Bài giảng Hóa học 9 bài 44 Rượu etylic | Lớp 9, Hóa học - Ôn Luyện
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.99 MB, 23 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>HÓA HỌC 9</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
<b>I / Tính chất</b>
<b>vật</b> <b>lí</b>
<b>Bài 44: RƯỢU ETYLIC</b>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>O
PTK: 46
- Là chất lỏng, không màu.
- Sôi ở 78,30<sub>C, nhẹ hơn nước, Tan vơ hạn trong nước.</sub>
- Hịa tan được nhiều chất như iot, benzen.
Quan sát bình
đựng rượu
etylic. <i>Nêu các</i>
<i>tính chất vật lí</i>
<i>của rượu etylic?</i>
Rượu etylic có
cơng thức phân
tử là C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>O.
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3></div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>
Lấy VD:
Rượu 450 <sub>: Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất.</sub>
Tương tự:
Rượu 200<sub>: Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất.</sub>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
PTK: 46
</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>
<b>I / Tính chất</b>
<b>vật</b> <b>lí</b>
<b>Bài 44: RƯỢU ETYLIC</b>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
PTK: 46
- Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước tan vơ hạn
trong nước.
- Sơi ở 78,30C
- Hịa tan được nhiều chất như iot, benzen.
</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>
<b>45 ml</b>
<b>100 ml</b>
<b>Nước</b>
<b>45 ml</b>
<b>Rượu etylic</b>
<b>55 ml</b>
<b>Rượu 45</b>
<b>Rượu etylic0</b></div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>
Áp dụng:
Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml
rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ?
Trong 200ml dd rượu
Vậy trong 100ml dd rượu
Vậy ủoọ rượu = 25
0.Bài
giải:
<sub></sub>
<sub>50ml rượu etylic</sub>
<i>x ml rượu etylic</i>
Ta cĩ:
Độ
rượu
V rượu nguyên chất
V dung dịch rượu
.100
<i>x =</i>
100 . 50
</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>
<i><b>a. Dạng rỗng</b></i> <i><b>b. Dạng đặc</b></i>
<b>II. Cấu tạo phân tử</b>
<i><b>Mơ hình phân tử Rượu etylic:</b></i>
</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>
<b>Bài 44 : RƯỢU ETYLIC</b>
1. Rượu etylic
có cháy
không ?
<b>C<sub>2</sub>H<sub>6</sub>O + 3 O<sub>2</sub></b> t0 <b>2 CO<sub>2</sub></b> <b>+ 3 H<sub>2</sub>O</b>
<i>Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí </i>
cacbonicvà hơi nước
2. Rượu
etylic có
phản ứng với
natri khơng ?
<b>2. Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?</b>
<i>Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải </i>
phóng khí.
<b>1. Rượu etylic có cháy khơng</b>
<b>? </b>
<b>I / Tính </b>
<b>chất vật lí </b>
<b>II / Cấu tạo </b>
<b>phân tử </b>
<b>III /Tính </b>
<b>chất hố </b>
<b>học </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>
<b>H</b>
<b>Na</b>
<b>+</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>
<b>Bài 44 : RƯỢU ETYLIC</b>
1 . Phản ứng
cháy <b>C2H6O + 3 O2</b>
t0 <b><sub>2 CO</sub></b>
<b>2</b> <b>+ 3 H2O</b>
Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi
nước
2. Phản ứng
với natri
<b>2. Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?</b>
Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí.
<b>1. Rượu etylic có cháy khơng</b>
<b>? </b>
<b>I / Tính </b>
<b>chất vật lí </b>
<b>II / Cấu tạo </b>
<b>phân tử </b>
<b>III Tính </b>
<b>chất hố </b>
<b>học </b>
3. Phản ứng
với axit
axetic
<b>2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH +2Na</b> <b>2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>ONa + H<sub>2</sub></b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>
<b>Bài 44 : RƯỢU ETYLIC</b>
<b>I / Tính </b>
<b>chất vật lí </b>
<b>II / Cấu tạo </b>
<b>phân tử </b>
<b>III/ Tính </b>
<b>chất hố </b>
<b>học </b>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
PTK: 46
<b>IV/ Ứng dụng</b>
Quan sát một số
hình ảnh sau.
