Xây dựng kaizen sản xuất tinh gọn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA CÔNG NGHỆ
BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP

BÁO CÁO ĐỀ TÀI

HỌC PHẦN: SẢN XUẤT TINH GỌN – CN546

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI KAIZEN
NHÀ MÁY JEAN XUẤT KHẨU PHONG PHÚ
GVHD: TS. Nguyễn Hồng Phúc- BM. QLCN
SVTH: Dương Thị So Phép
B1704225
Ngô Đức Tài
Trần Thanh Tâm
Nguyễn Thị Thao
Nguyễn Thị Thu Thảo
Lâm Thị Thắm
Lê Thanh Thi
Nguyễn Đức Thịnh

B1704230
B1704231
B1704232
B1704234
B1704235
B1704236
B1704237


Kế hoạch thực hiện

Hoạch
định đề
tài

Phân công
thực hiện

Sơ đồ thanh ngang (Gantt) kế hoạch

Chỉnh sửa
nội dung

Hồn thiện
báo cáo

Phân cơng thực hiện


Nội dung – Kết quả
Giới thiệu nhà máy jean xuất khẩu Phong Phú
Nội
dung

Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện ở nhà máy
Nhận xét về quá trình xây dựng Kaizen cho nhà
máy
Đề xuất kế hoạch xây dựng Kaizen trên mọi phương
diện

Kết

quả

Rút kết được những thuận lợi và khó khan trong xây
dựng Kaizen
Phát triển cơ bản về Kaizen làm tiền đề cho các
công cụ tối ưu trong sản xuất


Nội dung báo cáo
I. Giới thiệu đề tài

II. Tổng quan về Kaizen

III. Xây dựng kế hoạch triển khai Kaizen

IV. Kết luận – kiến nghị


I. Giới thiệu đề tài
1. Đặt vấn đề

Chất lượng
Năng xuất

Chi phí
Hài lịng


I. Giới thiệu đề tài
2. Mục tiêu

Nhận định hiện trạng của cơng ty, đưa ra mơ hình phù
hợp
Đề ra kế hoạch triển khai Kaizen chi tiết
Định hướng phát triển Kaizen lâu dài

Xây dựng nền tảng các công cụ cải tiến các hoạt động
của cơng ty
Tìm ra những thuận lợi và khó khăn khi áp dụng
Kaizen trong sản xuất
Xây dựng nền tảng văn hóa cơng ty


I. Giới thiệu đề tài
3. Phương pháp thực hiện

01
02

• Phân tích hiện trạng tại cơng ty, cả khả năng sản
xuất lẫn cách thức quản lý

• Thu thập dữ liệu thơng qua sách báo, internet,…

03

• Áp dụng kinh nghiệm từ các doanh nghiệp đã áp
dụng Kaizen trước đó

04

• Đề xuất giải quyết những khó khăn khi áp dụng
Kaizen


II. Tổng quan về Kaizen
1. Đặt điểm của Kaizen

Cải tiến liên tục
Năng suất- hài long- chi phí

Cam kết của ban lãnh đạo
Vai trò của Teamwork
Ý tưởng sáng tạo
Thu thập và phân tích dữ liệu


II. Tổng quan về Kaizen
2. Nguyên tắt cốt lõi

➢ Định hướng khách hàng
➢ Liên tục cải tiến
➢ Xây dựng “văn hố khơng đổ lỗi”
➢ Thúc đẩy mơi trường văn hố mở
➢ Phương pháp làm việc theo nhóm
➢ Quản lý theo chức năng chéo
➢ Nuôi dưỡng “quan hệ hữu hảo”
➢ Rèn luyện ý thức kỷ luật tự giác
➢ Thông tin đến mọi nhân viên
➢ Thúc đẩy năng suất và hiệu quả

II. Tổng quan về Kaizen
3. Các bước thực hiện Kaizen


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
1. Giới thiệu công ty và hiện trạng

a. Tổng quan về Công ty Phong Phú:

➢ Địa chỉ: Tổng công ty cổ phần Phong Phú nằm ở số 48 Tăng Nhơn Phú, KP3, P.
Tăng Nhơn Phú B, Q.9, TP. HCM, Việt Nam.
➢ Điện Thoại: 028 6684 7979 - Fax: 028 3728 1893.
➢ E-mail:


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
1. Giới thiệu công ty và hiện trạng
a. Tổng quan về Công ty Phong Phú:


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
1. Giới thiệu công ty và hiện trạng
b. Cơ cấu tổ chức


