Soạn sinh 8 bài 27 ngắn nhất tiêu hóa ở dạ dày

Soạn sinh 8 Bài 27 ngắn nhất: Tiêu hóa ở dạ
dày
Trong bài học này Top lời giải sẽ cùng các bạn tổng hợp kiến thức cơ bản và trả lời tồn bộ các
câu hỏi Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày trong sách giáo khoa Sinh học 8. Đồng thời chúng ta sẽ cùng
nhau tham khảo thêm các câu hỏi củng cố kiến thức và thực hành bài tập trắc nghiệm trong các
đề kiểm tra.
Vậy bây giờ chúng ta cùng nhau bắt đầu nhé:
Mục tiêu bài học
- Trình bày được các hoạt động tiêu hóa diễn ra trong dạ dày
- Trình bày được tác dụng của các hoạt động tiêu hóa ở dạ dày

Mục lục nội dung
Tổng hợp lý thuyết Sinh 8 Bài 27 ngắn gọn

Hướng dẫn Soạn Sinh 8 bài 27 ngắn nhất

Câu hỏi củng cố kiến thức Sinh 8 bài 27 hay nhất

Trắc nghiệm Sinh 8 Bài 27 tuyển chọn


Tổng hợp lý thuyết Sinh 8 Bài 27 ngắn gọn
I. Cấu tạo dạ dày
Thành dạ dày có cấu tạo 4 lớp cơ bản gồm màng bọc, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc và lớp niêm
mạc.
Dạ dày có hình dạng một cái túi (gồm 3 lớp từ ngoài vào trong là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo),
lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị
Ở dạ dày có diễn ra các hoạt động tiêu hóa sau :
- Tiết dịch vị.
- Biến đổi lí học của thức ăn: sự co bóp của dạ dày
- Biến đổi hóa học của thức ăn: nhờ các enzyme

- Đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột.

II. Tiêu hóa ở dạ dày


Hướng dẫn Soạn Sinh 8 bài 27 ngắn nhất
Bài 1 trang 89 Sinh 8 Bài 27 ngắn nhất:
Ở dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào?
Trả lời:
Ở dạ dày có diễn ra các hoạt động tiêu hóa sau:
+ Tiết dịch vị.
+ Biến đổi lí học của thức ăn.
+ Biến đổi hóa học của thức ăn.


+ Đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột.
Bài 2 trang 89 Sinh 8 Bài 27 ngắn nhất:
Biến đổi lí học ở dạ dày diễn ra như thế nào?
Trả lời:
Biến đổi lí học ở dạ dày diễn ra như sau:
+ Thức ăn chạm lưỡi và chạm dạ dày kích thích tiết dịch vị (sau 3 giờ có tới 1 lít dịch vị) giúp
hịa lỗng thức ăn.
+ Sự phối hợp cơ của các lớp cơ dạ dày giúp đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị.
Bài 3 trang 89 Sinh 8 Bài 27 ngắn nhất:
Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn ra như thế nào?
Trả lời:
Sự tiêu hóa hóa học ở dạ dày diễn ra như sau:
+ Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục được phân giải nhờ enzim amilaza (đã được trộn đều từ khoang
miệng) thành đường mantôzơ ở giai đoạn đầu khi thức ăn chưa được trộn đều với dịch vị.
+ Một phần prôtêin chuỗi dài được enzim pepsin trong dịch vị phân cắt thành các prôtêin chuỗi

ngắn (gồm 3-10 axit amin).
Bài 4 trang 89 Sinh 8 Bài 27 ngắn nhất:
Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ dày thì cịn những loại chất nào trong
thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
Trả lời:
Với khẩu phần thức ăn đầy đủ nhất, sau khi tiêu hóa ở dạ dày vẫn cịn những chất trong thức ăn
cần được tiêu hóa tiếp ở ruột là: lipit, gluxit, prôtêin.

Câu hỏi củng cố kiến thức Sinh 8 bài 27 hay nhất
Câu 1:
- Vì sao nói, dạ dày có cấu tạo phù hợp với chức năng của chúng?


- Với một khẩu phần ăn có đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ dày thì cịn những loại chất nào
trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
- Vì sao prơtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại
được bảo vệ, khơng bị phân hủy?
Trả lời:
* Dạ dày có cấu tạo phù hợp với chức năng của chúng:
- Dạ dày có vai trị tiếp nhận thức ăn từ thực quản, lưu giữ và biến đổi thức ăn về mặt lí học là
chủ yếu, chỉ có thức ăn bản chất prôtêin được phân cắt thành các chuỗi ngắn.
- Dạ dày có hình dạng như một cái túi cong thắt hai đầu với dung tích tối đa khoảng 3 lít, dạ dày
được phân thành 3 phần: Tâm vị, thân vị và môn vị.
+ Tâm vị: Là phần trên cùng, tiếp nhận thức ăn từ thực quản.
+ Thân vị: Là phần giữa, nơi diễn ra các hoạt động tiêu hóa chủ yếu của dạ dày.
+ Môn vị: Là phần cuối cùng của dạ dày, cho thức ăn xuống tá tràng thành từng đợt.
- Thành dạ dày gồm 4 lớp: Lớp màng, lớp cơ rất dày và khỏe (gồm 3 lớp là cơ dọc, cơ vòng và
cơ chéo), lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc.
+ Lớp màng: Là lớp ngồi cùng có tác dụng liên kết và bảo vệ các lớp bên trong.
+ Lớp cơ: Rất dày và khỏe (gồm 3 lớp là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo) phù hợp với chức năng co

