(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN môn học QUẢN TRỊ RESORT đề tài tìm HIỂU về RESORT INTERCONTINENTAL đà NẴNG

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.63 MB, 63 trang )

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
KHOA DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN HỌC
QUẢN TRỊ RESORT
HỌC KỲ ĐẦU, NĂM 2021
Đề tài:

TÌM HIỂU VỀ RESORT
INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG
Nhóm sinh viên thực hiện:
1. Nguyễn Thị Khánh Linh
2. Lương Gia Linh
3. Nguyễn Khả Hân
4. Trần Thái Tấn

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: VÕ CHÍ LINH

Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2021

i

Tieu luan

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
KHOA DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

QUẢN TRỊ RESORT
HỌC KỲ ĐẦU, NĂM 2021
Đề tài:

TÌM HIỂU VỀ RESORT
INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG
Nhóm sinh viên thực hiện:
1. Nguyễn Thị Khánh Linh
2. Lương Gia Linh
3. Nguyễn Khả Hân
4. Trần Thái Tấn

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: VÕ CHÍ LINH

Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2021

ii

Tieu luan

LỜI CÁM ƠN
Thứ quý giá nhất đối với mỗi sinh viên trong con đường học vấn chỉ
có thể là kiến thức được tích lũy sau một q trình học tập lâu dài tại nhà
trường cũng như trong thực tế. Do vậy nhóm em xin được gửi lờ cảm ơn
sâu sắc nhất đến với quý thầy cô trường đại học Tài chính – Marketing
nói chung và các thầy cơ trong khoa du lịch nói riêng vì đã truyền đạt
những kiến thức, chia sẻ những kinh nghiệm cũng như tạo điều kiện học
tập tốt nhất cho tất cả các bạn sinh viên trong đó có cả nhóm em trong
suốt những năm học vừa qua.

Nhóm em cũng xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến với thầy Võ
Chí Linh. Người đã tận tình giảng dạy và truyền đạt vơ số kiến thức
chuyên ngành bổ ích đến cho chúng em trong suốt khóa học vừa qua,
tuy mới chỉ được học với thầy môn học đầu tiên nhưng thầy lại tạo được
cho sinh viên cảm giác gần gũi và thân thiện trong giờ học từ đó cải thiện
chất lượng học tập và tiếp thu của chúng em rất nhiều, bên cạnh đó thầy
cũng là người đã tận tình chỉ dạy, giúp đỡ và đưa ra những lời khun
hưu ích cho nhóm em trong q trình hồn thành chun đề lần này.
Nhóm chúng em đã cố gắng hết sức để tìm hiểu và hồn thành
chuyên đề này, tuy nhiên với vốn kiến thức còn hạn hẹp, việc hồn thiện
chun đề lần này sẽ khơng tránh khỏi những sai sót, chúng em kính
mong nhận được những ý kiến đóng góp đến từ thầy cũng như khoa.

iii

Tieu luan

LỜI CAM ĐOAN
Nhóm xin cam đoan đề tài: “Tìm hiểu về resort InterContinental Đà Nẵng”
là một cơng trình nghiên cứu độc lập của nhóm dưới sự hướng dẫn của giáo viên
hướng dẫn: Thầy Võ Chí Linh. Ngồi ra khơng có bất cứ sự sao chép của người
khác. Đề tài, nội dung tiểu luận là sản phẩm mà nhóm đã nỗ lực nghiên cứu trong
quá trình học tập tại trường cũng như tham khảo tại các nguồn dữ liệu trực tuyến.
Các số liệu, kết quả trình bày trong báo cáo là hồn tồn trung thực. Ngồi ra,
trong bài báo cáo có sử dụng một số nguồn tài liệu tham khảo đã được trích dẫn
nguồn và chú thích rõ ràng. Nhóm chúng em xin hồn tồn chịu trách nhiệm
trước bộ mơn, khoa và nhà trường về sự cam đoan này.
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 1 tháng 7 năm 2021
Nhóm sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Khánh Linh
Lương Gia Linh
Nguyễn Khả Hân
Trần Thái Tấn

iv

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

LỜI NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................

...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................
Điểm số:.............. Điểm làm trịn: .......................................
Điểm chữ: ............................................................................
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

GV. Võ Chí Linh
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

v

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

TÓM TẮT ĐỀ TÀI
Các chuyên gia du lịch quốc tế khi đánh giá tiềm năng du lịch biển Việt
Nam nếu so với các quốc gia khác trong khu vực như Thái Lan, Malaysia,
Indonesia, Singapore thì du lịch biển Việt Nam khơng hề thua kém, thậm chí
vượt trội về tài ngun. Và họ cũng dự báo, với hàng loạt các resort thanh lịch,
hiện đại đang hoạt động hoặc xây dựng khắp bờ biển và vùng cao, Việt Nam
đang nỗ lực trở thành một quốc gia du lịch cao cấp tại châu Á chỉ trong vài năm
gần đây.
Với lợi thế lớn về đường bờ biển dài hươn 2000 km, cùng với sự đa dạng
về văn hóa của hơn 54 dân tộc anh em, an ninh ổn định, nên du lịch từ lâu đã trở