</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>
<b>Ứng dụng</b>
<b>C</b>
<b><sub>2</sub></b><b>H</b>
<b><sub>5</sub></b><b>OH:</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>
<b>Hậu quả do </b>
<b>uống nhiều </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>
<b>Hậu quả do </b>
<b>uống nhiều </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>
<b>Bài 44 : RƯỢU ETYLIC</b>
<b>I / Tính </b>
<b>chất vật lí </b>
<b>II / Cấu tạo </b>
<b>phân tử </b>
<b>III/ Tính </b>
<b>chất hố </b>
<b>học </b>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
PTK: 46
<b>IV/ Ứng dụng</b>
<sub>Ở địa phương </sub>
em,
người ta
điều chế rượu
bằng cách nào?
<b>V/ ĐIỀU </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>
<b>Rắc men</b> <b>Ủ men</b> <b>Chưng cất</b>
<b>Chưng cất </b> <b>Chưng cất</b>
Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu
</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>
<b>Bài 44 : RƯỢU ETYLIC</b>
<b>I / Tính </b>
<b>chất vật lí </b>
<b>II / Cấu tạo </b>
<b>phân tử </b>
<b>III/ Tính </b>
<b>chất hố </b>
<b>học </b>
CTPT : C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
PTK: 46
<b>IV/ Ứng dụng</b>
<b>V/ ĐIỀU </b>
<b>CHẾ:</b>
Tinh bột hoặc đường
+ Cho etilen tác dụng với nước:
C<sub>2</sub>H<sub>4</sub> + H<sub>2</sub>O C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
Rượu etylic
+ Lên men rượu:
Axit
</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19></div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>
<b>? 1 :</b>
Trong 450ml dung dịch rượu etylic cĩ
90ml rượu etylic. Tính độ rượu?
a. 10
b. 20
c. 30
d.40
</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21>
<b>? 2 :</b>
<b>Chọn phương ỏn trả lời đỳng nhất:</b><i>Chất nào sau đây tác dụng được với Natri?</i>
<b>CH<sub>3</sub>- CH<sub>2</sub>- CH<sub>2</sub>- OH</b>
<b>CH<sub>3</sub>- CH<sub>3</sub></b>
<b>CH<sub>3</sub>- O - CH<sub>3</sub></b>
<b>C</b>
<b>A</b>
<b>B</b>
<b>C<sub>6</sub>H<sub>6</sub></b>
<b>D</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(22)</span><div class='page_container' data-page=22>
<b>?3: </b>
Nối các thông tin ở cột A với cột B sao cho phù hợp:1) C
<sub>2</sub>H
<sub>6</sub>O + 3O
<sub>2 </sub>2CO
<sub>2 </sub>+ 3H
<sub>2</sub>O
2) 2C
<sub>2</sub>H
<sub>5</sub>OH +2Na
2C
<sub>2</sub>H
<sub>5</sub>ONa + H
<sub>2</sub>Axit
3)
C
<sub>2</sub>H
<sub>4</sub>+ H
<sub>2</sub>O C
<sub>2</sub>H
<sub>5</sub>OH
b) Phản ứng cháy.
a) Phản ứng thế
c) Phản ứng cộng
A
<sub>B</sub>
</div>
<span class='text_page_counter'>(23)</span><div class='page_container' data-page=23>
4. Rượu etylic tác dụng được với Na vì:
a/ Phân tử có chứa ngun tử H
b/ Phân tử có chứa nguyên tử O
c/ Phân tử có chứa nhóm OH
</div>
<!--links-->
