Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng - Chương 2: Hoạt động điều hành chuỗi cung ứng (Lập kế hoạch và nguồn cung cấp) - Trường Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (9.67 MB, 20 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<i><b>LOGO</b></i>
CH
ƯƠ
NG 2:
HO T Đ NG ĐI U HÀNH CHU I CUNG NG:
<b>Ạ</b>
<b>Ộ</b>
<b>Ề</b>
<b>Ỗ</b>
<b>Ứ</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
<i><b>LOGO</b></i>
1. Mơ hình ho t
ạ
<sub> </sub>
đ ng c a chu i cung
ộ
ủ
ỗ
<sub> </sub>
ứ
ng:
Khi nh n th c v nh ng ho t đ ng
ậ
ứ
ề
ữ
ạ ộ
c a chu i cung ng nâng cao, chúng ta có th
ủ
ỗ
ứ
ể
s d ng đ
ử ụ
ượ
c mơ hình
<i><sub>Nghiên c u ho t </sub></i>
<i><b>ứ</b></i>
<i><b>ạ</b></i>
<i>đ ng cung ng </i>
<i><b>ộ</b></i>
<i><b>ứ</b></i>
SCOR
(
<i>Supply Chain </i>
<i>Operations Research</i>
). Mơ hình này đ
ượ
c H i
ộ
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>
<i><b>LOGO</b></i>
1. Mơ hình ho tạ <sub> </sub>đ ng c a chu i cungộ ủ ỗ <sub> </sub>ứng:
Theo mơ hình này, có 4 y u t đ
ế ố ượ
c
xác đ nh nh sau:
ị
ư
+L p k ho ch.
ậ
ế
ạ
+ Tìm ngu n cung ng.
ồ
ứ
+ S n xu t.
ả
ấ
</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4></div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>
<i><b>LOGO</b></i>
1.
Mơ hình ho t
ạ
đ ng c a chu i cung
ộ
ủ
ỗ
ứ
ng:
m
<i>L p k ho ch:</i>
<i>ậ</i>
<i>ế</i>
<i>ạ</i>
H at đ ng nay bao g m l p k h ach và t
ọ
ộ
ồ
ậ
ế ọ
ổ
ch c các ho t đ ng cho ba y u t liên quan kia.
ứ
ạ ộ
ế ố
Ba y u t trong l p k ho ch g m:
ế ố
ậ
ế
ạ
ồ
<i><sub>d báo </sub></i>
<i><b>ự</b></i>
<i>nhu c u, giá s n ph m và qu n lý t n kho. </i>
<i><b>ầ</b></i>
<i><b>ả</b></i>
<i><b>ẩ</b></i>
<i><b>ả</b></i>
<i><b>ồ</b></i>
</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>
<i><b>LOGO</b></i>
1. Mơ hình ho t
ạ
<sub> </sub>
đ ng c a chu i cung
ộ
ủ
ỗ
<sub> </sub>
ứ
ng:
m <i>Tìm ngu n cung ng: <b>ồ</b></i> <i><b>ứ</b></i>
Hai ho t đ ng chính c n quan tâm là ho t đ ng ạ ộ ầ ạ ộ
cung ng và ho t đ ng tín d ng và kho n ph i thu. ứ ạ ộ ụ ả ả
Ho t đ ng cung ng bao g m nh ng hành đ ng đ ạ ộ ứ ồ ữ ộ ể
mua nguyên v t li u hay các d ch v c n thi t. Ho t đ ng tín ậ ệ ị ụ ầ ế ạ ộ
d ng và kho n ph i thu là các ho t đ ng thu các ngu n ti n ụ ả ả ạ ộ ồ ề
m t. ặ
</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>
<i><b>LOGO</b></i>
1. Mơ hình ho t
ạ
<sub> </sub>
đ ng c a chu i cung
ộ
ủ
ỗ
<sub> </sub>
ứ
ng:
m
<i>S n xu t:</i>
<i>ả</i>
<i>ấ</i>
Đây là các ho t đ ng nh m xây d ng và
ạ ộ
ằ
ự
phát tri n s n ph m/d ch v mà chu i cung ng cung
ể ả
ẩ
ị
ụ
ỗ
ứ
c p. Nh ng ho t đ ng c n thi t là thi t k s n ph m,
ấ
ữ
ạ ộ
ầ
ế
ế ế ả
ẩ
qu n lý s n xu t và qu n lý nhà máy.
ả
ả
ấ
ả
Mơ hình SCOR khơng nh ng h
ữ
ướ
ng d n c th
ẫ
ụ ể
cách thi t k s n ph m và tri n khai q trình mà cịn
ế ế ả
ẩ
ể
</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>
<i><b>LOGO</b></i>
1. Mơ hình ho t
ạ
<sub> </sub>
đ ng c a chu i cung
ộ
ủ
ỗ
<sub> </sub>
ứ
ng:
m
<i>Phân ph i: </i>
<i>ố</i>
Là ho t đ ng t ng h p bao g m nh n
ạ ộ
ổ
ợ
ồ
ậ
đ n đ t hàng t khách hàng; phân ph i các s n
ơ
ặ
ừ
ố
ả
ph m/d ch v cho khách hàng đã đ t hàng.
ẩ
ị
ụ
ặ
Hai ho t đ ng chính trong y u t phân ph i
ạ ộ
ế ố
ố
s n ph m/d ch v :
ả
ẩ
ị
ụ
<i><sub>th c thi các đ n hàng t khách </sub></i>
<i><b>ự</b></i>
<i><b>ơ</b></i>
<i><b>ừ</b></i>
</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
Các quy t đ nh qu n lý cung ng đ u d a vào
ế ị
ả
ứ
ề
ự
d báo.
ự
D báo trong qu n lý chu i cung ng nh m:
ự
ả
ỗ
ứ
ằ
Xác đ nh s l ng s n ph m yêu c u.
ị
ố ượ
ả
ẩ
ầ
C n s n xu t bao nhiêu s n ph m.
ầ ả
ấ
ả
ẩ
</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
D báo nhu c u tr thành y u t căn b n nh t cho ự ầ ở ế ố ả ấ
các công ty đ đ nh ra k ho ch hành đ ng riêng nh m đáp ng ể ị ế ạ ộ ằ ứ
nhu c u c a th trầ ủ ị ường. Có 4 bi n chính đ ti n hành d báo:ế ể ế ự
<sub>Nhu câ u: Nhu câ u tông quan thi tr</sub><sub>̀</sub> <sub>̀</sub> <sub>̉</sub> <sub>̣ ươ</sub><sub>̀</sub><sub>ng cho san phâm.</sub><sub>̉</sub> <sub>̉</sub>
<sub>Cung ng: Tông sô san phâm co să n.</sub><sub>ư</sub><sub>́</sub> <sub>̉</sub> <sub>́</sub> <sub>̉</sub> <sub>̉</sub> <sub>́</sub> <sub>̃</sub>
<sub>Đ c tính s n ph m: Đăc điêm san phâm anh h</sub><sub>ặ</sub> <sub>ả</sub> <sub>ẩ</sub> <sub>̣</sub> <sub>̉</sub> <sub>̉</sub> <sub>̉</sub> <sub>̉</sub> <sub>ưở</sub><sub>ng đê n nhu câ u.</sub><sub>́</sub> <sub>̀</sub>
<sub>Môi tr</sub><sub>ườ</sub><sub>ng c nh tranh: Nh ng hành đ ng c a nhà cung c p </sub><sub>ạ</sub> <sub>ữ</sub> <sub>ộ</sub> <sub>ủ</sub> <sub>ấ</sub> <sub>trên </sub>
th ị th ị trường
</div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
m <i>Nhu c u: ầ</i> <sub>Nhu c u liên quan đ n t ng nhu c u c a th tr</sub>ầ ế ổ ầ ủ ị ườ<sub>ng c a </sub>ủ
nhóm s n ph m/d ch v :ả ẩ ị ụ
Th tr ng đang tăng tr ng hay suy thoái và theo t l năm hay quý.ị ườ ưở ỉ ệ
Th trị ường đang m c b o hòa hay nhu c u n đ nh có th suy đốn ở ứ ả ầ ổ ị ể
được trong th i gian nào đó c a năm?ờ ủ
Hay s n ph m có nhu c u theo mùa?ả ẩ ầ
</div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
m <i>Cung ng: ứ</i>
Cung ng đứ ược xác đ nh thông qua s lị ố ượng nhà
s n xu t và th i gian s n xu t ra s n ph m đó. ả ấ ờ ả ấ ả ẩ
Khi có nhi u nhà s n xu t s n ph m hay th i gian ề ả ấ ả ẩ ờ
s n xu t ng n thì kh năng d báo c a bi n này càng l n. ả ấ ắ ả ự ủ ế ớ
Khi có ít nhà cung c p hay th i gian s n xu t dài ấ ờ ả ấ
</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
m
<i>Đ c tính s n ph m: </i>
<i>ặ</i>
<i>ả</i>
<i>ẩ</i>
Đ c tính s n ph m bao g m nh ng đ c
ặ
ả
ẩ
ồ
ữ
ặ
đi m c a m t s n ph m nh h
ể
ủ
ộ ả
ẩ ả
ưở
ng đ n nhu c u
ế
ầ
c a khách hàng.
ủ
D báo s n ph m b o hịa có th bao qt trong
ự
ả
ẩ
ả
ể
kho n th i gian dài h n là d báo nh ng s n ph m
ả
ờ
ơ
ự
ữ
ả
ẩ
</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:ự ầ ậ ế ạ
<i>m Môi trường c nh tranh:ạ</i>
Môi trường c nh tranh liên quan đ n nh ng ho t đ ng c a công ty và ạ ế ữ ạ ộ ủ
c a đ i th c nh tranh c a cơng ty đó. ủ ố ủ ạ ủ
Th ph n c a cơng ty? ị ầ ủ
Th ph n c a đ i th c nh tranh? ị ầ ủ ố ủ ạ
Nh ng cu c chi n tranh v giá và nh ng ho t đ ng khuy n mãi nh ữ ộ ế ề ữ ạ ộ ế ả
hưởng đ n th ph n nh th nào? ế ị ầ ư ế
D báo ph i đ ng th i gi i thích nh ng hành đ ng khuy n mãi và cu c ự ả ồ ờ ả ữ ộ ế ộ
</div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch
ự
ầ
ậ
ế
ạ
:<i>2.1. Các ph<b>ươ</b>ng pháp d báo:<b>ự</b></i>
Có 4 phương pháp c b n đơ ả ượ ử ục s d ng đ ti n hành d báo:ể ế ự
<i>1. Đ nh tính: ị</i> Ph ng theo quan đi m c a m t cá nhân.ỏ ể ủ ộ
<i>2. Nhân qu : ả</i> Gi s r ng nhu c u liên quan m nh đ n các ả ử ằ ầ ạ ế
y u t th trế ố ị ường.
<i>3. Ch i th i gian: </i>̃ <i>ờ</i> D a vào các mơ hình d li u q kh .ự ữ ệ ở ứ
<i>4. Mô ph ng: ỏ</i> K t h p hai phế ợ ương pháp gi a nhân qu và ữ ả
</div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
m <i>Phương pháp đ nh tính: ị</i>
Phương pháp đ nh tính d a vào tr c giác, kh năng ị ự ự ả
quan sát hay ý ki n ch quan v th trế ủ ề ị ường. Phương pháp
này s d ng thích h p khi có ít d li u q kh đ ti n hành ử ụ ợ ữ ệ ứ ể ế
d báo.ự
m <i>Phương pháp nhân qu :ả</i>
</div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
Ví d :
<b>ụ</b>
Nh nhu c u vay v n có liên quan m nh
ư
ầ
ố
ạ
đ n t l lãi su t.
ế ỉ ệ
ấ
Vì th n u k v ng lãi su t s gi m vào
ế ế
ỳ ọ
ấ ẽ ả
th i gian t i, chúng ta có th d báo đ
ờ
ớ
ể ự
ượ
c nhu
c u vay v n có m i liên h v i lãi su t thông
ầ
ố
ố
ệ ớ
ấ
</div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
m <i>Phương pháp chu i th i gian: ỗ</i> <i>ờ</i>
Phương pháp chu i th i gian là m t phỗ ờ ộ ương pháp s d ng ử ụ
r t ph bi n trong d báo. ấ ổ ế ự
Phương pháp này s d ng gi thi t d li u quá kh là c ử ụ ả ế ữ ệ ở ứ ơ
s đ d báo nhu c u trong tở ể ự ầ ương lai.
</div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:ự ầ ậ ế ạ
Phương pháp mô ph ngỏ
Là s k t h p c a hai phự ế ợ ủ ương pháp nhân qu và chu i th i gian ả ỗ ờ
đ mô ph ng hành vi c a ngể ỏ ủ ười tiêu dùng dưới các đi u ki n và hồn ề ệ
c nh khác nhau.ả
H u h t các cơng ty đ u s d ng nhi u phầ ế ề ử ụ ề ương pháp đ d báo. ể ự
Sau đó liên k t các k t qu c a t ng phế ế ả ủ ừ ương pháp khác nhau đ đ a ra ể ư
m t d báo chính xác t đó cơng ty có th l p m t k ho ch hành đ ng ộ ự ừ ể ậ ộ ế ạ ộ
</div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>
<i><b>LOGO</b></i>
2. D báo nhu c u trong l p k ho ch:
ự
ầ
ậ
ế
ạ
Khi s d ng 4 phử ụ ương pháp trên đ d báo và đánh giá k t ể ự ế
qu , m t đi u r t quan tr ng c n l u ý là: ả ộ ề ấ ọ ầ ư
+ D báo trong ng n h n bao gi cũng cho k t qu chính xác ự ắ ạ ờ ế ả
h n trong dài h n. ơ ạ
+ D báo t ng h p bao gi cũng cho k t qu chính xác h n là ự ổ ợ ờ ế ả ơ
d báo cho nh ng s n ph m đ n l hay nh ng phân khúc th ự ữ ả ẩ ơ ẻ ữ ị
trường nh . ỏ
</div>
<!--links-->
