Tài liệu Bánh mì táo thịt nguội ppt

Bánh mì táo thịt nguội


Xếp bánh mì và lá quế ra đĩa, rưới một ít sốt giấm lên trước khi dùng.

Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh mì baguette.
- 1 quả táo đỏ.
- 200g thịt nguội.
- 1 thìa súp giấm balsamic.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 2 thìa cà phê dầu ô-liu.
- 1 thìa súp sốt mayonnaise, lá quế tươi, muối.
Thực hiện:
- Dùng dao sắc cắt bánh mì theo chiều xéo thành những lát bản to, dày khoảng
1-1.5cm. Cho bánh mì vào lò nướng vàng giòn.
- Làm nước sốt giấm: Hòa tan lượng đường, muối trong giấm balsamic và dầu
ô-liu.
- Táo để nguyên vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Thịt nguội thái miếng dài vừa ăn.
- Phết một ít sốt mayonnaise lên bánh mì. Xếp táo và thịt nguội xen kẽ lên lát
bánh mì.