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
1. Giới thiệu công ty và hiện trạng
b. Hiện trạng sản xuất
Năng lực sản xuất

(tấn/năm)

Khăn

2%
18%

Kim ngạch sản xuất

Sợi
May mặc

12%
68%

Vải


Quy trình
sản xuất


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
1. Giới thiệu công ty và hiện trạng
d. Sự cần thiết thực hiện Kaizen

Chiếc chìa khóa dẫn đến thành cơng
Cải tiến mỗi cá nhân, nơi chốn, đối tượng,
ngành nghề
Xác định vai trò của cá nhân

Đón đầu cơ hội từ TPP và FTA


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
2. Bước đầu triển khai Kaizen
Ban giám đốc, Trưởng phòng
(lãnh đạo)

a. Thành lập ban chỉ đạo

Trưởng ban (quản lý,
giám sát)
Phó ban

Thành
viên

Thành
viên

Thành
viên


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
2. Bước đầu triển khai Kaizen
b. Công tác đào tạo và huấn luyện Kaizen
- Giới thiệu về kaizen là gì? Lợi ích khi áp dụng?
- Đào tạo ban lãnh đạo, nhân sự chủ chốt và tất cả mọi người
về thực hiện Kaizen, 5S, JIT, KSS, QCC, TPM tùy theo cấp

bậc, năng lực, và phạm vi áp dụng.
- Đào tạo tâm lý tránh để mọi người hoang mang suy nghĩ
tiêu cực khi áp dụng Kaizen
c. Phát động Kaizen
Phải có sự tham gia của các cấp ban lãnh đạo công ty, ban
chuyên trách về kaizen, đồng thời mời các công ty đầu tư,
các đối tác liên kết đến cùng tham dự, chính thức phát động
triển khai kaizen.


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
a. Xây dựng Kaizen trong tổ chức quản lý

Kiểm
soát

Phát
hiện

Đề
xuất

Biểu đồ
Thống kê
Dữ liệu

Nhu
cầu

Kiểm tra

Xử lý
Phát hiện

Chất lượng
Kỹ thuật

Kế hoạch

Sản
xuất


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
b. Xây dựng Kaizen trong nâng cao tay nghề cơng nhân
Đào tạo cơng nhân mới
Bộ phận • Xác định nhu cầu
kế hoạch • Tuyển cơng nhân
Nhóm • Đào tạo cơng
đào tạo nhân
Quản
đốc
xưởng

• Giao
cơng việc

Nhu cầu đào tạo xuất phát từ việc

thiếu công nhân so với kế hoạch sản
xuất.


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
b. Xây dựng Kaizen trong nâng cao tay nghề cơng nhân
Bồi dưỡng cơng nhân cũ
BP. Đảm • Xác định nhu cầu
bảo chất đào tạo
lượng
Nhóm • Đào tạo cơng
đào tạo nhân
Quản
đốc
xưởng

• Giao
cơng việc

Nhu cầu đào tạo xuất phát từ năng lực
cơng nhân, chuyển đổi cơng nghệ,
chính sách chất lượng, phòng ngừa,…


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
c. Xây dựng Kaizen trong cải tiến thiết bị máy móc

UD. Kỹ thuật

a. Dùng cử may Passant

b. Lấp cử gá

c. Dùng máy chuyên dụng

Tăng hiệu suất làm việc

Tăng khả năng sẳn sàng của thiết bị
Tăng năng xuất


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
d. Xây dựng Kaizen trong quản lý ngun vật liệu

Dùng
cơng cụ,
phương
tiện

Đảm bảo dịng chảy BTP

Giảm thời gian lãng phí
Giảm hư hỏng, hao hụt


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện

d. Xây dựng Kaizen trong quản lý nguyên vật liệu

Kiểm tra
nguyên
liệu

Đảm bảo chất lượng nguyên
liệu
Hạn chế sai lỗi khi thao tác
với nguyên liệu
Giảm sản phẩm lỗi

Đảm bảo chất lượng
Sự hài lòng từ khách hàng


III. Xây dựng KH triển khai Kaizen
3. Xây dựng Kaizen trên mọi phương diện
e. Xây dựng Kaizen trong hợp lý hóa thao tác lao động

mơ tả bước cơng việc được đặt ở mỗi khu vực
- Thống nhất quá trình sản xuất
- Tính đồng nhất các sản phẩm
- Đảm bảo máy móc hoạt động hiệu quả
mơ tả cách vận hành máy móc