thành một tiềm năng kinh tế mạnh mẽ có thể khai thác được ở Việt Nam. Chính
vì thế hiện nay số lượng du khách nước ngồi tìm đến Việt Nam để phục vụ cho
việc du lịch ngày càng tăng cao và khơng có dấu hiệu dừng lại, cùng với đó là
nhu cầu đi du lịch và nghĩ dưỡng ở trong nước cũng đang dần lớn mạnh hơn,
mang lại một niềm hi vọng lớn cho ngành resort tại Việt Nam
Trong số các resort thanh lịch của Việt Nam không thể nào có thể bỏ qua
cái tên Intercontinental Đà Nẵng, khơng phải ngẫu nhiên mà Intercontinental Đà
Nẵng được mệnh danh là một trong những khu resort nghỉ dưỡng sang trọng bậc
nhất Việt Nam. Bill Bensley người kiến trúc sư đại tài hay còn được biết đến với
cái tên “Phù thủy resort” đã đạo nên khu nghĩ dưỡng lừng danh này. Để đến với
resort du khách sẽ đi qua một cung đường bên núi bên biển tuyệt đẹp trên bán
đảo Sơn Trà. Chỉ vừa bước vào khu nghỉ dưỡng, du khách sẽ được những chú
voọc quý hiếm của Việt Nam chào đón một cách rất nồng nhiệt và cũng đừng
quá bất ngờ vì đây cũng chỉ là một trong những điều thú vị mà khu resort này
dành đến cho các vị du khách của mình.
Từ con đường dẫn vào phịng ngủ cho đến các phong cảnh được phóng ra
từ căn phịng nghỉ dưỡng của du khách, tất cả đều sẽ mang lại một trải nghiệm
không thể nào quên cho du khách, tại đây tất cả các giác quan của du khách đều
sẽ được đánh thức kể cả những cái mà tưởng chừng như đã bị quên lãng. Tất cả
sẽ đưa bạn như đi vào một thế giới hoàn toàn khác, một nơi chỉ có bạn và thiên
nhiên. Quên đi những tấp nập, bộn bề của cuộc sống thường nhật để cùng đắm
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

vi

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

chìm vào khơng gian nghỉ dưỡng đẳng cấp, ẩn náu giữa thiên đường nhiệt đới
kết hợp với nét đẹp đa văn hoá của Việt Nam tại InterContinental Đà Nẵng. Và
bài tiểu luận này của nhóm sẽ đưa chúng ta vào sâu chi tiết hơn về
InterContinental Đà Nẵng sự độc đáo của Việt Nam.

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

vii

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU

XI

1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI. ........................................................................... XI
2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI. ............... XII
3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU........................................ XII
4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ......................................................... XII
5. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI.......................................................................... XIII
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN....................................................................1
1.1. Khái niệm resort. ...................................................................................1
1.2. Các loại hình resort. ..............................................................................2
1.2.1. Phân loại theo mục đích nghỉ dưỡng và địa điểm tọa lạc. ..............2
1.2.1.1. Ski Resort................................................................................2
1.2.1.2. Golf Resort...............................................................................2

1.2.1.3. All Inclusive Resort. ................................................................2
1.2.1.4. Boutique Resort. ......................................................................3
1.2.1.5. Spa Resort. ...............................................................................4
1.2.1.6. Retreat Resort. .........................................................................4
1.2.2. Phân loại theo vị trí của resort so với thị trường chính. .................4
1.2.2.1. Khu nghỉ dưỡng phức hợp. ......................................................4
1.2.2.2. Khu nghỉ dưỡng khép kín. .......................................................5
1.2.2.3. Khu nghỉ dưỡng tiện lợi. ..........................................................6
1.3. Đặc điểm kinh doanh mơ hình resort. ...................................................6
1.3.1. Khơng gian rộng, gần gũi với thiên nhiên. .....................................6
1.3.2. Kiến trúc độc đáo. ..........................................................................6
1.3.3. Nét đặc trưng riêng của địa phương. ..............................................7
1.3.4. Đối tượng mục tiêu. ........................................................................7
1.4. Tiêu chuẩn của resort. ...........................................................................7
1.4.1. Về vị trí địa lý và kiến trúc: ............................................................8
1.4.2. Trang thiết bị tiện nghi. ..................................................................8
1.4.3. Dịch vụ và chất lượng phục vụ. ......................................................8
1.4.4. Yêu cầu về nhân viên dịch vụ. .......................................................9
1.4.5. Các yêu cầu khác. ...........................................................................9
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA
INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG SUN PENINSULA RESORT ........11
2.1. Khái quát chủ đầu tư và cơng ty quản lí..............................................11
2.1.1. Cơng ty quản lí IHG .....................................................................11
2.1.2. IHG tại Việt Nam .........................................................................12
2.1.3. Chủ đầu tư ....................................................................................12
2.2 Giới thiệu về InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort ...........12
2.2.1. Lịch sử hình thành, cơ cấu bộ máy của resort ..............................12
2.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ............................................12
2.2.1.2. Cơ cấu tổ chức .......................................................................13
2.2.1.3. Nguồn nhân lực......................................................................13

2.2.2 Phân tích mơi trường kinh doanh ..................................................13
2.2.2.1. Vị trí địa lý. ............................................................................13
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

viii

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

2.2.2.2. Khí hậu...................................................................................14
2.2.2.3. Kiến trúc ................................................................................15
2.2.2.4. Phong vị địa phương ..............................................................18
2.2.2.5. Diện tích.................................................................................19
2.2.2.6. Thiên nhiên ............................................................................19
2.2.2.7. Phương tiện di chuyển ( từ Sài Gòn ra Đà Nẵng) ..................20
2.3 Các sản phẩm và dịch vụ của resort .....................................................21
2.2.1. Dịch vụ lưu trú..............................................................................21
2.2.1.1. Penhouse và biệt thự hướng biển ...........................................21
2.2.1.2. Club Intercontinental rooms & suites ....................................24
2.2.1.3. Sơn Trà Room & Terrace Suites............................................25
2.2.2 Ẩm thực .........................................................................................28
2.2.2.1. Citron .....................................................................................28
2.2.2.2. Nhà hàng Maison 1888 ..........................................................28
2.2.2.3. Nhà hàng Barefoot .................................................................29
2.2.2.4. The L_O_N_G Bar ................................................................30
2.2.3. Spa & Wellness ............................................................................30
2.2.3.1. Harnn Heritage Spa................................................................31
2.2.3.2. Pedi:mani:Cure Studio by Bastien Gonzalez .........................32

