Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant

H

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA: MỸ THẬT CÔNG NGHIỆP
NGÀNH: THIẾT KẾ NỘI THẤT

C

BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI

TE

NHÀ HÀNG XỨ SỞ THẦN TIÊN

H

U

WONDERLAND RESTAURANT

TÊN SV: KIỀU PHƯƠNG THẢO
LỚP: 07DNT01
MSSV: 107301143
GVHD: CƠ NGUYỄN THỊ BÍCH VÂN


LỜI MỞ ĐẦU

H

Hiện nay, xu hướng đưa gia đình đi ăn ở ngoài khá phổ biến. Thế
nhưng, với những gia đình có trẻ nhỏ ở độ tuổi từ 3 – 11 tuổi thường
gặp khó khăn trong việc tìm nhà hàng vừa phục vụ cho người lớn vừa
có chỗ vui chơi thoải mái cho trẻ. Một số chuỗi cửa hàng bán thức ăn
nhanh như Jolie Bee, KFC, Lotteria phần nào có thể đáp ứng được chỗ
vui chơi cho bé nhưng diện tích khơng gian khá hẹp và nghèo nàn,
chưa kể tiêu chuẩn bàn ghế và các vật dụng khơng thích hợp cho trẻ.
Bên cạnh lý do trên, đồng thời cũng vì xuất phát từ tình u dành cho
trẻ con, thơng qua Đồ án Tốt nghiệp này, em muốn thiết kế một không
gian vui tươi thư giãn đồng thời đáp ứng được nhu cầu đưa gia đình đi
ăn ở ngồi (kèm trẻ nhỏ).

U

H

•

TE

C

•

#


A. GIỚI THIỆU CƠNG TRÌNH

H

1. DẠNG CƠNG TRÌNH:
Nhà hàng cafe, trong đó đối tượng phục vụ chính là trẻ em ở độ tuổi từ
3-11 tuổi.

H

U

TE

C

2. MỤC TIÊU CƠNG TRÌNH:
• Xu hướng đưa gia đình đi ăn ở ngồi ngày nay khá phổ biến. Thế
nhưng, với những gia đình có trẻ nhỏ ở độ tuổi từ 3 – 11 tuổi thường
gặp khó khăn trong việc tìm nhà hàng vừa phục vụ cho người lớn vừa
có chỗ vui chơi thoải mái cho trẻ.
• Vì thế, sự lựa chọn hàng đầu của các bậc phụ huynh khi đưa trẻ đi
cùng thường là các loại hình như: nhà hàng sân vườn nằm trong các
khu du lịch, siêu thị và các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh. Các loại
hình này đều có ưu nhược điểm riêng, ví dụ như nhà hàng sân vườn
thì dịch vụ thức ăn tương đối tốt nhưng khơng có sân chơi phù hợp cho
trẻ; hệ thống siêu thị có khu vui chơi an tồn và sạch sẽ nhưng lại
khơng phục vụ thức ăn; cửa hàng thức ăn nhanh có khơng gian vui
tươi nhưng lại khơng có nhiều diện tích cho bé.

#

H

U

TE

C

H

=> Mục tiêu cơng trình Nhà hàng dành riêng cho bé nhằm đáp ứng
nhu cầu trên. Loại hình nhà hàng này là sự kết hợp của những ưu
điểm riêng của từng loại hình trên vừa có khơng gian phục vụ ăn uống
tiện nghi, sạch sẽ vừa có khơng gian vui chơi riêng cho trẻ như khu
đọc sách mini, khu chơi game, khu chơi vận động…

#


H

U

TE

C

H

3. CÁC KHU CHỨC NĂNG:

• Sảnh đón + khu locker.
• Khu khách ngồi.
 Khu nhà hàng (phục vụ các thức ăn nhanh tự chọn như bánh ngọt,
hamburger, pizza, hot dog, thức ăn nguội, trái cây, nước uống).
 Khu bar + café (phục vụ nước giải khát không cồn như sinh tố hoa quả,
nước ngọt, kem, cappuccino…).
• Khu chơi.
 Khu chơi chung ( gồm 2 khu nhỏ: khu 1- trò chơi vận động như leo
trèo, nghịch bóng; khu 2 - đọc sách và tơ màu).
 Khu chơi riêng theo nhóm ( gồm 2 nhóm: nhóm 1 là những căn nhà
nhỏ riêng biệt, được trang trí nhiều màu sắc để các bé có thể chơi các
trị chơi như nấu ăn, dạy học, làm bác sỹ, lắp ráp, xếp hình…; nhóm 2
là những nhà được trang bị máy tính để có thể chơi game).

#


H

C

TE

U

•
•
•
•
•

•

Khu sân khấu (biểu diễn ca nhạc, kịch cho các bé xem hoặc các bé
cũng có thể múa hát, chơi đùa tập thể với nhau tại đây).
Khu tổ chức sinh nhật.
Toilet.
Bếp.
Kho.
Khu hành lang + lối thốt.
Khu văn phịng điều hành.

H

•

#


H

U

TE

C

H

3. GIỚI THIỆU HỒ SƠ CƠNG TRÌNH:
• Cơng trình nằm trong Khu dân cư Goldora Villa, vị trí xây dựng trên

đường Liên Phường, P.Phú Hữu, Q.9, TP.HCM, được quy hoạch cho
loại hình biệt thự nhà ở cao cấp.
• Diện tích khu đất: 798m².
• Diện tích xây dựng: 320m².
• Diện tích trệt: 240m².
• Diện tích tầng 1: 320m².
• Diện tích tầng 2: 310m².
• Diện tích mái: 195m².
• Tổng diện tích sàn xây dựng: 1085m².

#


H
C
TE
U
H
Ảnh hiện trạng cơng trình

#


#

U

H
C

TE

H


#

U

H
C

TE

H


#

U

H
C

TE

H


H

U

TE

C

H

5. Ý TƯỞNG THIẾT KẾ:
• Lấy cảm hứng từ tiểu thuyết “Alice’s adventures in Wonderland”
(“Những cuộc phiêu lưu của Alice ở Xứ sở Thần tiên”) do Lewis Caroll
sáng tác.
• Lý do em chọn tiểu thuyết này làm chủ đề chính là vì “Alice lạc vào Xứ
sở Thần tiên” như một giấc mơ đẹp của tuổi thơ. Nơi đó có những
người, những hoa, những động vật, đồ vật hình dáng, hành động kì lạ
và ngộ nghĩnh. Là nơi biết bao điều tưởng chừng khơng thể lại hóa ra
thành có thể, ni dưỡng biết bao trí tưởng tượng của trẻ thơ; là nơi
mà bất cứ đứa trẻ nào cũng muốn bước vào và được là một phần của
giấc mơ ấy.

#


H

U

TE

C

H

6. PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ:
Hướng thiết kế chính: từ nguồn cảm hứng với “Alice lạc vào Xứ sở
Thần tiên”, em phát triển ý tưởng rộng hơn, khơng chỉ bó hẹp trong bộ
phim này mà còn liên tưởng đến những câu chuyện thần tiên khác như
“Công chúa ngủ trong rừng”, “Quyển sách rừng xanh”...

#


#

U

H
C

TE

H


H

U

TE

C

H

6.1. Khu café sân vườn:
- Khu này em lấy ý tưởng từ câu chuyện “Công chúa ngủ trong
rừng” với những muông thú, cây cối được mô phỏng, cách điệu
sao cho tạo cảm giác khi các bé bước vào đều có cảm giác rằng
mình đang lạc vào một khu rừng cổ tích.

#


H

U

TE

C

H

Phương án 1

#


#

U

H
C

TE

H


H

U

TE

C

H

Phương án 2

#


#

U

H
C

TE

H


#

U

H
C

TE

H


#

U

H
C

TE

H

#

U

H
C

TE

H


H

U

TE

C

H

6.2. Khu sân khấu: lấy ý tưởng từ lâu đài cổ tích cách điệu thành
sân khấu thiếu nhi.

#

#

U

H
C

TE

H


#

U

H
C

TE

H