giao án on thi tốt nghiệp năm 2009 2010 ngày soạn 1542010 ngày dạy lớp dạy 12b7 12b8 12b9 tiết 1 ôn tập chương i i mục tiêu hs vận dụng được kiến thức đã học giải bài tập ii trọng tâm «n tëp vµ cñng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (121.93 KB, 3 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Giao án on thi tốt nghiệp năm 2009-2010

Ngày soạn 15/4/2010

Ngày dạy

Lớp dạy

12B7

12B8

12B9

Tiết 1:

ÔN TẬP CHƯƠNG I

I. Mục tiêu:

HS vận dụng được kiến thức đã học gii bi tp
II. Trng tõm:

- ôn tập và củng cố c¸c kiÕn thøc vỊ este – chÊt bÐo
- RÌn lun kĩ năng viết PTHH ,bài tập về chất béo
III. Chuẩn bÞ :

- Học sinh ơn lai các kiến thức về este – chất béo
- Giỏo viờn : Giỏo ỏn – cõu hỏi trắc nghiệm.
IV. Tổ chức các hoạt động dạy học

1/ Ổn định lớp
2/ Kiểm tra bài cũ
3/ Bài mới

Hoạt động của thầy và trò Nội dung cơ bn

Hot ng 1.

Giáo viên giúp HS ôn lại 1 số kiÕn
thøc vỊ este-lipit.

Hoạt động 2.

GV giao bµi tËp –HS lµm

Viết các CTCT các este đồng phân
của C4H8O2 và gi tờn.Nhng este

nào có khả năng tham gia phản ứng
tráng gơng

Gv cho bài tập từ tên gọi viết CTCT
Metyl fomat,vinyl axetat

Etyl propionat ,metyl acrylat

Hoạt động 3.

Gv giao bài tập hs làm -gv chữa
bổ xung

X phịng hố hồn tồn 3,7g 1 este
đơn chức X trong dung dịch NaOH
1M ,sau đó cơ cạn sản phẩm thu đợc
12,1g chất rắn khanvà 1 lợng chất
hữu cơ Y.Cho toàn bộ lợng Y tác
dụng vớ lợng d Na thấy có 0,56l khí
thốt ra(đktc).Xác định

CTCT của X và khối lợng của Y.

Bi 2 : Đốt cháy hoàn toàn 4,4g 1
este đơn chức X thu đợc 4,48l
CO2(đktc) và 3,6g H2O. Xác định

CTPT và CTCT có thể có của X

I. Dạng bài tập viết CTCT và gọi tên
Bài 1.

HCOOCH(CH3)2 isopropyl fomat

HCOOCH2CH2CH3 propyl fomat

CH3COOC2H5 etyl axetat

C2H5COOCH3 metyl propionate

Bµi 2

HCOOCH3,CH3COOCH=CH2

C2H5COOC2H5,CH2=CH-COOCH3

II. Dạng bài tập xác định CTCT của este
Bài 1

RCOOR’ + NaOH  RCOONa + R’OH
R’OH + Na  R’ONa +1/2H2

Theo §LBTKL : khèi lợng Y=khối lợng chát rắn
+khối lợng X khối lợng este =1,6g

Số mol R’OH = 2 sè mol H2=0.05mol M R’OH=32
vËy Y lµ CH3OH

M(RCOOCH3)=74g/mol .vËy X lµ CH3COOCH3
Bµi 2

Sè mol CO2=0,2mol ,mc=0,2.12=2,4g

Sè mol H2O=0,2mol,mH=0,4g

Khèi lỵng oxi =4,4-2,4-0,4=1,6g,sè mol oxi=0,1mol
Ta cã tØ lệ:nc:nH:no=0,2:0,4:0,1=2:4:1

CTĐGN:C4H8O2

Có 4 CTCT
Bài 3

RCOOR + NaOH RCOONa + R’OH
0,1 0,1 0,1

M(RCOONa)=8,2/0,1=82, MR=15 ,R lµ CH3

.M(CH3COOR’) =74 ,MR=15 ,R’ lµ CH3

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

Giao án on thi tt nghip nm 2009-2010
Gv yêu cầu hs làm bài tập

Bài 3

Cho 7,4g 1 este đơn chức no mạch
hở tác dụng vừa đủ với 0,1mol NaOH
,cô cạn dung dịch sau phản ứng thu
đợc 8,2g muối khan.Xác định CTCT
của este trên.

Hoạt động 4

GV giao bài tập hs làm
Bài1

Để trung hoà lợng axit lợng axit béo
tự do có trong 14g 1 loại chất béo
cần 15ml dung dịchKOH 0,1M.Tính
chỉ số axit

Bài 2

Khi xà phòng hoá hoàn toàn 15g chất
béo cần 500ml dung dịch KOH 0,1M
.Tính chỉ số xà phòng hoá

Vậy CTCT : CH3COOCH3.

