Phân tích hoạt động quản trị thương hiệu BISCAFUN

L/O/G/O

Đại Học Kinh Tế-Huế
Lớp K41QTKDTM
Bài tập nhóm
Bộ mơn:Quản Trị Trị Thương Hiệu


Tên Chuyên Đề :

Phân tích hoạt động quản trị
thương hiệu BISCAFUN


I.Đặt vấn đề
“Trong nền kinh tế thị trường và hội nhập toàn
cầu như hiện nay, thương hiệu đang được các
doanh nghiệp quan tâm, chú ý và bàn đến nhiều
ngay cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Thương
hiệu được coi là yếu tố sống cịn, tài sản vơ
hình rất có giá của doanh nghiệp.”


Thương hiệu giúp người tiêu dùng nhận diện và
phân biệt sản phẩm của doanh nghiệp, nâng cao
uy tín của doanh nghiệp trên thị trường. Từ đó
giúp doanh nghiệp tìm kiếm nhiều khách hàng
cũng như nhiều bạn hàng hơn.Thương hiệu
luôn là tài sản vơ hình và có giá của doanh
nghiệp

Chính điều này đã thơi thúc các doanh nghiệp
đi xây dựng cho mình một thương hiệu thật có
ý nghĩa và có giá trị cao ( tức là có triển vọng
đem lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp trong
hiện tại và tương lai).
Cũng khơng nằm ngồi xu thế này,cơng ty bánh
kẹo biscafun đã và đang nổ lực không ngừng để
xây dựng cho mình một thương hiệu mạnh.
Phải làm
gì ???


II. Phân tích
1. Giới thiệu chung về thương hiệu
NHÀ MÁY BÁNH KẸO QUẢNG NGÃI – BISCAFUN
Nhà máy bánh kẹo Quảng Ngãi Biscafun thành lập năm
1993, chính thức đi vào hoạt động 08/07/1994 trực
thuộc Công ty Đường Quảng Ngãi, là đơn vị chuyên
sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo cao
cấp với đa dạng các chủng loại.
Địa chỉ : 02 Nguyễn Chí Thanh, Tp Quảng Ngãi
Điện thoại : 055 – 3822 153
Fax : 055 – 3811 274
Email :
Website : www.biscafun.com.vn


Hình ảnh nhà máy

Lịch sử hình thành
Năm 1991 Bộ Nơng nghiệp và Phát triển Nông
thôn ký quyết định chuyển đổi Nhà máy Đường
Quảng Ngãi thành Công ty Đường Quảng Ngãi
theo qui định số 932/NN-TCTB/QĐ. Tháng
1/2006 Công ty Đường Quảng Ngãi chuyển đổi
thành Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi.


Lịch sử hình thành
Năm 1993 Nhà máy Bánh kẹo Quảng Ngãi được
thành lập và là đơn vị trực thuộc của Công ty
Đường Quảng Ngãi.
 Năm 1994 nhà máy đi vào hoạt động sản xuất với 2
dây chuyền: dây chuyền sản xuất kẹo các loại và
dây chuyền Bánh qui theo Công nghệ của Đan
Mạch và Đài Loan, là đơn vị hạch toán phụ thuộc
và tự chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinh
doanh của mình.


Lịch sử hình thành
Vào năm 1998 Nhà máy tiếp tục đầu tư thêm 2
dây chuyền sản xuất là dây chuyền sản xuất
bánh Snack và đặc biệt là dây chuyền Bánh
mềm cao cấp phủ socola mang nhãn hiệu
Chocovina có mặt lần đầu tiên ở Việt Nam thời
điểm lúc bấy giờ, được sản xuất theo công nghệ
tiên tiến của Hàn Quốc, bên cạnh đó để đáp ứng

nhu cầu thị trường thì cuối năm 2005 và đầu
năm 2006 Nhà máy Bánh kẹo Quảng Ngãi đã
đầu tư thêm 1 dây chuyền sản xuất Bánh kem
xốp.


Dây chuyền sản xuất


2.Phân tích
Phân đoạn thị trường, xác định
thị trường mục tiêu, định vị
thương hiệu, xác định đặc tính
thương hiệu

Lập kế hoạch và thực hiện
Lập kế hoạch và thực hiện
Chương trình marketing xây
Chương trình marketing xây
dựng thương hiệu
dựng thương hiệu

Đo lường kết quả hoạt động
Đo lường kết quả hoạt động
của thương hiệu
của thương hiệu

quá trình
quản trị
thương

hiệu
Phát triển và duy trì tài sản
thương hiệu Khai thác và
bảo vệ thương hiệu


Phân đoạn thị trường và thị trường
mục tiêu

Với mục tiêu “ phủ sóng tồn bộ thị trường”
thương hiệu BISCAFUN huớng đến thị trường
rất rộng lớn cụ thể :
+ TH Biscafun có mặt khắp tất cả các tỉnh
thành
+Từ thành thị cho tới nơng thơn
+ ngồi ra Bicafun cịn lấn sân sang các thị
trường nước ngoài như: Đài Loan, Lào,
Campuchia, Ghana...


Thị trường mục tiêu
 Biscafun hướng đến mọi đối tượng khách
hàng khơng phân biệt về giới tính ,nghề
nghiệp, thu nhập,lứa tuổi...
Biscafun cho ra nhiều loại sản phẩm khác
nhau, hướng đến từng nhóm khách hàng
mục tiêu riêng.


