Sự hấp thụ nước và ion khoáng ở rễ của thực vật

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

>>Truy cập trang để học Toán - Lý - Hóa - Sinh - Văn – Anh tốt nhất! 1

<b>SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION </b>

<b>KHOÁNG Ở RỄ </b>

<b>I/ CÁC DẠNG NƯỚC TRONG CÂY VÀ VAI TRỊ CỦA NĨ ĐỐI VỚI TB VÀ CỞ THỂ </b>
<b>THỰC VẬT </b>

Nước trong cây có 2 dạng chính: nước liên kết và nước tự do.

<i>+ Nước tự do là các dạng nước trong thành phần TB, trong các khoang </i>
gian bào, trong các mạch dẫn.. không bị hút bởi các phân tử tích điện
hay các dạng liên kết hóa học

 Vai trị: đóng vai trị quan trọng với cây: làm dung môi, làm
giảm nhiệt độ của cở thể khi thốt hơi nước, tham gia vào mơt số quá
trình trao đổi chất, đảm bảo độ nhớt của chất nguyên sinh, giúp cho quá trình tra đổi chất diễn ra
bình thường

<i>+ Nước liên kết là dang nước bị các phân tử tích điện hút bởi 1 lực nhất định hoặc trong các liên </i>
kết hóa học ở các thành phần của tế bào

 Vai trò: Giúp đảm bảo độ bền vững của hệ thống keo trong chất nguyên sinh của TB (Qua
đó giúp đánh giá khả năng chịu hạn và chịu nóng của cây)

<b>II. RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG: </b>
<b> </b>

- Tuỳ từng loại mơi trường, rễ cây có những hình thái khác nhau để thích nghi với chức năng hấp
thụ nước và muối khống

- Rễ gồm rễ chính và rễ bên, chúng phát triển đâm sâu, lan tỏa và hướng tới nguồn nước trong đất.
Rễ sinh trưởng nhanh về chiều sâu, phân nhánh chiếm chiều rộng và tăng nhanh về số lượng lông
hút

- Rễ cây trên cạn hấp thu nước và ion khoáng chủ yếu qua miền lông hút.
- Cấu tạo của TB lông hút:

+ Bản chất là do các TB biểu bì kéo dài ra
+ Thành TB mỏng không thấm cutin
+ Chỉ có 1 khơng bào trung tâm lớn

+ Áp suất thẩm thấu rất cao do hoạt đọng hô hấp của rễ mạnh

<b>III. CƠ CHẾ HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHỐNG Ở RỄ CÂY: </b>

Hình 1.1: Cấu tạo bên ngồi của hệ
rễ

Hình 2: Lơng hút của rễ

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

>>Truy cập trang để học Tốn - Lý - Hóa - Sinh - Văn – Anh tốt nhất! 2

<b>1. Hấp thụ nước và ion khống từ đất vào tế bào lơng hút: </b>

<i><b>a. Hấp thụ nước </b></i>

- Sự xâm nhập của nước từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế thụ động (cơ chế thẩm thấu): nước
di chuyển từ môi trường nhược trương (ít ion khống, nhiều nước) sang môi trường ưu trương
<i><b>(nhiều ion khống, ít nước) </b></i>

- Dịch của tế bào rễ là ưu trương so với dung dịch đất là do 2 nguyên nhân:
+ Q trình thốt hơi nước ở lá đóng vai trị như cái bơm hút

+ Nồng độ các chất tan cao do được sinh ra trong quá trình chuyển hoá vật chất

<i><b>b. Hấp thụ ion khoáng </b></i>

- Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây theo 2 cơ chế:

+ Cơ chế thụ động: một số ion khoáng đi từ đất vào tế bào lông hút theo cơ chế thụ động (đi từ
nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ thấp)

+ Cơ chế chủ động: một số ion khoáng mà cây có nhu cầu cao (ion kali) di chuyển ngược chiều
gradien nồng độ, xâm nhập vào rễ theo cơ chế chủ động, đòi hỏi phải tiêu tốn năng lượng.

<b>2. Dịng nước và ion khống đi từ đất vào mạch gỗ của rễ: </b>

-
Theo 2 con đường:gian bào và tế bào chất.

+ Con đường gian bào
+ Con đường tế bào chất :

* Vai trò của đai Caspari: Chặn cuối con đường gian bào không được chọn lọc giúp điều chỉnh,
chọn lọc các chất vào tế bào, cây. Có thể coi đây là một vòng đai ngăn cản sự di chuyển của nước
và muối theo chiều ngang trong thân cây.

=> chọn lọc các chất cần thiết ngăn cản chất độc nói cách khác nó là cơ "quan kiểm dịch" các chất
thấm vào mạch dẫn

Con đường gian bào
(đường màu đỏ)

Con đường tế bào chất
(đường màu xanh)
Đường đi Nước và các ion khống đi theo khơng gian

giữa các bó sợi xenllulozo trong thành TB
Và đi đến nội bì, gặp đai Caspari chặn lại
nên phải chuyển sang con đường tế bào chất
để vào mạch gỗ của rễ

Nước và các ion khoáng đi qua hệ
thống không bào từ TB này sang TB
khác qua các sợi liên bào nối các khơng
bào, qua TB nội bì rồi vào mạch gỗ của
rễ

Đặc điểm Nhanh, không được chọn lọc. Chậm, được chọn lọc.

<b>?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

>>Truy cập trang để học Toán - Lý - Hóa - Sinh - Văn – Anh tốt nhất! 3

<b>IV. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC TÁC NHÂN MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI QUÁ TRÌNH HẤP </b>
<b>THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Ở RỄ CÂY: </b>

- Các yếu tố ngoại cảnh như: áp suất thẩm thấu của dung dịch đất, độ pH, độ thoáng của đất …ảnh
hưởng đến sự hấp thụ nước và ion khoáng ở rễ.

+ Oxi: Nồng độ oxi trong đất giảm-> sự sinh trưởng của rễ giảm, đồng thời làm tiêu biến các TB

lông hút -> sự hút nước giảm

Thiếu oxi-> q trình hơ hấp yếm khí tăng sinh ra chất đoc với cây

+ Độ axit: pH ảnh hưởng đến nồng độ các chất trong dung dịch đất-> ảnh hưởng đến khả năng hấp
thụ của cây

<b>Bài tập tự giải </b>

<b>Câu 1. Rễ thực vật trên cạn có đặc điểm hình thái gì thích nghi với chức năng tìm nguồn nước, </b>

hấp thụ nước và ion khoáng?

<b>Câu 2. Nước được vận chuyển từ đất vào mạch gỗ của rễ bằng con đường nào? </b>

<b>Câu 3. Tại sao quá trình hấp thụ nước và chất khống lại liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp </b>

của rễ?

<b>Câu 4. Trình bày vai trị của nước đối với tế bào và cơ thể thực vật? </b>

<b>Câu 5. Cho biết vị trí và vai trị của đai Caspari trong cơ chế hấp thu nước? </b>

<b>Câu 6. Trình bày cách hấp thu thụ động và chủ động các chất khoáng từ đất vào rễ cây? Hai cách </b>

hấp thu đó có những điểm nào khác nhau?

<b>Câu 8. Vì sao nhiều cây trên cạn bị ngập úng lâu ngày thì bị chết? Vì sao một số cây thường </b>

</div>

<!--links-->
bÀI 1: sỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ

• 3
• 5
• 18