bóp, nhào trộn và nghiền nát thức ăn (biến đổi thức ăn về mặt lí học).
+ Lớp dưới niêm mạc: Tại đây có hệ thống dây thần kinh có chức năng tạo cảm giác no, đói
đồng thời gây hiện tượng tiết dịch vị trong dạ dày.
+ Lớp niêm mạc: Tại đây có tuyến vị tiết dịch vị có chứa enzim pepsin đóng vai trị biến đổi thửc
ăn prơtêin về mặt hóa học.
* Với một khẩu phần ăn có đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở dạ dày thì cịn những loại chất cần
được tiêu hóa tiếp là:
+ Tinh bột, đường đôi.
+ Prôtêin (chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin).
+ Lipit.
+ Axit Nuclêic.


* Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo
vệ, khơng bị phân hủy là vì:
- Khi mới tiết ra pepsin ở dạng chưa hoạt động (pepsinogen), sau khi được HC1 hoạt hóa -» mới
trở thành dạng hoạt động (enzim pepsin).
- Do các chất nhầy được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhầy ở cổ tuyến vị phủ lên bề mặt niêm
mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với enzim pepsin
- Ở người bình thường (khơng bị bệnh viêm loét dạ dày) sự tiết chất nhầy là cân bằng với sự tiết
pepsin, HC1 → vì thế niêm mạc dạ dày luôn được bảo vệ khỏi sự phân hủy.

Trắc nghiệm Sinh 8 Bài 27 tuyển chọn
Câu 1: Dạ dày được cấu tạo bởi mấy lớp cơ?
A. 3
B. 4
C. 2
D. 5
Chọn đáp án: A
Câu 2: Các hoạt động tiêu hóa diễn ra ở dạ dày là:

1. Tiết dịch vị.
2. Tiết nước bọt
3. Tạo viên thức ăn
4. Biến đổi lí học của thức ăn: sự co bóp của dạ dày
5. Nuốt
6. Biến đổi hóa học của thức ăn: nhờ các enzyme
7. Đẩy thức ăn xuống ruột.
Những hoạt động tiêu hóa ở dạ dày là:


A. 1,2,4,6
B. 1,4,6,7
C. 2,4,5,7
D. 1,4,6,7
Chọn đáp án: B
Câu 3: Từ ngoài vào trong, các cơ của dạ dày sắp xếp theo trật tự như thế nào ?
A. Cơ dọc – cơ chéo – cơ vòng
B. Cơ chéo – cơ vòng – cơ dọc
C. Cơ dọc – cơ vòng – cơ chéo
D. Cơ vòng – cơ dọc – cơ chéo
Chọn đáp án: C
Câu 4: Tuyến vị nằm ở lớp nào của dạ dày ?
A. Lớp niêm mạc
B. Lớp dưới niêm mạc
C. Lớp màng bọc
D. Lớp cơ
Chọn đáp án: A
Câu 5: Tuyến dịch vị có nhiều ở đâu?
A. Màng bọc
B. Lớp dưới niêm mạc

C. Lớp cơ
D. Lớp niêm mạc
Chọn đáp án: D


Câu 6: Nguyên nhân chính gây ra hiện tượng ợ chua là:
A. Ăn nhiều thực phẩm có vị chua
B. Nuốt nhiều hơi khi ăn, uống
C. Ăn quá no
D. Bỏ ăn lâu ngày
Chọn đáp án: B
Câu 7: Trong dạ dày hầu như chỉ xảy ra q trình tiêu hố
A. prơtêin.
B. gluxit.
C. lipit.
D. axit nuclêic.
Chọn đáp án: A
Câu 8: Quá trình biến đổi lí học của thức ăn xảy ra do:
A. Sự tiết nước bọt
B. Sự co bóp của dạ dày
C. Sự tạo viên thức ăn
D. Hoạt động của các enzyme.
Chọn đáp án: B
Câu 9: Chất nhày trong dịch vị có tác dụng gì ?
A. Bảo vệ dạ dày khỏi sự xâm lấn của virut gây hại.
B. Dự trữ nước cho hoạt động co bóp của dạ dày
C. Chứa một số enzim giúp tăng hiệu quả tiêu hoá thức ăn
D. Bao phủ bề mặt niêm mạc, giúp ngăn cách các tế bào niêm mạc với pepsin và HCl.

Chọn đáp án: D
Câu 10: Thông thường, thức ăn được lưu giữ ở dạ dày trong bao lâu ?
A. 1 – 2 giờ
B. 3 – 6 giờ
C. 6 – 8 giờ
D. 10 – 12 giờ
Chọn đáp án: B
Vậy là chúng ta đã cùng nhau soạn xong Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày trong SGK Sinh học 8.
Mong rằng bài viết trên đã giúp các bạn nắm vững kiến thức lí thuyết, soạn các câu hỏi trong nội
dung bài học dễ dàng hơn qua đó vận dụng để trả lời câu hỏi trong đề kiểm tra để đạt kết quả cao
Mời các bạn xem thêm: Giải VBT Sinh 8: Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày