Tìm hiểu quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm đồ gỗ của công ty TNHH văn minh phát

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP

TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG
SẢN PHẨM ÐỒ GỖ CỦA CÔNG TY TNHH
VĂN MINH PHÁT

GVHD: NGUYỄN KHẮC HIẾU
SVTH : TRẦN THỊ THANH MAI
MSSV: 15124163

SKL 0 0 5 4 9 8

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 07/2019


TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƢỢNG CAO

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG
SẢN PHẨM ĐỒ GỖ CỦA CÔNG TY TNHH VĂN
MINH PHÁT
SVTH : TRẦN THỊ THANH MAI
MSSV : 15124163
Khố : 2015
Ngành : QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP

GVHD : TS NGUYỄN KHẮC HIẾU

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 02 tháng 07 năm 2019

ii


CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc l p – Tự do – Hạnh phúc
----***----

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 2 tháng 7 năm 2019

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Trần Thị Thanh
Mai

MSSV:15124163

Ngành: Quản Lý Công Nghiệp

Lớp: 15124CL2

Giảng viên hướng dẫn: T.S Nguyễn Khắc
ĐT:
Hiếu
Ng y nh n ề tài: 15-5-2019

Ngày nộp ề tài: 2-7-2019

1. Tên ề tài: TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG SẢN
PHẨM ĐỒ GỖ CỦA CÔNG TY TNHH VĂN MINH PHÁT

2. Các số liệu, tài liệu ban ầu:

3. Sản phẩm: Các sản phẩm ồ gỗ xuất khẩu
Trưởng ngành

Giảng viên hướng dẫn

i


CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT
NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc
*******

PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN

Họ và tên Sinh viên: Trần Thị Thanh Mai ........................ MSSV: 15124163 ..............
Ngành: Quản Lý Công Nghiệp .....................................................................................
.......................................................................................................................................
Tên ề tài: Xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm ồ gỗ của Công ty
TNHH Văn Minh Phát ..................................................................................................
.......................................................................................................................................
Họ v tên Giáo viên hướng dẫn: T.S Nguyễn Khắc Hiếu .............................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
NHẬN XÉT

1. Về nội dung ề tài & khối lượng thực hiện:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
2. Ưu iểm:
.......................................................................................................................................
ii


.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
3. Khuyết iểm:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
4. Đề nghị cho bảo vệ hay không?
.......................................................................................................................................
5. Đánh giá loại:
.......................................................................................................................................
6. Điểm:……………….(Bằng chữ:............................................................................ )
.......................................................................................................................................
Tp. Hồ Chí Minh, ngày

tháng

năm 20…

Giáo viên hướng dẫn

(Ký & ghi rõ họ tên)

iii


CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT
NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc
*******

PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

Họ và tên Sinh viên: Trần Thi Thanh Mai ........................ MSSV:15124163 ..............

Ngành: Quản Lý Công Nghiệp .....................................................................................
.......................................................................................................................................
Tên ề tài: Xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm ồ gỗ của Công ty
TNHH Văn Minh Phát ..................................................................................................
.......................................................................................................................................
Họ và tên Giáo viên phản biện: ....................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
NHẬN XÉT
1. Về nội dung ề tài & khối lượng thực hiện:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
2. Ưu iểm:
.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
iv


3. Khuyết iểm:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
4. Đề nghị cho bảo vệ hay không?
.......................................................................................................................................
5. Đánh giá loại:
.......................................................................................................................................
6. Điểm:……………….(Bằng chữ:............................................................................ )
.......................................................................................................................................
Tp. Hồ Chí Minh, ngày

tháng

năm 20…

Giáo viên phản biện
(Ký & ghi rõ họ tên)

v


LỜI CẢM ƠN
Để gắn liền giữa lý lu n và thực tiễn, giữa nh trường v môi trường làm việc

