Đậu nành: Thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ pptx

Đậu nành: Thực phẩm lý
tưởng cho phụ nữ


Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng tới sức khỏe và
vóc dáng của con người đặc biệt với phái nữ. Các sản
phẩm từ sữa đậu nành sẽ giúp chị em có một sức khỏe và
vóc dáng như ý.
1. Khỏe và trẻ lâu

Trong đậu nành chứa hợp chất isoflavones có khả năng
chống lại quá trình ôxy hóa và các gốc tự do vì thế giúp ngăn
ngừa các tổn thương ở tế bào do không khí ô nhiễm, ánh
nắng mặt trời và quá trình lão hóa của cơ thể gây ra. Vậy nên,
giúp cơ thể khỏe và trẻ lâu.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Protein và isoflavones trong đậu nành giúp giảm lượng
cholesterol LDL và giảm các cục máu đông vì thế giảm nguy
cơ bị bệnh tim và đột quỵ. Nghiên cứu với những người uống
sữa có chứa 25g protein từ đậu nành trong 9 tuần cho thấy:
lượng cholesterol LDL giảm trung bình 5%, với những người
có lượng LDL cao thì thấy giảm 11% (giảm từ 10 - 15%
lượng cholesterol LDL thì nguy cơ bị bệnh tim mạch giảm từ
20 - 25%)

3. Chống ung thư

Chất xơ hòa tan trong đậu nành bảo vệ cơ thể khỏi một số
bệnh ung thư liên quan đến đường tiêu hóa như ung thư ruột
kết và ung thư trực tràng. Hợp chất isoflavones giảm nguy cơ
mắc một số ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú,
ung thư màng trong dạ con và ung thư tuyến tiền liệt.

4. Giảm nguy cơ viêm màng trong dạ con

Chất isoflavones trong các sản phẩm từ sữa đậu nành trợ giúp
cho hoạt động của estrogen tự nhiên trong cơ thể, vì thế giảm
đau bụng trong thời gian "nguyệt san", hạn chế máu chảy
nhiều và những triệu chứng khác của viêm màng trong dạ
con.

5. Giảm bệnh ở tuyến tiền liệt

Kích thước của tuyến tiền liệt thường tăng theo độ tuổi, gây
khó khăn trong việc tiểu tiện. Vậy nên, việc sử dụng các sản
phẩm từ đậu nành giúp giảm nguy cơ tuyến tiền liệt phình to.

6. Chống loãng xương

Protein trong đậu nành tăng cường khả năng giữ và hấp thu
canxi của xương, hợp chất isoflavones làm chậm quá trình
mất xương và ngăn ngừa gãy xương đồng thời hỗ trợ việc tạo
xương mới vì thế chống loãng xương hiệu quả.

7. Giảm các triệu chứng của thời mãn kinh và tiền mãn
kinh

Hợp chất isoflavones giúp điều chỉnh lượng estrogen trong
cơ thể khi lượng hormone này giảm đi hoặc lên xuống thất
thường theo độ tuổi vì thế giúp giảm các triệu chứng của giai
đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh.

8. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và bệnh thận

Protein và chất xơ hoà tan trong đậu nành điều chỉnh lượng
glucose và giúp lọc thận rất tốt vì thế rất hữu ích với những
người bị tiểu đường và yếu thận.