Canh sò điệp nấu măng docx

Canh sò điệp nấu măng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Măng tươi có vị thơm lạ, mềm, hợp với
vị ngọt của sò điệp sẽ tạo nên cho bạn
một món canh ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
 300g sò điệp tươi
 200g thịt cua
 100g cà rốt
 100g su hào
 100g măng tươi
 1 lít nước dùng
 Một ít rau răm
 1/2 muỗng cà phê muối
 1 muỗng cà phê đường
 1 muỗng súp nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa
thịt. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1x1cm. Măng
tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết
đắng.
2
Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu
sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút

nữa. Nêm nước mắm, muối, đường cho
vừa ăn.