thực tế, nh trường ã có thêm chuyên ề báo cáo tốt nghiệp cho các sinh viên sắp ra
trường. Trải qua báo cáo tốt nghiệp này giúp em hiểu kỹ hơn về những nội dung lý
thuyết mà các Thầy Cô ã giảng dạy trên giảng ường nh trường. Đồng thời cũng
giúp em có cơ hội v n dụng những gì mình ã học v o môi trường làm việc thực tế.
Sau thời gian làm việc tại Công ty TNHH Văn Minh Phát ã giúp em có thêm
nhiều kiến thức và kinh nghiệm về ngành gỗ, hiểu rõ hơn về những bài giảng của Thầy
Cô m em ã ược học trên ghế nh trường. Trước ây có thể chúng ta khơng hiểu
những nghiệp vụ ó sẽ ược sử dụng ể làm gì, áp dụng trong trường hợp nào, khi nào
thì sử dụng phương pháp ó. Nhưng khi chúng ta có iều kiện i l m việc, có thể nâng
cao sự hiểu biết về thực tế sẽ giúp sẽ giúp ích cho chúng ta rất nhiều về những gì mà
trước ây chúng ta còn nghi vấn.
Em xin chân thành cảm ơn các Thầy Cô ã giảng dạy em trong suốt những
năm học vừa qua, ặc biệt là Thầy Nguyễn Khắc Hiếu người ã giảng dạy và t n tình
hướng dẫn em thực hiện chuyên ề báo cáo này. Em xin gửi lời cảm ơn ến Ban Giám
Đốc Công ty TNHH Văn Minh Phát, các phòng ban trong Doanh Nghiệp, nhất là các
anh chị phịng Kế tốn ã nhiệt tình hướng dẫn và cung cấp cho em những số liệu cụ
thể của Công ty, giúp ỡ và tạo iều kiện thu n lợi cho em tiếp c n với thực tế, giúp
em có cơ sở ể hồn thành báo cáo tốt nghiệp của mình.
Vì thời gian nghiên cứu và làm việc ngắn ngủi với vốn kiến thức cịn hạn hẹp
nên khơng tránh khỏi sự hạn chế và thiếu sót. Em rất mong ược sự óng góp v chỉ
bảo của các Thầy Cô và các anh chị phòng sản xuất và chất lượng ể giúp em hồn
thiện vốn kiến thức cịn non kém, thiếu kinh nghiệm của mình.
Sau cùng em xin gửi lời chúc sức khỏe v th nh công ến quý Thầy Cô, Ban
Giám Đốc, các phòng ban cùng các anh chi phòng sản xuất và chất lượng Công ty
TNHH Văn Minh Phát.

vi


TĨM TẮT

Để hiểu rõ hơn về quy trình kiểm tra chất lượng về các sản phẩm gỗ tại Công ty mà
thời gian qua em ược học t p kinh nghiệm và trao dồi các kiếm thức về sản phẩm ồ
gỗ nội thất. Trong bài khóa lu n tốt nghiệp của em, em ã i từ nội dung từ lý thuyết về
quy trình kiểm sốt chất lượng gỗ ến thực tiễn m em ã học ược trong thời gian
thực t p. Cụ thể:
 Nắm rõ hơn về lý thuyết các quy trình cũng như phương pháp xây dựng một
quy trình kiểm sốt chất lượng gỗ tại Cơng ty TNHH Văn Minh Phát
 Từ lý thuyết và thực tế tại Công ty ã xây dựng nên quy trình kiểm sốt chất
lượng tại Cơng ty
 Sau khi nắm ược các quy trình sản xuất v các phương pháp m Công ty ã v
ang áp dụng cho quy trình kiểm sốt chất lượng tại Công ty và áp dụng thực tế
trong sản xuất
 Trong q trình kiểm sốt chất lượng cịn có những khuyết iểm mà cần phải
khắc phục ưa ra các khuyết iểm từ ó nêu lên giải pháp thực tế nhất mà bản
thân xây dựng trong quá trình học t p và trao dồi kĩ năng tại Công ty.

vii


MỤC LỤC
CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN VĂN
MINH PHÁT .................................................................................................................. 1
1.1. Giới thiệu chung về Cơng ty TNHH Văn Minh Phát ............................................ 3
1.1.1. Q trình hình thành và phát triển ................................................................... 3
1.1.2. Lĩnh vực kinh doanh........................................................................................ 4
1.2. Cơ cấu tổ chức của Công ty Văn Minh Phát.......................................................... 6
1.2.1. Cơ cấu phịng hành chính – kế toán ................................................................ 8
1.2.2. Cơ cấu các tổ sản xuất ................................................................................... 10
1.3. Nội quy làm việc của Doanh Nghiệp ................................................................... 11
1.3.1. Quy ịnh về thời gian làm việc ..................................................................... 11

