Tài liệu Thực phẩm cho quả tim khỏe mạnh pdf

Thực phẩm cho quả tim khỏe mạnh

Cà ri giúp ngăn ngừa bệnh tắt nghẽn động mạch



Những loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày để tốt cho da
hoặc mắt phải đi kèm với các yếu tố khác chẳng hạn
như tập thể dục hằng ngày, làm việc điều độ, không hút
thuốc… Đối với những loại thực phẩm thiên nhiên cho
một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh
tim cũng vậy. Có rất nhiều loại thực phẩm thiên nhiên
giúp giảm lượng cholesterol, hạ huyết áp và giúp cho
các động mạch khỏe mạnh.
Nhưng điều trước tiên, bạn cần chú ý đến những vấn đề
khác trong cuộc sống làm ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim,
cơ quan được xem là nguồn sống của cơ thể:
Hãy bỏ thuốc lá vì thói quen xấu này ảnh hưởng xấu đến
sức làm việc của tim và phổi.
Cố gắng tập được thói quen vận động cơ thể bằng một
phương pháp thể dục nào đó ít nhất 20 phút mỗi ngày.
Hạn chế gia vị trong thức ăn hằng ngày, đặc biệt là muối và
đường. Những người có thói quen ăn mặn rất hay mắc phải
những bệnh về huyết áp.
 Nếu bạn béo phì, thì cũng nên nghĩ cách giảm cân và
điều chỉnh trọng lượng cho đúng với chỉ số BMI (Body
Mass Index) – cơ sở khoa học để đánh giá tiêu chuẩn về
sức khỏe đầu tiên. Tim của một người béo phì phải làm
việc quá sức và họ có một lượng khá lớn mỡ trong máu và
những cholesterol xấu sẽ làm tắt nghẽn các mạch máu.
 Cố gắng hạn chế ăn những thực phẩm xông khói, ướp

muối đóng hộp… Tốt nhất chỉ nên ăn một tháng một lần.
Loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất béo và chất có
muối có hại làm hư tổn cách động mạch.
Sau đây là những loại thực phẩm có thể giữ trái tim của bạn
cách xa bác sĩ, và bạn có thể kết hợp chúng để chế biến
cùng với chế độ ăn kiếng
của bạn nữa!
 Đậu nành làm giảm
những cholesterol xấu
trong máu, cung cấp các
protein có lợi và chống lão
hóa tim mạch. Hãy thử
dùng 50 – 60 gram đậu
nành trong mỗi ngày, bạn
sẽ có nhiều năng lượng để

Ảnh: Corbis
làm việc.
 Đậu xanh có thể nấu trong món soup dùng hằng ngày.
Đậu xanh làm cho món ăn rất ngon miệng và cung cấp đầy
đủ dinh dưỡng chống lại những cholesterol xấu. Ăn 40-50
gram loại đậu này vào mỗi ngày là một thói quen tốt cho
sức khỏe để có một trái tim khỏe hơn. Bên cạnh đó, thường
xuyên kê đậu xanh vào các loại thực phẩm hằng ngày bạn
còn giảm được 20% nguy cơ bị bệnh tim.
 Tỏi là một loại gia vị rất tuyệt vời. Nó giúp giảm cảm
lạnh, ho và những bệnh nhiễm trùng thông thường, ngoài ra
dùng tỏi thường xuyên có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ăn 2-3 tép tỏi mỗi ngày sẽ giúp làm giảm đi lượng mỡ thừa
và các chất có hại trong máu.

 Cà ri được biết đến như một loại gia vị được sử dụng
rộng rãi để phòng tránh bệnh tiểu đường type II và cà ri rất
tốt để chống lại các bệnh viêm nhiễm. Loại gia vị đặc biệt
này giúp ngăn ngừa bệnh tắt nghẽn động mạch, hạn chế
được nguy cơ cao huyết áp và hạn chế được lượng đường
trong máu. Đặc biệt, khả năng cắt giảm nguy cơ bị các
bệnh về động mạch lên đến 30%. Thường xuyên nấu thức
ăn có cà ri làm gia vị sẽ kéo dài được thời gian hoạt động
khỏe mạnh của các mạch máu.