GA Cong nghe 9 CN

Ngày soạn: 1/9/2016
Ngày dạy: 3/9/2016
TIẾT 1 – BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I./ Mục tiêu: Ngày soạn:
* Kiến thức:
- Biết được vai trị, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh
tế và sản xuất.
* Kỹ năng:
-Nắm được đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề.
* Thái độ:
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phương.
2. Học sinh:
SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
iii./tiến trình dạy học.
1) ổn định
2) Kiểm tra bài cũ : Không
3) Bài mới :
Hoạt động của gv- hs

Nội dung

Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị,
I. Vai trị, vị trí của nghề trồng cây
nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả. ăn quả:
- Em hãy kể tên một số giống cây ăn
quả có giá trị ở nước ta mà em biết?
- Hãy quan sát H1/SGK
- Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả

lời vai trị và vị trí của nghề trồng cây - Cung cấp cho người tiêu dùng.
ăn quả trong cuộc sống và sản xuất?
- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế
biến đồ hộp, nước giải khát.
- Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây - Cung cấp hàng hố cho xuất khẩu.
ăn quả có vai trò như thế nào?
II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề:
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và 1. Đặc điểm của nghề:
yêu cầu của nghề.
- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn
quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và
- Cho học sinh đọc thông tin phần II kinh tế cao.
trong SGK.
- Nội dung lao động: Bao gồm các công
- Đối tượng lao động của nghề là gì?
việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng,
chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế
- Hãy kể tên các công việc lao động biến.
của nghề?
- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt
cành, xẻng, bình tưới.


- Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho
nghề trồng cây ăn quả?
- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện
lao động như thế nào?
GV tổng hợp các ý kiến và kết luận
- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm
của nghề là những loại quả nào?

- Nghề trồng cây ăn quả có những u
cầu gì?
- Tại sao phải có những u cầu như
vậy?
- Trong những u cầu đó thì yêu cầu
nào là quan trọng nhất?
GV nhấn mạnh yêu càu về tri thức và
phải yêu nghề
Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng
phát triển của nghề:
- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang
có xu thế phát triển như thế nào?
GV cho HS xem bảng số liệu về nghề
trồng cây ăn quả

- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thường xuyên ngoài trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất.
+ Tư thế làm việc luôn thay đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
2. Yêu cầu của nghề đối với người lao
động.
- Phải có tri thức về khoa học sinh học,
hoá học, kỹ thuật nơng nghiệp, am hiểu
thực tiễn sản xuất. Có kỹ năng cơ bản về
nghề trồng cây ăn quả.
- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù,
chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng
tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự
sinh trưởng, phát triển của cây.

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với
cơng việc hoạt động ngồi trời …
III. Triển vọng của nghề:
Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang
được khuyến khích phát triển nhằm tạo
thêm việc làm và thu nhập cho người
lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho
người tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất
khẩu.

4. Củng cố:
- GV hệ thống phần trọng tâm của bài.
- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
- GV nêu câu hỏi củng cố bài
? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả
? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả
5. Dặn dị:
- Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phương
-Chuẩn bị nội dung cho bài học sau.

Ngày soạn: 3/9/2016
Ngày dạy: 10/9/2016


TIẾT 2 – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
- Biết được được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây ăn quả.
* Kỹ năng:

- Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phương.
* Thái độ:
- u thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
-Tranh 1 số giống cây ăn quả
2. Học sinh:
- Đọc trước nội dung SGK
-Kiến thức liên quan
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định ổn định tổ chức:
2.Kiểm tra bài cũ:
? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả
3.Bài mới:
Hoạt động của gv- hs

Nội dung

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc
trồng cây ăn quả.
- Cho HS đọc nội dung trong SGK.
- Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng
nhất? Vì sao?
GV Hd nêu các giá trị cho VD
-Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy
chế biến, là hàng hố xuất khẩu có giá
trị kinh tế cao. Vì nghề trồng cây ăn
quả ngồi các giá trị trên thì mục đích
chính là đem lại hiệu quả kinh tế).

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực
vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn
quả
- Cho học sinh đọc thông tin phần 1
trong SGK.
- Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế.
- Hãy kể tên các bộ phận của cây?
- Hãy phân biệt điểm giống và khác
nhau giữa hai loại rễ?

