Báo cáo: "THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO VĂN HÓA DOANH NGHIỆP NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN" pps

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG
CAO VĂN HÓA DOANH NGHIỆP
NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN
GV: Nguyễn Thị Tuyên Truyền
Thực hiện: Nhóm 6
Lớp : NCKT4F

NỘI DUNG CHÍNH
I. Thực trạng ngành chế biến thủy hải sản
II. Giới thiệu doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
trên TP Hồ Chí Minh
III. Giải pháp nâng cao văn hóa doanh nghiệp ngành
chế biến thủy hải sản

I. Thực trạng ngành chế biến thủy hải
sản
•
Thuỷ sản là ngành hàng có vị trí quan trọng trong
nền kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.
Đối với nước ta, thuỷ sản hiện đang cung cấp một
nguồn thực phẩm quan trọng cho tiêu dùng trong
nước và góp phần không nhỏ trong tổng kim ngạch
xuất khẩu của nước nhà.
•
Ngành chế biến thủy sản đã phát triển mạnh mẽ cả
về công suất lẫn công nghệ chế biến.
•
Đến năm 2003, ngành đã có trên 300 nhà máy chế
biến thủy sản, trong đó có 60% nhà máy đạt tiêu

chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

•
Từ tháng 11 năm 1999, các sản phẩm thủy sản của
18 công ty đã lọt vào danh sách I xuất khẩu tới EU,
tức là được cấp EU code.
•
Ngành thủy sản đang tiến hành nâng cấp doanh
nghiệp mình để đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh
của ngành. Các nhà chế biến thủy sản đang tập
trung ở khu vực phía nam Việt Nam. Phần lớn các
doanh nghiệp này là các doanh nghiệp thuộc sở hữu
nhà nước trực thuộc Uỷ ban nhân dân tỉnh.

II. Giới thiệu doanh nghiệp chế biến thủy hải
sản trên TP Hồ Chí Minh
•
Tên Doanh nghiệp: Công
ty Cổ phần Đầu tư
Thương mại Thuỷ sản
Tên giao dịch:
INCOMFISH
•
Địa chỉ: Lô A 77/1 Ðường
số 7, KCN Vĩnh Lộc, Quận
Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Tỉnh, Thành phố: Hồ Chí
Minh
Website: http://
www.incomfish.com

•
Tên Doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Đầu tư
Thương mại Thuỷ sản
Tên giao dịch: INCOMFISH

Sơ lược về thành lập doanh nghiệp:
•
Công ty cổ phần Đầu tư Thương mại Thủy sản
(INCOMFISH) được thành lập 01/9/1999 với lĩnh vực
hoạt động chính là đầu tư, kinh doanh xuất nhập
khẩu hàng thủy sản đông lạnh.
•
Là Công ty được thành lập trên cơ sở đóng góp của
các cổ đông là thể nhân và pháp nhân mới dưới hình
thức Công ty cổ phần theo Luật Doanh nghiệp.

•
Đến năm 2001 Công ty đã triển khai dự án xây dựng
Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh tại Khu công
nghiệp Vĩnh Lộc – Tp. Hồ Chí Minh.
•
Sau hơn một năm xây dựng Nhà máy chế biến thủy
sản đông lạnh xuất khẩu với công suất sản xuất ổn
định các mặt hàng có giá trị gia tăng là 6.500
tấn/năm.
•
Nhà máy Incomfish được đầu tư để chế biến thủy
sản, thực phẩm với đa dạng sản phẩm, được trang

bị máy móc thiết bị với công nghệ tiên tiến và đồng
bộ.


Về văn hóa doanh nghiệp của Incomfish
•
Ngay từ khi bắt đầu hoạt động, Incomfish đã áp
dụng các hệ thống quản lý chất lượng xuyên suốt
quá trình sản xuất để đảm bảo đạt tiêu chuẩn cao về
chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
•
Với mặt hàng chủ lực là các sản phẩm giá trị gia
tăng trực tiếp vào siêu thị Châu Âu, Nhật Bản, Hoa
Kỳ và một số thị trường đặc biệt khó tính khác, …
đã tạo cho Incomfish có lợi thế cạnh tranh cao so
với các nhà máy khác trong nước và khu vực.

•
Incomfish được phép xuất khẩu sản phẩm thủy sản
vào thị trường EU với các code: DL 189, DL 368, NM
188 và HK 187. Bên cạnh đó, Công ty còn cung cấp
thực phẩm cho cộng đồng Hồi giáo trên toàn thế giới
thông qua giấy chứng nhận Halal do tổ chức Hồi
giáo quốc tế cấp.