1.3.2. Quy ịnh về PCCC v ATLĐ ....................................................................... 12
1.3.3. Quy ịnh về kiểm ịnh chất lượng ................................................................ 13
1.4. Giá trị cốt lõi v

ịnh hướng của Công ty............................................................ 14

1.5. Kết quả hoạt ộng kinh doanh ............................................................................. 15
CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƢỢNG .............................................. 17
2.1. Khái niệm v

ặc iểm của chất lượng ................................................................ 17

2.1.1. Chất lượng là gì?............................................................................................ 17
2.1.2. Đặc iểm của chất lượng? ............................................................................. 18
2.2. Quản lý chất lượng ............................................................................................... 19
2.2.1. Khái niệm Quản lý chất lượng....................................................................... 19
2.2.2. Tiêu chuẩn TCVN5773-1991 ........................................................................ 20
2.2.3. Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện TQM ................................................ 23
2.2.4. Hệ thống HACCP (Hazard Analysis And Critical Controlpoint .................. 25
2.2.5. Hệ thống GMP (Good Manufaturing Practices) ............................................ 25
2.2.6. Hệ thống chất lượng Q- Base ........................................................................ 25
2.3. Khái niệm, mục ích của quy trình kiểm tra chất lượng ..................................... 26
2.3.1. Khái niệm của quy trình kiểm tra chất lượng ................................................ 26
viii


2.3.2. Mục ích của quy trình kiểm tra chất lượng ................................................. 27
2.3.3. Các phương pháp kiểm tra chất lượng........................................................... 28
2.4. Các nguyên tắc của quản lý chất lượng trong một doanh nghiệp ........................ 29
2.4.1. Định hướng khách hàng................................................................................. 29

2.4.2. Sự lãnh ạo .................................................................................................... 30
2.4.3. Sự tham gia của con người ............................................................................ 30
2.4.4. Tiếp c n quá trình quản lý chất lượng ........................................................... 31
2.4.5. Quản lý hệ thống............................................................................................ 31
2.4.6. Cải tiến liên tục .............................................................................................. 32
2.4.7. Quyết ịnh dựa trên ơn h ng ....................................................................... 32
2.4.8. Quan hệ cùng có lợi với nhà cung ứng .......................................................... 32
CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH KIỂM SỐT CHẤT LƢỢNG GỖ
CỦA CƠNG TY VĂN MINH PHÁT ......................................................................... 33
3.1. Xây dựng quy trình kiểm sốt chất lượng gỗ của Cơng ty .................................. 33
3.2. Quy trình kiểm sốt chất lượng của Công ty ....................................................... 34
3.2.1. Các tiêu chuẩn mà công ty áp dụng cho các sản phẩm ................................. 34
3.2.2. Xây dựng bản mẫu ánh giá các lỗi của sản phẩm bao gồm (khuyết iểm, tên
chỉ tiêu) .................................................................................................................... 43
CHƢƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUY
TRÌNH KIỂM ĐỊNH CHẤT LƢỢNG....................................................................... 49
4.1. Ưu iểm ............................................................................................................... 49
4.2. Hạn chế và giải pháp cải thiện ............................................................................. 51
4.2.1. Hạn chế .......................................................................................................... 51
4.2.2. Giải pháp cải thiện ......................................................................................... 52
KẾT LUẬN ................................................................................................................... 56
TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................... 57

ix


DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
STT

Từ viết tắt

Diễn giải

1

TNHH

Trách nhiệm hữu hạn

2

KCS

Kiểm tra chất lượng sản phẩm

3

PCCC

Phòng cháy chữa cháy

4

ATLĐ

An to n lao ộng

x

DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ ồ 1.1: Sơ ồ các công oạn sản xuất của DNTN Sơn Nam ...................................... 5
Sơ ồ 1.2: Sơ ồ tổ chức của Công ty TNHH Văn Minh Phát ........................................ 7
Sơ ồ 1.3: Sơ ồ tổ chức của phịng Hành chính- Kế tốn của Cơng ty TNHH Văn
Minh Phát ......................................................................................................................... 8
Sơ ồ 1.4: Sơ ồ tổ chức phịng hành chính nhân sự ....................................................... 9
Sơ ồ 1.5: Sơ ồ tổ chức phịng kế tốn ........................................................................ 10

xi


DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1: Mặt hàng kinh doanh ..................................................................................... 15
Bảng 3.1: Thông số cho phép của tiêu chuẩn TCVN 5373:1991 .................................. 20
Bảng 3.2: Độ bền ộ ổn ịnh của tiêu chuẩn tiêu chuẩn TCVN 5373:1991.................. 22
Bảng 3.3: Bảng phân hạng gỗ tự nhiên làm gỗ .............................................................. 37
Bảng 3.4: Bảng tiêu chuẩn ánh giá ộ bền cơ học ....................................................... 38
Bảng 3.5: Bảng tiêu chuẩn ánh giá quy cách sản phẩm ............................................... 40
Bảng 3.6: Bảng mẫu ánh giá lỗi sản phẩm ................................................................... 43
Bảng 3.7: Bảng quy cách cắt của một ghế gỗ mã số C3014T ....................................... 45
Bảng 3.8: Bảng quy cách sản phẩm C3014T ................................................................. 47

xii


DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1: Logo cơng ty .................................................................................................... 3
Hình 1.2: Các sản phẩm gỗ xuất khẩu của DNTN Sơn Nam........................................... 4
Hình 1.3: Một số máy móc, thiết bị của DNTN Sơn Nam (Máy b o - Máy cưa b n
trượt 2 lưỡi) ...................................................................................................................... 6

Hình 3.1: Quy trình sơn cơ bản ...................................................................................... 43
Hình 3.2: Các lỗi mắt gỗ ................................................................................................ 45
Hình 3.3: Ghế gỗ mẫu C3014T ...................................................................................... 46
Hình 3.4: Máy nhám thùng ............................................................................................ 48
Hình 4.1: Một số hình ảnh khu vực xưởng sản xuất tại Công ty ................................... 50

xiii


LỜI MỞ ĐẦU
1.

Sự cần thiết của đề tài

Trong thời buổi cơng nghệ hóa hiện ại hóa hiện nay, ối với mỗi một sản phẩm nào
trên thị trường ều phải ảm bảo ược những tiêu chuẩn riêng của mỗi sản phẩm khác
nhau. Để sản phẩm ng y c ng ược khách hàng u thích và chọn lựa sản phẩm của
Cơng ty mình Cơng ty TNHH Văn Minh Phát ã xây dựng nên một quy trình kiểm sốt
chất lượng ồ gỗ nội và ngoại thất riêng cho mình, ể hiểu rõ hơn về quy trình mà
Cơng ty ã xây dựng, sau 4 tháng thực t p tại Công ty em ã ược tìm hiểu quy trình
kiểm sốt chất lượng của Cơng ty từ ó nhìn nh n ra ược thực tiễn quy trình mà Cơng
ty ã v ang áp dụng, từ ó nhìn nh n ược những iểm mạnh v iểm yếu mà Cơng
ty có. Sau khi hiểu rõ ược quy trình của Cơng ty cịn những mặt hạn chế nào từ ó em
ã ưa ra ược những giải pháp ể khắc phục ược những hạn chế mà Cơng ty mắc
phải. Có ược những hạn chế và giải pháp sẽ giúp ược một phần n o ó những vấn ề
giúp Cơng ty sẽ phát triển nhiều hơn, cải thiện hơn về chất lượng sản phẩm ồ gỗ nội
ngoại thất ề ngày càng có thêm lịng tin từ khách hàng nội và ngoại.
Từ những thực tiễn quy trình kiểm sốt và nh n thấy ược quy trình kiểm sốt chất
lượng của Cơng ty là vô cùng quan trọng, em ã thực hiện ề t i: “TÌM HIỂU QUY
TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ GỖ CỦA CÔNG TY TNHH VĂN

MINH PHÁT”

2.
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung:
Tìm hiểu quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm ồ gỗ tại Cơng ty từ ó nhìn nh n
ược những hạn chế v ưa ra giải pháp cải thiện
Mục tiêu cụ thể:
 Nắm rõ ược quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm tại Cơng ty
 Thu th p ược những dữ liệu v tìm hiểu ược những cơng dụng cụ ể thực hiện
ược quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm ồ gỗ
 Khoanh vùng ược những hạn chế m Công ty mắc phải
 Từ những thực tế quy trình kiểm tra chất lượng tại Cơng ty từ ó ưa ra ược
giải pháp cải thiện
3. Phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu:
 Nguyên v t liệu ầu v o, các chi tiết trong các khâu sản xuất v sản phẩm ầu ra
Phạm vi nghiên cứu:
1