I. giá trị của việc trồng cây ăn quả:
- Giá trị dinh dưỡng.
- Một số bộ phận của một số cây có khả
năng chữa bệnh thơng thường.
- Nguồn ngun liệu cho các nhà máy
chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá
trị kinh tế cao.
- Có tác dụng bảo vệ môi trường sinh
thái, bảo vệ đất.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
của cây ăn quả:

1. Đặc điểm thực vật:

a. Rễ: Có hai loại
- Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp
cho cây đứng vững, hút nước, chất dinh
dưỡng ni cây.
- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác
GV HD HS tìm hiểu như ND SGK cho dụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi

VD minh hoạ

- Hãy kể tên một số loại cây ăn quả
không phải là thân gỗ? -Chuối, thanh
long, dừa …)
- Hãy cho biết tác dụng của từng loại
hoa? -Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và
hoa lưỡng tính kết quả)

- Hãy cho biết cây ăn quả phải chịu
những tác động ngoại cảnh nào?
- Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì
cây có hiện tượng gì?
- Lượng mưa phân bố như thế nào là
hợp lý?
- Có loại cây ăn quả nào ưa bóng râm
hay khơng?

cây.
b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân
gỗ, nhưng cũng có một số là thân thảo,
mềm
c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa.
- Hoa đực
- Hoa cái.
- Hoa lưỡng tính.
d. Quả và hạt:
- Nhìn chung có nhiều loại quả.

- Số lượng, màu sắc, hình dạng của hạt
tuỳ thuộc vào loại quả.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác
nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng
loại cây khác nhau -250C – 300C).
b. Độ ẩm và lượng mưa:
- Độ ẩm khơng khí 80 – 90%
- Lượng mưa 1000 – 2000mm phân bố
đều trong năm.
c. ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây ưa
ánh sáng.
d. Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp đầy
đủ chất dinh dưỡng theo các thời kỳ để
có năng suất, chất lượng cao.
e. Đất: Thích hợp với các loại đất có
tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh
dưỡng, ít chua, dễ thốt nước.

- Loại đất nào thích hợp nhất cho cây
ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa).
HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời
GV kết luận các ND liên hệ các VD
4. Củng cố:
- GV hệ thống phần trọng tâm của bài.
- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
5. Dặn dò:
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài
- Đọc trước và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV
Ngày soạn:73/9/2016

Ngày dạy: 14/9/2016
TIẾT 3 – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2)


I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
- Biết được được kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản
* Kỹ năng:
-Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phương.
* Thái độ:
-u thích nghề trồng cây ăn quả
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
-Bảng 2/ SGK.
2. Học sinh:
- Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương
iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ :
? Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả
3. Bài mới
Hoạt động của gv- hs

Nội dung

Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
và chăm sóc cây ăn quả..

III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây

ăn quả:
1. Giống cây.
- Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để
- Cây ăn quả nhiệt đới.
điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2
- Cây ăn quả ôn đới.
trong SGK?
- Cây ăn quả á nhiệt đới
GV cho VD thêm mỗi loại
- Có những phương pháp nhân giống
2. Nhân giống:
cây ăn quả nào?
- Nhân giống bằng phương pháp hữu
tính như gieo bằng hạt.
- Hãy kể tên một số phương pháp nhân - Nhân giống bằng phương pháp vơ
giống vơ tính mà em biết?
tính như giâm, chiết, ghép, tách chồi,
GV nêu PP phổ biến
nuôi cấy mô.
3. Trồng cây ăn quả:
- Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần a. Thời vụ:
biết đến thời vụ?
- Miền bắc:
- Tại sao lại phải trồng vào các tháng + Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4.
trên?
+ Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10.
- Miền nam: Đầu mùa mưa -tháng 4-5).
- Trồng cây theo khoảng cách nhất định b. Khoảng cách trồng:
có tác dụng gì?
- Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp c. Đào hố, bón phân lót:

đất mặt ra 1 bên?