III. Dạng bài tập tính chỉ số axit,chỉ số xà phòng 
hoá

Bài 1

nKOH=0,0015mol ,mKOH=0,084g=84mg

chỉ số axit :84/14=6

Bµi 2

mKOH=0,1.0,5.56=2,8g=2800mg

chØ sè xà phòng hoá :2800/15=186,67

Hot ng 5

Gv giao bi tp hn hợp 2 este
Bài 1.Để xà phịng hố hồn tồn
19,4g hỗn hợp 2 este đơn chức A,B
cần 200ml dung dịch NaOH 1M .Sau
khi phản ứng xảy ra hoàn toàn ,cô
cạn dung dịch thu đợc hỗn hợp 2
ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau và 1
muối khan duy nhất .Xác định
CTCT,gọi tên ,% mỗi este

Bài 2 .Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp 
gồm 2 este đơn chức X,Y là đồng
đẳng cấu tạo của nhau cần 100ml
dung dịch NaOH 1M ,thu đợc
7,85ghỗn hợp 2 muối của 2 axit là

đồng đẳng kế tiếpvà 4,95g 2 ancol
bậc 1.Xác định CTCT ,% mỗi este
trong hỗn hợp

Hoạt động 6

- Gv giao bµi tập về chất béo
- Hs làm gv chữa bố xung
Bài 1

Đun nóng 4,45kg chất béo

(tristearin)có chứa 20% tạp chÊt víi
dung dÞch NaOH.

Tính khối lợng glixerol thu đợc ,biêt
h=85%

Bài 2. Tính thể tích H2 thu đợc ở

đktc cần để hiđrôhoa 1 tấn glixerol
trioleat nhờ chất xúc tác là Ni,giả sử
H =100%

Bµi 3 . Khi xà phòng hoá hoàn toàn 
2,52g chất béo A cần 90ml dung dịch
KOH 0,1M.Mặt khác ,khi xà phòng
hoá hoàn toàn 5,04g chất béo A thu

I. Bài tập hỗn hợp este

Bài 1

Hai este có cùng gốc axit vì cùng tạo ra 1 muối sau
khi xà phòng hoá .Đặt CT chung của 2 este lµ
RCOOR

RCOOR + NaOH  RCOONa + ROH
Ta cã MRCOOR =19,4/0,3=64,67g/mol

Hay MR+MR=20,67.VËy 2 ancol lµ CH3OH,C2H5OH

CTCT cđa 2 este lµ HCOOCH3vµ HCOOC2H5

%HCOOCH3=61,85%

%HCOOC2H5=38,15%

Bài 2 .Theo định luật

BTKL :meste=8,8g,neste=0,1mol,CTPT lµ C4H8O2

RCOOR’ + NaOH RCOONa +R’OH
MRCOONa =78,5g/mol ,vËy 2 axit lµ

HCOOH,CH3COOH ,mà 2 ancol là bậc 1 nên CTCT

của 2 este lµ HCOOCH2CH2CH3vµ CH3COOC2H5

II. Bµi tËp vỊ chÊt bÐo
Bµi 1

(C17H35COO)3C3H5+ 3NaOH  C3H5(OH)3

+C17H35COOH

Khối lợng glixerol thu đợc
là:3,56.92.85%/890=0,3128kg
Bài 2

(C17H33COO)3C3H5+ 3H2 (C17H35COO)3C3H5

Thể tích H2 cần : 1 tấn .3.22,4/884=76018lit

Bài 3

nKOH =0,1.0,09=0,009mol

mKOH =0,009.56=0,504g=504mg

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

Giao ỏn on thi tốt nghiệp năm 2009-2010
đợc 0,53g glixerol.Tính chỉ số axit và
chỉ ssó xà phịng hố

Hoạt động 7 . Hs làm 1 số câu trắc 
nghiệm

Khối lợng glixerol thu đợc khi xàphịng hố 2,52g
chất béo là 0,53.2,52/5,04=0,265g

(RCOO)3C3H5+3KOHC3H5(OH)3+3RCOOH

3.56(g) 92(g)
m (g) 0,265(g)
m=0,484g=484mg

chØ sè axit : 504-484/2,52=8
III. Bµi tËp trắc nghiệm

Câu 1 Hãy chọn câu đúng

A. xµ phòng là muối natri của axit béo
B. xà phòng là muối natri ,kali của axit béo
C. xà phòng là muối của axit hữu cơ

D. x phũng l mui natri,kali của axit axetic
Câu 2. Mệnh đề nào sau đây khụng ỳng

A. chất béo thuộc loại hợp chất este

B. chất béo không tan trong nớc do nhẹ hơn nớc

C. chất béo lỏng là các triglixerit chứa các gốc axit không no
D. xà phòng là muối natri hoặc kali của axit bÐo

Câu 3.Từ dầu thực vật làm thế nào để có đợc bơ?

A. hiđro hố axit béo B. hiđto hoá lipit lỏng
C. đề hiđro hoá lipit lỏng D. xà phịng hố lipit lỏng
Câu 4. Mỡ tự nhiên là:

A. este của axit panmitic và đồng đẳng
B. muối của axit bộo

C. hỗn hợp các triglixerit khác nhau

D. este ca glixerol vi cỏc ũng ng ca axit stearic

Câu 5.Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân lipit trong môi trờng axit là 
A. phản ứng không thuận nghịch B. phản ứng thuận nghich
C. phản ứng xà phòng hoá D.phản ứng axit-bazo

Câu 6.Cho 6g hỗn hợp CH3COOH và HCOOCH3 phản ứng với dung dịch NaOH.Khối lợng

NaOH cần dùng là

A. 2g B. 4g C. 6g D. 10g

Câu 7.Một este đơn chức mạch hở,cho 10,8g este này tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch KOH 
1,5M. Sản phẩm thu đợc có phản ứng tráng gơng .CTCT của este đó là

A. HCOO-CH=CH2 B. HCOOCH3

C. CH3-COOCH=CH2 D. CH3COOC2H5

3. Cñng cè :

Hs xem lại các kiến thức đã học.
4. Dặn dò :

Chuẩn bị ôn tập chương 2

</div>