Tiểu luận Phân tích chuỗi cung ứng coca cola việt nam

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM
KHOA KẾ TỐN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tiểu luận Quản trị chuỗi cung ứng
ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG
COCA COLA VIỆT NAM

Sinh viên thực hiện

:

Nguyễn Ngọc Mai

Mã sinh viên

:

652118

Lớp

:

K65TMDTA

Chuyên ngành

:

Thương mại điện tử

Giảng viên hướng dẫn

:

TS. Nguyễn Quốc Chỉnh


MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU
1. Đặt vấn đề.....................................................................................................3
2. Mục tiêu nghiên cứu....................................................................................3
3. Đối
tượng
nghiên

cứu..................................................................................3
4. Phạm vi nghiên cứu.....................................................................................4
5. Phương pháp nghiên cứu............................................................................4
NỘI DUNG.
Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN...............................................................................4
1.1
1.2
1.3
1.4

Khái niệm, bản chất..................................................................................4
Yêu cầu......................................................................................................4
Lợi ích........................................................................................................5

Vai trị........................................................................................................5

Chương II. PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM.....6
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5

Miêu tả chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam..........................................6
Mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi.............................................10
Chia sẻ lợi ích giữa các tác nhân.............................................................11
Các hạn chế, khó khăn của chuỗi............................................................14
Các biện pháp phát triển chuỗi................................................................16

KẾT LUẬN..........................................................................................................19
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO............................................................20

2


PHẦN MỞ ĐẦU
1. Đặt vấn đề:
Trong quá trình tồn tại và phát triển của mọi doanh nghiệp,vấn đề cung ứng là
một hoạt động rất quan trọng, không thể thiếu.Trong điều kiện nền kinh tế đang
dần hội nhập và toàn cầu hóa ngày nay,cung ứng trở thành vũ khí sắc bén để cạnh
tranh tăng cường sức mạnh của doanh nghiệp.
Ngày nay nhu cầu của con người ngày cành được nâng cao họ không chỉ
muốn thỏa mãn nhu cầu chức năng mà cịn muốn thỏa mãn cả nhu cầu tâm lí.Và
nhu cầu về loại thức uống cũng không tránh khỏi quy luật đó.Có rất nhiều loại

sản phẩm thức uống trên thị trường tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu
dùng.Trong số đó, Cocacola Việt Nam nổi lên như một doanh nghiệp phát triển
vững mạnh,liên tục dẫn đầu ngành hàng nước uống trên thế giới.Để có được điều
này,hệ thống cung ứng của Cocacola đã hoạt động nhịp nhàng,đóng góp vai trị
rất lớn trong thành công của công ty.
Xuất phát từ điều này,chúng em muốn tìm hiểu sâu hơn,rõ hơn về quá trình
hoạt động,tổ chức và liên kết giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng của Công
ty TNHH nước giải khát Cocacola.
2. Mục tiêu nghiên cứu:
Biết dùng hệ thống lý luận quản trị cung ứng làm cơ sở cho việc nghiên cứu
đánh giá hoạt động cung ứng của Cocacola Việt Nam.
Nghiên cứu mô hình và đánh giá thực trạng cung ứng tại cơng ty TNHH nước
giải khát Cocacola Việt Nam.
Phát hiện một đề xuất góp phần nâng cao khả năng cung ứng của Cocacola
Việt Nam.
Như vậy nghiên cứu này là một nghiên cứu ứng dụng.
3. Đối tượng nghiên cứu:
Do còn một số giới hạn về tài liệu nên việc nghiên cứu chỉ xoay quanh vấn đề
nghiên cứu mơ hình chuỗi cung ứng của công ty Cocacola (với sản phẩm Coca-

3


Cola) tại Việt Nam và một số giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hoạt động cung ứng
của công ty.
4 .Phạm vi nghiên cứu:
Công ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam.
5. Phương pháp nghiên cứu:
Nghiên cứu tại bàn: để thu thập thông tin thứ cấp từ các nguồn như Internet,
báo chí, tạp chí liên quan tới hàng tiêu dùng, sách,…

Phương pháp phân tích và tổng hợp: từ những thơng tin đã thu thập, người viết
tiến hành phân tích những thông tin, chắt lọc những thông tin cần thiết và tổng
hợp lại để hoàn thành bài viết này.

NỘI DUNG
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Khái niệm, bản chất chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các cá nhân, doanh nghiệp, tổ chức tham gia
một cách trực tiếp hay gián tiếp trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng thể hiện
sự dịch chuyển nguyên vật liệu xuyên suốt quá trình tổ chức từ nhà cung cấp ban
đầu đến khách hàng cuối cùng.
Liên kết trong các tác nhân khác nhau để đưa sản phẩm hàng hóa từ người
sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho tất cả
các tác nhân.
1.2. Yêu cầu của chuỗi cung ứng
-

Phải nhất qn có thể chia sẻ thơng tin giữa các thành viên trong chuỗi về
những điều liên quan. Dự báo nhu cầu các kế hoạch sản xuất thay đổi về công

-

suất các chiến lược maketing mới.
Phải đảm bảo các tác nhân có thể tự do tham gia quyết định hay rời bỏ chuỗi
cung.

