tiet 54 hoa 9

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Trường THCS Liêng Trang. Giáo viên: Bùi Thị Như Hoa. Tuần : 28 Tiết : 54. Ngày soạn: 07/03/2014 Ngày dạy : 14/03/2014. Chöông V: Daãn xuaát cuûa hiñrocacbon. Polime Bài 44. RƯỢU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O. Phân tử khối: 46. I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải: 1. Kiến thức: Biết được:  Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo.  Tính chất vật lí : Trạng thái , màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi.  Khái niệm độ rượu.  Tính chất hóa học: Phản ứng với Na, với axit axetic, phản ứng cháy.  Ứng dụng : làm nguyên liệu dung môi trong công nghiệp.  Phương pháp điều chế ancol etylic từ tinh bột , đường hoặc từ etilen. 2. Kĩ năng:  Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh ...rút ra được nhận xét về đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.  Viết các PTHH dạng công thức phân tử và CTCT thu gọn.  Phân biệt ancol etylic với benzen.  Tính khối lượng ancol etylic tham gia hoặc tạo thành trong phản ứng có sử dụng độ rượu và hiệu suất quá trình. 3. Thái độ: Yêu thích môn học để vận dụng kiến thức vào trong cuộc sống, nghiêm túc trong học tập. 4. Trọng tâm:  Công thức cấu tạo của ancol etylic và đặc điểm cấu tạo .  Khái niệm độ rượu .  Hóa tính và cách điều chế ancol etylic . II. CHUẨN BỊ: 1. Đồ dùng dạy - học: a. Giáo viên: - Hóa chất: Rượu etylic, mẫu Na, nước,benzen . - Dụng cụ: Khay, giá, ống nghiệm, cốc, pipét, quẹt. b. Học sinh: Đọc trước nội dung bài học trước khi lên lớp. 2. Phương pháp: Trực quan – Thảo luận nhóm – Đàm thoại. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp (1’): 9A5........................................................................................................ 2. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới(3’): Cho HS quan sát một vài mô hình về dẫn xuất của hidrocacbon(Rượu etylic) .Từ đó giáo viên giới thiệu về chương 5 và rượu etylic. Để biết nó có tính chất, cấu tạo, ứng dụng và điều chế ra sao chúng ta tìm hiểu bài học hôm nay: b. Các hoạt động chính: Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng Hoạt động 1. Tính chất vật lí (7’) - GV: Cho HS quan sát rượu -HS: Quan sát theo dõi thí I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ etylic, thí nghiệm hòa tan rượu vào nghiệm và rút ra nhận xét - Rượu etylic(ancol etylic hoặc nước, cho benzen vào rượu etylic. về tính chất vật lí của rượu etanol). Từ đó yêu cầu HS nhận xét về etylic. - Chất lỏng, không màu, tan vô tính chất vật lí của rượu etylic. hạn trong nước, hòa tan được Giáo án Hóa học 9. Năm học 2013 -2014.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Trường THCS Liêng Trang. Giáo viên: Bùi Thị Như Hoa. - GV: Giới thiệu về độ rượu và -HS: Chú ý theo dõi và cách hình thành độ rượu. Từ đó hình thành nên khái niệm yêu cầu HS rút ra khái niệm về độ độ rượu. rượu. - GV: Nhận xét,bổ sung. - HS: Ghi bài.. nhiều chất như iot, benzen…. - Số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu. VD: Rượu 80o chứa 80 ml rượu etylic nguyên chất có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước. Hoạt động 2. Cấu tạo phân tử (8’) (Slide 7,8). - GV: Yêu cầu HS lắp ráp mô hình - HS: Lắp ráp mô hình và viết II. CẤU TẠO PHÂN TỬ và viết CTCT của rượu etylic? CTCT của rượu etylic. - Công thức cấu tạo H H -GV: Yêu cầu HS nhận xét đặc -HS: Quan sát và trả lời. H C O H C điểm cấu tạo của rượu etylic. H H - GV: Giải thích tại sao nguyên tử -HS: Nghe giảng và ghi vở. Viết gọn: CH 3 – CH2 – OH H lại linh động, dễ bị đứt ra khi hay C2H5OH. tham gia phản ứng hóa học. - Nguyên tử H liên kết với nguyên tử O tạo nhóm -OH. Hoạt động 3. Tính chất hoá học của rượu (10’) (từ slide 9 đến slide 12) -GV: Hướng dẫn HS làm thí - HS: Thực hiện thí III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC nghiệm đốt cháy rượu. Yêu cầu nghiệm,quan sát và trả lời. 1. Tác dụng với oxi t HS nêu hiện tượng và viết phương PTHH: C2H5OH +3O2   2CO2 + 3 t trình phản ứng. C H OH +3O  2CO + 3 H O H2O 0. 0. 2. -GV: Yêu cầu HS liên hệ thực tế về ứng dụng của cồn. -GV: Làm thí nghiệm: Na tác dụng với rượu etylic.Yêu cầu HS nhận xét hiện tượng xảy ra? - GV: Đặt câu hỏi: nguyên tử Na sẽ thay thế nguyên tử H nào của rượu etylic? Giải thích? - GV: Giải thích cơ chế của phản ứng và yêu cầu HS viết PTHH. - GV: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic sẽ học ở bài 45.. 5. 2. 2. 2. - HS: Liên hệ thực tế. -HS: Quan sát và trả lời. -HS: Dự đoán theo ý hiểu.. 3. Tác dụng với axit axetic (Học trong bài axit axetic). - HS: Lắng nghe và viết PTHH. - HS:. Hoạt động 4: Ứng dụng (5’) - GV: Yêu cầu HS lấy ví dụ về ứng - HS: Liên hệ thực tế để lấy dụng của rượu etylic trong thực tế? VD. - GV:Cung cấp thêm một số những - HS: Lắng nghe. kiến thức về tác hại của uống rượu bia nhiều có hại cho sức khỏe. Hoạt động 5: Điều chế (5’) - GV: Yêu cầu HS liên hệ trong - HS: Lên men gạo, ngô, thực tế rượu được điều chế bằng khoai (đã nấu chín) và nho, cách nào? táo, dâu….. - GV: Giới thiệu quy trình sản xuất - HS: Quan sát và lắng nghe. rượu bằng cách lên men. - GV: Trong phòng thí nghiệm - HS:C2H4 + H2O  axit  người ta điều chế rượu etylic bằng C2H5OH cách nào? Giáo án Hóa học 9. 2. Tác dụng với Na  2 C2H5OH + 2Na   2C2H5ONa + H2. IV. ỨNG DỤNG - Dùng để điều chế: rượu bia, dược phẩn, cao su tổng hợp, axitaxetic, pha vecni, pha nước hoa…. V. ĐIỀU CHẾ 1. Tinh bột hoặc đường  men   Rượu etylic 2. C2H4 + H2O.  toxt. C2H5OH. Năm học 2013 -2014.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Trường THCS Liêng Trang. Giáo viên: Bùi Thị Như Hoa. 4. Củng cố - Dặn dò (3’) a. Củng cố: (3’): - Yêu cầu HS nhắc lại nội dung chính có trong bài học. - Hướng dẫn HS làm các bài tập trong SGK/139. b. Dặn dò : (1’) - Dặn các em làm bài tập về nhà:1,2,3,4,5 SGK/ 139. - Dặn các em chuẩn bị bài “ Axit axetic”. IV . RÚT KINH NGHIỆM: …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………. Giáo án Hóa học 9. Năm học 2013 -2014.

<span class='text_page_counter'>(4)</span>