2.2.3.3. Hành trình Ngũ Hành Sơn .....................................................32
2.2.4. Hội nghị và sự kiện.......................................................................33
2.2.5 Giải trí............................................................................................34
2.2.5.1. Các hoạt động thể thao văn hoá .............................................34
2.2.5.2. Hồ bơi và bể bơi riêng ...........................................................35
2.2.5.3. Khu vui chơi trẻ em và trung tâm giải trí ..............................37
2.2.5.4. Giải trí đẳng cấp.....................................................................37
2.2.5.5. Thiên đường mua sắm ...........................................................37
2.2.6 Các dịch vụ khác ...........................................................................37
2.4. Tình hình hoạt động kinh doanh .........................................................39
2.4.1. Tình hình kinh doanh ...................................................................39
2.4.2 Khách hàng mục tiêu .....................................................................40
2.4.3 Các hoạt động trung gian marketing .............................................40
2.4.3. Thành tựu đạt được.......................................................................41
CHƯƠNG 3: ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN
PHÁP.............................................................................................................43
3.1 Điểm mạnh của khu resort InterContinental Đà Nẵng. ........................43
3.2 Điểm yếu và các đề xuất khắc phục cho resort InterContinental Đà
Nẵng. ..........................................................................................................46
3.2.1 Điểm yếu cần khắc phục. ..............................................................46
3.3. Đề xuất khắc phục ...............................................................................47
PHẦN KẾT LUẬN .......................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO ...........................................................................50

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

ix

Tieu luan

16

HÌNH 2.6 : MÁI GĨI THUẦN VIỆT TRONG KIẾN TRÚC

16

HÌNH 2.7 : ĐƯỜNG ĐI CỦA INTERCONTINENTAL ĐÀ NẴNG THEO ĐƯỜNG CỦA CÂY
CỐI
17
HÌNH 2.8 : KHUNG CẢNH RESORT VỀ ĐÊM NHÌN TỪ TRÊN XUỐNG

17

HÌNH 2.9 : HỒ BƠI VIEW BIỂN CỦA VILLA 2 PHỊNG NGỦ

18

HÌNH 2.10 : LA MAISON 1888

20

HÌNH 2.11 : BIỆT THỰ VỊNH BÃI BẮC

21

HÌNH 2.12 : BIỆT THỰ CAO CẤP RESIDENCE 3 PHỊNG NGỦ

22

HÌNH 2.13 : BIỆT THỰ CAO CẤP RESIDENCE 2 PHỊNG NGỦ

22

HÌNH 2.14 : BIỆT THỰ TỔNG THỐNG 2 PHỊNG NGỦ

22

HÌNH 2.15: BIỆT THỰ 2 PHÒNG NGỦ HƯỚNG BIỂN ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
HÌNH 2.16 : PENTHOUSE 1 PHỊNG NGỦ

23

HÌNH 2.17 : BIỆT THỰ 1 PHỊNG NGỦ HƯỚNG BIỂN

23

HÌNH 2.18 : BIỆT THỰ 1 PHỊNG NGỦ TRÊN GHỀNH ĐÁ

23

HÌNH 2.19: BIỆT THỰ SPA LAGOON 1 PHỊNG NGỦ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
HÌNH 2.20 : PHỊNG CLUB PENINSULA SUITES QUANG CẢNH BIỂN

25

HÌNH 2.21 : PHỊNG CLUB TERRACE SUITE QUANG CẢNH BIỂN

25

HÌNH 2.22 : PHỊNG CLUB INTERCONTINENTAL QUANG CẢNH BIỂN

25

HÌNH 2.23 : PHỊNG SUITE SƠN TRÀ QUANG CẢNH BIỂN

26

HÌNH 2.24: PHỊNG SƠN TRÀ QUANG CẢNH BIỂN

26

BẢNG 2.1: BẢNG GIÁ PHỊNG CỦA RESORT

27

HÌNH 2.25: KHU VỰC VIEW HƯỚNG BIẾN CỦA NHÀ HÀNG CITRON

28

HÌNH 2.26: NHÀ HÀNG MAISON 1888

29

HÌNH 2.27: THE L_O_N_G BAR

30

HÌNH 2.28: HARNN HERITAGE SPA

31

HÌNH 2.29: PEDI:MANI:CURE STUDIO BY BASTIEN GONZALEZ

32

HÌNH 2.30: THE L_O_N_G POOL

36

HÌNH 2.31: RESORT GARDEN POOL

36

HÌNH 2.32: BÀ NÀ HILLS GOLF

39

BẢNG 3.1: CƠ CẤU TỔ CHỨC

44

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

x

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

MỞ ĐẦU
1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.
Theo thống kê của tổng cục du lịch Việt Nam, tính đến tháng 3 của năm 2010,
Việt Nam đã có tổng cộng là 98 khu resort được đăng kí và đưa vào hoạt động
với 8.150 phịng, trong đó 60 resort đã được xếp hạng (6 năm sao, 27 bốn sao,
20 ba sao, 3 hai sao và 4 một sao). Có thể liệt kê những thương hiệu resort khá
nổi tiếng như: Furama, Nam Hải (Đà Nẵng), Sài Gòn – Phú Quốc (Kiên Giang),
Ana Mandara, Six Senses Hideaway, Vinpearl Land, Evason Hideaway (Nha
Trang), Victoria, Sài Gòn – Mũi Né, Palmira, Blue Ocean, Coco Beach, Sea
Horse, Phú Hải Resort (Phan Thiết), Life Resort (Quy Nhơn), An Bình Resort,
Long Hải Resort (Bà Rịa – Vũng Tàu), Hội An Riverside, Victory (Quảng Nam),
Bãi Tràm Hideaway (Phú Yên),…. Và hiện nay đã có hàng chục dự án khác đã
và đang được triển khai. Những tên tuổi như Raffles, Four Seasons và Banyan
Tree đều đang lên kế hoạch mở các resort tại Đà Nẵng. Công ty Banyan Tree của
Singapore đang lên kế hoạch xây dựng một quần thể 7 resort rộng 300 hécta, trị
giá 270 triệu USD ở ngay phía bắc Đà Nẵng. Nhưng liệu họ có lường trước được
rằng khi bắt đầu một dự án resort ngay tại Đà Nẵng họ sẽ phải đối đầu với một
thế lực đang chớm nở khác với sự phát triển vượt bậc cùng với danh tiếng thuộc
hàng top đầu trong nước, resort InterContinental Đà Nẵng.
InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort được khởi công xây dựng vào
năm 2007 và hoàn thành vào năm 2012, được thiết kể bởi kiến trúc sư Bill
Bensley, khu nghĩ dưỡng đã được tạp trí Business Traveller trao danh hiệu “Khu
nghỉ dưỡng khách sạn tốt nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương”, thật sự là
một cơng trình kiến trúc tuyệt vời của nhà kiến trúc sư người Mỹ, khu resort đã
tái hiện lịch sử và nét đẹp văn hóa Việt thơng qua thiết kế cá tính và đầy sáng tạo
trải dài qua bốn tầng – Heaven (Thiên đường), Sky (Bầu trời), Earth (Mặt đất)
và Sea (Biển cả) ôm trọn bãi Bắc bán đảo Sơn Trà. Một khu nghỉ dưỡng tuyệt
vời như thế đã làm cách nào để có được vị thế của nó như ngày hơm nay ? Sự
đặc biệt của nó có làm nó nổi bật so với hằng hà sa số những resort khác đang
phát triển trên cùng địa bàn ? Những thế mạnh cần được phát huy và những điểm