4


-

Giảm chi phí nâng cao năng lực cạnh tranh đáp ứng các yêu cầu kĩ thuật thông

-

tin. Phải trung thực và phải chính xác giữa thành viên.
Thành viên được trang bị những kĩ năng cần thiết về chức năng của chuỗi.
Dòng dịch chuyển nguyên vật liệu hay sản phẩm của các tác nhân phải luôn
suôn sẻ không gặp trở ngại.

1.3. Lợi ích của chuỗi cung ứng
-

Khỏa lấp khoảng trống giữa nguồn cung với nhu cầu cuối cùng.
Thông qua việc tập trung hoạt động sản xuất nhà sản xuất hưởng lợi từ kinh

-

tế nhờ quy mô.
Giảm lưu kho.
Mạng lưới hậu cần
Cung cấp nhanh chóng đến tay người tiêu dùng tiết kiệm thời gian
Giảm lượng công việc cần quản lý trong mỗi mắt xích chuỗi cung ứng.
Tăng sự cạnh trang nâng cao cơ sở vật chất hệ thống thông tin chất lượng sản
phẩm trong doanh nghiệp

1.4. Vai trò của chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng có sức tác động lớn sẽ chiếm lĩnh thị trường và sự tín nhiệm
của khách hàng, tạo nên giá trị cổ đông, mở rộng chiến lược và khả năng vươn xa
cho doanh nghiệp. Thêm vào đó, trong mơi trường kinh doanh hiện nay, chuỗi

cung ứng là một trong những nhân tố quyết định khả năng cạnh tranh của doanh
nghiệp so với đối thủ cùng ngành.
Khi đáp ứng sản phẩm dịch vụ khách hàng quan tâm thì doanh nghiệp phải
chú trọng hơn nữa đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế và
đóng gói sản phẩm dịch vụ của nhà cung cấp, cách thức vận chuyển bảo quản sản
phẩm hoàn thành và những điều mà người tiêu dùng hoặc khách hàng cuối cùng
thực sự yêu cầu
II. PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM
2.1. Miêu tả chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam

5


Nhà cung cấp
Vật liệu thơ:
- Nước bão hịa CO2:
+ Làm sản phẩm hấp dẫn hơn
+ Có tác dụng như chất bảo quản
+ Phản ứng lên men của các nhà máy sản xuất cồn, bia.
+ Đốt cháy dầu do với chất trung là (MEA) monoethanol amine
- Đường:
+ Tạo vị cho sản phẩm
+ Chiếm 10-14% thành phần lon nước
+ Nhà máy đường KCP.
- Màu thực phẩm:
+ Màu nâu caramel từ đường nấu chảy hay chất hóa học amoniac
+ Làm cho màu nước bắt mắt hơn
- Chất tạo độ chua:
+ Tạo hương vị cho sản phẩm
+ Chất bảo quản - kí hiệu E330

- Caffein:
+ Kích thích vị giác và tinh thần
+ Hạt cola, lá trà, cà phê, hạt caffein nhân tạo, chứa 35-38mg
• Vật liệu:
- Lá coca
- Vỏ chai
- Thùng giấy.
- Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Coca-Cola:
•
•

6


Cơng ty stepan đóng tại bang Illinois là nhà nhập khẩu và chế biến lá coca để
dùng cho sản xuất nước Coke.
Công ty trách nhiệm hữu hạn dynaplast packaging (Việt Nam) cung cấp vỏ
chai chất lượng cao cho Coca-Cola.
Công ty chế biến stepan là công ty chuyên cung cấp lá coca cho công ty coca
cola. Công ty stepan chuyên thu mua và chế biến lá coca dùng để sản xuất nước
coca cola.
Cơng ty cổ phần Biên Hịa vỡi cung cấp các thùng carton hộp giấy ao cấp để
bảo quản và tiêu thụ nội địa cho công ty nước giải khát Coca-Cola Việt Nam.
• Nhà sản xuất
Là nhà tạo ra sản phẩm, giúp cho các yếu tố đầu vào tự nhiên trở thành những
sản phẩm có thể đáp ứng được những nhu cầu và ước muốn của con người. Công
ty Coca-Cola nói chung được chia làm hai bộ phận, hai hoạt động riêng biệt:
TCC (The Coca Cola Company): chịu trách nhiệm sản xuất và cung cấp nước
cốt Coca Cola cho các nhà máy mà chịu trách nhiệm khuếch trương và quản lý
thương hiệu.

TCB ( The Coca Cola Bottler) : chịu trách nhiệm sản xuất , dự trữ kho bãi,
phân phối và cung cấp dịch vụ cho sản phẩm Coca Cola. Điều đó có nghĩa là
TCB chịu trách nhiệm về chữ P thứ 3 (Place) còn TCC chịu trách nhiệm 3 chữ P
cịn lại (Price, Product, Promotion) và mơ hình này được áp dụng như nhau trên
tồn Thế giới, trong đó có Việt Nam.
• Nhà phân phối
Những năm qua hoạt động Coca-Cola ở Việt Nam rất khả quan. Sản phẩm của
Coca-Cola đạt được mức tăng trưởng cao. Hiện có 50 nhà phân phối lớn, 1500
nhân viên, hàng nghìn đại lý phục vụ người tiêu dùng Việt Nam.
Nói chung thị trường nước giải khát ở Việt Nam tăng trưởng rất nhanh khoảng
15% một năm. Riêng Coca-Cola có mức tăng trưởng nhanh hơn.
Sản phẩm của Coca-Cola được sản xuất ở 3 nhà máy lớn đặt tại TP Hồ Chí
Minh, Đà Nẵng và Hà Nội. Với 3 nhà máy ở ba miền đã tạo thuận lợi cho công ty
mở rộng mạng lưới phân phối ở ba miền, cung cấp đầy đủ sản phẩm cho các đại
lý ở các khu vực này. Đối với nước giải khát, khâu phân phối là rất quan trọng.
Việc Pepsi vào thị trường Việt Nam trước nên nắm giữ nhiều thị phần hơn Coca-

7


Cola. Vì thế Coca-Cola vẫn phải mở rộng các đại lý phân phối thông qua các đại
lý, các quán cafe, nước giải khát nhà hàng,... Thu hút các đại lý bằng các hoạt
động hỗ trợ các đại lý như: tặng dù, hỗ trợ trang trí cửa hàng, hỗ trợ tài chính.
Trên thế giới có khoảng 14 triệu điểm phân phối sản phẩm Coca-Cola và mỗi
ngày trên thế giới có khoảng 1 tỷ suất Coca-Cola được tiêu thụ. Tại BIG C nếu
đặt chân vào gian hàng bày bán nước giải khát, bạn sẽ thấy sự hiện hữu của sản
phẩm Coca-Cola với những vị trí bày bán rất có lợi thế. Sản phẩm Coca-Cola
bao giờ cũng được đặt bày ngang tầm mắt hoặc ngay trước và giữa hành lang hay
ở những nơi bắt mắt nhất. Tất nhiên để có được vị trí ưu thế như vậy, Coca-Cola
cũng phải bỏ ra chi phí khơng nhỏ chút nào.

• Nhà bán lẻ
Là các tổ chức cá nhân bán hàng hóa cho tiêu dùng cá nhân và các hộ gia
đình.
Sản phẩm Cocacola được bày bán tại các điểm bán trên khắp cả nước cá siêu
thị, các cửa hàng nhỏ lẻ. Các nhà bán lẻ thực hiện việc phân phối cơ bản. Tuy là
nhà trung gian kênh 2 nhưng các nhà bán lẻ vẫn phải chịu sự giám sát từ
Cocacola. Họ phải thực hiện thỏa thuận hoặc cam kết trực tiếp với Cocacola hoặc
với các đại lí.
Các nhà bán lẻ là người trực tiếp phân phối hàng hóa tới người tiêu dùng nên
họ hiểu hơn ai hết nhu cầu và thị hiếu của hách hàng. Do đó,Cocacola rất quan
tâm tới các nhà bán lẻ của mình. Cocacola thường xuyên liên kết với các nhà bán
lẻ để thực hiện các chương trình khuyến mãi cho người tiêu dùng.
Trên thế giới cá khoảng 14 triệu điểm phân phối sản phẩm Cocacola và mỗi
ngày trên thế giới có khoảng 1 tỷ suất Cocacola được tiêu thụ. Ở Việt Nam có 3
nhà máy đóng chai trên tồn quốc và số điểm bán hiện có trên thi trường khoảng
130 000 điểm bán.( năm 2008).
Tại các siêu thị, Sản phẩm Cocacola bao giờ cũng được bày ngang tầm mắt
hoặc ngày trước và giữa hành lang hay ở những nơi bắt mắt nhất. Tất nhiên để có

8


được vị trí ưu thế như vậy Cocacola cũng phải bỏ ra một hoản chi phí khơng nhỏ
chút nào.
Tại các nhà hàng, quán ăn, quán nước giải khát bạn sẽ thấy sản phẩm
Cocacola được bày bán rộng dãi và phổ biến dể phục vụ nhu cầu của giải khát
của người dân.
Các rạp chiếu phim các trung tâm vui chơi giải trí cũng được Cocacola tận
dụng tối đa cho việc phân phối sản phẩm của mình. Và Cocacola thì ln có một
vị trí bày bán bắt mắt nhất thu hút khách hàng nhất.

