TIỂU LUẬN HÀNH VI TIÊU DÙNG TRONG DU LỊCH PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG TRONG DU LỊCH CỦA KHÁCH NHẬT VÀ CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING ĐỂ THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH NÀY TẠI PULLMAN DANANG BEACH RESORT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
VIỆN ĐT&NC DU LỊCH


PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG TRONG DU LỊCH
CỦA KHÁCH NHẬT VÀ CÁC CHÍNH SÁCH
MARKETING ĐỂ THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH
NÀY TẠI PULLMAN DANANG BEACH RESORT

Môn: Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du Lịch
Giảng viên hướng dẫn: Phạm Thị Mỹ Linh
Lớp: MKT 424 C
Nhóm: 4
Đà Nẵng, ngày 3 tháng 10 năm 2022


I. Giới thiệu về Pullman Danang Beach Resort : ............................................................ 3
3

1. Vị trí, thương hiệu : ......................................................................................................

1.1. Thương hiệu : .........................................................................................................

3

1.2. Vị trí : .....................................................................................................................

3

2. Hệ thống sản phẩm, dịch vụ : .......................................................................................

4

2.1.

Hệ thống phòng :....................................................................................................

4

2.2.

Hệ thống nhà hàng và các dịch vụ khác : ............................................................

10

II. Phân tích đặc điểm hành vi tiêu dùng du lịch của khách Nhật Bản : ................... 17
1. Mục đích chuyến đi : .................................................................................................. 17
2. Thời gian chuyến đi : ................................................................................................. 17
3. Hình thức chuyến đi : ................................................................................................. 18
4. Khả năng chi tiêu cho du lịch :................................................................................... 18
5. Yêu cầu về các dịch vụ trong chuyến đi : .................................................................. 19
6. Sở thích, thói quen, kiêng kị khác : ............................................................................ 20
III. Các chính sách Marketing để thu hút khách Nhật tại Pullman Danang Beach
Resort :............................................................................................................................................................. 21
1. Lựa chọn thị trường mục tiêu :........................................................................................................ 21
2. Giải pháp về các chính sách Marketing nhằ thu hút khách mục tiêu :.............................21
2.1. Giải pháp về chính sách sản phẩm :...................................................................................... 21
2.2. Giải pháp về chính sách giá :................................................................................................... 23
2.2.1. Tính giá :
................................................................................................................................................................

23
2.2.2. Chiến lược giá :
................................................................................................................................................................

24
2.3. Giải pháp về chính sách phân phối :..................................................................................... 24
2.3.1. Kênh phân phối trực tiếp :
................................................................................................................................................................

24
2.3.2. Kênh phân phối gián tiếp :
................................................................................................................................................................

25
2.3.3. Xây dựng các hoạt động truyền thông cổ động cho sản phẩm mới :
................................................................................................................................................................

25
2.4. Giải pháp về chính sách xúc tiến :......................................................................................... 25


2.4.1. Quảng cáo :
................................................................................................................................................................

25
2.4.2. Marketing trực tiếp :
................................................................................................................................................................

27
2.4.3. Quan hệ công chúng :

................................................................................................................................................................

27
IV. Bảng phân công đánh giá................................................................................................................. 29
2


I. Giới thiệu về Pullman Danang Beach Resort :
1. Vị trí, thương hiệu :
1.1. Thương hiệu :
Pullman Danang Beach Resort là khách sạn thuộc tập đoàn ACCOR GROUP – tập đoàn
khách sạn hàng đầu thế giới mang tới du khách những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa với
hơn 5.100 khách sạn và 10.000 nhà hàng trên 110 đất nước. Tập đồn có một trong những
hệ sinh thái đa dạng và tích hợp đầy đủ nhất ngành khách sạn với chuỗi các thương hiệu
sang trọng và cao cấp, các dịch vụ tầm trung và phổ thông, những khái niệm phong cách
sống độc đáo, các địa điểm giải trí, nhà hàng và quán bar, các khu bất động sản cho
thương hiệu, khơng gian làm việc hịa nhập.
Tại Việt Nam, khách sạn Pullman có mặt từ năm 2012. Tính đến nay, chuỗi khách sạn
này có tổng cộng 5 khách sạn, nằm tại nhiều địa điểm đắc địa và những khu du lịch nổi
tiếng như : Phú Quốc, Vũng Tàu, Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Hệ thống phịng tại khách sạn Pullman Đà Nẵng gồm 186 phòng được thiết kế mở để kết
nối với không gian thiên nhiên qua những ban cơng hay khơng gian mở của phịng khách,
mang đến không gian thật sự thư giãn. Trang bị bởi cơ sở thiết bị hiện đại cho sự kiện và
những dịch vụ riêng biệt của Pullman và là trung tâm hội nghị lý tưởng tại Đà Nẵng.
Khách sạn Pullman Đà Nẵng mang đến sự lựa chọn về không gian hội nghị rộng lớn phù
hợp với các sự kiện của doanh nghiệp hay khơng gian ngồi trời phù hợp với tiệc cưới
trên bãi biển hay tiệc tối bên bãi biển.

