Giáo án môn Sinh học 8 năm 2010 - Tiết 26: Tiêu hoá ở khoang miệng tiêu hóa dạ dày

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Voõ vaên Chi. TIẾT 26 : Ngày soạn(19/11/2010. TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG TIÊU HỐ Ở DẠ DÀY. I/. MUÏC TIEÂU: 1/Kiến thức: H sinh trình bày được các hoạt động tiêu hoá diễn ra trong khoang mieäng, tieâu hoùa diễn ra ở dạ daøy, Hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày ,các hoạt động tiêu hố, Các cơ quan tế bào thực hiện hoạt động. 2/ Kyõ naêng:Kỹ năng hợp tác lắng nghe tích cực. Kỹ năng tìm kiếm và xử lý thông tin khi đọc sgk và các tài liệu khác quan sát sơ đồ tranh ảnh để tìm hiểu sự tiêu hoa ở khoang miệng,nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.tìm hiểu cấu tạo của dạ dày và quá trình tiêu hóa của dạ dày. Kỹ năng ra quyết định không xử dụng nhiều các chất không có lợi cho tiêu hóa như:thuốc lá ,rượu,cà phê,aspirin liều cao,không ăn mặn vì có thể làm thủng dạ dày,ăn uống điều độ,tránh căng thẳng thần kinh. Kỹ năng tự tin khi trình bày ý kiến trước tổ nhóm lớp. 3/ Thái độ:Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn răng miệng ý thức trong khi ăn không được cười đùa, ý thức trong ăn uống để giử gìn, bảo vệ dạ dày. II/CÁC P PHÁP/KỸ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CƯC CÓ THỂ SỬ DỤNG: -Dạy học nhóm,-Hỏi chuyên gia,-Vấn đáp tìm tòi,-Khăn trải bàn,-Động não,-Đóng vai. III/ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Tranh phoùng to hình 25.125.3 trang 81&82 sgk. Hình 27.127.3 trang 87& 88 sgk. IV/HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC *Kiểm tra:1.Thức ăn được phân nhóm như thế nào?Nêu đặc điểm của mỗi nhóm?Tiêu hoá có vai trò như thế nào đối với cơ thể?Trả lời câu hỏi 3 sgk trang 80 *Bài mới HOẠT ĐỘNG 1:TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG. HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY H/ ÑCUÛA TROØ KEÁT LUAÄN –– Khi thức ăn vào miệng sẽ có Cá nhân đọc KẾT LUẬN 1 thông tin và trả a/Biến đổi lý học những hoạt động nào xảy ra ? Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn –– Em hãy cho biết đặc điểm của lời các câu hỏi: từng loại răng:răng nanh, răng HS hoạt động thức ăn, tạo viên tăn ,làm cửa, răng hàm và chức năng của nhóm điền bảng mềm th ăn, giúp thức ăn thấm –– Caùc nhóm nước bọt, tạo viên vừa để từng loại này? –– Lưỡi có vai trò gì trong quá trình bày – Các nuốt. nhóm khác nhận b/Biến đổi hoá học Hoạt động trình tiêu hoá? của enzim amilaza trong nước –– Khi nhai côm laâu trong mieäng xeùt , boå sung thấy có cảm giác ngọt là vì sao? HS quan sát bọt biến đổi một phần tinh bột (chín) thành đường –– GV nhận xét – đánh giá và bổ tranh –– HS thaûo luaän mantoâzô sung nhóm trả lời các c/Nuốt và đẩy thức ăn qua –– Treo tranh hình 25.3 –– Hoạt động nuốt thức ăn gồm câu hỏi – các thực quản mấy giai đoạn ? giai đoạn nào là nhóm khác nhận –– Nhờ hoạt động của lưỡi Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> tùy ý mình, giai đoạn nào là hoạt xét.bổ sung. động phản xa? Ruùt ra keát luaän. thức ăn được đẩy xuống thực quản thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản. HOẠT ĐỘNG 2:TIÊU HÓA Ở DẠ DAØY -Gv treo tranh 27.2 trên bảng và Cá nhân nghiên a/Cấu tạo dạ dày. hỏi: cứu thông tin và Hình túi dung tích 3 lít. - Dạ dày có cấu tạo như thế nào? hình 27.1 sgk tr87 -Thành dạ dày có 4 lớp: lớp Hs dựa vào những thông tin trên -> trả lời. màng ngoài, lớp cơ, lớp niêm Hs dựa vào những mạc lớp niêm mạc trong nêu được cấu tạo dạ dày: -Nêu đặc diểm của lớp cơ? thông tin trên -> cùng. -Dịch vị được tiết ra ở đâu? nêu được cấu tạo +Lớp cơ dày khoẻ gồm :cơ -Căn cứ vào đặc diểm cấu tạo, dự dạ dày: vòng cơ dọc và cơ chéo. đoán xem dạ dày có thể diễn ra các +Hình dạng ? +Lớp niêm mạc: nhiều tuyến hoạt động tiêu hoá nào? +Thành dạ dày? tiết dịch vị. +Tuyến tiêu hoá? + Tìm hiểu sự tiêu hoá ở dạ dày Hs chỉ ra được các hoạt động, thành phần tham gia hoạt động và tác duïng của các hoạt động đó đối với sự tiêu hoá. +Qua thí nghiệm của ông cho ta biết điều 1 hs đọc thí b/tiêu hoá ở dạ dày gì? nghiệm Hoà loãng thức ăn.Làm -Thức ăn chạm -Gv phân tích kết quûa của thành phần vào lưỡi dạ dày nhuyễn và đảo trộn thức dịch vị: tiết dịch vị. ăn cho thấm đều dịch vị. -liên hệ thực tế: -Hs ghi nhận +Nhấn mạnh enzim pépsin chỉ có tác Hoạt động của enzim kiến thức. dụng với thức ăn prôtein -Từ những thông pepsin-Phaân caét Protein -Gv treo hình 27.3 phóng to và giải tin trên -> hs thích:? chuoãi daøi thaønh caùc trao đổi nhóm để Gv cho hs thảo luận để hoàn thành bài tập chuoãi ngaén goàm 3- 10 thống nhất ý bảng 27. axit amin. kiến. Hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày. V/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ; 1/ï Tiêu hoá thức ăn trong miệng về mặt lí học và hoá học mặt nào quan trọng hơn? Tại sao?Mô tả các biến đổi đó? 2/Ở dạ dày có hoạt động tiêu hóa nào?Các hoạt động đó diễn ra như thế nào? 3/Khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng: Câu 1Biến đổi lí học ở dạ dày gồm: a. Sự tiết dịch vị. c. Sự nhào trộn thức ăn. d. Cả a, b và c đều đúng. b. Sự co bóp của dạ dày. e. Chỉ c, b đúng.. Câu 2Biến đổi hoá học ở dạ dày gồm: a.Tieát dòch vò. b.Thấm đều dịch vị với thức ăn. c.Hoạt động của enzim pepsin.. VI/ DAËN DOØ : Học thuộc nội dung bài ghi.đọc (em có biết) trang 83&89 sgk Veõ hình:25.1;25.3;25.2;27.1;27.3 Làm các bài tập trong vở bài tập sinh trang65,66.67 &69,70,71. Nghiên cứu bài(TIÊU HÓA Ở RUỘT NON). Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Theo nội dung các câu hỏi trang:72 vở bài tập sinh 8.. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(4)</span>