Bên cạnh đó thì sự kết hợp tuyệt vời giữa Cocacola với Mc Donald cũng đem
lại cho khách hàng một cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này. Lợi dụng
suy nghĩ của người tiêu dùng là khi vào các cửa hàng thức ăn nhanh thì họ chỉ tập
trung chọn món ăn chứ khơng hề quan tâm đến loại nước uống, Cocacola đã phân
phối rộng dãi các sản phẩm của mình tại các nhà hàng Mc Donald và chở thành
một thói quen khơng thể thiếu của khách hàng khi vào nhà hàng Mc Donald.
•

Người tiêu dùng
Đối tượng khách hàng của sản phẩm Cocacola rất đa dạng và phong phú.

Cocacola phù hợp vơi hầu hết các đối tượng khách hàng từ người già cho tới trẻ
nhỏ. Sản phẩm cũng khẳng định được vị thế của mình trong lịng khách hàng ở
mọi lứa tuổi và giới tính khác nhau.
Đối với trẻ em mặc dù uống nhiều Cocacola là có hại cho sức khỏe có thể gây
béo phì, sâu răng… Nhưng nếu các bậc phụ huynh có thể cho con em mình uống
một lượng vừa đủ thì lại rất có lợi. Cocacola còn là nước uống biểu tượng cho sức
trẻ, sức khỏe của thanh thiếu niên.
Với người tiêu dùng của mình,Cocacola cũng có chính sách chăm sóc rất tốt.
Cocacola ln coi trọng các đánh giá và ý kiến đóng góp của khách hàng.Họ sẵn
sàng tặng khách hàng 1 thùng Cocacola nếu khách hàng sử dụng phải một sản
phẩm không đảm bào chất lượng của Cocacola.

9


Trong bản “:Quy tắc đạo đức doanh thương cho nhà cung cấp của hãng
Cocacola” có ghi rõ:
“Hãng quý trọng mối quan hệ hợp tác với khách hàng,nhà cung cấp và người
tiêu dùng. Phải đối xử với các đối tác này theo cách chúng ta mong muốn được

đối xử.
Luôn đối xử cơng bằng vơí khách hàng, nhà cung cấp và người tiêu dùng, tôn
trọng và đối đãi với họ một cách trung thực:
 Không tham gia vào các hoạt động không công bằng, lừa dối hoặc sai trái.
 Luôn mô tả sản phẩm của hãng một cách trung thực và thẳng thắn.”

Coca-cola là một cơng ty lớn,có uy tín và thương hiệu, chất lượng dịch vụ
khách hàng cao, tuy nhiên tại thị trường Việt Nam dịch vụ khách hàng của cocacola mắc phải một số vụ việc làm giảm hình ảnh của thương hiệu Coca-cola trong
lịng người tiêu dùng. Điển hình là nghi án trốn thuế. Cocacola là thương hiệu
liên tục dẫn đầu trên toàn thế giới. Tuy nhiên ở Việt Nam thì Cocacola lại có thị
phần kém xa Pepsico. Ngun nhân là dịch vụ khách hàng ở Việt Nam thật sự
chưa tốt.

2.2. Mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi
Nhà cung cấp
Cung cấp nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng đến cả quá trình sản xuất.
Các nhà cung cấp cạnh tranh với nhau để có thể đáp ứng được tiêu chuẩn mà
nhà sản xuất đưa ra để có thể tạo nên sản phẩm tốt nhất theo đúng quy trình để
đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Nhà sản xuất
Là nơi tạo ra sản phẩm, giúp các yếu tố đầu vào tự nhiên trở thành các sản
phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Tùy vào số lược đặt mua và cách thức phân phối của nhà phân phối và các đại
lý thì nhà sản xuất sẽ sản xuất nhiều hay ít lượng sản phẩm đầu ra.
Nhà phân phối

10


Cocacola ln duy trì mối quan hệ tốt với các đại lí này bởi vì họ khơng chỉ có

quan hệ mua bán với Cocacola, mà họ còn là người làm thủ tục xuất kho, cố trí
kho bãi hộ và là cầu nối giữa Cocacola với khách hàng,là nhà đại diện phản ánh
nhu cầu của người tiêu dùng,họ có thể cung cấp những thơng tin rất hữu ích về
sản phẩm và tình hình thị trường.
Cocacola thực hiện hoạt động thu hút các đại lí độc quyền bằng các chính
sách ưu đại hấp dẫn,tạo mối liên kết chặt chẽ giữa công ty với đại lí.Theo đó,các
đại lí khơng được bán sản phẩm của đối thủ cạnh tranh,bù lại Cocacola sẽ hỗ trợ
mức chiết khấu 1000 đồng/két.Tiền chiết khấu này được quy ra thành phẩm để
thanh toán.
Nhà bán lẻ
Nhà bán lẻ là những người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng cuối cùng, vì vậy
họ hiểu rõ hơn ai hết nhu cầu và ước muốn của khách hàng. Nhà bán lẻ thường
tập trung vào hành vi mua hàng của mọi người và đã tìm thấy những cách để
hồn thiện hơn kinh nghiệm về những người ghé thăm các cửa hàng của họ. Gần
đây Coca Cola đã hợp sức với các nhà bán lẻ nhằm tạo ra các chương trình tập
trung vào người tiêu dùng trong vai trò đi mua hàng (như: các đợt khuyến mãi,
giảm giá chỉ dành riêng cho một nhà bán lẻ nhất định, hình thức khuyến mãi cũng
được xét tùy thuộc vào đặc điểm của khách hàng tại nơi đó,…) Đa số các nhà bán
lẻ của Coca Cola có hệ thống phân phối rất phong phú và đa dạng, không chỉ
phân phối hàng của Coca Cola mà nhiều khi còn là sản phẩm của đối thủ cạnh
tranh. Do mục đích của hai bên là khác nhau, khi mà công ty thì muốn giới thiệu
sản phẩm của mình một cách hiệu quả nhất và có khơng gian trưng bày ở vị trí
đẹp nhất, họ chỉ cần biết làm thế nào để bán được nhiều hàng, thu được nhiều
tiền, có nhiều khơng gian để giới thiệu những mặt hàng khác.
Người tiêu dùng
Là những người trực tiếp sử dụng sản phẩm của Coca Cola. Họ tạo nên thị
trường mục tiêu của công ty và nó được đáp ứng bởi các thành viên khác của
kênh như nhà bán bn, nhà bán lẻ,… và chính họ cũng là người ảnh hưởng trực

11

tiếp đến doanh số của các thành viên kênh, của nhà sản xuất. Một sự thay đổi
trong hành vi mua, trong nhu cầu của người tiêu dùng cuối cùng cũng đủ đưa
doanh nghiệp tới bờ vực thẳm. Dẫn chứng xác thực khi mà hiện nay thị hiếu của
người tiêu dùng đối với nước giải khát có gas nói chung và đối với Coca Cola nói
riêng đang dần thay đổi do nhiều tác động của mơi trường. Chính điều này đã làm
doanh thu của Coca Cola sụt giảm đáng kể, gây khơng ít khó khăn cho cơng ty.
2.3. Chia sẻ lợi ích giữa các tác nhân
Các yếu tố thành công của chuỗi - Coca Cola đã xây dựng một
chuỗi cung ứng thành công.
Mặc dù vào thị trường Việt Nam sau Pepsi nhưng công ty TNHH
Coca Cola Việt Nam đã xây dựng rất tốt chuỗi cung ứng của
mình. Điều đó được minh chứng bởi sản lượng tiêu thụ sản phẩm
của coca cola đứng nhất, nhì trong thị trường giải khát của Việt
Nam. Vào Việt Nam với những thiếu thốn về cơ sở vật chất kỹ
thuật cũng như sự nghèo làn lạc hậu nhưng coca cola VN cũng
từng bước khắc phục khó khăn để phát triển một cách lớn mạnh
và chiếm được sự tin yêu của người tiêu dùng Việt Nam. Có được
thành quả trên nhờ vào sự vận dụng, quản lý tốt của chuỗi cung
ứng. Thực hiện đổi mới một cách đồng bộ, thống nhất. Để có
được những chiến lược kinh doanh lâu dài như vậy đòi hỏi sự ăn
ý và hợp tác một cách tối ưu giữa các khâu trong chuỗi cung ứng
như : nhà cung cấp vật liệu, doanh nghiệp , vận chuyển kho bãi,
các nhà phân phối bán buôn bán lẻ…và nhiều yêu tố khác. - Nắm
bắt, xử lý thông tin một cách nhanh nhạy. Nắm bắt và xử lý
thông tin là một yếu tố vô cung quan trọng trong chuỗi cung
ứng. Chuối cung ứng có thành cơng và trơn chu được hay không
phụ thuộc vào sự tương tác về thông tin của các thành viên
12

