Thức ăn bổ sung cho vật nuôi : Thức ăn bổ sung dinh dưỡng part 8

Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
- Bổ sung vitamin
+ Nguồn gốc thiên nhiên
Bột cỏ
Bột lá cây
+ Tinh chế công nghiệp
Premix vitamin
Premix khoáng – vitamin
Premix khoáng – axit amin - vitamin


Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ OVN (optimum vitamin nutrition)
Các mức bổ sung vit. truyền thống chỉ ngăn ngừa được
những triệu chứng thiếu vit ở mức dưới cấp tính, số
lượng đó thường khơng đầy đủ cho sự tối ưu hoá NS
SX
Mức bổ sung vit. ở khu vực châu Á còn cách xa với những
cải tiến di truyền, tốc độ sinh trưởng, hiệu quả sử dụng
TĂ, nguyên liệu chất lượng xấu, bệnh tật và stress ngày
càng tăng
→ Mức bổ sung cần phải điều chỉnh theo với những cải
tiến di truyền và phù hợp với những đ/k SX hiện đại và
thương mại
Sử dụng vit. theo quan điểm OVN sẽ tăng thêm chi phí về
vit. , tuy nhiên thu nhập của người chăn nuôi sẽ tăng
lên do …


Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ Độ bền của vit. trong TĂ HH phụ thuộc:

Dạng hoá học của vit.: Vit. A ở dạng acetate thì bền hơn
các dạng khác. Vit. C tinh thể rất dễ bị phá huỷ so với
dạng ascorbate 2-phosphate
Có/hay khơng chất chống ơxi hố/hay chất bảo quản
Quan hệ tương tác với các chất khác trong TĂ, đặc biệt
cholin và vi khống (vit. chỉ cịn 70% hoạt tính sau 3
tháng bảo quản, nếu khơng trộn với cholin và vi
khống cịn 97-98%)
Cơng nghệ SX TĂ: ép viên, ép đùn nhiệt độ lên tới 800C


Thức ăn bổ sung khống và vitamin
Vitamin

Dạng sử dụng

Hoạt tính còn sau 3 th bảo quản
ở nhiệt độ phòng (%)
Trong premix

Trong viên ép

Vit. A

Vit. A acetate

70-90

70-90

Vit. D

Cholecalciferol

80-100

80-100

Vit. E

DL- tocoferol acetate

90-100

90-100

Vit. B1

Thiamin mononitrate

70-80

60-80

Vit. B2

Tinh thể

90-100

90-100

Biotin

D-Biotin

80-100

70-90

Vit. C

Ascorbate-2-phosphate

90

90

30-70

10-30

Tinh thể


Câu hỏi ôn tập







Sử dụng axit amin SX công nghiệp bổ sung vào
thức ăn chăn nuôi?
Cơ sở khoa học của việc sử dụng urê bổ sung
protein cho gia súc nhai lại?
Các cách/phương pháp sử dụng urê bổ sung
protein cho gia súc nhai lại?
Khái niệm khoáng hữu cơ, ưu điểm của khống
hữu cơ so với khống vơ cơ?
Các yếu tố ảnh hưởng đến độ bền của vitamin
trong thức ăn hỗn hợp?