PPT2.TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.63 MB, 25 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b> </b>
<b>1- Chất đạm(protein)</b>
<b>2- Chất đường </b>
<b>bột(gluxit)</b>
<b>3- Chất béo(lipit)</b>
<b>4- Sinh tố( Vitamin)</b>
<b>5- Chất khống</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
<b>Bữa ăn số</b>
<b>1</b>
<b>Cơm </b>
<b>Tơm rang</b> <b>Thịt kho trứng</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>
<b>Bữa ăn số 2</b>
<b>Cơm </b>
<b>Bữa ăn đủ no cho 4 người </b>
<b>Rau muống luộc</b>
<b>Mướp xào</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>
<b>Bữa ăn số 3</b>
<b>Cơm </b>
<b><sub>Rau muống luộc</sub></b>
<b>Cà pháo </b>
<b>muối</b>
<b>Canh ngao</b>
<b>Bữa ăn đủ no cho 4 người</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>
Bữa ăn cung cấp :
Bữa ăn số 1
Bữa ăn số 2 Bữa ăn số 3
Chất Tinh bột , đường
Chất Đạm
Chất béo
Vitamin
Chất khoáng
Nước
Chất xơ
Kết luận : bữa ăn có hợp lí
khơng ?
Hãy quan sát trên màn hình và nhận xét mỗi bữa ăn đã cung cấp đủ
các chất chưa, rồi đánh dấu vào bảng sau :
( + :
<i>vừa đủ</i>
; + + :
<i>thừa </i>
; - :
<i>thiếu</i>
)
</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>
<b>1</b>
<b>2</b>
<b>3</b>
<b>B a n cung c pữ ă</b> <b>ấ</b> <b>Bữa ăn </b>
<b>số 1</b> <b>Bữa ăn số 2</b> <b>Bữa ăn số 3</b>
<b>Chất tinh bột,đường </b>
<b>Chất Đạm </b>
<b>Chất béo </b>
<b>Vitamin </b>
<b>Chất khoáng </b>
<b>Nước </b>
<b>Chất xơ</b>
<b>Bữa ăn có hợp lí </b>
<b>không ?</b>
<b>Cơm </b>
<b>Rau muống luộc</b> <b>Mướp xào</b>
<b>Cơm </b> <b>Canh rau củ</b>
<b>Cơm </b>
<b>Cà pháo </b>
<b>muối</b>
<b>Canh ngao chua</b>
<b>Rau muống luộc</b>
<b>Tôm rang</b> <b>Thịt kho trứng</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>
<b>1</b>
<b>2</b>
<b>3</b>
<b>Cơm</b>
<b>Rau muống luộc</b> <b>Mướp xào</b>
<b>Cơm</b> <b>Canh rau củ</b>
<b>Cơm</b>
<b>Cà pháo </b>
<b>muối</b>
<b>Canh ngao chua</b>
<b>Rau muống luộc</b>
<b>Tôm rang</b> <b>Thịt kho trứng</b>
<b>Cá kho</b>
<b>B a n cung c pữ ă</b> <b>ấ</b> <b>Bữa ăn </b>
<b>số 1</b> <b>Bữa ăn số 2</b> <b>Bữa ăn số 3</b>
<b>Chất tinh bột, đường </b>
<b>Chất Đạm </b>
<b>Chất béo </b>
<b>Vitamin </b>
<b>Chất khoáng </b>
<b>Nước </b>
<b>Chất xơ</b>
<b>+</b>
<b>+ +</b>
<b>+ +</b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b></b>
<b></b>
<b>-+</b>
<b></b>
<b></b>
<b>-+</b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b>++</b>
<b>+</b>
<b>+ </b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b>+</b>
<b>Bữa ăn có hợp lí </b>
<b>khơng ?</b>
<b>Khơng</b> <b>Khơng</b>
<b><sub>Có</sub></b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>
Theo em, ăn ít loại thực phẩm có tốt khơng?
-Khơng, nên ăn nhiều loại thực phẩm với đầy đủ
các chất dinh dưỡng
Ăn thật nhiều chất dinh dưỡng hoặc ít chất
dinh dưỡng có tốt khơng?
</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>
Bữa
ăn
hợp
lí
Phối
hợp
các
loại
...
Đủ
chất
dinh
dưỡng
theo
tỉ
lệ
...
Cung
cấp
chất
...
và
...
cho
cơ
thể
thực
phẩm
dinh
dưỡng
năng
lượng
Thích hợp
</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>
<i>1</i>
<i>) Vì sao phải phân </i>
<i>chia</i>
<i> số bữa ăn trong ngày?</i>
-
Ảnh
hưởng
đến
việc
tiêu
hoá
thức
ăn
và
nhu
cầu
năng
lượng
cho
từng
khoảng
thời
gian
.