- Cho học sinh đọc quy trình trồng cây
GV HD thêm qua các VD minh hoạ
- Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc.
- Làm cỏ dại có tác dụng gì?
- Tại sao phải bón phân thúc? Bón vào
những thời kì nào?
- Khi nào ta nên tưới nước cho cây?

d. Trồng cây:
Cây ăn quả được trồng theo quy trình:
Đào hố trồng Bóc vỏ bầu
Đặt cây
vào hố
Lấp đất
Tưới nước.
4. Chăm sóc:
a. Làm cỏ, vun xới
b. Bón phân thúc:
c. Tưới nước:

- Hãy cho biết thế nào là tạo hình, sửa
d. Tạo hình, sửa cành:
cành?
e. Phòng trừ sâu bệnh:
- Tác dụng của việc làm này?
- Hãy kể các cách mà ở nhà em dùng để
phòng trừ sâu bệnh?

- Khi sử dụng chất điều hoà sinh trưởng g. Sử dụng chất điều hoà sinh
trưởng:
ta cần lưu ý điều gì?
IV./ Thu hoạch – Bảo quản – Chế
Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu
biến:
hoạch, bảo quản và chế biến sản
1. Thu hoạch:
phẩm quả.
- Các loại quả có vỏ mỏng, mọng nước
HS đọc nghiên cứu ND SGK
nên dễ bị dập nước bởi vậy khi thu
-Khi thu hoạch cần lưu ý gì ?
hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát.
- Quả hái về được làm sạch, phân loại
và để nơi râm mát.
2. Bảo quản :
- Sử lí bằng hố chất tia phóng xạ, hoặc
- Khi bảo quản cần lưu ý điều gì?
bảo quản lạnh
3. Chế biến :
-Tuỳ theo loại quả mà chế biến
- Có những cách chế biến nào ?
GV Nêu các lưu ý khi thu hoạch,bảo
quản,chế biến
4. Củng cố:
- GV hệ thống phần trọng tâm của bài.
- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
5. Dặn dò:
- Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài.

- Chuẩn bị nội dung cho bài 3
Ngày soạn: 14/9/2016
Ngày dạy: 21/9/2016
TIẾT 4 – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T1)
* Kiến thức:


- Biết được được kỹ thuật xây dựng vười ươm cây ăn quả.
* Kỹ năng:
- Biết được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính.
* Thái độ:
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
- Hình 4 phóng to
2. Học sinh:
- Đọc trước ND bài 3
- Kiến thức liên quan
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định ổn định tổ chức .
2.Kiểm tra bài cũ :
Hãy kể tên các cơng việc chăm sóc cây ăn quả?
3. Bài mới :
Hoạt động của gv- hs
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây
dựng vườn ươm cây ăn quả.
- Cho HS biết được ươm cây là một
khâu quan trọng trong sự phát triển
của nghề trồng cây ăn quả.

+ Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng các
giống tốt.
+ Là nơi sử dụng các phương pháp
nhân giống để sản xuất cây giống.
- Để có vườn ươm hợp lý ta phải chọn
những tiêu chuẩn nào?
- HS tìm hiểu Nd SGK trả lời

Nội dung
I. Xây dựng vườn ươm cây ăn quả
1. Chọn địa điểm:

- Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ và thuạn
tiện cho việc vận chuyển.
- Gần nguồn nước tưới.
- Đất vườn ươm phải thốt nước, bằng
- Đất nào là thích hợp nhất cho ươm phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ
cây ăn quả?
cao, độ chua tuỳ loại cây.
GV nhắc lại các điều kiện cần thiết để
chon làm vườn ươm cho VD
2. Thiết kế vườn ươm:
- Cho HS quan sát H4 trong SGK.
- Hãy cho biết vườn ươm thường thiết Được chia làm 3 khu:
- Khu cây giống.
kế làm mấy phần?
- Khu nhân giống.
- Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của
- Khu luân canh.
các khu trong vườn ươm?

GV phân tích đặc điểm các khu cho ví
dụ liên hệ thực tế.
GV nêu tầm quan trọng của 3 khu trên ii./ Các phương pháp nhân giống cây


Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương
ăn quả:
pháp nhân giống cây ăn quả..
- Hãy cho biết ưu, nhược điểm của 1. Phương pháp nhân giống hữu tính:
phương pháp nhân giống hữu?
- Đây là phương pháp tạo cây con bằng
hạt.
- Cho HS biết các trường hợp sử dụng
phương pháp này:
+ Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép.
+ Dùng đối với loại cây chưa có
phương pháp nhân giống nào khác.
+ Giống cây đa phơi để giữ được
đặc tính của cây mẹ.
GV giải thích đây là phương pháp
được sử dụng nhân giống ở thời điểm
đầu ít được sử dụng để nhân giống
làm cây con giống đi trồng ở các vườn
trồng.

- Sử dụng phương pháp này cần lưu ý:
+ Phải biết được đặc tính chín của hạt
để có biện pháp xử lý.
+ Khi gieo hạt trên luống hoặc trong
bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để

giữ ẩm, chăm sóc thường xuyên.

4. Củng cố:
- GV hệ thống phần trọng tâm của bài.
- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
- GV lưu ý cách lập vườn ươm
5. Dặn dị:
- Về nhà học bài,tìm hiểu cách lập vườn ươm ở địa phương
- Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho bài học sau.
- Tìm hiểu các phương pháp nhân giống vơ tính ở địa phương

Ngày soạn: 24/9/2016
Ngày dạy: 28/9/2016
TIẾT 4 – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T2)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:


- Biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
* Kỹ năng:
- Nắm được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp nhân giống vơ tính.
* Thái độ:
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
Tranh vẽ: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
2. Học sinh:
Tìm hiểu trước nội dung mục II.2 bài3
Kiến thức liên quan

IV./ tiến trình dạy - học.
1.ổn định ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ
? Nêu ưu nhựơc điểm của phương pháp nhân giống hữu tính
3. Bài mới :
Hoạt động của gv- hs

Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học.

Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả
nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều
GV giới thiệu ND bài học
giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch
bệnh, chất lượng cao. Muốn vậy cần có
những phương pháp nhân giống phù hợp
và hiệu quả.
Ii. Các phương pháp nhân giống cây
Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương ăn quả
pháp nhân giống cây ăn quả (Tiếp)
- Cho HS quan sát hình vẽ các 2. Phương pháp nhân giống vơ tính:
phương pháp nhân giống vơ tính.
a. Chiết cành: Là phương pháp nhân
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc giống bằng cách tách cành từ cây mẹ
điểm của phương pháp chiết cành?
để tạo cây con.
- Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường
HS trả lời theo nội dung SGK
kính 1-1,5cm, khơng sâu bệnh, nằm giữa

- Cành chiết nên chọn như thế nào tầng tán.
cho đảm bảo?
- Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối
với miền bắc, đầu mùa mưa đối với
- Hãy cho biết thời vụ của chiết miền nam.
cành?
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc
điểm của phương pháp giâm cành?
GV nhắc lại đặc điểm của phương
pháp chiết cành nêu những lưu ý khi b. Giâm cành: Là phương pháp nhân


thực hiện cho ví dụ minh hoạ
HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung
SGK trả lời câu hỏi:
- Cành giâm nên chọn như thế nào
cho đảm bảo?
- Hãy cho biết thời vụ của giâm
cành?
GV cho ví dụ phân tích đặc điểm
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc
điểm của phương pháp ghép?
- Cho HS hoạt động nhóm để tìm
hiểu.
+ Đặc điểm của các phương pháp
ghép?
+ Các lưu ý khi sử dụng phương
pháp ghép?
+ Thời vụ ghép?
- Cho các nhóm trả lời các câu hỏi

vào vở theo nội dung tìm hiểu trong
SGK.

giống dựa trên khả năng hình thành rễ
phụ của các đoạn cành -Hoặc các đoạn
rễ) đã cắt rời khỏi cây mẹ.
xuyên giữ ẩm cho mặt lá và đất.
c. Ghép: Là phương pháp gắn một đoạn
cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc của
một cây cùng họ để tạo nên một cây
mới.
C1: Ghép cành: Là cách áp dụng cho
các loại cây ăn quả khó lấy mắt.
* Ghép áp: Cách ghép này có tỉ lệ sống
cao nhưng cơng phu và tỉ lệ nhân giống
thấp.
* Ghép chẻ bên:
* Ghép nêm: Thường áp dụng cho các
loại cây ăn quả như: Nhãn, ổi, mít …
C2: Ghép mắt: Là cách ghép phổ biến
cho nhiều loại cây ăn quả.
* Ghép của sổ: Cách ghép này có tỉ lệ
sống cao, thường áp dụng cho các loại
cây to như nhãn, vảỉ …
* Ghép chữ T, I.
* Ghép mắt nhỏ có gỗ.

GV hướng dẫn HS trên hình vẽ và
nhắc lại các đặc điểm cho ví dụ nêu
phương pháp ghép đang sử dụng phổ

biến
4. Củng cố:
- GV hệ thống phần trọng tâm của bài.
- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK.
5. Dặn dò:
- Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài
- Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho giờ thực hành sau như mục I bài
Ngày soạn: 1/10/2016
Ngày dạy: 5/10/2016
TIẾT 6 – BÀI 4: THỰC HÀNH: GIÂM CÂY (T1)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:


- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật.
* Kỹ năng:
- Làm được các thao tác của quy trình thực hành.
* Thái độ:
- u thích mơn học, có ý thức tự giác thực hành đảm bảo vệ sinh an toàn TH
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân
- Khay nhựa.
giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Dao nhỏ sắc.
.
2. Học sinh:
- Đất để giâm cành.
- Túi bầu PE. , cành giâm

Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra: 15 phút
Đề bài:
*Trắc nghiệm :Hãy chọn phương án mà em cho là sai trong các câu sau:
Các phương pháp ghép mắt là:
a. Ghép mắt nhỏ có gỗ.
b. Ghép cửa sổ.
c. Ghép chữ I.
d. Ghép chữ T.
e. Ghép áp.
* Tự luận:
? Thế nào là chiết cành.
3. Bài mới:
Hoạt động của gv- hs

Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ .I. Dụng cụ và vật liệu:
và vật liệu cần có cho bài.
- Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu - Thuốc kích thích ra rễ.
cần thiết cho bài thực hành
- Khay nhựa.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS
- Đất bột có trộn cát sạch.
- Cành giâm.
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình
II. quy trình thực hành:
thực hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong
SGK.
Quy trình bao gồm 4 bước:
- Hãy cho biết để giâm một cành đúng
quy trình kỹ thuật cần theo mấy bước? B1: Cắt cành giâm:
- Cho HS quan sát H10.a
- Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có
- Lưu ý HS thời vụ giâm tốt nhất -MB: đường kính 0,5 cm thành từng đoạn 5-7


Vụ thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa
mưa)
Tại sao phải cắt bớt phiến lá? -Giảm
sự thoát hơi nước)
- Cho HS quan sát H10.b và đọc các
yêu cầu khi xử lý cành giâm?
- GV làm thao tác cho HS quan sát.
- Cho HS quan sát H10.c và đọc các
yêu cầu khi cắm cành giâm?
- GV làm các thao tác cho HS quan
sát.

- Cho HS quan sát H11.d
- Ta có thể làm những cơng việc gì để
chăm sóc cành giâm?.

cm, trên cành giâm có 2-4 lá.
- Bỏ ngọn và cành sát thân cây mẹ, cắt
bớt phiến lá.
B2: Xử lý cành giâm.

Nhúng cành giâm vào thuốc kích
thích ra rễ với độ sâu 1-2 cm, trong thời
gian 5-10 giây. Sau đó vẩy cho khô.
B3: Cắm cành giâm.
- Cắm cành giâm hơi chếch so với mặt
luống đất hoặc cát với độ sâu 3-5cm,
khoảng cách các càch là 5x5 hoặc
10x10
- Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1
cành và xếp bầu cạnh nhau.
B4: Chăm sóc cành giâm.
- Tưới nước thường xuyên dưới dạng
sương mù đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm.
- Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn.
- Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều và
hơi chuyển từ màu trắng sang vàng thì
chuyển ra vườn ươm hoặc bầu đất.

4. Củng cố:
- GV nhắc lại các bước tiến hành giâm cành theo quy trình.
- Cho học sinh nhắc lại quy trình.
- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác.
5. Dặn dò:
- Về nhà học bài. Thực hành tại gia đình nếu có điều kiện
- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau.
Ngày soạn: 12/10/2017
Ngày dạy: /10/2017
TIẾT 7 – BÀI 4: THỰC HÀNH: GIÂM CÂY (T2)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:

- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật.
* Kỹ năng:
- Làm được các thao tác của quy trình thực hành.
* Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:


- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.
2. Học sinh:
- Đất bột có trộn cát sạch.
- Cành giâm.
- Dao nhỏ sắc.
- Bình tưới có hoa sen.
III./ tiến trình dạy- học:
1. ổn định ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra bài cũ:
Hãy kể tên các bước của quy trình giâm cành?
3. Bài mới
Hoạt động của gv- hs
Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS , giới
thiệu ND giờ thực hành
Hoạt động 2: ổn định tổ chức thực hành.
- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật liệu

cần có cho bài.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
- Phân nhóm và chia khu vực làm thực
hành của các nhóm.
- Cho các nhóm trưởng lên nhận dụng cụ,
vật liệu để làm thực hành.
Hoạt động 3: Thực hành.
- GV làm mẫu từng bước của quy trình
thực hành cho HS quan sát.
- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta,
thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh
chất kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao
từ 2000 - 8000ppm (Tùy từng loại cây), với
thời gian từ 5 - 10 giây.
ppm là viết tắt từ parts per million (một
phần triệu) tức là 1mg/1000000mg. Hoặc
1ppm = 1mg/l = 1mg/kg = 1mg/1000g
- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm
cành.
- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại
khu vực được phân công.

Nội dung
I. Chuẩn bị:
- Làm được các thao tác kỹ thuật
trong việc giâm cành.
- Đảm bảo an toàn trong khi thực
hành.
II. ổn định tổ chức thựchành:
- HS đưa ra sự chuẩn bị của mình.

- Thành lập nhóm theo phân cơng.
- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm.
III. Tiến hành:

- Tiến hành làm theo các bước đã
được quan sát:
B1: Cắt cành giâm:
B2: Xử lý cành giâm.
B3: Cắm cành giâm.
B4: Chăm sóc cành giâm.


- Thường xuyên theo dõi, uốn nắn những
sai sót của học sinh trong khi làm thực IV. Đánh giá kết quả:
hành.
Các tiêu chí để đánh giá:
- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực
- Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu.
hành.
- Thực hiện quy trình.
Hoạt động 4: Đánh giá kết quả.
- Thời gian hoàn thành.
- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các nhóm
- Số lượng cành giâm được.
tự đánh giá kết quả của nhau.
- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau
theo các tiêu chí đánh giá của GV đưa ra.
4. Củng cố:
- GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp.
-Nêu các ưu, nhược điểm của các nhóm, nguyên nhân.

- Cho điểm các nhóm.
5. Dặn dò:
- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch.
- Đọc trước nội dung chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài. Thực hành: Chiết cành.

Ngày soạn: 12/10/2017
Ngày dạy:
/10/2017
TIẾT 8 – BÀI 4: THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH (T1)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
- Biết cách chiết cành theo các thao tác kỹ thuật.
* Kỹ năng:
- Làm được các thao tác của quy trình thực hành.
* Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II./ Chuẩn bị:
1) Giáo viên:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân
- Khay nhựa.
giống cây ăn quả.
- Dao nhỏ sắc.


- Kéo cắt cành.
2) Học sinh:
- Đất để bó bầu. Dao nhỏ sắc.
- Mảnh P.E để bó bầu.
- Dây buộc. Cành chiết.
Iii./ tiến trình dạy - học.

1) ổn định tổ chức:
2) Kiểm tra bài cũ:
Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách chiết cành?
3) Bài mới:
Hoạt động của GV - HS.
Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực
hành.
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.

Nội dung

I. Mục tiêu:
- Nắm được các thao tác kỹ thuật
trong việc giâm cành.
- Yêu thích mơn học, tìm hiểu thực tế.
II. Dụng cụ và vật liệu:
Hoạt động 2: Giới thiệu các dụng cụ
- Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc.
và vật liệu cần có cho bài.
- Khay nhựa, dây buộc.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu
- Mảnh P.E để bó bầu.
cần thiết cho bài thực hành
- Thuốc kích thích ra rễ
- Đất để bó bầu, cành chiết.
III. quy trình thực hành:
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực
hành.
- Cho HS quan sát quy trình trong
SGK.

- Quy trình bao gồm 5 bước:
- Hãy cho biết để chiết một cành đúng
quy trình kỹ thuật cần theo mấy bước? B1: Chọn cành chiết:
- Cho HS quan sát H11.a
- Hãy cho biết chọn cành chiết như thế - Cành mập, có 1 – 2 năm tuổi, đường
nào là tốt nhất?
kính từ 0,5 – 1,5 cm.
- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB: - Nằm giữa tầng tán và vươn ra ánh
Vụ thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa sáng, không bị sâu bệnh.
mưa)
B2: Khoanh vỏ.
- Cho HS quan sát H11.b và đọc các - Dùng dao khoanh vỏ cành chiết ở vị
yêu cầu khi khoanh vỏ?
trí cách chạc cành từ 10 - 15 cm.
- GV làm thao tác cho HS quan sát.
- Độ dài phần khoanh từ 1,5 - 2,5 cm.
- Lưu ý HS khi khoanh vỏ cần dùng - Bóc hết lớp vỏ rồi cạo sạch phần vỏ
dao sắc, tránh làm dập phần vỏ còn lại. trắng sát phần gỗ rồi để khơ.
- Giải thích cho HS tại sao phải cạo lớp
vỏ trắng sát phần gỗ -Cho rễ ra nhanh). B3: Trộn hỗn hợp bó bầu.
Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, bèo tây, chất
- Tại sao phải trộn đất mùn, bèo tây vào kích thích ra rễ và làm ẩm tới 70% độ
hỗn hợp bó bầu? - Làm đất được tơi ẩm bão hoà.


xốp, giữ được độ ẩm, rễ phát triển
thuận lợi).
- Cho HS quan sát H11.c
- GV làm các thao tác cho HS quan sát.

B4: Bó bầu.
- Bơi thuốc kích thích ra rễ vào vết cắt
khoanh vỏ ở phía trên hoặc trộn cùng
với đất bó bầu.
- Bó giá thể bầu vào vị trí chiết cho đều,
hai đầu nhỏ dần. Phía ngồi bọc mảnh
- Tại sao bọc bầu bằng PE trong mà PE trong rồi buộc hai đầu.
không phải lại khác? -Tiện cho việc - Kích thước bầu tuỳ thuộc vào loại
quan sát ra rễ của cành chiết).
cây, đường kính cành chiết.
B5: Cắt cành chiết:
- Sau 30 - 60 ngày quan sát bầu đất thấy
- Cho HS quan sát H11.c
rễ xuất hiện và có màu vàng ngà thì cắt
- Cho HS quan sát một cành chiết thực cành chiết ra khỏi cây.
đã có rễ.
- Bóc vỏ PE bó bầu rồi đem giâm ở
vườn ươm.

4) Củng cố:
- GV nhắc lại các bước tiến hành bó bầu theo quy trình.
- Cho học sinh nhắc lại quy trình.
- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác.
5) Dặn dò:
- Về nhà học bài.
- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau.
Ngày soạn: 22/10/2017
Ngày dạy: 27/10/2017
TIẾT 9 – BÀI 5: THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH (T2)
I./ Mục tiêu:

* Kiến thức:
-Biết cách chiết cành theo các thao tác của quy trình kỹ thuật.
* Kỹ năng:
- Làm được các thao tác của quy trình thực hành.
* Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.
2. Học sinh:


- Đất để bó bầu.
- Cành chiết.
- Dao nhỏ sắc.
- Mảnh PE trong, dây buộc..
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra bài cũ:
Hãy kể tên các bước của quy trình chiết cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả
sử dụng phương pháp chiết cành?
3. Bài mới:
Hoạt động của GV - HS.

Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực I. Mục tiêu:
hành.

- Làm được các thao tác kỹ thuật trong
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.
việc chiết cành.
- Đảm bảo an toàn trong khi thực hành.
II. ổn định tổ chức thực hành:
Hoạt động 2: ổn định tổ chức thực
hành.
- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật - HS đưa ra sự chuẩn bị của mình.
liệu cần có cho bài.
- Thành lập nhóm theo phân cơng.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học
sinh.
- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm.
- Phân nhóm và chia khu vực làm thực
hành của các nhóm.
III. Tiến hành:
- Cho các nhóm trưởng lên nhận dụng
cụ, vật liệu để làm thực hành.
Hoạt động 3: Thực hành.
- GV làm mẫu từng bước của quy trình
thực hành cho HS quan sát.
- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước
ta, thường áp dụng phương pháp xử lý
nhanh chất kích thích ra rễ ở nồng độ
hoá chất cao từ 2000 - 8000ppm -Tùy
từng loại cây)
- Tiến hành làm theo các bước đã được
- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình quan sát:
giâm cành.
B1: Chọn cành chiết:

- Cho các nhóm tiến hành làm thực B2: Khoanh vỏ.
hành tại khu vực được phân cơng.
B3: Trộn hỗn hợp bó bầu.
- Thường xuyên theo dõi, uấn nắn B4: Bó bầu.
những sai sót của học sinh trong khi B5: Cắt cành chiết.
làm thực hành.
IV. Đánh giá kết quả:
- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực Các tiêu chí để đánh giá:
thực hành.
- Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu.
- Thực hiện quy trình.


Hoạt động 4: Đánh giá kết quả.
- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các
nhóm tự đánh giá kết quả của nhau.

- Thời gian hoàn thành.
- Số lượng cành chiết được.

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của
nhau theo các tiêu chí đánh giá của GV
đưa ra.
4. Củng cố:
- GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp.
-Nêu các ưu, nhược điểm của các nhóm, nguyên nhân.
- Cho điểm các nhóm.
5. Dặn dị:
- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch.
- Đọc trước nội dung cho bài “Thực hành: Ghép”.

Ngày soạn: 28/10/2017
Ngày dạy: 3 /11/2017
TIẾT 10 – BÀI 6: THỰC HÀNH: GHÉPCÀNH (T1)
I. Mục tiêu:
* Kiến thức: Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật.
* Kỹ năng: Làm được các thao tác của quy trình thực hành.
* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi
thực hành.
II. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.
2. Học sinh:
- Cây làm gốc ghép.
- Dây buộc.
- Cành ghép.
- Túi PE trong để bọc ngoài.


- Dao nhỏ sắc.
Iii. tiến trình dạy - học.
1.ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra:
Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách ghép?
3. Bài mới:
Hoạt động của GV - HS.

Nội dung

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành. I. Mục tiêu:
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.
- Biết quy trình ghép cành.
- Nắm được các thao tác kỹ thuật trong
việc ghép cành.
- Đảm bảo an toàn trong giờ học.
Hoạt động 2: Giới thiệu các dụng cụ
II. Dụng cụ và vật liệu:
và vật liệu cần có cho bài.
- Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu
- Khay nhựa, dây buộc.
cần thiết cho bài thực hành
- Mảnh P.E để bọc ngoài.
- Cành ghép, gốc, mắt ghép,
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực III. quy trình thực hành:
hành.
1. Ghép đoạn cành
- Cho HS quan sát quy trình trong SGK. B1: Chọn và cắt cành ghép:
- Hãy cho biết để ghép một cành đúng B2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép:
quy trình kỹ thuật cần theo mấy bước?
B3: Ghép đoạn cành:
- Cho HS quan sát H12.
B4: Kiểm tra sau khi ghép:
- Hãy cho biết chọn cành ghép như thế
nào là tốt nhất?
- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB:
Vụ thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa
mưa)

- Cho HS quan sát H13. và đọc các yêu
cầu khi ghép cành?
- GV làm các thao tác cho HS quan sát.
- Phân công vị trí cho các nhóm làm
thực hành.
- Phát dụng cụ cho các nhóm.
- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm.
- Cho các nhóm làm thực hành theo nội
dungđã hướng dẫn.
- Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn
các nhóm.


4. Củng cố:
- Cho các nhóm tiến hành đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí của giáo viên đưa
ra.
Các tiêu chí đánh giá:
+ Sự chuẩn bị của cá nhóm.
+ Số lượng ghép được.
+ Theo quy trình thực hành.
+ Vệ sinh, an tồn lao động.
5. Dặn dị:
- Về nhà học bài.
- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau.

Ngày soạn: 2/11/2017
Ngày dạy: 10/11/2017
TIẾT 11 – BÀI 6: THỰC HÀNH: GHÉPCÀNH (T2)
* Kiến thức:
- Biết các thao tác của quy trình kỹ thuật ghép mắt.

* Kỹ năng:
- Làm được các thao tác của quy trình thực hành ghép mắt nhỏ có gỗ.
* Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.
2. Học sinh:
- Cành , mắt để ghép.
- Dao nhỏ sắc.
- Dây buộc.
Iii./ tiến trình dạy - học.