là một chất đã được rất
nhiều cơng bố khoa học trên thế giới và trong nước chứng minh có hoạt tính sinh học q
giúp cho cơ thể có thể chống lại được nhiều bệnh tật khác nhau kể cả một số dòng tế bào
ung thư.

Theo TS. Cường, thực tế thì tỏi được sử dụng rất phổ biến, là một gia vị không thể thiếu
trong những bữa ăn và là vị thuốc có giá trị chữa bệnh cao. Trong những thập niên gần
đây, cùng với sự phát triển của 2 loại bệnh tim mạch và ung thư, các nhà khoa học đã
chứng minh được tỏi có khả năng chống oxy hóa, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong
máu và làm giảm nguy cơ máu đông. Bởi vì, tỏi có hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có thể

ngăn chặn các q trình trên. Trong tỏi thường có 3 hoạt chất chính: allicin, liallyl sulfide
và ajoene. Trong đó, Allicin là hoạt chất quý nhất và quan trọng nhất của tỏi, nhưng
khơng có sẵn ở trong tỏi. Tuy nhiên, khi được cắt mỏng hoặc đập dập và dưới sự xúc tác
của men allinase, chất alliin có sẵn trong tỏi sẽ tự tổng hợp thành allicin. Nhưng Allicin
dễ mất hoạt tính sau khi được hình thành và càng để lâu càng mất hoạt tính. Bên cạnh đó,
Allicin có một số dược tính có lợi mà giúp cho cơ thể có khả năng tăng cường đáp ứng lại
một số bệnh.

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

ung thư nào, ở giai đoạn nào của người bệnh thì cần phải được chứng minh bằng khoa
học cũng như phải trải qua nghiên cứu lâm sàng”- TS. Cường nói.

</div>

<!--links-->