báo cáo thực tập tổng hợp khoa kinh tế luật tại CÔNG TY THHH QUỐC TẾ G&M

Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
MỤC LỤC
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY THHH QUỐC TẾ G&M
1.1. Thông tin về công ty TNHH Quốc tế G&M
Công ty TNHH quốc tế G&M được thành lập từ năm 2003, hoạt động theo
giấy phép kinh doanh số 0103018585 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Hà Nội cấp ngày 23
tháng 7 năm 2003.
Địa chỉ:
- Hà Nội: Số 20, ngõ 292, Hà Huy Tập, Yên Viên, Gia Lâm, Hà Nội
Số điện thoại: 0435562096
- Hồ Chí Minh: Biệt thự 20.11C Kỳ Đồng, Quận 3, Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0839325951
Tên giao dịch quốc tế: G&M International Inc
Mã số thuế: 0101664328
Số tài khoản: 111.2006.4943.011 Tại Ngân hàng Thương mại cổ phần Kỹ
thương Việt Nam Techcombank
1.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty TNHH Quốc tế G&M
1.2.1. Chức năng của công ty
Công ty là nhà cung cấp chuyên nghiệp các sản phẩm: hương liệu thực phẩm
công nghiệp nhập khẩu chất lượng cao, hương thực phẩm và hương công nghiệp của
các hãng danh tiếng trên thế giới, các loại nước ép hoa quả nhiệt đới cao cấp, là nhà
cung cấp cho các nhà sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, sữa chua chất lượng cao tại
Việt Nam.
1.2.2. Nhiệm vụ của công ty
Thực hiện Nghị quyết Hội nghị 7 khóa VI của Ban Chấp hành Trung ương Đảng
Cộng sản Việt Nam về công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, phát triển nền kinh tế
thị trường có sự quản lý của Nhà nước, công ty đã xác định những nhiệm vụ chủ yếu
sau:
- Thực hiện đầy đủ trách nhiệm và nghĩa vụ của Nhà nước.

- Chấp hành mọi quy định, các chế độ chính sách về quản lý và sử dụng tiền vốn, tài sản
và nộp ngân sách theo quy định.
- Đẩu tư công nghệ sản xuất tiên tiến, đào tạo đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn
tay nghề, đặc biệt đội ngũ nhân viên thị trường.
- Tăng cường đầu tư chiều sâu, không ngừng nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản
phẩm, bảo vệ môi trường.
- Bảo vệ uy tín của công ty, thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo
vệ môi trường.
- Thực hiện phân phối theo lao động, tạo công ăn việc làm tăng thu nhập cho người lao
động, chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho cán bộ công nhân viên.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 2
BAN GIÁM ĐỐC
▪ Tổng giám đốc
▪ Phó tổng giám đốc
BỘ PHẬN HÀNH
CHÍNH - NHÂN
SỰ
PHÒNG
NHÂN
SỰ
PHÒNG
TÀI
CHÍNH
KẾ
TOÁN
BỘ PHẬN KINH
DOANH
PHÒNG
KẾ
HOẠCH

DỰ ÁN
PHÒNG
XUẤT
NHẬP
KHẨU
PHÒNG
DỊCH VỤ
KHÁCH
HÀNG
BỘ PHẬN SẢN
XUẤT
PHÒNG
R&D
NHÀ
MÁY
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
Công ty kiên trì thực hiện các mục tiêu, nhiệm vụ để trở thành một trong những
nhà sản xuất hương liệu hàng đầu tại Việt Nam, sánh vai với các công ty sản xuất
hương liệu hàng đầu trên thế giới.
1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty TNHH Quốc tế G&M
Công ty đã thiết lập được một bộ máy tổ chức khá chặt chẽ từ trên xuống
dưới với những quy định rõ ràng các nhiệm vụ và chức năng cho từng phòng ban.
Cụ thể cơ cấu hoạt động của Công ty bao gồm: Ban giám đốc, Bộ phận hành chính –
nhân sự, Bộ phận kinh doanh.
Sơ đồ 1. Bộ máy tổ chức công ty TNHH quốc tế G&M
(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự Công ty TNHH Quốc tế G&M năm 2013)
1.4. Cơ sở vật chật kĩ thuật và mạng lưới kinh doanh của công ty TNHH Quốc tế
G&M
Công ty TNHH quốc tế G&M là một doanh nghiệp thương mại năng động với
hơn 10 năm thành lập và hoạt động , có chỗ đứng nhất định trên thị trường kinh

