Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (135.97 KB, 5 trang )
Acid folic - “Vũ khí” chống dị
tật ống thần kinh
Tật nứt đốt sống ở trẻ sơ sinh do thiếu acid folic.
Acid folic còn được gọi là vitamin B9, hay vitamin Bc, là một trong các
vitamin cần thiết đối với cơ thể được xếp vào nhóm B, có đặc tính tan trong
nước, một trong những yếu tố quan trọng cần cho quá trình tạo hồng cầu. Và
đặc biệt là vai trò phòng chống dị tật ống thần kinh thai nhi.
Acid folic có rộng rãi trong tự nhiên, nhưng với hàm lượng thấp. Nguồn
thực phẩm chứa acid folic rất đa dạng, nhưng nó dễ bị phân hủy với số lượng lớn
bởi nhiệt độ, ánh sáng mặt trời và trong quá trình chế biến nấu ăn. Nguyên nhân và
điều kiện phát triển thiếu acid folic ở người khá phức tạp, có thể là do lượng ăn
vào không đủ, hoặc do rối loạn các quá trình hấp thu và đồng hóa nó, hoặc do sự
có mặt các chất kháng acid folic, hoặc do nhu cầu cơ thể tăng lên (phụ nữ có thai,
trẻ em đang bú...).
Acid folic cũng hoạt động dưới dạng các coenzym khác nhau và cùng với
vitamin B12, nó cần cho quá trình tổng hợp DNA. Hậu quả của thiếu một trong
hai loại vitamin này là tổng hợp không đủ DNA, dẫn đến hình thành các tế bào
hồng cầu bất thường. Bệnh thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ ở trẻ em là do
thiếu acid folic và vitamin B12. Bệnh thường gặp ở trẻ em từ 6 tháng đến 2 tuổi
với triệu chứng giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu và thiếu máu. Bệnh do thiếu trực tiếp
hay gián tiếp acid folic và vitamin B12. Ở người trưởng thành, thiếu acid folic có
thể dẫn đến bệnh thiếu máu hồng cầu to, bị viêm miệng, viêm lưỡi hay tiêu chảy.
Chống dị tật ống thần kinh
Đặc biệt ở acid folic là có vai trò quan trọng trong cấu tạo và phát triển hệ
thống thần kinh thai nhi. Trong thời kỳ có thai, nhu cầu về acid folic tăng lên rõ
rệt. Do vậy, phụ nữ mang thai nếu thiếu acid folic sẽ ảnh hưởng đến cấu tạo, chức
năng của hệ thần kinh, gây những khuyết tật tại ống thần kinh.