Bai 18 Thuc hanh 8 Su dung mot so cong cu tro giup soan thao

Chào mừng đến
với
bài thuyết trình
của tổ 3.


Phần
Ba
Phần Ba

SINH HỌC VI SINH VẬT


CHƯƠNG

I

CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG
LƯỢNG Ở VI SINH VẬT
Bài

22

Dinh dưỡng, chuyển hoá
vật chất
và năng lượng ở vi sinh vật


– Khái niệm vi sinh vật
II – Môi trường và các kiểu dinh
dưỡng

III – Hô hấp và lên
men


III – Hơ hấp và lên
menmơi trường có oxi phân tử, 1
Trong
số vi sinh vật tiến hành hơ hấp hiếu
khí.
Trong mơi trường khơng có oxi
phân tử, thì vi sinh vật tiến hành lên
men hoặc hơ hấp kị khí.


1. Hơ hấp
Khái
niệm
Hơ hấp là một hình thức hóa dị dưỡng các hợp chất cacbohidrat.

Hơ hấp hiếu khí
Có 2 kiểu hơ hấp
Hơ hấp kị khí


a) Hơ hấp hiếu
khí
Khái
niệm

• Hơ hấp hiếu khí là q trình ơxi hóa các phân tử
hữu cơ, mà chất nhận electron cuối cùng là oxi
phân tử.
Sinh vật nhân thực: chuỗi chuyền
electron ở màng trong ti thể.

Vi sinh vật nhân sơ: diễn ra ngay trên
màng sinh chất.


• Sản phẩm cuối cùng của quá trình phân giải đường là
CO2 và H2O.
• Vi khuẩn khi phân một phần tử glucozơ tế bào tích lũy
được 38 ATP , tức là chiếm 40% năng lượng của phân tử
glucozơ.
• Có một số lồi vi sinh vật hiếu khí, khi mơi trường
thiếu một số nguyên tố vi lượng làm rối loạn trao đổi
chất ở giai đoạn kết tiếp với chu trình Crep. Như vậy,
loại vi sinh vật này thực hiện hô hấp khơng hồn
tồn.


Hình ảnh về hơ hấp hiếu khí


b) Hơ hấp kị
khí
Khái
niệm

• Hơ hấp kị khí là q trình phân giải cacbonat
để thu năng lượng cho tế bào, chất nhận
electron cuối cùng của chuỗi chuyền electron là
một phân tử vơ cơ khơng phải là oxi phân tử.
Ví
dụ

Chất nhận eleectron cuối cùng là NO3_ trog hô hấp
nitrat là SO42- trong hơ hấp sunfat.
Hãy lấy ví dụ về vi sinh vật cho từng loại hơ hấp?
Hơ hấp hiếu khí: vi khuẩn lam, nấm, tảo. 
Hơ hấp kị khí: vi khuẩn metan, vi khuẩn khử sunfat. 


Nấm

Tảo

Vi khuẩn lam


Phân biệt 2 kiểu hơ
hấp
Điểm phân
biệt

Hơ hấp hiếu khí

Oxy

Cần

Nơi xảy ra

Ti thể

Sản phầm

C02 và H20 cùng với
năng lượng ATP. 

Năng
lượng tích
luỹ

Tích luỹ 38 ATP

Hơ hấp kị khí

Khơng cần
Tế bào chất

Chất vơ cơ, chất hữu cơ
với năng lượng ATP
Tích luỹ năng lượng ít


2. Lên
Khái
men

niệm
• Lên men là q trình chuyển hố kị khí diễn ra trong tế
bào chất, trong đó, chất cho electron và chất nhận
electron là các phân tử hữu cơ.
Ví dụ

Lên men rượu, lên men lactic,
…



Phân biệt sự khác nhau hơ hấp hiếu khí, kị
khí,
men
* Lênlên
men:

* Lên men:
+
+Diễn
Diễnra
raởởmơi
mơitrường
trườngkhơng
khơngcó
có
** Hơ
hấp
hiếu
khí:

Hơ
hấp
hiếu
khí:
oxi
oxi
+
+Diễn
Diễnra
raởởmơi
mơitrường
trườngcó
cóoxi
oxiphân
phân
+
+Là
Làq
qtrình
trìnhchuyển
chuyểnhóa
hóa(phân
(phân
tử
tử
giả
giảkhơng
khơnghồn
hồntồn)
tồn)phân

phântử
tửhữu
hữu
+
+Là
Làq
qtrình
trìnhơxi
ơxihóa
hóahồn
hồntồn
tồn
cơ
cơ
phân
phântử
tửhữu
hữucơ
cơ(thành
(thànhchất
chấtvơ
vơcơ
cơ
+
+Chất
Chấtcho
chovà
vànhận
nhậnee-đều
đềulà

làptử
ptử
đơn
giản)
đơn
giản)
hữu
cơ
hữu cơ
+
+Chất
Chấtnhận
nhậnee-là
làptử
ptửơơxi
xi
+
+Chuỗi
Chuỗichuyề
chuyềee-diễn
diễnra
raởởtế
tếbào
bào
+
+Chuỗi
Chuỗichuyền
chuyềnee-diễn
diễnra
raởởmàng

màng
chất.
chất.
sinh
sinhchất
chất(ở
(ởVSV
VSVnhân
nhânsơ)
sơ)hoặc
hoặcmà
mà
+
Sản
phẩm:
năng
lượng,
sản
+
Sản
phẩm:
năng
lượng,
sản
**Hơ
hấp
hiếu
khí:
trong
Hơ hấp

hiếu
khí:
trongtitithể
thể(ở
(ởSV
SVnhân
nhânthực).
thực).
phẩm
lên
men
hữu
cơ
(rượu
êtilic,
phẩm
lên
men
hữu
cơ
(rượu
êtilic,
+
Diễn
ra
Sản
phẩm:
năng
lượng,
CO2,

H2O
+
Diễn
raởởmơi
mơitrường
trườngcó
cóoxi
oxiphân
phântử
tử +
+
Sản
phẩm:
năng
lượng,
CO2,
H2O
axit
lactic,...)
axit
lactic,...)
+
Là
q
trình
ơxi
hóa
hồn
tồn
+

+
Là
q
trình
ơxilượng
hóa hồn
tồn
+Hiệu
Hiệuquả
quảnăng
nănglượng
lượng40%
40%(NL
(NLthu
thu
+
Hiệu
quả
năng
2%
(NL
thu
+
Hiệu
quả
năng
lượng
2%
(NL
thu

phân
tử
hữu
cơ
(thành
chất
vơ
phân
tử
hữu
cơ
(thành
chất
vơcơ
cơđơn
đơn đc
đcso
sovới
vớiNL
NLtrong
trongptử
ptửhữu
hữucơ)
cơ)
đc
so
với
NL
trong
ptử

hữu
cơ)
đc
so
với
NL
trong
ptử
hữu
cơ)
giản)
giản)
+
+Chất
Chấtnhận
nhậnee-là
làptử
ptửơơxi
xi
+
+Chuỗi
Chuỗichuyền
chuyềnee-diễn
diễnra
raởởmàng
màng
sinh
sinhchất
chất(ở
(ởVSV

VSVnhân
nhânsơ)
sơ)hoặc
hoặcmà
mà
trong
trongtitithể
thể(ở
(ởSV
SVnhân
nhânthực).
thực).
+
+Sản
Sảnphẩm:
phẩm:năng
nănglượng,
lượng,CO2,
CO2,H2O
H2O
+
+Hiệu
Hiệuquả
quảnăng
nănglượng
lượng40%
40%(NL
(NLthu
thu
đc

đcso
sovới
vớiNL
NLtrong
trongptử
ptửhữu
hữucơ)
cơ)


Bài chiếu trình đến
đây là kết thúc


U23 Việt
Nam luôn
trong tim
mỗi người!!