doanh mặt hàng hóa chất – hương liệu tại Việt Nam. G&M là nhà cung cấp hương
liệu chuyên nghiệp với mạng lưới khách hàng lớn và rộng khắp cả nước.
- Nguồn vốn:
Vốn điều lệ: 30.000.000.000 đồng ( Ba mươi tỷ đồng )
Cơ cấu sở hữu: Nhà Nước: 0%; Cổ đông trong và ngoài công ty: 100%
- Nguồn nhân lực:
Công ty TNHH quốc tế G&M có đa số nhân viên tốt nghiệp Đại Học, Cao
Đẳng. Công ty có tất cả 52 nhân viên rất năng động và nhiều kinh nghiệm, thích ứng
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 3
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
nhanh với môi trường, có trình độ lao động và tay nghề cao, có tinh thần trách nhiệm
cao, đáp ứng mọi yêu cầu khách hàng.
- Cơ sơ vật chất kĩ thuật:
Công ty hiện đang có nhà máy Duyệt Dương- Phú Hòa- Lương Tài- Bắc Ninh
với hệ thống dây chuyền máy móc theo tiêu chuẩn ISO 9000-2008.
Là công ty nhập khẩu, với sự hiện đại hoá của các thủ tục Hải quan Xuất nhập
khẩu, công ty đã trang bị đầy đủ các thiết bị văn phòng hiện đại phục vụ công
việc(nhận và gửi hồ sơ xuất nhập khẩu, làm thủ tục liên quan nghiệp vụ xuất nhập
khẩu, ). Tất cả nhân viên trong công ty đều được trang bị máy tính hiện đại, nhân
viên cấp cao được chu cấp máy tính xách tay đảm bảo điều kiện làm việc tốt nhất cho
từng nhân viên. Bên cạnh đó, còn có 3 kho dự trữ, 1 kho ở Hà Nội, 1 kho ở Bắc Ninh
và 1 kho ở TP.Hồ Chí Minh. Bên trong các kho đều được trang bị hệ thống camera,
máy tính đảm bảo hàng hoá được chính xác, hiện đại, hạn chế thất thoát. Ngoài ra, để
việc vận chuyển được lưu thông thông suốt, công ty đã đầu tư thêm 2 chiếc xe tải loại
vừa để phục vụ việc vận chuyển hàng hoá. Hiện nay nhà xưởng của công ty đang đầu
tư nhập khẩu từ nước ngoài về một hệ thống dây chuyền phối trộn hương liệu hiện đại
nhất hiện nay trên thế giới nhằm phục vụ tốt nhất yêu cầu của khách hàng và nâng cao
sức cạnh tranh với các đối thủ trong ngành.
- Mạng lưới kinh doanh:
Do thị trường hương liệu là một thị trường trung gian nên công ty xác định sẽ

tập trung chủ yếu ở các vùng có các nhà đầu tư trong lĩnh vực thực phẩm, hóa mĩ
phẩm. Hiện nay, công ty TNHH Quốc tế G&M có hai chi nhánh tại hai thành phố lớn
là Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh là hai đại lý phân phối. Tại hai thành phố lớn này, thị
trường rất năng động và đầy tiềm năng, nơi thu hút được nhiều nhà đầu tư lớn trong
lĩnh vực hương liệu thực phẩm và hóa mĩ phẩm. Tại TP Hồ Chí Minh, hiện tại mới có
văn phòng chi nhánh đại diện, song nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường miền Nam công
ty đang có dự định thuê nhà máy tại khu công nghiệp tỉnh Bình Dương nhằm đáp ứng
nhanh nhất, tốt nhất các sản phẩm tới khách hàng kịp thời.
Sau 10 năm hình thành và phát triển, công ty TNHH quốc tế G&M đã có
những thành tựu kinh doanh đáng kể và vị trí nhất định trên thị trường kinh doanh
mặt hàng hương liệu thực phẩm tại Việt Nam.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 4
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
2. CƠ CHẾ, CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ G&M
2.1. Chế độ, chính sách, phương pháp quản lý các nguồn lực của công ty TNHH
Quốc tế G&M
2.1.1. Chính sách quản lý nhân lực
• Chính sách tuyển dụng:
Công tác tuyển dụng được tổ chức thực hiện theo mục tiêu, yêu cầu chiến lược
phát triển kinh doanh của công ty, trong từng giai đoạn cụ thể và thực hiện theo kế
hoạch hàng năm. Nguyên tắc tuyển dụng được thông báo công khai nhằm bảo đảm
tính công bằng, cơ hội bình đẳng cho mọi ứng cử viên và thực hiện đúng theo quy trình
tuyển dụng của công ty. Đối tượng tuyển dụng sẽ căn cứ vào kế hoạch kinh doanh hàng
năm, công ty đề ra tiêu chí tuyển chọn và bố trí sử dụng lao động. Phương pháp tuyển
dụng được công ty áp dụng hình thức thi tuyển và thông qua Hội đồng phỏng vấn trực
tiếp. Thông tin tuyển dụng được thể hiện qua website của công ty và trên phương tiện
thông tin đại chúng. Chương trình dành cho các sinh viên: Chương trình thực tập
sinh với mục tiêu tạo cơ hội cho các bạn sinh viên làm quen với môi trường làm việc
chuyên nghiệp tại công ty và chuẩn bị đội ngũ chuyên viên giỏi trong dài hạn.
• Chính sách lương, thưởng