1.2. Vị trí :
Địa chỉ: 101 Võ Nguyên Giáp, phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng,

Việt Nam.
ĐIỆN THOẠI: +84 236 395 8888 - FAX: +84 2363951898
Website: />3


Tọa lạc tại bãi biển xinh đẹp Mỹ An với dải cát dài trắng mịn, mặt biển xanh tươi mát
tuyệt đẹp, khu nghỉ dưỡng Pullman Danang Beach Resort là điểm đến hấp dẫn cho những
kỳ nghỉ tuyệt vời tại thành phố Đà Nẵng. Chỉ 15 phút đi từ sân bay quốc tế Đà Nẵng và
trung tâm thành phố, cách sân gôn quốc tế không xa, khu nghỉ dưỡng sang trọng chúng
tôi phù hợp với mọi đối tượng du khách. Hơn thế nữa, những điểm đến di sản văn hóa thế
giới UNESCO lân cận càng làm cho vị trí của Pullman Danang Beach Resort thêm lý
tưởng cho những du khách muốn khám phá vẻ đẹp và văn hóa miền Trung UNESCO
cơng nhận là Di sản văn hóa như Phố Cổ Hội An, Cố đơ Huế, Di tích Mỹ Sơn...
Các dịch vụ Pullman Danang từng lọt vào danh sách “Khách sạn được đề xuất” của Tạp
chí du lịch Forbes 2019 và Lớp học pha chế cà phê độc đáo của Pullman Danang cũng
được Forbes đưa vào “Danh sách 14 điểm đến của năm 2019”.
Cũng vào năm 2019 Pullman Đà Nẵng từng đoạt giải the Best Wedding Hotel in Vietnam
tại Kuala Lumpur. Nhờ sự nỗ lực cùng trang bị bởi cơ sở thiết bị hiện đại cho sự kiện và
những dịch vụ riêng biệt của mình, Pullman Đà Nẵng là trung tâm hội nghị và tổ chức
tiệc lý tưởng tại Đà Nẵng.
2. Hệ thống sản phẩm, dịch vụ :
2.1. Hệ thống phòng :
Khách sạn được thiết kế mở rất thơng thống để kết nối với không gian thiên nhiên qua
những ban công hay khơng gian mở của phịng khách đặc biệt là hướng view biển, khách
sạn Pullman Đà Nẵng mang đến không gian thật sự thư giãn. Với sự hiện đại của trang
4


thiết bị phòng, Pullman Đà Nẵng đã mang đến một sự lựa chọn sang trọng mới về lưu trú
tại Việt Nam.

Phòng superior
Nằm ở những tầng thấp, phòng Superior hướng về khơng gian vườn nhiệt đới. Khơng gì
thích thú hơn khi thả mình trong khơng gian của những tán dừa xanh và bầu trời đầy
nắng, tại ban cơng riêng của phịng mình!
Phịng Superior được lót sàn gỗ, hệ thống chăn ga trắng sang trọng và những tác phẩm
tranh nghệ thuật trang trí mang đến sự tinh tế cho căn phịng. Quạt trần giúp điều hịa để
khơng gian phịng ln mát mẻ.
Rộng rãi và đa chức năng, mỗi phòng đều được trang bị ghế sofa, phòng tắm đứng, bồn
tắm nằm và sản phẩm tắm C.O. Bigelow sẽ giúp quý khách thêm thư giãn. Diện tích: 42
m2

5


PHỊNG SUPERIOR FAMILY CONNECTING
Phịng kết nối dành cho gia đình với diện tích 84m2 nằm tại vị trí thuận tiện cho việc đi
lại tại khu nghỉ dưỡng. Được thiết kế cho những chuyến du lịch của gia đình có trẻ nhỏ,
đây là dạng phịng có hai phịng ngủ với một giường đơi và hai giường đơn, tất cả đều có
hướng nhìn ra khu vườn xanh tươi đầy sức sống.

Với bộ ga trải giường trắng, đồ gỗ thủ công và nội thất tinh xảo, tất cả những điều đó tạo
nên một phong cách nội thất lấy cảm hứng từ thời thuộc địa. Các phòng cũng được trang
bị quạt trần để giúp lưu thơng gió biển trong khắp khơng gian. Khu vực phòng khách
rộng rãi với ghế sofa thoải mái là nơi hồn hảo để các thành viên trong gia đình dành thời
gian ý nghĩa bên nhau.
Dạng phịng kết nối này có hai phòng tắm riêng, đều được trang bị bồn tắm và phòng tắm
đứng, sản phẩm tắm C.O. Bigelow và đồ vệ sinh cá nhân cho trẻ em, đảm bảo cả gia đình
đều được chăm sóc chu đáo. Dưới những tán cây xanh tươi phủ bóng mát và những chiếc
ghế êm ái, nơi đây như một ốc đảo yên bình mà cả gia đình sẽ tận hưởng kỳ nghỉ một

cách trọn vẹn.
Kích thước: 84 m2
PHỊNG DELUXE, PHỊNG DELUXE BAY VIEW
Nằm ở những tầng cao, phòng Deluxe hướng về quang cảnh của hồ nước, khu vườn nhiệt
đới hay biển xanh trước tầm mắt. Ghế sofa được sắp đặt để du khách có thể nghỉ ngơi,
chuyện trị hay giải trí với TV nhiều kênh quốc tế. Hệ thống chăn ga cao cấp theo tiêu
chuẩn của Pullman chắc chắn sẽ đưa giấc ngủ thêm êm ái.
Để du khách tận hưởng thoải mái trong không gian phòng, minibar và dịch vụ phòng
24/24 sẽ mang đến nhiều sự lựa chọn ẩm thực hấp dẫn. Diện tích: 42 m2

6


PHỊNG JUNIOR SUITE
Với diện tích rộng rãi, thiết kế thanh lịch như căn hộ kiểu studio, trang thiết bị cao cấp,
hiện đại, phòng Junior Suites sang trọng mang đến sự thoải mái, tiện nghi và gần gũi như
ở nhà. Không gì thú vị hơn khi mở những cánh cửa kiểu Pháp để dẫn đến ban cơng rộng
lớn và ngắm nhìn tồn cảnh khu nghỉ dưỡng.Phịng tắm thiết kế với phịng tắm đứng tách
biệt cùng bồn sục Jacuzzi giúp thư giãn cuối ngày.
Một món quà nhỏ được đặt nhẹ lên gối, ga giường gọn gàng mỗi tối là điều chúng tôi
mang đến để du khách được thư giãn hơn bởi Pullman hiểu rõ về tầm quan trọng của một
giấc ngủ ngon.
Kích thước: 72 m2

7


PHỊNG FAMILY SUITE
Dành cho những ai đang tìm kiếm căn hộ bên bãi biển Đà Nẵng, phòng Family Suite với
diện tích 122m2 hướng về cảnh biển hay hồ nước với ban công riêng rộng lớn, bồn tắm

Jacuzzi, là một lựa chọn tối ưu.
Gồm 2 phòng ngủ được thiết kế ở khu vực riêng với giường cỡ lớn.
Phòng tắm rộng rãi được thiết kế với phòng tắm đứng và bồn sục Jacuzzi, cùng với sản
phẩm tắm C.O.Bigelow sẽ mang đến sự thư giãn cho kỳ nghỉ. Kích thước: 122m2

PHỊNG PENTHOUSE SUITE
Penthouse Suite là phòng cao cấp nằm ở tầng cao nhất của khách sạn, sở hữu khu vực ban
công rộng nhất hướng về cảnh biển xanh hay hồ bơi, thiết kế thanh lịch, mang đến sự
sang trong theo phong cách của Pullman.
Phịng Penthouse thích hợp cho những gia đình bởi diện tích rộng rãi, phịng khách với
ghế sofa. Khu vực bếp được thiết kế ưu việt để gia đình có thể nấu những món u thích
như ở nhà hay cùng thưởng thức ẩm thực của khách sạn trong không gian riêng tư sang
trọng. Diện tích: 130 m2

8


BIỆT THỰ MỘT PHÒNG NGỦ
Tại khu nghỉ dưỡng Pullman Đà Nẵng khơng chỉ có khu khách sạn mà cịn khu nghỉ
dưỡng với những biệt thự tách biệt theo phong cách Bali hiện đại. Căn biệt thự được thiết
kế với không gian mở được bao quanh bởi khu vườn nhiệt đới cùng với những khung cửa
sổ chan hòa ánh sáng đen đến cảm giác ấm cúng.

Trong căn biệt thự cũng có đầy đủ phòng ăn, khách, 1 phòng ngủ với giường đôi lớn cùng
các trang bị hiện đại sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn. Diện tích: 130 m2
9


BIỆT THỰ HAI PHỊNG NGỦ
Biệt thự hai phịng ngủ tại Khách sạn Pullman Đà Nẵng với không gian sang trọng cùng

view đẹp sẽ là địa điểm lý tưởng cho kỳ nghỉ dưỡng của bạn. Tại đây du khách có thể
thưởng thức ẩm thực ngon miệng, đắm mình trong hồ nước ngắm mình trời mây ngay tại
trong phịng.
Với diện tích khủng lên 160m2 trong căn biệt thự với đầy đủ các tiện nghi từ khu vực
phịng khách ngồi trời với ghế sofa, bàn ăn và phịng tắm có đầy đủ vịi hoa sen lẫn bồn
tắm sục. Cùng với 2 phòng ngủ rộng rãi thoải mái với nội thất chuẩn 5 sao và chăn ga gối
đệm theo phong cách Pullman
Diện tích: 160m2

2.2. Hệ thống nhà hàng và các dịch vụ khác :
Nhà hàng Epice
Tại Nhà hàng Epice, các đầu bếp luôn chăm chút từng chi tiết nhỏ từ khâu chuẩn bị đến
trang trí để món ăn ln hấp dẫn. Epice được thiết kế đặc biệt với khu vực bếp mở ngay
trong nhà hàng để thực khách có thể chiêm ngưỡng sự tài ba của các đầu bếp và hấp dẫn
của các món ăn. Không gian vườn bao quanh, hồ nước trải dài hay biển xanh xa xa, tạo
nên nhiều cảm hứng để thưởng thức ẩm thực tại Epice. Cũng đừng quên thử món Kem
Ni-tơ trứ danh được chế biến ngay tại bàn ăn, rất thú vị và sống động. Buffet sáng được
phục vụ từ 6:30 đến 11:00
Mở cửa hàng ngày từ 6:30 đến 21:30

10


Nhà hàng Azure Beach Lounge
Đối diện bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng xinh đẹp, Azure Beach Lounge chào đón và phục vụ
quý khách với ba không gian tách biệt: nhà hàng trong nhà, nhà hàng ngoài trời và quầy
bar bên bãi biển.
Quý khách có thể chọn lựa thưởng thức ẩm thực ngay bên trong nhà hàng với không gian
và thiết kế mang phong cách hiện đại; nhà hàng ngoài trời sẽ đem đến cho quý khách một
cảm giác thư giãn và dễ chịu bởi cảnh biển xanh ngay tầm mắt. Azure Beach Bar chắc

chắn sẽ làm hài lòng những thực khách muốn tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên bởi cảnh
sắc và mùi vị đặc trưng của gió biển, vùi chân vào cát và thả mình vào khơng gian sóng
vỗ. Mỗi một vị trí tại Azure đều sẽ đem đến một cảm giác khác biệt khó quên.
Thực đơn tại Azure chú trọng đến những món ăn nhẹ và đầy dinh dưỡng như xa-lát, bánh
mì kẹp, hải sản tươi ngon và các món ngon của ẩm thực Á Đơng. Tráng miệng hấp dẫn,
thực đơn cocktail phong phú sẽ kéo dài thêm thời gian thưởng thức cùng Azure. Mở cửa
từ 10:00 đến 22:00

11


Infinity Bar
Đúng như tên gọi, tại quầy bar này bạn sẽ có hướng nhìn tưởng như vơ tận từ hồ bơi kéo
dài tới tận biển. Đây cũng là nơi tuyệt vời để nhâm nhi ly cocktail và cùng trò chuyện
cùng với đối tác hoặc bạn bè.
Cùng thiết kế sang trọng, tinh tế Infinity Bar phục vụ thức uống và các loại thức ăn nhẹ.
Bữa sáng nhanh tại Infinity Bar luôn sẵn sàng cho những ai đang vội, hay nhâm nhi Tapas
yêu thích hoặc thưởng thức tiệc trà Pullman và thư giãn. Hương pizza thơm ngon mỗi
chiều chắc chắn sẽ níu chân mọi người đến với Infinity Bar.

NẮNG SPA
Pullman luôn biết cách chăm sóc bạn một cách chu đáo. Nắng Spa là thiên đường lý
tưởng để thả lỏng cơ thể, tâm hồn mình trong những gói trị liệu cơ thể và chăm sóc da
mặt hay ngâm mình trong hồ Jacuzzi.
Những kĩ thuật truyền thống kết hợp hiện đại qua những bài trị liệu, nhân viên của Nắng
Spa sẽ nhẹ nhàng đưa cơ thể bạn vào sự thư giãn. Đắp mặt nạ hay tẩy tế bào chết toàn
thân sẽ mang lại sức sống mới cho làn da.
Tại Pullman Đà Nẵng, miễn phí sử dụng phịng xơng hơi nước, xơng hơi khơ trước khi
bước vào trị liệu. Hãy thả lỏng cơ thể để tận hưởng bởi không gian lúc này là của bạn.

12


FIT LOUNGE
Hãy ln giữ gìn vóc dáng kể cả khi đi du lịch cùng Fit Lounge! Hệ thống máy tập thế hệ
mới sẽ giúp cơ thể tiêu hao lượng calo, thảm yoga hay bóng thăng bằng giúp cơ thể ln
dẻo dai.
Khơng gì tuyệt vời hơn khi tập luyện trước khung cảnh xanh mát của hồ bơi và biển
xanh. Nếu quý khách cần một chương trình tập luyện khoa học, những huấn luyện viên
của khách sạn chúng tôi là sự lựa chọn dành cho bạn.

Lớp học aerobic, yoga vào mỗi buổi sáng sớm hay nhiều hoạt động thể thao khác tại
resort Pullman Đà Nẵng mang đến nhiều sự lựa chọn cho việc giữ gìn vóc dáng trong
suốt kỳ nghỉ.

13


KID CLUB

DỊCH VỤ TRÔNG TRẺ:
Câu lạc bộ dành cho trẻ em mở cửa từ 9h sáng đến 5h chiều mỗi ngày. Dịch vụ trông trẻ
sẽ được sắp xếp nếu Quý khách thơng báo trước. Vui lịng liên hệ Kết nối viên Pullman
theo số “0” để biết giá và đặt dịch vụ.
Khu giữ trẻ hoạt động từ: 9:00 – 17:00

14


SĨNG WATER SPORT

Sóng Watersports là trung tâm thể thao được đầu tư thiết bị, dụng cụ thể thao dưới nước
thế hệ mới như mơtơ nước jetski, ván lướt sóng, thuyền chuối, lướt ván buồm… cùng
nhiều thiết bị hiện đại khác hứa hẹn sẽ mang đến một kỳ nghỉ năng động và đáng nhớ cho
bạn cùng người thân.
Đến với Sóng Watersports, bạn có thể chọn các mơn thể thao trên biển hấp dẫn như lướt
sóng, lướt ván, lướt ván buồm, lướt ván có mái chèo hoặc chèo thuyền kayak để trải
nghiệm cảm giác chinh phục những ngọn sóng và hịa mình vào biển cả. Với những ai
thích cảm giác mạnh, mơ tô nước jetski với công suất máy từ 700 đến 1.100cc chắc chắn
sẽ mang đến những giây phút sảng khoái đáng nhớ.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham gia những lớp taichi hay aerobics buổi sáng để bắt đầu
một ngày mới tràn đầy năng lượng. Ngồi ra, cầu lơng, bóng chuyền, bóng đá bãi biển, bi
sắt… cũng là những lựa chọn thú vị cho các tín đồ yêu thể thao trong suốt kỳ nghỉ.

Mở cửa: Mỗi ngày đến 18:00

Dịch vụ hội nghị
Pullman Danang Beach Resort cung cấp nhiều lựa chọn các phịng họp trong nhà kết hợp
với trang trí nội thất trang nhã và cơ sở vật chất hiện đại. Được đặt theo tên của các lồi
hoa, phịng họp hoa Lan (Orchid), hoa Đại Đồng (Hibiscus), hoa Nhài (Jasmine), hoa
Mộc Lan (Magnolia), diện tích từ 48m2 với sức chứa đến 54 khách. Hội trường lớn Hoa
Sen (Lotus) với sức chứa 650 khách trong không gian 720m2, dễ dàng chia thành các
phòng họp nhỏ hơn, là nơi phù hợp cho mọi hình thức hội nghị.

15


Dịch vụ tiệc cưới
Để một tiệc cưới diễn ra suôn sẻ, đội ngũ sự kiện ln nhiệt tình tư vấn và hỗ trợ từ việc
trang trí đến tổ chức tiệc, từ lúc bắt đầu đến khi kết thúc. Nhờ có bãi biển riêng tuyệt đẹp
dài đến 4km, chính vì vậy Khách sạn Pullman Đà Nẵng là một địa điểm lãng mạn để tổ

chức tiệc cưới. Ngoài ra, đội ngũ tổ chức sự kiện cưới chuyên nghiệp của Pullman đã
sáng tạo nên những gói ưu đãi nhằm tạo nên một ngày cưới đáng nhớ trong khơng gian
n bình của thiên nhiên tại khách sạn. Các gói ưu đãi cưới bao gồm sự lựa chọn tiệc
cưới trọn gói để bạn có một đám cưới trọn vẹn nhất cùng nửa kia của mình, tiệc cưới theo
phong cách Âu và phong cách Việt truyền thống.

16


Hồ bơi vơ cực
Khách sạn Pullman Đà Nẵng có bể bơi vô cực hướng thẳng ra biển rất đẹp, bạn có thể
thoải mái ngâm mình trong dịng nước và ngắm nhìn biển cả.

II. Phân tích đặc điểm hành vi tiêu dùng du lịch của khách Nhật Bản :
1. Mục đích chuyến đi :
- Du khách Nhật đi du lịch để nghỉ ngơi, giảm stress và tạm thời rời xa cuộc sống thường
ngày. Khi đi du lịch, họ muốn tìm hiểu những điều mới, nhưng trong phạm vi an tồn. Các
cơng ty lữ hành Nhật vì vậy thường thiết kế những tour du lịch nước ngồi có chất lượng cao
và có hướng dẫn viên nói tiếng Nhật để giúp khách hàng bớt lo lắng trong chuyến đi. Vì
người Nhật chỉ đi nghỉ ngắn ngày, họ có động lực chọn những điểm đến mới lạ, nơi họ có thể
khám phá nhiều trải nghiệm và điểm du lịch khác nhau. Họ thích có cơ hội trải nghiệm cả
những thành thị sôi động và phong cảnh thiên nhiên đẹp trong chuyến đi.
- Khách Nhật tham quan du lịch Việt Nam Với nhiều mục đích khác nhau nhưng chủ yếu
là :
+ Du lịch tham quan
+ Du lịch giải trí
+ Du lịch kinh doanh
+ Du lịch công vụ
+ Du lịch nghỉ dưỡng
+ Du lịch lễ hội

2. Thời gian chuyến đi :
- Số lượng chuyến bay giữa hai quốc gia đã tăng đáng kể trong những năm gần đây, với 5
hãng hàng không phục vụ các chuyến bay thẳng giữa hai nước. Các chuyến bay nối sân
17


bay ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng đến Tokyo, Osaka, Nagoya và Fukuoka.
Thời gian chuyến bay dao động từ 5 đến 6 tiếng. Vietnam Airlines là hãng hàng không
phục vụ nhiều chuyến bay nhất, với 116 chuyến bay thẳng từ Nhật đến Việt Nam mỗi
tuần. Người Nhật có thể ở Việt Nam trong vịng 15 ngày mà không cần visa. Đây cũng là
thời gian hợp lý cho những chuyến du lịch nước ngoài của người Nhật
- Nhìn chung, người Nhật Bản đi du lịch quanh năm. Số liệu các chuyến du lịch nước
ngoài theo tháng cho thấy tháng 8 và tháng 3 là thời điểm hầu hết người Nhật đi du lịch.
Tháng 4 đến tháng 7 là thời gian thấp điểm nhất. Các chuyến du lịch nước ngoài đã tăng
nhẹ từ năm 2016 đến 2018, nhưng xu hướng về thời gian du lịch vẫn giữ nguyên
- Những kỳ nghỉ lễ lớn tại Nhật cũng trùng vào tháng cao điểm du lịch, nhưng hầu hết
người Nhật chỉ đi du lịch trong nước trong những ngày này. Tuần Lễ Vàng (Golden
Week) (cuối tháng 4/đầu tháng 5) và kỳ nghỉ mùa đông là hai thời điểm phổ biến để du
lịch trong nước. Tháng 4, 5 và 12 là những tháng thấp điểm cho du lịch nước ngoài. Lễ
Obon (ngày 15 tháng 8 hàng năm) trùng với mùa cao điểm du lịch nước ngoài. Số liệu
cũng cho thấy người Nhật đi du lịch nước ngoài nhiều hơn khi học sinh nghỉ hè và nghỉ
xuân. Những kỳ nghỉ này có thể là yếu tố thúc đẩy nhiều người Nhật trẻ tuổi đi du lịch.
3. Hình thức chuyến đi :
- Có hai hình thức chuyến đi: khách lẻ và khách đồn. Rất ít khi người Nhật đi du lịch
một mình trừ đi chuyến đi thương mại và du lịch ba lô. Tuy nhiên hiện nay ở Việt
Nam,lượng khách lẻ và khách đoàn là ngang nhau.
- Việt Nam có những thành phố nằm gần nhau, các bãi biển, và địa điểm di sản văn hố
đều phù hợp với phong cách, sở thích và thời gian du lịch của người Nhật. Đây có thể là
lí do vì sao 3% người dân Nhật khi được hỏi nói rằng họ có cân nhắc đến Việt Nam trong
chuyến đi sắp tới. Du khách Nhật luôn ưu tiên các điểm đến đáp ứng nhu cầu của họ, có

thể đến du lịch trong thời gian ngắn, với các chuyến bay thẳng có thời gian ngắn hoặc
trung bình.
4. Khả năng chi tiêu cho du lịch :
- Nhu cầu của du khách đến từ Nhật Bản là tham quan, tìm hiểu các điểm du lịch văn hóa,
lịch sử, đơ thị, các di sản thế giới, tìm hiểu lối sống bản địa và thỏa mãn sở thích mua
sắm. Khách du lịch Nhật Bản là những người có khả năng chi trả cao nhất thế giới. Theo
JNTO, trung bình người Nhật Bản chi tiêu trên 2.900 USD cho một chuyến đi du lịch
nước ngoài, gấp 1,5 lần khách Âu - Mỹ; gấp 2 lần khách Thái Lan, Hàn Quốc; gấp 8 lần
khách Trung Quốc.
- Khách du lịch Nhật thường có cái nhìn thiếu thiện cảm với những mặt hàng có chất
lượng thấp.
- Du khách Nhật thích các mặt hàng được đề giá cố định hơn là các mặt hàng phải mặc
cả. Ngoài ra những điểm đến với ưu thế cuộc sống về đêm hay những điểm đến có những
hoạt động ngồi trời hướng tới cộng đồng cũng được du khách Nhật.

18


5. Yêu cầu về các dịch vụ trong chuyến đi :
- Nhật Bản – một trong những nước có lượng du khách tới Việt Nam nhiều nhất trong vài
năm trở lại đây. Việc nắm bắt tâm lý khách du lịch Nhật Bản sẽ là cơ sở quan trọng, giúp
khai thác nguồn khách tiềm năng này.
- Ngành dịch vụ của Nhật Bản ln được biết đến với sự hồn hảo, tỉ mỉ nhất, bởi vậy họ
cũng mong muốn được đối đáp như vậy khi đi du lịch, nghỉ dưỡng.
- Du khách Nhật rất hứng thú với vẻ đẹp tự nhiên và hoang sơ của Việt Nam. Họ cũng
thích được khám phá ẩm thực, những phong tục tập quán... nét đặc sắc của đất nước hình
chữ “S”.
- Người Nhật rất ngại bày tỏ sự khó chịu, khơng hài lịng của mình với người khác một
cách trực tiếp.
- Thấu hiểu nhưng quan ngại của khách, khách sạn thường sử dụng những mẫu phiếu đánh

