Tài liệu Canh bò nấu khế chua pptx

Canh bò nấu khế chua

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại
thực phẩm khác để tạo nên các món ăn
ngon. Canh bò nấu khế là món chế biến
nhanh, khá đơn giản và lạ miệng.
Nguyên liệu:
 100g thịt bò bằm nhuyễn
 3 quả khế cắt miếng mỏng
 2 trái cà chua đỏ cắt múi cau
 1 củ hành tím cắt miếng mỏng
 2 nhánh ngò om cắt khúc
 2 nhánh ngò gai cắt khúc
 Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm 1/4 trái
ớt cắt miếng mỏng, một lít nước lọc, 3-
4m hạt nêm, 1 m đường cát trắng,
1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Xào hành tím với dầu ăn cho thơm. Thêm
thịt bò vào nồi, xào chín.
Cho tiếp cà chua vào nồi xào sơ để lấy
màu rồi cho khế vào. Thêm nước lọc, đun
sôi lên.
2

Nêm nước canh với hạt nêm cho vừa ăn.
Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, ngò ôm,
ngò gai và ớt sừng vào tô. Dùng nóng.