Bai 21 to chuc bua an hop li

<span class='text_page_counter'>(1)</span>. M«n C¤NG NGHÖ 6 GV: Nguyễn Thị Mười.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> . * Tổ chức : * Kiểm tra : * Bài mới :.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> ? Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng người ta phân chia thức ăn làm mấy nhóm? Đó là những nhóm nào ?.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Chất dinh dưỡng có tác dụng gì đối với cơ thể con người?. 1. Nhóm giàu chất đạm. 2.Nhóm giàu chất béo. Giúp cơ thể khỏe mạnh, trí tuệ thông minh, nhanh nhẹn.. 3.Nhóm giàu chất đường bột. 2. Nhóm giàu chất khoáng và Vitamin.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. Thế nào là bữa ăn hợp lí ?. Em hãy cho biết nhận xét chung về các bữa ăn thường ngày của gia đình: - Có những loại món ăn nào ? - Có những loại chất dinh dưỡng nào ? - Có đủ dùng không ? Có cảm thấy ngon miệng không ?.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH * Thảo luận nhóm:. I. Thế nào là bữa ăn hợp lí ?. Em hãy cho biết các món ăn của gia đình 1,2,3 có những chất dinh dưỡng nào và hợp lí chưa vì sao ? Gđ – món ăn Gia đình 1 1, Cơm 2. Cá sốt 3. Cua rang Gia đình 2 1. Cơm 2. Canh rau 3. Đỗ xào Gia đình3 1. Cơm 2. Tôm rang 3. Thịt luộc 4. Rau xào 5. Nước luộc. Chất dinh dưỡng. Đã hợp lí chưa ? Vì sao ?.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng.. Em hãy cho biết thế nào là ăn uống hợp lí ?.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY.. Tại sao phải ăn Tại sao em lại Mỗi ngày emchia số nhiều bữa Việc phân cho đó là bữa Bữa nào là bữa ănbữa mấy bữa trong ngày ? ? ngày ăn trong chính ? Em đã có ảnh hưởng gì phân biệt bữa đến tổ chức ăn chính và bữa phụ uống như thếhợp nàolí??. - Giúp hệ tiêu hoá làm việc điều độ. Việc phân chia số bữa ăn trong ngày là hết sức Bữaứng chính Có cơm mới nấucho và nhiều món ănthời hơn. - -quan Đáp nhuvì: cầu dưỡng từng tiêu khoảng trọng, nó dinh ảnh hưởng đến việc hóa thức - Bữa phụ : Không nhất thiết phải có cơm mới nấu, ăn gian. ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời ít món ( Mì, bánh mì, sữa , phở, bún, cởm rang…) gian, trong lúc làm việc, hoặc khi nghỉ ngơi..

<span class='text_page_counter'>(9)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY.. ?Ở gia đình phân số bữa ăn trong ? Bữa sángem giađã đình emchia thường ăn món gì ? ngày như thế nào ? Khoảng cách giữa các bữa ăn trong ngày như thế nào là hợp lí ?. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp.. Khi dạ dày hoạt động bình thường, thức ăn được tiêu hóa trong 4 giờ. Vì vậy khoảng cách các bữa ăn từ 4  5 giờ là hợp lí..

<span class='text_page_counter'>(10)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng.. Các món ăn thường dùng cho bữa sáng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY.. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp.. Bữa sáng như thế nào? ??Có nên bỏ nên bữa ăn sáng không ? Vì sao ? Ăn đủ năng lượng cho lao Không ăn sáng có hại đến sứcđộng, khỏe học hệtập tiêucả buổi sáng. vừađiều phải.độ. hóa phải làmNên việcăn không.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng.. ? Bữa trưa nên ăn như Bữa thếtối nào? Ăn bổ sung đủ chất, ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc.. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY.. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp.. ? Bữa tối nên ăn như thế nào? Ăn tăng khối lượng, đủ chất, để bù đắp năng lượng đã mất trong ngày..