giá. Khách hàng Nhật sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi bày tỏ quan điểm của mình “kín đáo”.
- Người Nhật ưa thích sự n tĩnh và khơng gian sống tối giản. Sự hài hòa giữa kiến trúc
và thiên nhiên sẽ đem lại sự thoải mái, và là điểm cộng lớn cho khách sạn. Xác định
phương hướng kinh doanh phục vụ chủ yếu cho nhóm du khách này, nên thiết kế thêm
một sân vườn. Không gian xanh, thư thái, thêm một tách trà thơm mát đủ để đánh gục bất
kỳ du khách nào.
- Lễ nghi, quy tắc xã hội nghiêm khắc, cung cách và thái độ phục vụ là một trong những
tiêu chí được du khách Nhật đánh giá cao nhất. Khi đón khách Nhật, hãy gập người và
cúi chào lễ phép. Đây là phương thức đơn giản, hiệu quả nhất để thể hiện sự chào đón và
tơn trọng.
- Khách Nhật rất quan tâm tới thương hiệu, các tiện nghi cao cấp và thích được phục vụ
bởi những
nhân viên mang găng trắng, đồng phục sang trọng.



Những điều nên và không nên khi phục vụ khách Nhật Bản :
NÊN:

- Có nhân viên lễ tân biết tiếng Nhật (du khách Nhật thường kém Tiếng Anh, nếu yêu cầu
vài lần mà khách sạn khơng hiểu được sẽ mang lại sự khơng hài lịng).
- In tờ rơi, hướng dẫn, bản đồ, cảnh báo bằng tiếng Nhật.
- Chú ý tới hành lý cá nhân của khách khi làm thủ tục check-in.
- Xếp phòng theo cấp bậc thứ hạng cho khách đồn (nhân viên khơng thể ở phòng sang
trọng, to đẹp hơn sếp).
- Tháo giày, dép trước khi vào phòng.
- Tâm lý khách du lịch Nhật Bản thích ngâm mình, nên hãy xếp họ vào những phịng có
bồn tắm.
- Học cách phát âm để gọi đúng tên khách Nhật.
- Để két sắt an tồn trong phịng vì các vị khách “Xứ Anh Đào” có thói quen mang nhiều

tiền mặt.


KHƠNG NÊN:

- Nhìn thẳng vào mắt khách hàng.
- Không chạm vào người khách.
- Không thay đổi nhiều người phục vụ trong một bữa ăn.
19


- Xếp phòng (hoặc tầng) số 04 cho khách du lịch người Nhật,nhất là số 42 và 49, vì hai số
này đều đồng âm với từ “chết”.
→ Khách du lịch Nhật Bản rất coi trọng chất lượng, đây là yếu tố chiếm vị trí hàng đầu
trong tâm trí họ. Nếu chất lượng kém có thể phải bồi thường và họ sẽ không bao giờ quay
trở lại. Người Nhật thường đề ra các tiêu chuẩn về độ bền và chất lượng cho hàng hóa và
chúng phải là hàng có thương hiệu, họ cũng quan tâm đến các dịch vụ sau bán. Với khách
du lịch Nhật, họ có yêu cầu rất cao đối với sản phẩm du lịch: an toàn, vệ sinh, kết hợp
mua sắm, du lịch quanh năm khơng có tính thời vụ.
6. Sở thích, thói quen, kiêng kị khác :
Phong cảnh thiên nhiên hoang sơ

Người Nhật thích đến những vùng đất có phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà Nhật Bản
khơng có nên người Nhật ưu tiên cho những chuyến đi tới các nước châu Âu (Italia, Thụy
Sĩ, Pháp…), tiếp đó là châu Úc, các nước Nam Mỹ… những nơi có vẻ đẹp tự nhiên
hoang
sơ.

Tìm hiểu về lịch sử

Người Nhật thích những nơi có bề dày lịch sử, văn hố nên người Nhật rất quan tâm tới
Ai Cập, Trung Quốc…Họ ưa tìm đến các bảo tàng lịch sử, mỹ thuật, vì thế châu Âu - khu
vựccó nhiều bảo tàng nổi tiếng - luôn thu hút được sự chú ý của họ.
Ẩm thực ngon và hợp khẩu vị

Người Nhật chuộng ẩm thực, thích thưởng thức những món ăn ngon. Về phương diện này
thì Việt Nam là nơi lý tưởng với khách Nhật bởi có nhiều món ăn ngon. Người Nhật Bản
rất thích món ăn Việt Nam, vì khơng nhiều dầu mỡ như món Trung Quốc và lại có nhiều
rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Với người Nhật, các món ăn Thái Lan hay Indonesia cay
không
hợp khẩu vị. Về đồ uống thì người Nhật rất sành các loại bia, rượu.

Chào đón hiếu khách

Du khách Nhật thích những đất nước mà dân bản địa hiếu khách, tình cảm đằm thắm.
Chẳng hạn như ở Mơng Cổ tuy khơng có gì đặc biệt lắm đối với người Nhật và món ăn
cũng bình thường nhưng vì người Mơng Cổ rất niềm nở, hiếu khách nên rất nhiều người
Nhật đã đến đây. Trái lại, họ không muốn đến những nơi có sự phân biệt nam, nữ, tơn
giáo,
chủng tộc.

Nghệ thuật truyền thống

Những du khách Nhật thích được thưởng thức nghệ thuật truyền thống nơi họ đặt chân
đến. Vì vậy đến Hà Nội, họ thường dành thời gian xem múa rối nước. Khơng thể tượng
tượng được có những vị khách bỏ ra hàng giờ để tham gia vào các trò chơi dân gian (cờ
người, đưa thuyền thúng, đập niêu, hát bội, múa rối). Mùa Noel, nhiều người Nhật tràn
sang Mỹ chỉ để ngắm những cây thông khổng lồ được trang hồng nghệ thuật trong
khơng
khí ngày hội.