 Các Công dụng cụ, phương pháp v các tiêu chuẩn ể ánh giá chất lượng ồ gỗ
 Thời gian nghiên cứu: trong quá trình thực t p
4. Phƣơng pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập dữ liệu
- Nguồn thông tin thứ cấp:
Tham khảo t i liệu (Internet) nhằm tìm hiểu về các phương pháp cải thiện chất lượng
sản phẩm ồ gỗ
- Nguồn thơng tin sơ cấp:
Quan sát tình hình sản xuất thực tế tại công ty, thu th p các số liệu của từng cơng oạn.

5.
Cấu trúc khóa luận
Chương 1: Giới thiệu về Công ty TNHH Văn Minh Phát
Chương 2: Cơ sở lý lu n
Chương 3: Thực trạng quy trình kiểm tra chất lượng gỗ của Công ty TNHH Văn Minh
Phát
Chương 4: Một số giải pháp nhằm nâng cao quy trình kiểm tra chất lượng của Cơng ty
TNHH Văn Minh Phát
Chương 5: Kết lu n

2


CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN VĂN
MINH PHÁT
1.1.

Giới thiệu chung về Công ty TNHH Văn Minh Phát

1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
Tên đầy đủ: Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Sản Xuất Thương Mại Văn Minh Phát
Tên viết tắt: CT TNHH VMP
Tên tiếng Anh: VMP Manufacture VN
Trụ sở: Số 28, ường số 6 Ấp Tân Bình, xã Bình Minh, Huyện Trảng Bom,
Tỉnh Đồng Nai.
Mã Số Thuế: 3603303426
Điện thoại: 0987297752
Fax: 028.3898212
Vốn điều lệ: 2.000.000.000 VNĐ

Hình 1.1: Logo cơng ty
3


-Tháng 2014: Công ty TNHH SX TM Văn Minh Phát khởi nguyên là một xưởng sơ
chế gỗ nhỏ tại xã Bình Minh, huyện Trảng Bom tỉnh Đồng Nai với số vốn ban ầu là
500.000.000 triệu ồng, 800 m2 ất và một dây chuyền chế biến gỗ thủ công và bán tự
ộng. Sản phẩm chính l ồ gỗ nội thất như tủ thờ, kệ giày dép, bàn ghế...
-Năm 2015: Công ty TNHH SX TM Văn Minh Phát ược thành l p theo Giấy chứng
nh n ăng ký kinh doanh số 3603303426 ược Phòng ăng ký kinh doanh thuộc Sở kế
hoạch ầu tư tỉnh Đồng Nai ban hành ngày 03/01/20015. Từ một cơ sở gỗ tại Trảng
Bom Công ty TNHH SX TM Văn Minh Phát ã vươn lên th nh. Doanh Nghiệp ã
từng bược khẳng ịnh ược thương hiệu và uy tín từ ó ã nh n ược nhiều ơn ặt
hàng của các Doanh Nghiệp gỗ lớn tại Đồng Nai, Bình Dương v th nh phố Hồ Chí
Minh.
1.1.2. Lĩnh vực kinh doanh
Sau nhiều năm hoạt ộng từ năm 2014, Công ty TNHH SX TM Văn Minh
Phát chuyển sang chế biến chuyên biệt ồ dùng nội – ngoại thất bằng gỗ cho thị trường
xuất khẩu theo mẫu sản phẩm của khách hàng cung cấp. Năm 2015-nay: Hàng hóa của
Doanh Nghiệp tư nhân Sơn Nam ã có mặt trực tiếp vào các hệ thống siêu thị h ng ầu
Châu Âu như Carrefour, Homebase ... v những khách hàng nổi tiếng như Lapeyre,
Alexander Rose....
Sản phẩm chính sản xuất và chế biến gỗ rừng và trồng gia-cơng nội/ngoại thất:
bàn ghế trong nhà và ngồi trời.