Về mặt thời gian: từ khi Resort InterContinental Đà Nẵng được thành lập

-

Về nội dung và hướng tiếp cận nghiên cứu khóa luận: Nghiên cứu các lý

thuyết đề cập đến resort, việc quản lí resort, khinh doanh và phát triển resort cũng
như các thông tin về Resort InterContinental Đà Nẵng.
4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.
Bài tiểu luận được thực hiện bởi nhiều phương pháp khác nhau, trong đó có
sử dụng các phương pháp sau:
4.1. Phương pháp thu thập và xử lí số liệu.
Trong q trình thu thập tài liệu nhóm đã tìm hiểu, sưu tầm tài liệu tại: thư
viện trường đại học Tài Chính – Marketing, giáo trình quản trị resort, giáo trình
quản trị nhà hàng khách sạn, giáo trình quản lí nhân sự trong nhà hàng khách
sạn, và một số trang báo điện tử liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu.

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

xii

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

4.2. Phương pháp phân tích và tổng hợp số liệu.
Dựa trên các nguồn tài liệu đã thu thập được từ phương pháp 4.1, nhóm đã
tiến hành nghiên cứu, đưa ra các phân tích và tổng hợp tư liệu, từ đó rút ra các

kết quả nghiên cứu cho nội dung đề tài.
4.3. Phương pháp kế thừa.
Trong quá trình nghiên cứu viết tiểu luận nhóm đã sử dụng các phương pháp
nêu trên, đồng thời cũng sử dụng phương pháp kế thừa ( kế thừa kết quả nghiên
cứu từ các cơng trình nghiên cứu trước có liên quan đến đề tài của nhóm).

5. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI.
Ngồi trang phụ bìa, lời cam đoan, mục lục, danh mục các chữ viết tắt, danh
mục các bảng biểu, danh mục các hình vẽ, danh mục các đồ thị, phần mở đầu,
tài liệu tham khảo và phụ lục, đề tài được chia làm 3 chương như sau:
-

Chương 1: Cơ sở lý luận.

-

Chương 2: Tổng quan và phân tích về hoạt động của InterContinental

Đà Nẵng Sun Peninsula Resort.
-

Chương 3: Điểm mạnh, điểm yếu và đề xuất một số biện pháp

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

xiii

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Khái niệm resort.
Đầu tiên, như chúng ta được biết, resort là một từ rất phổ biến trong ngành du
lịch và khách sạn. Trong tiếng anh, resort được mang ý nghĩa là khu nghỉ mát
nhưng trên thực tế, resort bao hàm vô vàn thứ mà nghĩa của từ không thể chuyển
tải hết được.
Resort là một loại hình thức khác của khách sạn được xây dựng độc lập thành
khối hay quầng thể các villa, biệt thự, căn hộ, bungalow,… trên một khu vực cực
kỳ rộng lớn diện tích có thể lên đến vài chục hecta. Các khu resort hầu hết được
phải xây dưng trên một khu vực đảm bảo sở hữu cảnh quan thiên nhiên đẹp và
phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, tham quan du lịch của con người.
Để tạo nên tiếng tăm về thương hiệu của mình, các chủ đầu tư resort ln phải
tìm kiếm các vùng đất nằm xa khu dân cư, bởi xu hướng của khách du lịch phần
đông họ muốn hịa mình vào thiên nhiên, trải nghiệm hít thở ở bầu khơng khí
trong lành, vắng người, khơng xe cộ đường sá hoặc nói cách khác, du khách lựa
chọn đến với resort vì muốn lánh ồn ào phố thị. Cảnh quan núi rừng hùng vĩ, bãi
biển xanh mát, rộng rãi thoáng đãng, tràn ngập màu xanh chính là những điểm
đặc biệt mà du khách quan tâm trước khi đặt phịng.
Có thể nói rằng điều làm nên diện mạo của khu resort chính là cảnh quan thiên
nhiên đẹp với diện tích rộng lớn thì thứ níu giữ chân khách du lịch đó chính là
thiết kế nội thất, kiến trúc và kết cấu của từng cơng trình phía bên trong khu
resort. Trong khu resort đều có đầy đủ các chức năng cho từng khu vực riêng
biệt như phòng ở, nhà hàng, hồ bơi, khu vui chơi giải trí như spa, quầy bar, quán
cà phê, phịng gym, …bên cạnh đó chính là tiểu cảnh sân vườn được chăm chút
cẩn thận đến từng cái cây, tỉ mỉ cắt tỉa tạo hình phù hợp với phong cách khu
resort.
Resort được biết đến với đặc thù là loại hình nghỉ dưỡng sang chảnh bậc nhất
ln đáp ứng từ A đến Z các nhu cầu của khách du lịch. Khách hàng ln có

những u cầu khắc khe về dịch vụ phòng ở, tiện nghi cho đến các nhu cầu vui
chơi giải trí, làm đẹp, thể thao đều được các resort ưu tiên hàng đầu để làm hài
lòng thượng đế.
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

1

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

1.2. Các loại hình resort.
1.2.1. Phân loại theo mục đích nghỉ dưỡng và địa điểm tọa lạc.
1.2.1.1. Ski Resort.
Ski Resort là một khu nghỉ mát cách xa thị trấn thành phố, thường tập trung
phát triển vơí các dịch vụ liên quan đến trượt tuyết và các môn thể thao mùa
đông khác. Nhưng đối với các đất nước ở Châu Âu thì hầu hết các khu ski resort
là các thị trấn và làng nằm gần các khu trượt tuyết, các khu vực này cung cấp các
dịch vụ hỗ trợ cho nhu cầu trượt tuyết của du khách chẳng hạn như nhà nghỉ,
khách sạn, nhà gỗ, các dịch vụ cho thuê thiết bị trượt, các lớp học dạy trượt tuyết
hoặc trượt ván và cáp treo.
Các khu du lịch nghỉ mát trượt tuyết cũng cung cấp các hoạt động và phương
tiện giải trí khác như trượt tuyết, xe trượt tuyết, ván trượt, trượt băng, hồ bơi
trong nhà và ngồi trời, hồ nước nóng, phòng game, các câu lạc bộ, các khu vui
chơi giải trí như karaoke, nhà hát, tạp chiếu phim và quán rượu.
1.2.1.2. Golf Resort.
Golf Resort là một khu nghỉ dưỡng với đầy đủ tiện nghi với các dịch vụ chăm
sóc khách hàng, phụ vụ cho môn thể thao golf và tất nhiên có một sân chơi golf
cực kì rộng rãi để du khách có thể trải nghiệm. Khu du lịch nghỉ mát golf thường

cung cấp các gói dịch vụ chơi golf bao gồm cả giá phịng.
Golf resort là một mơ hình khép kín, cung cấp cho khách du lịch hầu hết các
nhu cầu như chỗ ở, nhà hàng, khu thể thao, giải trí, khu mua sắm,… đầy tủ các
tiện ích.
1.2.1.3. All Inclusive Resort.
Như cái tên đã nói lên tất cả, all inclusive resort tức là đã bao gồm tất cả các
dịch vụ khi du khách đặt phịng, gồm có giá phịng, nhà hàng, các dịch vụ pha
chế đồ uống có cồn và khơng có cồn,… Trong trường hợp resort được xây dựng
ở gần bãi biển, thì resort gộp giá chung với các giá đã nêu trên, bên cạnh đó cịn
cung cấp các dụng cụ và dịch vụ vui chơi các môn thể thao dưới nước khơng có
động cơ. Tuy nhiên, dịch vụ này có thể sẽ thay đổi dựa trên chính sách của từng
khu resort. Cho dù cụm từ “all inclusive” có nghĩa là “đã bao gồm tất cả” nhưng
vẫn có một vài các dịch vụ đặc biệt không nằm trong gói bao gồm của resort như
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

2

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

golf và spa. Chính vì vậy, khi du khách đến đặt chỗ ở resort này cần đọc kĩ các
điều khoản trước khi đưa ra quyết định.
Trong all inclusive, các dịch vụ thể thao dưới nước và các hoạt động dịch vụ
cao cấp khác cũng sẽ được bao gồm. Du khách đến với khu resort này có thể trải
nghiệm tất cả các bộ mơn thể thao dưới nước có động cơ mà khơng phải trả thêm
chi phí nào khác. All inclusive resort là một khu nghỉ mát sang trọng bậc nhất,
nơi du khách có thể đến và trải nghiệm bao nhiêu tùy thích mà khơng cần phải
lo âu về chi phí phát sinh vào cuối chuyến du lịch của mình.

1.2.1.4. Boutique Resort.
Boutique resort là một dạng khu resort mang tính cổ điển cao. Mặc dù cho đến
thời điểm hiện tại vẫn chưa có định nghĩa chính xác nhưng các khu boutique
resort có một số đặc điểm phổ biến như sau:
-

Về kích thước: boutique resort thường có kích thước nhỏ, sở hữu khoảng

10 đến 100 phịng. Nhưng vẫn tạo được khơng gian riêng tư thoải mái.
-

Về riêng biệt: không nằm trong chuỗi khách sạn hay resort nào, là một

khu resort độc nhất và có phong cách định hình riêng.
-

Về thiết kế: kiến trúc và thiết kế nội thất của resort theo phong cách cổ

điển độc đáo, bên cạnh đó vẫn thể hiện sự sang trong nho nhã và thường được
kết hợp với các chi tiết mang dấu ấn lịch sử thể hiện sự thanh lịch.
-

Về đặc trưng: các dịch vụ tại khu resort cổ điển sẽ đậm chất kì lạ, nhưng

thú vị.
-

Về vị trí: thường các khu resort boutique nằm ở trong khu vực đô thị và

đông đúc. Tọa lạc tại những nơi hợp thời trang, xô bồ sống động hoặc trong khu

dân cư cao cấp.
-

Về văn hóa: các resort cổ điển thường tơn vinh văn hóa địa phương bằng

cách kết hợp các vật liệu có nguồn gốc địa phương và phản ánh di sản thông qua
màu sắc và nghệ thuật – từ trang trí đến dịch vụ, xung quanh một chủ đề cụ thể
như nghệ thuật, thời trang hoặc thể thao.
-

Về dịch vụ: dịch vụ được cá nhân hóa là một đặc trưng của các resort cổ

điển. Tất cả nhân viên đều đã nhớ tên của bạn vào ngày đầu tiên bạn đến. Cung
cấp các tiện nghi sang trọng riêng biệt như loại gối bạn muốn nằm ngủ và đồ vệ
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

3

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

sinh cá nhân, cũng như cung cấp các dịch vụ spa xa hoa tạo ra trải nghiệm cá
nhân chất lượng cao.
-

Về ẩm thực: nhà hàng và quán bar tại nhà hàng có xu hướng thời trang và

đậm nét địa phương. Chất lực thực phẩm và đồ uống cao, ẩm thực chính gốc và

bầu khơng khí tạo cho du khách cảm giác thoải mái, đó cũng chính là một điểm
nổi bật thu hút người dân địa phương cũng như khách du lịch.
-

Về khách hàng: các khách hàng của boutique resort chủ yếu hướng tới

hoặc thu hút những du khách yêu thích sự sáng tạo, kỳ lạ và dịch vụ sang trọng
đẳng cấp.
1.2.1.5. Spa Resort.
Như tên gọi, spa resort là một khu spa được đặt trong một khu nghỉ mát hoặc
resort có cung cấp các dịch vụ spa được quản lý chuyên nghiệp.
Spa resort cung cấp cách dịch vụ mát xa trị liệu và thư giãn, bên cạnh đó cịn
có dịch vụ chăm sóc da mặt, làm nails, tẩy tế bào chết, cùng với trải nghiệm ăn
uống thanh lịch và thậm chí là các chuyến tham quan ngắm cảnh xung quanh.
Hiện nay, nhiều các khu spa nghỉ dưỡng với đầy đủ tiện nghi có các trung tâm
thể dục hiện đại như phịng gym để giúp khách hàng đốt mỡ, giảm cân, lấy lại
vóc dáng. Được trang bị máy chạy bộ, tạ, máy elip, xe đạp, bể bơi, máy chèo
thuyền,… Ngoài những dịch vụ đã nêu trên, spa resort còn cung cấp các dịch vụ
giải trí khác như golf, tennis, hồ bơi,…
1.2.1.6. Retreat Resort.
Là nơi nghỉ dưỡng, nghỉ mát hoàn hảo, cung cấp nhiều loại dịch vụ từ spa đến
hoạt động giải trí, ăn uống. Mục tiêu của loại hình resort này là giúp bạn có một
trải nghiệm tuyệt vời nhất, đồng thời đánh thức tất cả các giác quan.
Du khách sẽ có một khơng gian riêng để thốt khỏi những căng thẳng, trách
nhiệm và sự vội vã của cuộc sống hằng ngày.

1.2.2. Phân loại theo vị trí của resort so với thị trường chính.
1.2.2.1. Khu nghỉ dưỡng phức hợp.
Khu nghỉ dưỡng phức hợp hay còn được gọi bằng cái tên khác là siêu dự án
nghỉ dưỡng, được dùng để mô tả một khu nghỉ dưỡng với quy mơ khép kín cùng

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

4

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

đầy đủ các tiện ích nghỉ dưỡng được tọa lạc tại một địa điểm trong lĩnh vực du
lịch để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho du khách nghỉ dưỡng. Đây là một loại
hình nghỉ dưỡng cao cấp và tiến bộ nhất trong lĩnh vực du lịch và cũng là xu
hướng trên thế giới.
Cũng có thể hiểu khu nghỉ dưỡng phức hợp về cơ bản là một thị trấn với nhiều
các loại hình khách sạn hướng tới những tiện ích và những dịch vụ chủ yếu và
đặc biệt tại địa phương mà khu nghỉ dưỡng phức hợp này được xây dựng. Nói
một các khác, nó có mối quan hệ cộng sinh với một hoặc nhiều địa danh vùng
lân cận. Vì vậy khu nghỉ dưỡng phức hợp sẽ tập hợp rất nhiều nhà hàng, khu vui
chơi giải trí, khu mua sắm, tiêu khiển, các cửa hàng bán lẻ, khách sạn hội nghị
và nhiều tiện nghi khác, đi cùng với chúng là những phong cách văn hóa khác
nhau.
Trong đó dịch vụ lưu trú nghỉ dưỡng có thể có nhiều khách sạn trong cùng
một khu nghỉ dưỡng được đầu tư bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng khách nhau với
phong cách đa đạng nhằm mang đến nhiều lựa chọn khác nhau phù hợp với các
đối tượng du khách khác nhau.
1.2.2.2. Khu nghỉ dưỡng khép kín.
Khu nghỉ dưỡng khép kín được chia làm hai khu:
-

Khu du lịch nghỉ mát: hay còn được gọi là Vacation Resort, là những

resort độc đáo lớn hay nhỏ đều sẽ được phân định theo những đặc điểm hấp dẫn
và nhiều tiện nghi chính dành riêng cho khách du lịch.
-

Khu du lịch chuyên ngành: Tại khu du lịch này, du khách có thể thoải mái

trải nghiệm cùng với nhiều hình thức vui chơi giải trí sống động được thêm vào
để thu hút khách du lịch.
-

Khách sạn hội nghị: như tên gọi, khách sạn cung cấp các phòng hội nghị,

các dịch vụ cho việc hội họp, một số các phòng triển lãm, khơng gian trưng bày,
nhà hàng, các cơ sở y tế,…
-

Sịng bạc casino: Các sịng bạc mang rất nhiều tiện ích, ở đó có thể là các

nhà hàng với các món đặc sản, spa chăm sóc da, sức khỏe, các tiện ích đi kèm
với các dịch vụ hiện đại sân golf 18 lỗ hoặc 2 sân, phòng chơi game, nhà hàng,…

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

5

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

1.2.2.3. Khu nghỉ dưỡng tiện lợi.
Khách sạn trong các thành phố được cải tiến và nhiều nơi có thêm cụm spa,
casino, các cụm rạp hát, khu mua sắm, tòa nhà di tích lịch sử và cơng trình khảo
cổ… tất cả chúng ta gọi chúng là khu nghỉ dưỡng tiện lợi.
Theo lệ thường, một khu nghỉ dưỡng tiện lợi sẽ mang diện tích nhỏ cùng với
các dịch vụ nghỉ dưỡng là chủ yếu, do vậy nên nó khơng có tính khép kín.

1.3. Đặc điểm kinh doanh mơ hình resort.
1.3.1. Khơng gian rộng, gần gũi với thiên nhiên.
Đây là một trong những đặc điểm dễ nhận thấy nhất ở resort, theo thường lệ
các resort được xây dựng bên cạnh các bãi biển hoặc khu vực đồi núi với khuôn
viên rộng lớn và diện tích có thể lên đến vài chục hecta. Sở dĩ resort được xây
dựng tại những địa điểm cách xa chốn phồn hoa đô thị, không ồn ào xô bồ là để
đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Du khách có thể tự do tận hưởng
khơng gian n tĩnh, hịa mình cùng với thiên nhiên, khơng khí trong lành khơng
tiếng cịi xe hay khói bụi, xả stress xau những chuỗi ngày tháng làm việc vất vả,
chạy đua cùng deadline.
Trong khơng gian chung của resort, phần diện tích xây dựng như phòng ở, nhà
hàng hay các khu vui chơi chỉ chiếm một phần nhỏ, chủ yếu là phần ngoại cảnh
được các nhân viên resort chăm sóc kĩ càng.
1.3.2. Kiến trúc độc đáo.
Kiến trúc resort thường được xây dựng đồng bộ thành một khối dài nối tiếp
nhau hoặc gồm các villa nằm độc lập. Ngày nay, kiến trúc resort đang đi theo xu
hướng xây dựng các căn villa thấp tầng, nằm cách biệt nhau bằng sự kết hợp các
vật liệu đến từ thiên nhiên như gỗ, tre, nứa,… mang lại cảm giác gần gũi, mát
mẻ.
Khơng gian triến trúc phịng khơng chỉ đơn thuần là thiết kế sắp đặt những vật
dụng cần thiết hay các trang thiết bị tiện nghi mà cịn là cả một q trình thiết
kế, xây dựng nội thất sao cho đồng bộ nhưng vẫn mang một chút riêng biệt độc

đáo, hòa với những khối villa với nhau, hòa hợp giữa quần thể khu nghỉ dưỡng
với thiên nhiên xung quanh.
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

6

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

1.3.3. Nét đặc trưng riêng của địa phương.
Nơi mà khu du lịch nghỉ dưỡng này được tọa lạc cũng chính là ý tưởng thiết
kế nên, kết hợp với những đặc điểm đặc trưng riêng mà tại địa phương này mới
có. Điều này cũng khá quan trọng đối với tâm lý du khách, khi trải nghiệm không
gian tại resort, du khách có thể hiểu biết thêm về văn hóa địa phương cũng như
sau khi kết thúc chuyến nghỉ dưỡng, du khách có xu hướng nhớ về nơi này.
Đặc biệt là ở nước ta có sự đa dạng về văn hóa vùng miền nên đây chính là
điều kiện lý tưởng cho các nhà đầu tư thiết kế phong cách resort độc đáo. Nhưng
cho dù thế nào thì xu hướng của du khách tìm đến resort là để nghỉ dưỡng, nhu
cầu tìm về những thứ bình dân hóa, hịa mình vào cảnh vật thiên nhiên đẹp lay
động lịng người, hương đồng gió nội.
1.3.4. Đối tượng mục tiêu.
Resort khơng giống như những loại hình lưu trú khác như khách sạn, nhà nghỉ,
nhà trọ, homestay,… đối tượng mà resort phục vụ là những khách hàng có điều
kiện kinh tế ở mức cao hay nói cách khác là những khách hàng có khả năng chi
trả cao. Khi du khách nghỉ dưỡng tại các resort cao cấp, mọi nhu cầu của khách
hàng đều được đáp ứng và phục vụ chun nghiệp, kỹ lưỡng, vì vậy giá phịng
của một đêm lưu trú tại khu nghỉ dưỡng sẽ đắt gấp nhiều lần so với những loại
hình khách sạn thơng thường. Mức giá lưu trú tại loại hình resort này thường dao

động từ 10 đến 100 triệu đồng một đêm tùy thuộc vào resort đó. Với mức giá cao
như vậy, cho thấy mức độ xa xỉ cao cấp của loại hình du lịch này và đối tượng
khách hàng mà các chủ đầu tưu đã hướng tới.

1.4. Tiêu chuẩn của resort.
Theo thông thường khi đi du lịch tại các khách sạn hay các khu nghỉ dưỡng ta
thường nghe 1 sao, 2 sao, 3 sao,… Số sao của một khách sạn hay resort đều
không phải tự gán hoặc tự nhận định mà cần phải được thẩm định dựa trên các
tiêu chuẩn nhất định được đưa ra. Các quy định về mức hạng sao này hiện nay
được dựa trên tiêu chuẩn Châu Âu hoặc tiêu chuẩn Việt Nam do nền văn hóa địa
phương khác nhau nên có sự tùy biến từ những tiêu chuẩn trên thế giới để phù
hợp hơn.
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

7

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

Nhìn chung, tiêu chuẩn để đánh giá và xếp hạng cho resort đựa vào các yếu
tố sau đây.
1.4.1. Về vị trí địa lý và kiến trúc:
Theo TCVN 4391: 2009
-

Thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh, an toàn.

-

Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ

được bố trí hợp lý, thuận tiện.
-

Nội ngoại thất thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý.

-

Cơng trình xây dựng chất lượng tốt, an tồn.

-

Tối thiểu là từ 100 phịng.

-

Có khu vực sân vườn với diện tích rộng rãi.

-

Khu gửi xe có đủ cho 50% tổng số buồng trở lên.

-

Có phịng ăn uống Á, Âu, phòng tiệc, sàn nhảy, phòng ăn riêng cho nhân

viên,…
-

Có phịng tắm, phịng vệ sinh riêng nam, nữ.