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY.. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp.. * Bài tập:. Hãy chọn các từ : ăn đủ năng lượng, ăn bổ sung chất, ăn vừa phải, ăn tăng khối lượng, các loại rau, củ, quả. Thích hợp, điền vào chỗ chấm để hoàn thành nội dung sau: - Bữa sáng: Sau khi ngủ dậy, …………………… ăn đủ năng lượng cho lao động học tập cả buổi sáng, ………….. ăn vừa phải - Bữa trưa: Sau buổi sáng lao động, cần ……………………ăn nhanh để có thời gian nghỉ ăn bổ sung chất, ngơi tiếp tục làm việc. - Bữa tối : Sau một ngày lao động, ăn ……………. tăng khối lượng các loại rau, củ, đủ các món ăn nóng và.……………., …., quả ….., để bù đắp năng lượng bị tiêu hao trong ngày..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp. - Bữa sáng: Ăn đủ năng lượng cho lao động học tập cả buổi sáng, ăn vừa phải. -Bữa trưa: Cần ăn bổ sung chất, ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi tiếp tục làm việc. -Bữa tối: Ăn tăng khối lượng đủ các món ăn nóng và các loại rau, củ, quả , để bù đắp năng lượng bị tiêu hao trong ngày.. ? Để đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ chúng ta cần ăn uống như thế nào ?.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I. THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ. Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và các chất dinh dưỡng. II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY. - Cần phân chia số bữa trong ngày cho phù hợp. - Bữa sáng: Ăn đủ năng lượng cho lao động học tập cả buổi sáng, ăn vừa phải.. ? Để đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ chúng ta cần ăn uống như thế nào ?. Đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ. Ăn uống. - Bữa trưa: Cần ăn bổ sung chất, ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi tiếp tục làm việc. - Bữa tối: Ăn tăng khối lượng đủ các món ăn nóng và các loại rau củ quả , để bù đắp năng lượng bị tiêu hao trong ngày. * Tóm lại Để đảm bảo sức khỏe và tăng thêm tuổi thọ cần ăn uống: - đúng bữa, đúng giờ, đúng mức. - đủ chất dinh dưỡng và năng lượng.. đúng. Bữa. Giờ. đủ. Mức. Chất dinh dưỡng. Năng lượng. ? Gia đình em đã thực hiện đươc các điều kiện này chưa ?.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Tiết 54 – Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH * Kiểm tra, đánh giá: Tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống. thực phẩm 1 -Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại …………… với đầy đủ các chất dinh dưỡng, theo tỉ thích 2 hợp năng lượng 3 lệ ……………….Để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể …………………..và về các dinh4 dưỡng chất……………….. - Muốn đảm bảo sức khỏe và góp phần tăng thêm tuổi thọ, chúng ta cần ăn uống ……………… đúng 5đúng mức, đủ năng lượng, đủ chất dinh dưỡng. đúng giờ,bữa Mỗi từ điền đúng đạt 2 điểm / thang điểm 10.

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Câu hỏi trắc nhiệm : Hãy điền dấu em cho là hợp lí. 1.. X vào ô. đầu các thực đơn cho 1 bữa ăn sau đây mà. a. Cơm, canh rau ngót, rau muống. b. Cơm canh có, cá chiên, cá kho. c. Cơm, thịt luộc, xương hầm măng. d. Cơm canh rau dền, cá chiên, rau cải xào.. ?. ?. ?. ?.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> 2. Hãy điền S (sai) hoặc Đ (đúng) vào ô vuông đầu câu : Muốn đảm bảo sức khỏe và tăng thuổi thọ ta cần:. S. a. Ăn no. S. b. Ăn nhiều chất dinh dưỡng. S Đ. ?. c. Ăn nhiều chất đạm, chất đường bột. d. Ăn đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, đủ chất dinhdưỡng. ?. ?. ?. ?. ?. ?.

<span class='text_page_counter'>(18)</span> * Hướng dẫn về nhà 1. Trả lời câu hỏi 1,2,3/ SGK 2. Đọc trước phần tiếp theo.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Chân th ành cảm ơn các thầy cô giáo và các em..

<span class='text_page_counter'>(20)</span>