Hoạt động xã hội từ thiện

Người Nhật thích đến những nơi có các hoạt động tình nguyện. Từ phong trào giúp đỡ những
người bất hạnh sau các trận động đất lớn ở đất nước mình, người Nhật có mong muốn được
giúp đỡ những người gặp khó khăn ở khắp nơi. Thêm nữa, đi ra nước ngồi tình nguyện họ
có cơ hội khám phá, tìm hiểu những nét đặc sắc của nhiều nước khác nhau.
20




Đồ thủ công và sản phẩm đặc trưng của dân tộc
Người Nhật (đặc biệt là phụ nữ) thích mua sắm đồ thủ công truyền thống về làm quà cho
người thân và bạn bè với ý thơng báo rằng mình đã được đến nơi đó. Đi mua sắm là thú
vui của phụ nữ Nhật - nhất là giới trẻ - phần lớn mục đích của họ khi đến Việt Nam là
mua sắm và mua sắm mà thôi. Những hàng truyền thống mẫu mã phong phú, có nét đặc
trưng riêng, giá cả phải chăng, hình dạng ngộ nghĩnh sẽ kích thích người Nhật mua rất
nhiều. Phụ nữ Nhật rất thích áo dài Việt Nam, họ cho rằng nó rất đẹp, dễ mặc và phù hợp
với những khi đi dự tiệc.
III. Các chính sách Marketing để thu hút khách Nhật tại Pullman Danang
Beach Resort :
1. Lựa chọn thị trường mục tiêu :
- Độ tuổi: lượng khách hàng tiềm năng nhất chính là ở độ tuổi từ 35 trở lên và nhóm
khách gia đình. Điều này có thể khơng đúng hồn tồn, tuy nhiên luôn chiếm tỷ lệ cao.
- Thu nhập: thu nhập trung bình của đối tượng khách hàng tiềm năng với resort thường ở
mức cao. Có thể đạt từ 20 triệu đồng/tháng trở lên
- Sở thích: Đặc điểm của resort là nghỉ dưỡng, do đó cần đánh mạnh vào đối tượng khách
hàng có sở thích du lịch nghỉ dưỡng, khám phá, tham quan.
2. Giải pháp về các chính sách Marketing nhằ thu hút khách mục tiêu :

2.1. Giải pháp về chính sách sản phẩm :
Chương trình cho sản phẩm mới : Sự kiện “ Tinh hoa đất Việt”
Mô tả sản phẩm :
- Sự kiện “Tinh hoa đất Việt” sẽ góp phần tơn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt
Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng trong chuỗi các hoạt động kích cầu, mở cửa
lại hoạt động du lịch trong điều kiện bình thường mới. Đây cũng là một hoạt động thiết thực
chào mừng các ngày Lễ lớn trong những ngày cuối năm 2022 và đầu năm 2023.
- Với chủ đề “Tinh hoa đất Việt”, và khoảng hơn 100 gian hàng giới thiệu ẩm thực đặc sản
3 miền Bắc-Trung-Nam, sự kiện này nhằm khơi gợi thông điệp trải nghiệm về khơng
gian văn hóa riêng đầy ấn tượng của Việt Nam.

Mục tiêu đặt ra:
- Các hoạt động phải đảm bảo sinh động, đa dạng, hấp dẫn, an toàn, thân thiện, tiết kiệm
và tạo được hiệu quả xã hội cao; để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân và du
khách; vận động được sự hỗ trợ, tài trợ, tham gia của các tổ chức, cá nhân.
- Mọi hoạt động đều đảm bảo tuân thủ Luật Bảo Vệ Mơi Trường.
Mục đích hướng tới :
- Thể hiện nét văn hóa Tết Truyền Thống Việt Nam.
- Nhằm lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt đến với các du khách nước ngồi, tơn vinh vẻ đẹp
văn hóa nước nhà.
21


- Đáp ứng các nhu cầu tiêu dùng của khách Nhật Bản khi đến Việt Nam, một nguồn
khách có chi tiêu cao trong ngành.
- Lan tỏa yêu thương – Doanh nghiệp sẽ trích ra một phần doanh thu ( 5%) cùng hỗ trợ
chính phủ thực hiện các dự án từ thiện.
Cách thức tổ chức :
- Các quầy ẩm thực sau khi thông qua kiểm duyệt và chọn lọc sẽ chọn ra các nhà thầu
phụ trách từ các vùng miền.

- Thiết kế không gian cũng sẽ được chọn lọc kỹ càng từ các đội ngũ Design để phù hợp
với quy mô tổ chức.
- BTC liên hệ các diễn viên, nghệ sĩ, nghệ nhân thể hiện những bài hát dân ca, quan hị
phù hợp với chủ đề chương trình.
Cách thức đăng kí :
- Đăng kí online và đăng kí trực tiếp.
+ Đăng kí online : Qua gmail mà resort nhắn tin tới khách hàng hoặc qua website.
+ Đăng kí trực tiếp : Đăng kí trực tiếp tại Pullman Danang Beach Resort.
Thơng tin chi tiết về sản phẩm:
- Sự kiện sẽ diễn ra trong 3 ngày 23-25/1/2023 ( tức từ mùng 2 đến mùng 4 Tết Nguyên
Đán 2023)
- Phần khai mạc sự kiện “Tinh hoa đất Việt” năm 2023 sẽ lồng ghép nghệ thuật chào
mừng, truyền tải thông điệp của sự kiện sẽ diễn ra tối 23/1. Chương trình sẽ bao gồm các
tiết mục biểu diễn của nhiều diễn viên, nghệ sĩ, nghệ nhân thể hiện sắc màu văn hóa dọc
miền đất nước thông qua âm nhạc, vũ đạo và hoạt động quảng diễn về ẩm thực.
- Gian hàng ẩm thực vùng miền sẽ diễn ra xuyên suốt sự kiện theo ý tưởng sắp xếp khu vực
gian hàng theo chủ đề giao thương 3 miền. Tại các gian hàng rực rỡ sắc màu, thơng qua
trưng bày, giới thiệu và trình diễn ẩm thực với đặc sản ẩm thực 3 miền, trưng bày theo hình
ảnh đặc trưng của các địa phương 3 miền sẽ tạo nên một hành trình trải nghiệm tinh hoa văn
hố, ẩm thực Việt Nam cho du khách tham dự Sự kiện. Trong đó, khu gian hàng đặc sản
miền Bắc, khu gian hàng đặc sản miền Trung và khu gian hàng đặc sản miền Nam...
có sự tham gia của hơn 100 gian hàng ẩm thực 3 miền và các gian hàng đồ uống.
- Lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ gồm: màn quảng diễn, giới thiệu ẩm thực ba
miền thơng qua các màn trình diễn do các đầu bếp hàng đầu thực hiện. Phần này không
chỉ tập trung về trình diễn kỹ thuật nấu ăn, mà cịn tạo nên sự kết nối, truyền tải ý nghĩa
của từng món ăn, đồ uống.
- Dựa trên nghệ thuật trình diễn Teppanyaki ( nghệ thuật trình diễn nấu ăn) của Nhật Bản, tại
đây sẽ có các đầu bếp biểu diễn nấu các món ăn mang đậm nét của 3 miền Việt Nam để du
khách xem miễn phí, bên cạnh đó khách cũng có thể trả thêm chi phí để trải nghiệm thử
22

