Nui trộn đậu cúc, cá ngừ

Nui trộn đậu cúc, cá ngừ


Cho món nui trộn ra đĩa, dùng ngay.

Nguyên liệu:
- 100g nui.
- 150g đậu cúc.
- 1/2 quả bơ.
- 1 quả cà chua.
- 1/2 hộp cá ngừ ngâm dầu.
- 1 thìa súp hành tây băm nhỏ.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa súp mayonnaise.
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
- 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Nui luộc chín, vớt ra để ráo, rưới ít dầu ăn để không bị dính. Đậu cúc rửa sạch,
nấu chín mềm, để ráo. Bơ thái miếng vuông vừa ăn. Cà chua bóc vỏ, thái hạt lựu. Cho
nui, đậu cúc, bơ, cà chua, hành tây, cá ngừ vào thố.
- Trộn mayonnaise với tỏi xay, nước cốt chanh, rau mùi, hạt nêm. Khi dùng
rưới hỗn hợp vào thố, trộn đều.