TẬP THƯƠNG HIỆU CẠNH TRANH

2.3 Định vị thương hiệu

Biscafun

Nhu cầu
Sản phẩm thay thế
thức
ăn
nhanh

Kinh
do

đồ hộp

Dạng sản phẩm
Thương hiệu
Biscafun

Trái cây
Vinab
ico

bibi
ca

Sữa


BISCAFUN LÀM GÌ TRƯỚC CÁC ĐỐI

THỦ CẠNH TRANH


Để thương hiệu bánh, kẹo BISCAFUN được
người tiêu dùng chấp nhận, và tồn tại trong tâm
trí người tiêu dùng, Biscafun đã có những chiến
lược gì?
 “Tất cả vì người tiêu dùng”
 “Khách hàng là thượng đế”
nên sản phẩm của nhà máy bánh kẹo BISCAFUN
đã được tiêu thụ trên cả nước và sang thị trường
quốc tế.


...Để có đứng vững trong mơi trường đầy
tính cạnh tranh đó, ngồi việc phải nỗ lực
khơng ngừng, biết nắm bắt từng cơ hội
trong kinh doanh, thì tấm lịng biết tri ân,
ln hướng đến lợi ích chung của cộng
đồng đã giúp Biscafun tạo được một chỗ
đứng trong lòng của người tiêu dùng.


Đặc 2.4 Đặt tínhhiệu
tính thương thương hiệu Biscafun
Hình ảnh của người gửi
Sản phẩm

Cá tính:

•Bánh kẹo

•Vui vẻ,thân thiện

•Thẳng thắn
Biểu tượng văn hố
Mối quan hệ:

•Truyền thống

APPLE

Bạn bè chia sẽ

•Nhân văn
•Việt nam

Sự phản ánh

Sự cảm nhận:

Là thương hiệu có

Tơi là người ln nỗ

chất lượng, uy tín

lực, phấn đấu vì
khách hàng

Hình ảnh của người nhận


Các yếu tố thương hiệu

Tên thương hiệu
Biscafun: đọc Bic – Ca - Phơn
Bis: bắt nguồn từ chữ Biscuits: bánh quy.
Ca : bắt nguồn từ chữ Candy: kẹo.
Fun: vui tươi
Biscafun: với tên gọi độc đáo, dễ đọc dễ nhớ
có tính khác biệt => gợi nên cảm giác vui tươi,
nhẹ nhàng, luôn mang đến niềm vui cho mọi
nhà .


Logo
Logo được thiết kế đơn giản , dễ nhận biết
và có tính độc đáo cao.,dễ thể hiện trên
các phương tiện và chất liệu khác nhau
giúp cho thương hiệu dễ tạo được hình ảnh
đối với khách hàng
Màu sắc logo: màu da cam => tạo cho dn
sự năng động , tạo cho nguời tiêu dùng
cảm giác thoải mái,tươi vui ...


slogan

HƠN CẢ NIỀM VUI

Slogan được thiết kế đơn giản ( kiểu chữ , màu sắc)
và nội dung ngắn gọn xúc tích thể hiện được
thơng điệp của th đến người tiêu dùng đó là: Tên
Thương hiệu BiscaFun được tạo ra cùng với câu
định vị “Hơn cả niềm vui”, không chỉ thể hiện
đặc tính ngành nghề bánh kẹo thực phẩm mà cịn
mang lại cảm giác vui tươi, hạnh phúc .
Đồng thời thể hiện được phương châm của
Biscafun “ luôn nỗ lực hết mình để mang tới
niềm vui cho khách hàng”


Các loại sản phẩm
 Hiện nay Nhà máy đã có trên 180 danh mục sản phẩm tiêu thụ
trên thị trường với 5 dịng sản phẩm chính:
- Dịng Bánh qui các loại: Biscuits Candy và Cookies
- Dòng Kẹo các loại: Kẹo cứng và kẹo mềm.
- Dịng Bánh mềm phủ Sơcola.
- Dịng Bánh Snack.
- Dòng Bánh kem xốp.
=> sản phẩm đa dạng về chủng loại giúp cho kh dễ dàng hơn
trong việc lựa chọn sản phẩm, đáp ứng được nhu cầu của khách
hàng


Sản phẩm
phẩm biscafun được lựa chọn từ những
nguồn nguyên liệu cao cấp; Được sản xuất
trên dây chuyền công nghệ hiện đại; Biscafun
luôn tạo ra những sản phẩm với hương vị đậm

đà, có mặt khắp nơi, ln đem đến niềm vui
cho mọi người.
 Sản


Bao bì sản phẩm
Bao bì sản phẩm đa dạng, tiện dụng => tạo cho
khách hàng sự thoải mái khi chọn lựa sản phẩm
Hình ảnh bao bì được thiết kế đặc sắc bắt
mắt( màu sắc, kiểu dáng, hình ảnh sản phẩm...)
=> nhằm thu hút khách hàng và tạo dựng hình
ảnh doanh nghiệp.
Thơng điệp trên bao bì: thành phần ngun
liệu,cách sử dụng, hạn sử dụng....tạo cho người
tiêu dùng sự tin tưởng về chất lượng của sản
phẩm.