Hình 1.2: Các sản phẩm gỗ xuất khẩu của DNTN Sơn Nam
4


Nguồn: (Cataloge 2016-2017 của Công ty)

Với gỗ sấy ạt tiêu chuẩn thì các sản phẩm cửa gỗ hay ồ nội thất làm ra từ gỗ
sẽ ạt ược chất lượng tốt. Gỗ ã qua sấy sẽ ược cải thiện về nhiều mặt về tính chất,
gỗ sẽ tốt hơn, chất lượng sau khi gia công ược ảm bảo, chất lượng thành phẩm cũng
tốt hơn, tuổi thọ sản phẩm ồ gỗ ược kéo dài và hiệu quả sử dụng ược cải
thiện…Việc sấy gỗ bằng các phương pháp khác nhau,với các thiết bị sấy tương ứng và
với cơng nghệ sấy chính xác, phù hợp với từng loại gỗ sấy nhằm ạt ược chất lượng
sấy cao nhất, trong thời gian ngắn nhất v ạt hiệu quả sấy tốt nhất…
 Quy trình cơng nghệ của Cơng ty:
Để thực hiện ho n th nh một ơn vị sản phẩm ta thực hiện theo từng công oạn sau
ây:
Sơ đồ 1.1: Sơ đồ các công đoạn sản xuất của DNTN Sơn Nam

Nguồn: (TNHH Văn Minh Phát)
Với kỹ năng chuyên môn v thiết bị kiểm tra ộ ẩm các nhân viên mua hàng sẽ
kiểm tra chất lượng và chủng loại gỗ ã ược ặt h ng ảm bảo chất lượng nguyên v t
liệu tốt nhất ể ưa v o giai oạn ra phôi. Công nhân phụ trách công oạn ra phơi u
cầu kỹ năng tính tốn ra phơi gỗ sao cho hợp lý và số sản phẩm ra ược trên mỗi khối
gỗ nhiều nhất, tiết kiệm nguyên v t liệu nhất. Sau khi ra phôi sản phẩm, các chi tiết sẽ
ược chuyển qua giai oạn lắp ráp, công nhân công oạn n y òi hỏi sự khéo léo và
tinh tế ể lắp ráp sản phẩm ẹp và hoàn thiện. Những sản phẩm ã ược thành hình từ
giai oạn lắp ráp ược chuyển sang giai oạn ch nhám, công nhân giai oạn này sử
dụng máy chà nhám cầm tay làm sạch nhẵn bề mặt láng mịn sau ó xử lý v phun sơn
sản phẩm. Sản phẩm cơ bản ã ho n th nh, nhưng liệu chúng có ạt ược chất lượng
như khách h ng mong muốn thì các KCS của Doanh Nghiệp phải kiểm tra sản phẩm
kỹ c ng, ạt chuẩn khách hàng yêu cầu. Trải qua sự kiểm tra nghiêm ngặt của các KSC
5


với tiêu chuẩn chuẩn của khách hàng các sản phẩm gỗ ẹp và chất lượng ã ược hoàn
chỉnh và chỉ cần óng gói l có thể giao cho khách hàng. Sản phẩm ược dùng m ng

PE bao bọc quanh nhằm chống trầy xước sau ó mới bỏ v o óng thùng theo kích cỡ
phù hợp.
 Những thiết bị máy móc sử dụng trong sản xuất của Công ty:
Sau ây l hình ảnh về một số máy móc, thiết bị phục vụ cho việc sản xuất sản
phẩm của cơng ty:

Hình 1.3: Một số máy móc, thiết bị của DNTN Sơn Nam (Máy bào - Máy cưa bàn trượt
2 lưỡi)
Công ty sử dụng rất nhiều loại máy khác nhau ể phục vục cho hoạt ộng sản
xuất và kinh doanh của mình. Nguồn gốc xuất xứ của các loại máy chủ yếu nh p khẩu
từ Nh t Bản, Đ i Loan, Trung Quốc…v một số máy gia công tại Việt Nam, cụ thể
như: máy cắt, máy ghép, máy phay, máy bào, máy chà nhám và một số máy và công
dụng cụ chuyên dụng khác của ngành gỗ giúp cho thao tác của người công nhân ược
thu n lợi cũng như chất lượng sản phẩm ược tốt nhất, giảm thiểu sự lãng phí trong
khâu nguyên v t liệu và nguồn nhân lực của Doanh Nghiệp ….Ng nh chế biến gỗ rất
a dạng và phong phú về sản phẩm và mỗi lĩnh vực trong ngành chế biến gỗ chỉ sử
dụng một số loại máy phù hợp với tính năng v yêu cầu.
Cơ cấu tổ chức của Công ty Văn Minh Phát
Một Doanh Nghiệp dù lớn hay nhỏ ều cần phải có một cấu trúc ể thực thi
hoạt ộng kinh doanh. Một thu t ngữ nhiều người hay nhắc ến khi tổ chức một Doanh
1.2.

6


Nghiệp ó l khái niệm “Tứ trụ’. Tứ trụ trong Công ty TNHH Văn Minh Phát bao
gồm:
Sơ đồ 1.2: Sơ đồ tổ chức của Công ty TNHH Văn Minh Phát
Giám Đốc
Ơng: Ngơ Văn Khởi

Phịng hành chính kế tốn

Phịng thu mua và kinh
doanh

Bộ phận phân xƣởng
sản xuất

(Nguồn: TNHH Văn Minh Phát)
 Chức năng nhiệm vụ của các phòng và bộ phận của Công ty TNHH Văn
Minh Phát:
Các hoạt ộng của các bộ ph n trong Doanh Nghiệp nhằm tạo ra các lợi ích v t
chất, các nguồn lực vơ hình cho Doanh Nghiệp. Mỗi bộ ph n chức năng có nhiệm vụ
riêng nhưng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau góp phần tạo nên một khối thống nhất,
o n kết.
 Giám ốc: l người ại diện theo pháp lu t của Doanh Nghiệp, iều hành mọi hoạt
ộng hàng ngày của Doanh Nghiệp cũng như l m việc trực tiếp với các ối tác về sản
phẩm v giá th nh. Giám ốc có tồn quyền quyết ịnh ối với tất cả hoạt ộng kinh
doanh của Doanh Nghiệp, việc sử dụng lợi nhu n sau khi ã nộp thuế và thực hiện các
nghĩa vụ tài chính khác theo quy ịnh của pháp lu t.
 Phịng hành chính – kế tốn:
- Hỗ trợ Giám ốc về cơng tác kế tốn thống kê, thơng tin kinh tế, tổ chức v iều hành
công tác kế tốn, tài chính, cơng tác nhân sự.
- Các hoạt ộng tài chính kế tốn óng vai trị hết sức quan trọng ối với tất cả các hoạt
ộng của Doanh Nghiệp. Nhiệm vụ là hoạch ịnh các mục tiêu về doanh thu, lợi nhu n
và chi phí cho Doanh Nghiệp; tuân thủ các quy ịnh nghiêm ngặt nhất về tài chính và
kế toán do pháp lu t quy ịnh.

7

- Các hoạt ộng về hành chính là tiếp nh n và xử lý các công việc nội bộ trong Doanh
Nghiệp. Bên cạnh ó cũng tiếp khách, xử lý các công văn khách h ng gửi tới. Lưu trữ,
phát h nh văn bản, con dấu có tính chất pháp lý và chịu trách nhiệm trước ban giám
ốc và pháp lu t về tính pháp lý. Và vai trị quan trọng của bộ ph n hành chính là lên
kế hoạch tuyển dụng v
o tạo ảm bảo nguồn lao ộng của Doanh Nghiệp ược ổn
ịnh
 Phòng thu mua và kinh doanh:
- Nhiệm vụ chính của thu mua: hoạch ịnh kế hoạch mua hàng và cung ứng v t liệu
phục vụ hoạt ộng sản xuất của Doanh Nghiệp. Mục tiêu mua ược nguyên v t liệu giá
cả hợp lý ạt chất lượng v ảm bảo cung ứng ầy ủ nguyên v t liệu cho kịp tiến ộ
sản xuất.
- Nhiệm vụ và chức năng của phòng kinh doanh: tham mưu, giúp việc cho Tổng giám
ốc về công tác bán các sản phẩm của Doanh Nghiệp, chào bán sản phẩm, phát triển
sản phẩm, phát triển thị trường tìm kiếm thị trường tiềm năng cho Doanh Nghiệp.
1.2.1. Cơ cấu phịng hành chính – kế tốn
Phịng hành chính – kế tốn ược chia làm 2 bộ ph n riêng biệt nhưng vẫn gắn
kết với nhau thành một khối thống nhất ể có thể thực hiện chức năng nhiệm vụ một
cách tốt nhất, mang lại hiệu quả công việc cao nhất.
Sơ đồ 1.3: Sơ đồ tổ chức của phịng Hành chính- Kế tốn của Cơng ty TNHH Văn
Minh Phát
Phịng hành chính – kế
tốn

Bộ phận hành chính
nhân sự

Bộ phận kế tốn

(Nguồn: Phịng hành chính-kế tốn)

8


 Chức năng:
Tham mưu Giám ốc công tác iều hành hoạt ộng của Doanh Nghiệp về các
lĩnh vực, hành chính, kế tốn, tài chính, tổ chức bộ máy, nhân sự, tài vụ....
Các bộ ph n trong Doanh Nghiệp là những khối riêng lẽ nhưng gắn kết m t
thiết với nhau tạo nên một bộ máy Doanh Nghiệp hoạt ộng một cách hiệu quả nhất.
Với mục tiêu chung là dẫn dắt Doanh Nghiệp ngày càng phát triễn vững mạnh hơn.
-

Bộ ph n hành chính nhân sự:
Cơng tác quản lý các lực lượng lao ộng của một tổ chức, Doanh Nghiệp, xã
hội, nguồn nhân lực. Chịu trách nhiệm thu hút, tuyển dụng, o tạo, ánh giá v tưởng
thưởng người lao ộng bảo ảm phù hợp với lu t lao ộng và việc làm.

H nh chính nhân sự

Sơ đồ 1.4: Sơ đồ tổ chức phịng hành chính nhân sự

-

Tuyển dụng - Đ o tạo

Chấm công v phụ cấp

Văn thư lưu trữ

Bộ ph n kế toán: Sự tồn tại và phát triển của một Doanh Nghiệp phụ thuộc rất lớn
vào việc khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực vốn, cơ sở v t chất, người
lao ộng, các yếu tố này có mối quan hệ m t thiết với nhau v tác ộng lại với
nhau. Đánh giá hiệu qủa quản lý sử dụng vốn của Doanh Nghiệp v ề xuất biện
pháp nâng cao hiệu qủa quản lý và sử dụng vốn. Nghiên cứu, xây dựng hệ thống
9


-

thu th p thông tin, hệ thống các báo biểu, biểu ồ; xác ịnh phương pháp, chỉ tiêu
phân tích… nhằm phân tích ánh giá hoạt ộng tài chính của Doanh Nghiệp theo
ịnh kỳ. Đây cũng l một trong những yếu tố quyết ịnh ến sự thành bại của một
Doanh Nghiệp .
Vì quy mơ Doanh Nghiệp tư nhân nhỏ nên giám ốc l người trực tiếp iều hành
tất cả các phòng ban, bên dưới là có các nhân viên làm việc theo sự hướng dẫn và
iều hành của giám ốc. Công ty ã v angtrở thành một trong những cơ sở gia
cơng và sản xuất ồ gỗ uy tín nhất khơng phải trong phạm vi tỉnh Đồng Nai mà còn
lan rộng ra các tỉnh và thành phố lân c n như Hồ Chí Minh, Bình Dương.

Sơ đồ 1.5: Sơ đồ tổ chức phịng kế tốn

Kế tốn thanh tốn
Kế tốn tổng hợp
Kế tốn

Kế tốn Tiền lương
- T i sản
Kế tốn cơng nợ

1.2.2. Cơ cấu các tổ sản xuất
- Đây l bộ ph n ặc biệt quan trọng và luôn là nhân tố chủ lực trong một Doanh
Nghiệp vì ơn giản nó em tiền về nuôi sống Doanh Nghiệp. Bộ ph n này gồm 4 bộ
ph n nhỏ: bộ ph n ra phôi, bộ ph n lắp ráp, bộ ph n chà nhám và bộ ph n óng gói.
Đảm bảo tạo ra những sản phẩm ảm bảo chất lượng, a dạng hóa chủng loại phục vụ
cho khách h ng v người tiêu dùng.

10