</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>
<i>2) Phân chia số bữa ăn trong ngày:</i>
• Mỗi
ngày
em
ăn
bao
nhiêu
bữa
?( ánh daauss x v o ô tr ng)đ à ố2
bữa
, 3
bữa
,
Nhiều
bữa
X
• Bữa nào là bữa chính?
</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>
<b>BỮA ĂN CHÍNH</b>
<b>BỮA ĂN PHỤ</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>
: ăn vừa phải, đủ năng lượng để học
tập, lao động
: cần tăng khối lượng với đủ các chất dinh
dưỡng, để bù đắp năng lượng tiêu hao
trong ngày
: ăn bổ sung đủ chất để tiếp tục làm việc
+ Bữa sáng
+ Bữa trưa
+ Bữa tối
</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>
Sữa nóng
Hình
3.
Phở bị
Hình 1. Hủ tíu
Hình
4.
Bún bị
Hình
2.
Bánh canh
Nước lọc
</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>
Bánh ngọt
Bánh khoai mì
Bánh nướng
Bánh trái cây
</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>
Rượu
Bia
Nước có ga
</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>
<b>THẢO LUẬN NHĨM (5 PHÚT)</b>
<b>?2</b>: Khoảng cách giữa bữa tối hôm trước
và bữa sáng ngày hôm sau rất dài
( <i>khoảng từ 10 đến 12 tiếng</i> ).
Chúng ta có nên bổ sung bữa phụ trước
khi đi ngủ không ? Vì sao ?
<b>? 1</b>: Giải quyết tình trạng đói đột xuất . - Uống một cốc nước lọc .<sub>- Ăn bữa phụ</sub>
- Không ăn chất chua.
- Cơ thể ít hoạt động, năng lượng tiêu hao ít .
- Sau 9h đêm, dạ dày hoạt động chậm hơn so
với bình thường.
- Ăn bổ sung ban đêm thường gây nguy cơ
béo.
<b>?3</b>: Để thức ăn được hấp thụ tốt, <i>trong </i>
<i>khi ăn</i> và <i>sau bữa ăn</i> chúng ta nên chú ý
những điều gì ?
- Thái độ tình cảm vui vẻ.
- Ăn với tốc độ vừa phải, nhai kỹ.
- Không làm việc khác : (đọc sách , báo,
xem phim, nói nhiều…)
</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>
<b>Ă</b>
n
đúng
bữa
<b>Ă</b>
n
đúng
giờ
<b>Ă</b>
n
đúng
mức
Đủ
chất
dinh
dưỡng
và
năng
lượng
Đảm
bảo
sức
khỏe
và
tăng
tuổi
thọ
Những điều kiện
cần thiết để đảm
bảo sức khỏe và
</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19>
Hãy
đánh
s
(
sai
)
hoặc
đ
(
đúng
)
vào
ô
trống
đầu
câu
:
Muốn
đảm
bảo
sức
khoẻ
và
kéo
dài
tuổi
thọ
chúng
ta
phải
:
Ăn
thật
no
Ăn
nhiều
bữa
Ăn
nhiều
thức
ăn
giàu
chất
đạm
Ăn
đúng
bữa
,
đúng
mức
,
đúng
giờ
,
đủ
chất
dinh
dưỡng
<b>S</b>
<b>S</b>
<b>Đ</b>
<b> </b>
<b>S</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>
Thời gian bữa ăn
Bạn A
Bạn B
Bạn C
Sáng
6- 7 h
6- 7 h
9 h
Trưa
10 h
11 h-12h
11 h 45’
Tối
20h
18h-19h
20h
Hợp lý nhất
<i> </i>
<i><b>Em hãy nhận xét và đánh dấu vào ơ của bạn biết cách </b></i>
<i><b>bố trí thời gian bữa ăn trong ngày hợp lý nhất ?.</b></i>
</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21></div>
<span class='text_page_counter'>(22)</span><div class='page_container' data-page=22></div>
<span class='text_page_counter'>(23)</span><div class='page_container' data-page=23></div>
<span class='text_page_counter'>(24)</span><div class='page_container' data-page=24></div>
<span class='text_page_counter'>(25)</span><div class='page_container' data-page=25>
<b>Hướng</b>
<b>dẫn</b>
<b>về</b>
<b> </b>
<b>nhà</b>
<b> :</b>
-Trả
lời
câu
hỏi
1
sgk
-
Áp dụng kiến thức vào cuộc sống gia đình
</div>
<!--links-->
