Canh bông cải thịt bò pot

Canh bông cải thịt bò
Món canh ngon bổ mà lại dễ nấu và nhanh g
ọn, thích hợp cho trời chiều
lạnh mùa này.


Nguyên liệu
 100g thịt bò
 Một ít đậu Hà Lan
 150g bông cải trắng
 1 củ cà rốt nhỏ
 Hành há, ngò
 Bột nêm, đường
 1 muỗng súp dầu ăn
Thực hiện :

- Thịt bò rửa sạch để ráo nước, xắt lát mỏng. Ướp thịt với đầu hành trắng
băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, chút tiêu và 1 muỗng cà phê đường.

- Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra. Cà rốt xắt miếng
nhỏ.

- Phi thơm đầu hành với dầu ăn, trút thịt bò vào xào chín. Đổ khoảng 500
ml
nước vào nồi, nấu lửa nhỏ trong 20 phút. Khi thịt bò m
ềm, cho đậu bông cải,
cà rốt nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Múc canh ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!