Tầm nhìn
•
Trở thành nhà cung cấp thủy sản giá trị gia tăng
hàng đầu Việt Nam và khu vực Đông Nam Á


Sứ mệnh
•
Được lãnh đạo bởi một đội ngũ có kinh nghiệm
trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản và thành
thạo trong phát triển, tiếp thị sản phẩm

•
INCOMFISH cam kết sẽ phát huy tối đa năng lực của
mình để thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách
hàng, của người tiêu dùng trong và ngòai nước
•
Không ngừng học hỏi kinh nghiệm, chuyên môn nhằm
sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng tốt nhất, phù
hợp với các tiêu chuẩn cao nhất về an tòan vệ sinh thực
phẩm và tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.

Vị thế của Công ty INCOMFISH trong ngành thủy sản VN:
•
Hiện nay, thị trường chủ yếu của Incomfish là Châu Âu và
Nhật Bản.
•
Công ty được miễn kiểm tra khi xuất khẩu hàng vào thị
trường Nhật Bản

•
Công ty đã không
ngừng nâng cao vai trò
quản lý chất lượng sản
phẩm để thỏa mãn yêu
cầu ngày càng cao của

người tiêu dùng trong
và ngoài nước.

Nhãn hiệu thương mại


Giá trị cốt lõi
•
Con người là mục tiêu
cho mọi nổ lực
•
Đặt chất lượng và an
toàn vệ sinh thực phẩm
lên hàng đầu.
•
Quan tâm tối đa bảo vệ
môi trường
•
Lấy trung thực làm
thước đo cho mọi hoạt
động
•
Đảm bảo chữ tín giao
hàng đúng hạn
•
Quán triệt thương mại
phương châm “chất
lượng ngày nay – thị
trường ngày mai”


Chính sách chất lượng
•
Với phòng kiểm nghiệm riêng cùng các thiết bị kiểm tra
INCOMFISH cam kết quản lý chất lượng và an toàn vệ
sinh thực phẩm trong suốt tiến trình mua nguyên liệu,
chế biến, đóng gói và phân phối sản phẩm, đảm bảo
chất lượng từ vùng khai thác nguyên liệu đến bàn ăn.

Chính sách về môi trường
•
INCOMFISH ý thức được trách nhiệm đối với môi trường
và luôn xem xét các vấn đề này trong quá trình chế biến.
•
INCOMFISH cam kết giảm thiểu các tác động đến môi
trường bằng cách sử dụng một cách có hiệu quả và tiết
kiệm nguồn nguyên liệu tài nguyên thiên nhiên, giảm
lượng chất thải, chất ô nhiễm trong các hoạt động.

•
INCOMFISH luôn luôn
xác định tầm quan trọng
về nhân lực trong quá
trình phát triển của công
ty và là một trong những
mục tiêu hàng đầu của
Incomfish để đảm bảo
việc kinh doanh và nâng
cao uy tín của công ty,
thông qua đó Incomfish

cam kết phục vụ khách
hàng bằng các dịch vụ
tốt nhất mà công ty có.

Một số Sản phẩm:

III. Giải pháp nâng cao văn hóa doanh
nghiệp ngành chế biến thủy hải sản
1. Bổ sung, hoàn thiện văn hóa doanh nghiệp
2. Nâng cao nhận thức về văn hóa doanh nghiệp
3. Cần có những biện pháp khuyến khích nhân viên
4. Cần kiểm soát chặt chẽ các thông tin trong nhân
viên nhằm ngăn chặn sự chống phá ngầm của một
số nhân viên và các đối thủ cạnh tranh

Câu 1: INCOMFISH được thành lập năm?
a) 1996
b) 1997
c) 1998
d) 1999

Câu 2: Sản phẩm của INCOMFISH
a) Nước mắm, cá, hóa chất
b) Cá, tôm, cua, hải sản khô
c) ốc, mực, hải sản khô,nước mắm
d) Tôm, cá, ngư cụ

Câu 3: Những chính sách của INCOMFISH
a) Chính sách chất lượng, chính sách môi trường
b) Chính sách kinh doanh, chính sách đầu tư

c) Chính sách môi trường, chính sách văn hóa
d) Chính sách văn hóa, chính sách chất lượng