-

Khu bếp có đủ máy hút mùi, cửa cách âm, cách nhiệt, có hệ thống thơng

gió tốt.
1.4.2. Trang thiết bị tiện nghi.
Trang thiết bị tiện nghi nhiều khu vực, dịch vụ phải được đảm bảo đầy đủ,
hoạt động tốt, chất lượng phù hợp với từng hạng.
Nội thất được thiết kế theo tone màu hài hịa, đầy đủ ánh sáng. Bên cạnh đó
cịn phải có tính đồng bộ cùng với chất lượng sản phẩm cao, hiện đại.
Hệ thống nước cung cấp đủ nước sạch và nước cho chữa cháy, có hệ thống dự
trữ nước, hệ thống thốt nước đảm bảo vệ sinh mơi trường.
Hệ thống thơng gió hoạt động tốt.
1.4.3. Dịch vụ và chất lượng phục vụ.
Đúng quy trình, kỹ thuật.
Vệ sinh buồng, phịng 2 lần/ngày
Có phục vụ ăn uống 24/24 tại buồng theo yêu cầu của khách
Phục vụ ăn uống các món Âu, Á, đặc sản,… Trong đó, thực đơn của khách
cần thay đổi và làm mới thường xuyên
(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

8

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

Trong khu Resort có thêm các dịch vụ tiện ích như: phòng chiếu phim, hòa
nhạc, phòng hội nghị, dịch vụ thẩm mỹ, sân chơi tennis, phòng họp, phòng thể
thao, phòng y tế, phịng cắt tóc, dịch vụ giặt là lấy trong ngày,…
1.4.4. Yêu cầu về nhân viên dịch vụ.
Về nhân viên phục vụ:
-

Đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ, thái độ đối với khách thân thiện.

-

Tay nghề kỹ thuật cao.

-

Chất lượng phục vụ hồn hảo.

-

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

-

Đảm bảo tính chun nghiệp trong phục vụ.

-

Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.

Về người quản lý, giám đốc:
-

Cần tốt nghiệp đại học du lịch nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua

lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ,
bảo vệ mơi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.
-

Năm năm kinh nghiệm trong nghề.

-

Thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác.

-

Phong cách sang trọng, lịch sự, không bị dị tật.

Về các trưởng bộ phận:
-

Chứng chỉ cao đẳng nghề hoặc chứng chỉ của VTCB (Vietnam Tourism

Certification Board).
-

Bốn năm kinh nghiệm trong nghề.

-

Thông thạo một ngoại ngữ và giao tiếp tốt một ngoại ngữ khác (trưởng lễ

tân và trưởng các bộ phận trực tiếp giao dịch với khách thơng thạo hai ngoại
ngữ).
-

Sử dụng tốt vi tính văn phịng.

1.4.5. Các yêu cầu khác.
Trang phục của nhân viên được khách sạn giặt là sạch sẽ, kiểu dáng phù hợp
với chức danh và vị trí cơng vệc bên cạnh đó là màu sắc trang phục phải hài hòa
và thuận tiện cho việc phục vụ du khách.

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

9

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

Chất liệu, kiểu dáng trang phục đẹp, phù hợp môi trường làm việc và tạo một
phong cách riêng cho resort đang phục vụ.
Có kế hoạch bảo vệ mơi trường, bố trí cán bộ kiêm nhiệm quản lý mơi trường
Thực hiện tốt các biện pháp phân loại và xử lí chất thải.
Hệ thống an ninh phải đạt mức cao đảm bảo khơng có trường hợp xấu nào xảy
ra.

sau IHG là các tập đoàn
khách sạn danh tiếng khác
như Wyndham Hotel Group;
Marriott International; Hilton
Hotels Corp.
Sơ đồ 2.1 : Top 5 tập đoàn lớn nhất thế giới về số phòng khách sạn

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

11

Tieu luan

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

2.1.2. IHG tại Việt Nam
Tập đoàn IHG quản lý 8 khách sạn, khu resort cao cấp tại những khu vực đắc địa nhất
của 3 thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh. Thương hiệu
InterContinental có 5 khách sạn gồm: Danang Sun Peninsula Resort; Hanoi Westlake;
Hanoi Landmark 72; Asiana Saigon; Asiana Saigon Residences.
2.1.3. Chủ đầu tư
Công Ty Cổ Phần tập đoàn Mặt Trời (Tập ĐoànSun Group) được thành lập tại Việt
Nam từ năm 2007 bởi một nhóm các nhàdoanh nghiệp trẻ thành danh ở nước ngồi, vốn
điều lệ 1.300.000.000.000
Tập đồn có các dự án đầu tư như Quần thể Khu du lịch sinh thái Bà Nà Hills, Novotel
Da Nang Premier, Primier Village Danang Resort, Euro Village, Khu đơthị sinh thái
Hịa Xn, Intercontinental Da Nang Sun Penisula Resort.

2.2 Giới thiệu về InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort

2.2.1. Lịch sử hình thành, cơ cấu bộ máy của resort
2.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
Intercontinental Da Nang Sun
Peninsula Resort do Tập đoàn Sun
Group đầu tư xây dựng tại bãi Bắc
bán đảo Sơn Trà (TP Đà Nẵng) với
tổng mức đầu tư đến thời điểm hiện
tại là trên 2000 tỷ đồng. Khu nghỉ
dưỡng sang trọng và đẳng cấp này
nằm trên một bãi biển biệt lập tại
bán đảo Sơn Trà, cách sân bay Đà
Nẵng chừng 30 phút xe chạy. Nằm
giữa những ngọn đồi huyền thoại
Hình 2.2 : Khung cảnh chung của một góc resort

của bán đảo Sơn Trà và được bao
bọc bởi khung cảnh tuyệt đời của khu

rừng nhiệt đới và tầm nhìn bao qt ra biển Đơng, InterContinental Danang Sun
Peninsula Resort, được mệnh danh là “nơi huyền thoại và đẳng cấp giao thoa”, sẽ là sự

(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG(TIEU.LUAN).TIEU.LUAN.mon.hoc.QUAN.TRI.RESORT.de.tai.tim.HIEU.ve.RESORT.INTERCONTINENTAL.da.NANG

12

Tieu luan

(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN môn học QUẢN TRỊ RESORT đề tài tìm HIỂU về RESORT INTERCONTINENTAL đà NẴNG

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về