trong chuỗi. Trong cuộc đấu giữa coca cola và pepsi để giữ vững
được thị phần của mình thì các bộ phận trong chuỗi cung ứng
của coca đã phối hợp rất nhịp nhành để có thể đáp trả lại các
hành động của pepsi trên thị trường. Ví dụ: khi pepsi có ý định
giảm giá hay khuyến mại thì ngay lặp tức các nhà phân phối đại
lý của coca cũng đồng loạt giảm giá khuyến mãi… Để làm được
điều này đòi hỏi họ phải thiết lặp mạng lưới thơng tin xn suất
chính xác và nhanh nhạy. Bắt kịp với thời đại coca cola Việt Nam
cũng đã có những chiêu thức trào bán hàng trên mạng đáp ứng
nhu cầu của các bạn trẻ đam mê internet và sự tiện dụng mà
cuộc sống hiện đại đem lại. Hiện nay sản phẩm của coca cola đã
được trào bán, giới thiệu trên một số mạng xã hội và diễn đàn.
Tận dụng tối đa mọi nguồn cung trong chuỗi cung ứng. Đó là
nguồn cung về nguyên liệu nhiên liệu giá rẻ và sẵn có. Nguồn
cung lao động dồi dào và có tay nghề cao, người lao động cần cù
chịu khó, sáng tạo …
Quản lý và lặp kế hoạch sản xuất kinh doanh Để doanh nghiệp
hoạt động một cách có hiệu quả thì việc lên kế hoạch sản xuất
kinh doanh là điều tối quan trọng. Đóng ghóp vào sự thành cơng
của coca cola khơng thể khơng nói tới những kế hoạch sản xuất
kinh doanh của cơng ty. Đó là những tiền đề cơ bản để cơng ty
có thể đứng vững trên thị trường cũng như chủ động trong sản
xuất kinh doanh và vận hành chuỗi cung ứng của mình. Nhờ có
kế hoạch kinh doanh dài hạn mà coca cola có thể tận dụng được
mọi nguồn lực về dự trữ nguyên vật liệu, quản lý tài chính chặt
chẽ để có thể đầu tư một cách hiệu quả nhất. Chính sách kinh
doanh giúp điều tiết cung cầu trên thị trường đáp ứng mong mỏi

13


của người tiêu dùng. Hạn chế những rủi ro không những cho
doanh nghiệp trung tâm mà cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Phát triển quan hệ khách hàng và quản lí tốt nhân sự cũng là
một thành công của coca cola. Mặc dù có mặt ở Việt Nam sau
pepsi nhưng coca cola Việt Nam đã không ngừng mở rộng thị
trường và tìm kiếm khách hàng. Coca cola dần dần đã chiếm
được vị thế rất lớn trong long người tiêu dùng Việt Nam. Trở
thành sản phẩm quen thuộc đối với cuộc sống của từng cá nhân
và từng gia đình Việt. Để có được thành công ấy coca cola đã
không ngừng tung ra các chiêu quảng cáo, tiếp thị đặc sắc phù
hợp với nét văn hóa người Việt. Cùng với một loạt các chương
trình khuyến mại , giảm giá…hấp dẫn.

2.4. Các hạn chế/ khó khăn của chuỗi
- Chưa có sự liên kết rõ ràng giữa các yếu tố mắt xích trong chuỗi cung ứng
Đó là tình trạng chung của nhiều chuỗi cung ứng và rất tiếc Coca-Cola Việt
Nam cũng mắc phải tình trạng này. Họ chưa thống nhất được thông tin giữa các
yêu tố trong chuỗi cung ứng với nhau và chưa thật sự liên kết một cách chặt chẽ
dẫn đến những bất đồng quan điểm, lợi ích. Điểm hình là vụ Coca-Cola Việt Nam
kiện các đại lý của mình năm 2005.
Coca-Cola thu hút các đại lý độc quyền bằng những chính sác ưu đãi hấp dẫn,
tạo sự gắn bó giữa cơng ty và đại lý: Các đại lý không được bán các sản phẩm
của đối thủ cạnh tranh, bù lại Coca-Cola sẽ trả cho các đại lý chiết khấu độc
quyền 1.000đồng/két.
Nhưng trong q trình giao nhận hàng, việc ghi hóa đơn rất sơ sài. Các đại lý
hầu như khơng có một giấy tờ nào có giá trị pháp lý để ràng buộc. Ngược lại,
công ty căn cứ vào giấy xác nhận công nợ kiện theo chủ dân sự. Chỉ riêng 10 đại

lý đang là bị đơn trong các vụ kiện đòi nợ của Coca-Cola mà TAND TPHCM

14


đang thụ lý giải quyết, số tiền nợ hàng tháng đã lên đến gần 6 tỷ đồng., chưa kể
lãi xuất quá hạn và gần 70.000 két vỏ chai quy thành tiền.
Vụ việc này đã gây ra khơng ít tổn hại cho Coca-Cola Việt Nam và làm mất đi
hình tượng của Coca-Cola trong lòng những người tiêu dùng.
- Phát triển và quản lý nhân sự chưa thật sự mang lại hiệu quả tối ưu.
Cuộc chiến giữa Coca Cola và Pepsi là một ví dụ minh chứng rõ ràng cho
nhận định trên.
Trên thị trường tiêu thụ tồn cầu thì lượng tiêu thụ của Coca-Cola bao giờ
cũng nhỉnh hơn Pepsi nhưng ở Việt Nam thì ngược lại. Tại sao lại như vậy?
Trên “sân chơi” toàn cầu, Coca-Cola chiếm thế “thượng phong” so với Pepsi
nhờ chiến lược tiếp thị và quảng cáo của họ. Riêng thị trường Việt Nam, Pepsi
khơng những có được hệ thống phân phối tốt trên toàn xứ Việt Nam (nhờ tới
trước) mà họ cịn có được những nhà quản lý và điều hành giỏi có thể ví như
những “tướng qn”.
- Các khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý cũng như giám sát sản xuất
chưa có sự thống nhất chặt chẽ về quản trị cung ứng
Do chưa thực hiện tốt công tác vận chuyển và kho bãi đã dẫn tới một số sản
phẩm của Coca-Cola bị khách hàng phàn nàn chưa hết hạn sử dụng đã bị mốc
hỏng. Có thể nguyên nhân do vỏ chai bị hở trong quá trình vận chuyển.
Cơng tác giám sát sản xuất khơng tốt dẫn tới lỗi trong các sản phẩm như xuất
hiện pin trong nước Coca-Cola.
Điều này cho thấy sự thiếu liên kết giữa doanh nghiệp sản xuất với các nhà
phân phối, các đại lý của mình mới để xảy ra hiện tượng đáng tiếc, sản phẩm đến
tay người tiêu dùng mang những lỗi khơng thể chối cãi được.
- Các mắt xích trong chuỗi chưa có sự phối hợp nhịp nhàng và ăn ý.

Năm 2005, Coca-Cola Việt Nam đã bị lên án vì sử dụng nguyên liệu quá hạn
sử dụng.
Điều đó cho thấy rằng ý thức trách nhiệm của nhà cung cấp nguyên vật liệu
chưa tốt. Ý thức về quản lý luồng hàng dự trữ (cụ thể là nguyên vật liệu sản xuất
Coca-Cola) còn thiếu và yếu. Đồng thời cũng cho thấy sự yếu kém trong công tác
truyền tải, nắm bắt thông tin của các thành viên trong mắt xích, giữa nhà sản xuất
và nhà cung cấp nguyên vật liệu.
- Chuỗi cung ứng chưa linh hoạt
15


Cola chưa đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở mọi nơi trên toàn thế giới.
Sản phẩm Coca-Cola là sản phẩm đồ uống có ga, khi uống có vị ngọt, nhất là
khi uống cùng với đá sẽ tạo cho người uống có cảm giác dễ chịu, sảng khối. Nếu
trong bữa ăn có một món khó tiêu hóa thì tố nhất nên dùng kèm với Coca-Cola sẽ
giúp ta có cảm giác khơng bị khó chịu, đầy bụng. Tuy nhiên, để dùng làm một
loại nước uống giải khát lâu dài thì khơng nên vì khơng tốt cho sức khỏe, nhất là
khơng tốt cho người bị bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ. Vì thế mà Coca-Cola
cần phải thích nghi được với 1 “thị trường người bệnh” như thế, nhìn thấy được
nhu cầu của người tiêu dùng để đảm bảo giữ vững được thị trường của mình đồng
thời khuếch trương thị phần hơn nữa.
2.5. Giải pháp phát triển chuỗi
•

Nâng cao tiêu chuẩn đánh giá nhà cung ứng và kiểm tra nghiêm ngặt
hơn nguyên liệu đầu vào

COCA-COLA có thể thực hiện các đánh giá tổng thể thơng qua việc xem xét một
cách có hệ thống quá trình thực hiện và hệ thống quản lý các nhà cung ứng để đảm bảo
phù hợp với các yêu cầu của COCA-COLA. Việc đánh giá này được thực hiện bởi các

chuyên gia của COCA-COLA. Các chuyên gia có trách nhiệm lên kế hoạch, điều phối,
chuẩn bị, sau đó thực hiện đánh giá. Một đội bao gồm ít nhất 2 người và thời gian đánh
giá thông thường là hai ngày. Kết quả đánh giá sẽ được thông báo tới các nhà cung ứng
trong các cuộc họp và đạt được sự nhất trí của cả hai bên. Tất cả các đánh giá đều được
đưa vào hệ thống cơ sở dữ liệu của COCACOLA để tránh sự đánh giá trùng lặp.
•

Chú trọng hơn vào cơng tác xử lý chất thải và khí gây ô nhiễm

Mục tiêu của COCA-COLA là giảm đến mức thấp nhất các chất thải, đặc biệt là các
chất thải bị thải vào đất mà không được xử lý. Mặc dù khối lượng sản xuất ngày càng
tăng làm cho tổng lượng chất thải khơng thể giảm xuống, nhưng COCACOLA có thể
tăng tỷ lệ tái sử dụng các chất thải này từ. Tỷ lệ này bao gồm các chất rắn được tái sử
dụng và tái chế để dùng làm nguyên vật liệu, hay được sử dụng làm nguồn năng lượng
năng lượng phục vụ cho q trình sản xuất
•

Tăng cường sử dụng nguyên liệu tái chế
16


Việc thiết kế sản phẩm và mạng lưới bảo hành giúp kéo dài thời gian tồn tại của sản
phẩm. Việc tái sinh này mang lại nhiều lợi ích. Q trình tái sinh bắt đầu bằng việc thu
hồi sản phẩm, điều phối, phân loại, xử lý lại nhằm tối đa hóa hiệu quả việc tái sinh. Đây
là lý do tại sao COCA-COLA rất quan tâm đến việc thu hồi và lựa chọn nhà tái sản xuất
( để đảm bảo hiệu quả thực hiện và các tiêu chuẩn về an toàn, sức khỏe và môi trường
cao nhất).
COCA-COLA nhận thấy trách nhiệm của mình là thu hồi lại các sản phẩm quá hạn
hoặc khơng cịn sử dụng được và xử lý một cách có trách nhiệm là tái chế nó ngay khi
có thể và xem đó là nghĩa vụ của mình đối với mơi trường. Để thực hiện được nghĩa vụ

đó, COCA-COLA thiết kế các mạng lưới tái chế trên khắp thế giới phù hợp với các tiêu
chuẩn mà COCA-COLA đề ra. COCA-COLA đã thực hiện thu hồi trên 200 quốc gia,
với các điểm thu hồi tại hơn 130.000 trung tâm dịch vụ. Hơn nữa, tất cả các cửa hàng
bán lẻ thuộc hệ thống của COCA-COLA đều thực hiện thu hồi thiết bị cũ. Các sản
phẩm cũ được thu hồi từ các kênh bán hàng lẻ khác nhau hay được tái chế tại các quốc
gia khác. Sự kết hợp các kênh khác nhau này làm cho khả năng vứt bỏ các sản phẩm
không được sử dụng là hầu như khơng có.
•

Thu hồi và tái chế: Coca Cola cần thực hiện những chiến lược xây dựng
ý thức của người tiêu dùng

Xây dựng ý thức – một chiến lược thu hồi.
Ý thức người tiêu dùng rất quan trọng để thu hồi lại sản phẩm, vì vậy COCACOLA
đang thúc đẩy việc thực hiên bằng nhiều cách. Thách thức lớn nhất là nâng cao ý thức
tiềm năng của người tiêu dùng để thu hồi những phế phẩm cũ và thúc đẩy mọi người
làm theo.
COCA-COLA cần thực hiện một vài chiến lược nâng cao ý thức thu hồi và tiếp tục
tìm ra nhiều cách hiệu quả và phổ biến hơn.
•

Quan tâm nhiều hơn đến hệ thống kiểm sốt hàng tồn kho

Thường xuyên kiểm tra hàng tồn kho và quản lý chặt chẽ hàng hóa trong kho,
tránh để hàng hỏa hư hỏng trong quá trình tồn kho.

17


•

Nâng cao trình độ nhân sự, tuyển nhân viên có trình độ và quan tâm
đến việc đào tạo nhân viên, quản lý có trình độ chun mơn cao

Cần có đội ngũ nhân sự chuyên môn tốt để tuyển những người thực sự có tố
chất và năng lực.
Nâng cao cơng tác đào tạo nhân sự để phù hợp cho từng công việc, tránh sai
sót khơng đáng có.

KẾT LUẬN

18


Trong bối cảnh nền kinh tế đang chịu ảnh hương nặng nề của suy thoái kinh
tế, quản trị cung ứng ngày càng khẳng định được vai trò quan trọng của mình
trong cạnh tranh và là hoạt động khơng thể thiếu trong mọi tổ chức.
Trên đây là một số vấn đề lý luận cơ bản được khái quát mong có thể giúp q
thầy cơ và các bạn có thêm thơng tin. Chuỗi cung ứng của Cocacola đã có những
ưu điểm nhưng cũng bộc lộ những nhược điểm nhất định.Nhưng nhìn chung đây
là một chuỗi cung ứng thành cơng, nhanh nhạy có thể đáp ứng và nắm bắt nhanh
chóng những thay đổi.
Rất hy vọng trong tương lai,các doanh nghiệp Việt Nam sẽ rút ra được các bài
học kinh nghiệm và ngày càng quan tâm đến việc xây dựng và quản trị chuỗi
cung ứng cho riêng mình.

19


DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Chuỗi cung ứng
< />2. Giáo trình quản trị chuỗi cung ứng. Trường đại học kinh tế kĩ thuật cơng
nghiệp
< />3. Phân tích chuỗi cung ứng của Coca Cola Việt Nam
< />4. Dấu hiệu bất thường ở Coca Cola Việt Nam
< />5. Cách quản trị chuỗi cung ứng Coca Cola
< />6. Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích chuỗi cung ứng hoa lily – Trần Hải Chi – Học
viện Nông nghiệp Việt Nam
< />7. Quản trị chuỗi cung ứng – GS.TS. Đoàn Thị Hồng Vân (2011) – Nhà xuất bản
tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
< />
20


21