- Tiền lương, bảo hiểm và các chế độ lao động như nghỉ ngơi… tuân thủ theo
đúng quy định hiện hành của Nhà nước. Công ty thực hiện việc trả lương cho nhân
viên 1 lần 1 tháng vào ngày 5 hàng tháng sau khi trừ đi các khoản khấu trừ vào
lương như: ứng trước, BHYT, BHXH,
- Chính sách tiền thưởng: Công ty áp dụng 02 hình thức thưởng là thưởng đột
xuất: áp dụng cho nhân viên công ty hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao, có
sáng kiến nâng cao năng suất lao động, hiệu quả hoạt động của Công ty.và thưởng
định kỳ: hàng năm, Công ty áp dụng 02 lần xét thưởng định kỳ vào các ngày 01
tháng 7 và 31 tháng 12. Mức thưởng định kỳ căn cứ vào thời gian cống hiến, vị trí
công việc, hiệu quả công việc hoàn thành và ý thức chấp hành tổ chức kỷ luật lao
động.Tiền thưởng được trả ngay khi có quyết định thưởng của Hội đồng xét duyệt
khen thưởng.
- Tính toán mức lương, thưởng do Phòng hành chính, kế toán và hội đồng xét
duyệt thi đua khen thưởng thực hiện.
• Chính sách quản lý, chăm lo đời sống nhân viên
Nhận thức được ý nghĩa quan trọng của công tác chăm lo đời sống cho nhân
viên công ty luôn chú trọng các chính sách để đảm bảo quyền lợi của nhân viên.
Công ty áp dụng chế độ giờ làm, khen thưởng đãi ngộ nhân viên một cách thỏa
đáng. Các nhân viên trong công ty đều được công ty chi trả bảo hiểm y tế. Hàng
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 5
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
năm công ty đều thực hiện đầy đủ các chính sách xã hội đối với người lao động,
thanh toán đúng, kịp thời các chế độ BHXH khi CB-CNV ốm đau, thai sản và giải
quyết chế độ hưu trí cho CB-CNV khi có đủ điều kiện được nghỉ.
Ngoài thực hiện lương, thưởng theo đúng quy định công ty còn thường xuyên
tổ chức các phong trào thể thao, văn hóa văn nghệ để nâng cao đời sống đời sống
văn hóa tinh thần cho nhân viên. Công ty đã thành lập “Quỹ tình thương” để nhằm
chia sẻ, giúp đỡ cho các gia đình là cán bộ, công nhân viên của công ty có hoàn cảnh
đặc biệt khó khăn như: ốm đau, bệnh tật kéo dài, kinh tế nghèo khó, gia đình neo
đơn

2.1.2. Chính sách quản lý kinh tế- tài chính
Do xác định được công tác quản lí kinh tế - tài chính là một trong những
nhiệm vụ quan trọng đối với đơn vị hoạt động kinh doanh. Vì vậy trong suốt những
năm qua công ty đã thường xuyên quan tâm chỉ đạo bộ máy thực hiện chế độ quản
lí tài chính - kế toán chặt chẽ, từ chế độ mở sổ sách, ghi chép những chứng từ phát
sinh, theo dõi phát sinh công nợ đến công tác hạch toán kế toán đúng theo chế độ
của Nhà nước quy định. Hàng tháng, hàng quý và kết thúc năm kế hoạch đều thanh
quyết toán kịp thời phản ánh trung thực đúng với thực tế và kết quả kinh doanh
của công ty, chưa để thất thoát đến tiền vốn của doanh nghiệp, tài sản và hàng hóa
đều được bảo vệ an toàn, đảm bảo chất lượng, sử dụng tiền vốn có hiệu quả, thực
hiện chi trả cổ tức và trích lập quỹ doanh nghiệp bước đầu đã đảm bảo được quyền
lợi chung cho doanh nghiệp.
Về chính sách kinh tế, công ty đã và đang thực hiện tốt những công việc sau:
- Tổ chức tốt việc nắm bắt thông tin thị trường để có những quyết định đúng
đắn trong kinh doanh, đảm bảo lợi ích doanh nghiệp.
- Thực hiện tốt nghĩa vụ nộp Ngân sách Nhà nước.
- Khi Nhà nước tăng lương tối thiểu thì Ban Giám đốc công ty điều chỉnh
tương ứng với mức tăng lương tối thiểu do Nhà nước quy định.
2.2. Chiến lược kinh doanh của công ty TNHH Quốc tế G&M
Vì mặt hàng của công ty là cần thiết và phổ biến trong sản xuất các mặt hàng
công nghiệp và tiêu dùng, vì vậy đến năm 2020 công ty sẽ mở rộng thêm chi nhánh
đến các địa bàn tập trung nhiều khu công nghiệp lớn như Bình Dương, Đồng Nai, Hải
Dương,… để tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng mạng lưới kinh doanh. Công ty
tiếp tục đầu tư đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình sản xuất sản phẩm, đảm bảo và
tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ nhất là khu vực
phía Nam, tăng doanh thu, lợi nhuận, tăng thu nhập cho người lao động.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 6
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
Công ty đang nghiên cứu và mở rộng thị trường xuất khẩu ra nước ngoài. Khả
thi là các quốc gia lân cận như Lào, Campuchia,…Đối với các quốc gia này, Nhà nước

Việt Nam có nhiều chính sách ưu đãi, thúc đẩy phát triển hợp tác kinh doanh vì vậy
đây là một điều kiện thuận lợi để mở rộng thị trường sang các nước này.
Ngoài ra nếu có đủ hoặc dư thừa về tiềm lực tài chính, công ty TNHH quốc
tế G&M có thể sẽ mở rộng lĩnh vực kinh doanh của mình sang các thị trường khác như
đầu tư tài chính, bất động sản, …
2.3. Chính sách cạnh tranh của công ty TNHH Quốc tế G&M
Mục tiêu lâu dài và quan trọng của công ty là đảm bảo và không ngừng nâng
cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng nhu cầu của
người tiêu dùng để gia tăng doanh số, chiếm lĩnh thị trường. Vì vậy các chính sách
cạnh tranh mà công ty áp dụng là:
- Chính sách về giá: Giá là vấn đề nhạy cảm trong sản xuất kinh doanh, quyết
định giá tung sản phẩm ra thị trường là hết sức khó khăn bởi nó ảnh hưởng bởi nhiều
nhân tố: cạnh tranh, khách hàng Phương pháp định giá mà công ty lựa chọn là định
giá hiện hành, dựa trên giá bán của các đối thủ cạnh tranh để đưa ra giá cả hợp lý.
- Chính sách chất lượng: Chính sách an toàn thực phẩm của công ty luôn là tư
tưởng chỉ đạo, định hướng chung của toàn bộ công ty. Công ty cam kết cung cấp
hương liệu và gia vị thực phẩm an toàn. Không ngừng tìm hiểu nhu cầu của thị trường
nhằm thỏa mãn ngày càng tốt hơn các nhu cầu mong đợi của khách hàng và yêu cầu
của Luật định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chính sách đa dạng hóa sản phẩm: Tuy sản phẩm chủ yếu dựa vào nguồn
ngoại nhập nhưng công ty cũng đầu tư sản xuất tại chỗ để hưởng ưu đãi của Chính
phủ, phát triển quy mô thị trường. Công ty cùng với thương hiệu của mình đã tạo ra sự
đa dạng về mùi hương để phù hợp với những mức độ yêu cầu khác nhau, phát triển
những phân khúc thị trường còn bỏ ngỏ.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 7
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
3. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THƯƠNG MẠI VÀ THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY
TNHH QUỐC TẾ G&M TRONG THỜI GIAN QUA
3.1. Thực trạng hoạt động thương mại của công ty TNHH Quốc tế G&M
3.1.1. Thực trạng hoạt động mua hàng của công ty TNHH Quốc tế G&M

Công ty TNHH quốc tế G&M chuyên nhập khẩu và cung cấp mặt hàng hương
liệu thực phẩm, hương liệu công nghiệp. Các mặt hàng của công ty rất đa dạng và
phong phú, được đưa vào ứng dụng trong hầu hết các ngành hàng sản xuất thực
phẩm và hoá mỹ phẩm tại Việt Nam: hương liệu thực phẩm công nghiệp nhập khẩu
chất lượng cao, hương thực phẩm và hương công nghiệp của các hãng danh tiếng
trên thế giới, các loại nước ép hoa quả nhiệt đới cao cấp.
- Hương liệu thực phẩm: G&M là đại diện độc quyền Việt Nam của hãng
Creative Flavours & Fragrances với thương hiệu VK Creative từ lâu đã nổi tiếng thế giới
với các loại hương ngọt sản xuất ở các nhà máy đặt tại Úc, Singapore, Indonesia và
Malaysia. Ngoài ra, G&M International™ hợp tác với một số hãng hương liệu Mỹ, Châu
Âu và Singapore để có thể mang đến sự lựa chọn đa dạng cho khách hàng của mình.
- Hương hóa mỹ phẩm: các loại hương liệu này được nhập khẩu từ các nhà sản
xuất uy tín của Mỹ và Châu Âu.
- Các sản phẩm nguyên liệu từ trái cây: Được làm từ nguyên liệu hoa quả tươi
chất lượng cao của Thái Lan, Châu Mỹ, Châu Âu.
3.1.2. Thực trạng hoạt động bán hàng của công ty TNHH Quốc tế G&M
- Hương liệu thực phẩm: Công ty là một trong những nhà cung cấp hương liệu
hàng đầu trong nước về các dòng hương ngọt như: vanila, sữa, sôcôla, bơ, hoa quả,
cola, và các hương liệu dùng trong ngành đồ uống có gaz và không gaz.
- Các sản phẩm nguyên liệu từ trái cây: Công ty đang cung cấp nước ép trái cây
tươi nguyên chất cho thị trường nội địa và xuất khẩu sang các nước Châu Âu.
- Công ty cung cấp các loại thạch Jelly chất lượng cao, với đủ các hương vị trái
cây tự nhiên, nhập khẩu từ Thái Lan, phù hợp sử dụng trong các ngành công nghiệp
nước giải khát, sữa, đồ uống trên thị trường Việt Nam hiện nay.
Với lượng hàng dự trữ lớn, mạng lưới bán hàng rộng khắp trong cả nước
cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm, công ty là nhà cung
cấp cho các nhà sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, sữa chua chất lượng cao tại Việt
Nam, có thể kể đến một số khách hàng lớn của công ty như : Công ty bánh kẹo Kinh
Đô, Công ty sữa Vinamilk,….
Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH quốc tế G&M từ năm

2011 đến năm 2013 được thể hiện qua một số chỉ tiêu trong bảng sau:
Bảng 1: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Quốc
tế G&M giai đoạn 2011 – 2013
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 8
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
(Đơn vị: triệu đồng)
Chỉ tiêu
Năm
2011
Năm 2012 Năm 2013
Tỷ lệ
2012/20
11
Tỷ lệ
2013/20
12
Doanh thu bán
hàng
10.214 11.347 17.287 11,1% 52,1%
Giá vốn hàng bán 5.667 6.400 8.188 12,9% 27,94%
Lợi nhuận gộp 4.547 4.947 6.099 8,7% 23,3%
Lợi nhuận sau thuế 287,9 318 444 10,4% 39,62%
(Nguồn: Phòng Kế toán Công ty TNHH Quốc tế G&M năm 2013)
Dựa vào bảng thì ta thấy qua các năm công ty TNHH quốc tế G&M có doanh
thu tương đối lớn và tăng trưởng đều ổn định qua các năm. Năm 2012, doanh thu
Công ty đạt 11.347.976.371 đồng tăng 11,1% so với năm 2011 (đạt 10.214.148.456
đồng), năm 2013 doanh thu tiếp tục tăng tới 17.287.814.907 đồng, tăng 52,1% so
với năm 2012. Đây là tốc độ tăng trưởng tương đối tốt trong thời kỳ kinh tế trong
nước và thế giới đang gặp nhiều khó khăn hiện nay.
Về lợi nhuận sau thuế, năm 2011 là một năm kinh doanh tốt, có lãi khi lợi

nhuận sau thuế của công ty đạt 287.899.843 đồng. Năm 2012, lợi nhuận tiếp tục
tăng 10,4% so với năm 2011, đạt 318.147.836 đồng. Tiếp tục đến năm 2013, doanh
thu tiếp tục tăng, lợi nhuận sau thuế tăng 39,62 % so với năm 2012, đạt
444.207.972 đồng. Hiện Công ty đang nỗ lực hơn với mục tiêu năm 2014 đạt doanh
thu lên mức 20 tỷ đồng và mức lợi nhuận sau thuế đạt khoảng hơn 500 triệu.
3.1.3. Dự trữ, vận chuyển hàng hóa của công ty TNHH Quốc tế G&M
Sản phẩm của công ty ở dạng lỏng, sệt và bột. Ở mỗi dạng lại có những điều
kiện đóng gói và bảo quản khác nhau. Việc bảo quản và lưu trữ, vận chuyển đều phải
thông qua một số quy định khắt khe của công ty để luôn đảm bảo việc sản phẩm đến
tay các nhà sản xuất và người tiêu dùng luôn đảm bảo chất lượng.
Tại miền Bắc, kho Duyệt Dương là kho đảm nhiệm việc xuất hàng đi ngoại tỉnh,
hàng được đóng gói trong các thùng kín để bảo quản sản phẩm, các thùng với trọng
lượng là 25kg sẽ được vận chuyển bằng ôtô đến các nơi cần. Còn ở chi nhánh sẽ đảm
nhận đơn hàng trong các địa điểm nội thành, việc vận chuyển sẽ được thực hiện bằng
phương tiện xe máy hoặc ôtô nhỏ của công ty. Khi khách hàng có yêu cầu, các kho sẽ
xuất hàng và vận chuyển đến các địa điểm cần thiết, việc lấy hoa đơn và thanh toán kế
toán kho sẽ đảm nhiệm.
Mặt hàng của công ty là mặt hàng hương liệu, thuộc loại hàng hóa có đặc tính
dễ chịu tác động của tự nhiên nên có hạn sử dụng ngắn, dễ bị hư hỏng. Vì vậy công ty
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 9
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
rất chú trọng vào việc dự trữ nguyên liệu và sản phẩm, tuân thủ các quy định về chất
lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn, kho dự trữ luôn đảm bảo bảo quản hương liệu một
cách tốt nhất.
3.2. Thực trạng về thị trường của công ty TNHH Quốc tế G&M
3.2.1. Nguồn cung hàng của công ty TNHH Quốc tế G&M
Do nguồn cung hàng trong nước không đủ và không đảm bảo yêu cầu chất
lượng nên công ty sử dụng nguồn hương liệu nhập khẩu từ nước ngoài là chủ yếu. Một
số hương liệu, nước hoa quả ép và thạch jelly mà trong nước nguồn cung nguyên liệu
dồi dào, được sản xuất tại nhà máy theo dây chuyền nước ngoài. Các sản phẩm hương

liệu thực phẩm và công nghiệp được nhập khẩu từ các nhà sản xuất hàng đầu thế giới
từ Pháp, Mỹ, Úc, Anh, Singapore, Hongkong…
Về hương liệu thực phẩm của G&M bao gồm cả hương liệu tự nhiên và tổng
hợp ở các dạng lỏng, dạng sệt và dạng bột . Mặt hàng này có tới 40 loại hương
dành cho sản xuất bánh kẹo, 32 loại hương dành cho sản xuất thạch, 17 loại hương
dược phẩm, 46 loại hương kem, 75 loại hương cho nước giải khát, 57 loại hương
rượu, 23 loại hương cho mỳ tôm, 64 loại hương cho sữa, 64 loại cho trà, 5 loại cho
thuốc lá, 14 loại cho thức ăn gia súc. Về hàng hương liệu công nghiệp, công ty có tới
73 loại hương công nghiệp dùng cho sản xuất các mặt hàng tiêu dùng như: bột giặt,
sữa tắm, dầu gội, nước xả vải, tinh dầu,…
Biểu đồ 1:Tỉ trọng nhập khẩu các nhóm hương liệu của
công ty TNHH Quốc tế G&M
(Nguồn: Phòng kế toán công ty TNHH Quốc tế G&M năm 2013)
3.1.2. Thực trạng về thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH Quốc tế G&M
Trong nền kinh tế thị trường nhiều biến động và thách thức, các doanh
nghiệp đều gặp nhiều khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên
Công ty TNHH quốc tế G&M đã có những nỗ lực cố gắng vượt bậc để thích ứng được
với những thách thức của thị trường.
Bảng 2. Cơ cấu thị trường tiêu thụ theo khu vực của Công ty TNHH Quốc
tế G&M giai đoạn 2011 – 2013
(Đơn vị: %)
Thị trường 2011 2012 2013
Kv miền Bắc 89 60,4 55,3
Kv miền Trung và Nam Bộ 11 39,6 44,7
Tổng 100 100 100
(Nguồn: Phòng Kế toán Công ty TNHH Quốc tế G&M năm 2013)
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 10
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
Nhìn vào bảng số liệu ta thấy thị trường tiêu thụ của công ty tập trung chủ yếu ở
khu vực miền Bắc (Hà Nội). Cụ thể năm 2011, công ty chỉ có chi nhánh tại Hà Nội nên

thị trường miền Bắc chiếm 89% tỷ trọng sản phẩm tiêu thụ. Năm 2012, công ty mở chi
nhánh tại TP.Hồ Chí Minh nên tỷ trọng tiêu thụ tăng từ 11% năm 2011 lên đến 39,6%
năm 2012 và năm 2013 tiếp tục tăng lên 44,7%.
Tại thị trường miền Bắc, công ty trở thành tiên phong trong ngành hương liệu
với giá cả ổn định, chi phí thấp, và tạo ra dòng sản phẩm mới (sữa nước trái cây)
được đối tác và người tiêu dùng ưa chuộng trên thị trường. Tại thị trường miền Nam,
công ty đã tiến quân vào được 2 năm và đang dần khẳng định vị trí của mình trong
việc cung cấp nguồn hương liệu cho ngành giải khát, sữa tại khu vực này.
Trong điều kiện thị trường có vô số đối thủ cạnh tranh gay gắt, các công ty
như Công ty Long Phúc, Luân Thành, Đông bắc, Việt Hương, Hương Gia, Phúc Thịnh,
Toàn Hóa, Việt Can, Hưng Phát, Hoàng Anh không chỉ có các doanh nghiệp mà trên thị
trường còn có nguồn nguyên liệu trôi nổi, mua bao nhiêu cũng có và với mức giá bán
rẻ bất ngờ. Do vậy công ty gặp không ít khó khăn trong việc cạnh tranh và tạo vị thế.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 11
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
4. TÁC ĐỘNG CỦA CÁC CÔNG CỤ VÀ CHÍNH SÁCH KINH TẾ, THƯƠNG MẠI HIỆN
HÀNH ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ
G&M
Mỗi doanh nghiệp là một thành phần trong nền kinh tế. Do vậy, bất cứ công cụ,
chính sách kinh tế thương mại nào cũng tác động tích cực hay tiêu cực, trực tiếp hay
gián tiếp lên doanh nghiệp đó. Công ty TNHH Quốc tế G&M cũng không ngoại lệ.
Các công cụ mà Nhà nước chủ yếu sử dụng để điều hành nền kinh tế hay hoạt
động của doanh nghiệp là luật, công cụ kế hoạch hóa, chiến lược phát triển, quy hoạch
phát triển, chương trình hay các dự án Các chính sách chủ yếu là chính sách tài khóa,
chính sách tiền tệ, chính sách thuế và nhiều tiêu chuẩn đánh giá chất lượng.
Các công cụ, chính sách có tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của
công ty là:
4.1. Chính sách tỷ giá
Năm 2012 và 2013 ngân hàng Nhà nước thực hiện điều hành tỷ giá và thị
trường ngoại hối linh hoạt, phù hợp với diễn biến thị trường; tăng cường quản lý ngoại

hối, thực hiện các biện pháp cần thiết để các tổ chức, cá nhân, trước hết là các tập đoàn
kinh tế, tổng công ty bán ngoại tệ cho ngân hàng khi có nguồn thu và được mua khi có
nhu cầu hợp lý, bảo đảm thanh khoản ngoại tệ, bình ổn giá, đáp ứng yêu cầu ổn định,
phát triển sản xuất kinh doanh.
Việc điều chỉnh tỷ giá và lãi suất tiết kiệm USD đã tạo khả năng giải quyết cung
cầu USD, tính thanh khoản ngoại tệ tăng lên, góp phần chống nhập siêu, hạn chế việc
găm giữ và đầu cơ USD. Việc điều chỉnh tỷ giá đã giúp tỷ giá chính thức sát với giá thị
trường và việc mua bán ngoại tệ minh bạch và lành mạnh hơn. Điều này cũng tạo điều
kiện thuận lợi cho quá trình hoạt động của công ty trong thời gian qua. Nó giúp cho
các hoạt động kinh doanh của công ty diễn ra nhanh chóng và thông suốt hơn.
Việc điều chỉnh tỷ giá đã làm chi phí cho các nghiệp vụ kinh doanh tăng lên.
Bên cạnh đó là kéo theo giá thành sản phẩm cũng tăng lên đáng kể, điều này đã ảnh
hưởng lớn đến hoạt động của công ty đối tác và tác động ngược trở lại công ty. Giá
thành sản phẩm tăng kéo theo đó là hàng loạt những hệ lụy liên quan đến quá trình
cung cấp hàng hóa của các đối tác của công ty. Đôi khi cũng có xảy ra những tranh
chấp không đáng có giữa những bên liên quan làm ảnh hưởng đến uy tín và chất lượng
phục vụ của công ty.
Ngoài ra trong thời gian qua, việc tỷ giá đồng ngoại tệ lên xuống thất thường
cũng làm cho hoạt động kinh doanh của công ty bị tác động. Tuy nhiên, công ty đã tìm
nhiều biện pháp khắc phục và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 12
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
4.2. Chính sách vệ sinh an toàn thực phẩm
- Là công ty sản xuất và nhập khẩu các mặt hàng hương liệu, phụ gia là những
nguyên liệu không thể thiếu trong ngành chế biến thực phẩm, công ty TNHH Quốc tế
G&M ngay từ những ngày đầu thành lập đã chịu sự ràng buộc chặt chẽ về vệ sinh an
toàn thực phẩm. Công ty đã tuân thủ nghiêm chỉnh về vệ sinh an toàn thực phẩm từ
khâu chọn nguyên liệu, sản xuất đến đóng gói ,bảo quản dự trự tới vận chuyển sản
phẩm theo nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một
số điều của Luật an toàn thực phẩm, Thông tư 26/2012/TT-BYT: Quy định cấp Giấy

chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh
doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực
phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai;
dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế,
Quyết định 928/2002/QĐ-BYT: Quy định về điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực
phẩm trong sản xuất, kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm. Công ty còn tuân thủ
các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm
Đây là những tiêu chuẩn rất khó để thực hiện,những tiêu chuẩn quốc tế mà
nhiều doanh nghiệp sản xuất cùng ngành hàng trong nước chưa đạt được, nó đòi hỏi
quy mô sản xuất đạt tiêu chuẩn, đội ngũ công nhân có tay nghề cao và trang thiết bị
hiện đại tiên tiến Tuy nhiên từ một doanh nghiệp với quy mô nhỏ công ty đã dần
khẳng định vị thế của mình trở thành một công ty có vị thế trong ngành sản xuất
hương liệu, phụ gia thực phẩm.
Các thực hiện các quy định trên góp phần nâng cao uy tín chất lượng của công
ty, tăng tính cạnh tranh, khả năng chiếm lĩnh và mở rộng thị trường, đặc biệt đối với
thị trường xuất khẩu, tạo lòng tin với người tiêu dùng và bạn hàng. Là cơ sở đảm bảo
điều kiện thuận lợi cho việc đàm phán, ký kết hợp đồng thương mại trong nước cũng
như xuất khẩu và là cơ sở của chính sách ưu tiên đầu tư, đào tạo của Nhà nước cũng
như các đối tác nước ngoài. Đối với người tiêu dùng, công ty đang góp phần làm giảm
nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm, tăng sự tin cậy vào việc cung cấp thực phẩm;
cải thiện cuộc sống trong lĩnh vực sức khỏe và kinh tế – xã hội.
4.3. Quy định về thuế
Quy định về thuế nhập khẩu, thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp ngân sách
Nhà nước có tác động trực tiếp tới chi phí sản xuất kinh doanh của công ty. Đây có thể
coi là một nguyên nhân dẫn tới chi phí sản xuất kinh doanh của công ty tăng lên. Một
số sản phẩm nhập khẩu của công ty thường chịu mức thuế nhập khẩu khoảng 5%, chi
phí thuế nhập khẩu sẽ được hạch toán vào khoản mục chi phí thuế phải nộp của công
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 13
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
ty trong báo cáo kết quả kinh doanh và phát sinh tăng chi phí sản xuất kinh doanh là

điều tất yếu. Chi nộp thuế và các khoản phải nộp NSNN là một khoản mục chi phí
không nhỏ của công ty. Việc thuế nhập khẩu đã làm giảm lợi nhuận, chưa kể việc giá
hương liệu trên thị trường quốc tế cũng tăng đã tác động lớn tới việc kinh doanh của
công ty, các nhà sản xuất trong nước cũng khó khăn trong việc tìm nhà cung cấp
hương liệu.
Gần đây, một tập đoàn lớn, một công ty đa quốc gia như Unilever, chuyên sản
xuất các mặt hàng tiêu dùng như mỹ phẩm, hóa chất giặt tẩy, kem đánh răng, dầu gội,
thực phẩm cũng đã chính thức đề nghị Bộ Tài Chính xem xét và chấp thuận việc
giảm thuế suất nhập khẩu các hương liệu dùng sản xuất các mặt hàng vệ sinh gia đình,
vệ sinh cá nhân và thực phẩm từ 5% xuống còn 0%.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 14
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
5. MỘT SỐ VẤN ĐỀ TỒN TẠI TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY
- Hiện tại hầu hết hương liệu của công ty chủ yếu là nhập khẩu từ nước ngoài
như Pháp, Mỹ, Úc, Anh, Singapore, Hongkong…Do đó công ty phải chịu giá và thuế
suất rất cao, trong khi nguồn nguyên liệu trong nước khá dồi dào. Công ty nói riêng và
các nhà cung cấp hương liệu nói chung vẫn đang băn khoăn và tìm hướng giải
quyết trong việc nước ta chưa đủ công nghệ và kĩ thuật để có thể tự mình sản xuất
hương liệu mà không phải nhập khẩu từ nước ngoài như hiện nay.
- Công ty ngày càng có nhiều sức ép trong việc cạnh tranh với các đối thủ
cạnh tranh về giá cả, nguồn nguyên liệu. Mức độ cạnh tranh trong ngành ngày càng
lớn, xuất hiện nhiều đối thủ cạnh tranh mới gia nhập và đối thủ tiềm năng trong
tương lai cũng đang là bài toán hóc búa cho công ty.
- Từ năm 2014 những quy định của Nhà nước ngày càng thắt chặt trong việc
kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, thủ tục ngày càng phức tạp, thời gian lấy mẫu
thử xét nghiệm kéo dài từ 7-10 ngày gây tổn thất cho công ty trong việc lưu hàng
tại kho hải quan, chậm trễ trong việc giao hàng tới khách hàng. nếu muốn làm
nhanh lấy được kết quả sớm thì chi phí bỏ ra cao, dẫn tới giá bán cho khách hàng
cao,
- Công tác mua hàng vẫn phụ thuộc nhiều vào các nhà cung cấp khiến công ty

kém phần linh hoạt trong các hoạt động tác nghiệp của mình. Công tác dự trữ, tuy
đã có kho dự trữ riêng biệt nhưng quy mô còn nhỏ, chưa đáp ứng đủ nhu cầu thực
tế. Thêm vào đó, thiết bị và công nghệ bảo quản chưa hiện đại gây ra hao phí trong
quá trình dự trữ.
- Với các đơn vị kinh doanh thương mại, công tác tiếp thị, quảng cáo và các
chương trình khuyến mãi là một nhân tố quan trọng trong việc tăng doanh số bán
hàng. Tuy nhiên hiện tại thì công ty chưa áp dụng việc này vào quy trình kinh doanh
của mình. Vì vậy để tăng doanh thu và khách hàng nhiều hơn, công ty cần nghiên cứu
và đầu tư nhiều hơn vào khía cạnh quảng cáo – khuyến mãi, có các biện pháp xúc tiến
bán hàng phù hợp để thúc đẩy tiêu thụ hàng hoá bán như: chiết khấu thương mại cho
khách hàng mua với số lượng lớn, giảm giá những mặt hàng tồn kho lâu ngày, … Sẽ
rút ngắn vòng quay tài sản, tránh ứ đọng vốn, tiết kiệm chi phí lưu kho bảo quản, nâng
cao hiệu quả kinh doanh.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 15
Trường Đại học Thương mại Khoa Kinh tế
6. ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Sau khi thực tập tại công ty và tìm hiểu về tình hình kinh doanh tại đây. Em
xin đề xuất hướng đề tài khóa luận như sau:
Đề tài 1: Nâng cao sức cạnh tranh của các sản phẩm hương liệu của công ty
Quốc tế G&M _ Bộ môn: Kinh tế thương mại.
Đề tài 2: Nâng cao hiệu quả kinh doanh các sản phẩm hương liệu của công ty
Quốc tế G&M _ Bộ môn: Kinh tế thương mại.
Bùi Thị Tố Uyên – K46F2 16