sức cùng đầu bếp và được nhân viên hướng dẫn nấu những món ăn truyền thống của Việt
Nam như cách làm mì quảng (miền Trung), phở Hà Nội (miền Bắc), gỏi cuốn (miền
Nam)… Tùy vào khách lựa chọn từng miền sẽ có mỗi quầy hướng dẫn nấu khác nhau.
- Ngồi ra, Lễ hội cịn các chương trình: Minigame - Vịng quay may mắn, âm nhạc và
các trò chơi dân gian, giao lưu văn hóa, tái hiện sinh hoạt làng nghề truyền thống và quà
lưu niệm sau khi tham gia sự kiện.
- Đồng phục nhân viên cũng theo chủ đề các gian hàng và khách hàng sẽ được hỗ trợ thuê
đồ trang phục như áo dài, đồ tứ thân, phục bình khi tham gia sự kiện để hịa nhập vào
khơng gian nhộn nhịp này.
- Sẽ có 1 gian hàng của khách sạn dùng để tư vấn và giới thiệu các sản phẩm của khách
sạn đến khách hàng như : ưu đãi về phòng ngủ, tiệc, hội nghị, tiệc cưới,…
Thời gian hoạt động :
- Khai mạc vào lúc 15:30, thời gian khai mạc kéo dài 30 phút và bắt đầu trải nghiệm các
món ăn vào 16:00.
- Từ 16:00 – 19:30 : Tiến hành lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam và truyền tải
thơng điệp món ăn. Đồng thời, du khách sẽ tự trải nghiệp các món ăn tại các gian hàng,
tham gia các hoạt động đồng thời tổ chức.
- Từ 19:30 – 21:00 : Biểu diễn văn nghệ và kết thúc chương trình
2.2. Giải pháp về chính sách giá :
2.2.1. Tính giá :



Chi phí cố định :
Chi phí quảng cáo
Design
Ánh sáng, âm thanh
Cơ sở vật chất quầy ẩm thực và lưu niệm

Nhân viên
Đồng phục

Tổng
Dự kiến tổng khách đến từ 23-25/1/2023 là 1000 khách →

20.000.000 vnd
15.000.000 vnd
15.000.000 vnd
100.000.000 vnd
50.000.000 vnd
16.000.000 vnd
216.000.000 vnd
chí phí cố định trung bình 1

khách là 216.000 vnd.

23




Chi phí biến đổi :
Chi phí cho nghệ sĩ

100.000 vnd/1 khách

Nguyên vật liệu nấu ăn
Quà lưu niệm
Chi phí khác

200.000 vnd /1 khách
40.000 vnd /1 khách
30.000 vnd/ 1 khách
Tổng
370.000 vnd / 1 khách
Giá thành: Z = AVC + FVC = 370.000 + 216.000 = 586.000 vnd/ 1 khách
Giá bán: (dự kiến lãi 45% /1 khách)
P = Z*(1+m) = 586.000* (1+0.45) = 850.000 vnd/1 khách
2.2.2. Chiến lược giá :


Chiến lược khuyến mãi:

- Khách hàng đang lưu trú tại khách sạn khi tham dự chương trình sẽ được dành tặng các
voucher, chiết khấu, mã giảm giá nhằm tri ân khách hàng thân thiết, điều này sẽ kích
thích khách hàng sử dụng nhiều dịch vụ của khách sạn hơn.
- Các chương trình đặc biệt khi khách hàng tham dự “Tinh hoa đất Việt”: có cơ hội dành
được voucher sử dụng miễn phí dịch vụ khi lưu trú tại khách sạn, miễn phí dịch vụ spa,
ưu đãi giá các dịch vụ ăn uống – gym – giặt là… giảm giá phòng hội nghị, cung cấp dịch
vụ trọn gói – ưu tiên chiều sâu cho nội dung các chương trình – đội ngũ nhân viên chuyên
nghiệp, phục vụ nhiệt tình… cho đối tượng khách tổ chức hội nghị – hội thảo…

Chiến lược giá chiết khấu theo khối lượng:
Giá cho khách tham dự sự kiện từ 10 người trở lên: Giảm 5-8% cho tổng hóa đơn lưu trú
để kích thích và thu hút những nhóm khách đơng người và những gia đình đơng thành
viên. Có thể giảm từ 8-10% khi nhóm khách này đặt phịng với thời gian lưu trú dài ngày.

Chiến lược giá tâm lý:


100 vị khách đầu tiên đến sự kiện ngày 23/1/2023 giá chỉ còn 759.000 vnd /1 khách.



200 vị khách đầu tiên đến sự kiện ngày 24/1/2023 giá chỉ còn 799.000 vnd /1 khách và
được tặng voucher khi sử dụng dịch vụ Spa.
300 vị khách đầu tiên đến sự kiện ngày 25/1/2023 giá chỉ còn 849.000 vnd /1 khách và
được tặng voucher khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng Epice.

2.3. Giải pháp về chính sách phân phối :
2.3.1. Kênh phân phối trực tiếp :
Mua vé trực tiếp tại văn phòng bán vé : Pullman Danang Beach Resort ( quầy vé)
Email :
Đặt phịng online thơng qua website:
Hotline trực tiếp : +842363958888
Trang chủ facebook : />24