Nghiên cứu phát triển du lịch MICE tại các khách sạn 4 sao ở hạ long quảng ninh

MỤC LỤC
2.4.3.2. Để
i m yếu................................................................................................99
Tiểu kết chương 2.............................................................................................100
3.2.3. Đa dạng hóa, nâng cao tính hấp dẫn của sản phẩm và dịch vụ du lịch
phục vụ khách MICE......................................................................................131
Tiểu kết chương 3.............................................................................................140

1


LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu du lịch trở nên hết sức
cần thiết, bởi du lịch không chỉ giúp con người thư giãn, nghỉ ngơi, tái
tạo sức lao động nhằm giảm bớt căng thẳng do xã hội công nghiệp
phát triển. Mà du lịch còn là nhu cầu xã hội, nhu cầu giao lưu tìm hiểu,
nhu cầu thể hiện của mỗi cá nhân trong xã hội. Do đó sự phát triển của
du lịch ngày càng đa dạng, phong phú và có nhiều loại hình du lịch
mới ra đời.
Việt Nam là quốc gia có nhiều tiềm năng phát triển du lịch. Cùng
với xu thế phát triển của thế giới du lịch Việt Nam cũng đang trên đà
phát triển. Nhiều loại hình du lịch xuất hiện nhằm đáp ứng tốt nhất
mọi nhu cầu của du khách. Một trong hình thức du lịch mà chúng ta đã
và đang hướng tới đó khai thác thị trường khách du lịch Mice. Đây là
loại hình du lịch sự kiện, du lịch tiện ích, tổng hợp những sản phẩm
đơn lẻ kết hợp với việc tổ chức sự kiện trong điều kiện hạ tầng cơ sở
tương đối đảm bảo. Hơn thế lợi ích của thị trường du lịch này khá lớn
và đang được nhiều địa phương quan tâm phát triển.
Quảng Ninh là tỉnh có khá nhiều điều kiện để phát triển loại hình
du lịch Mice với cảnh quan thiên nhiên đẹp, cơ sở hạ tầng khá phát

triển. Hiện tại số lượng khách du lịch đưa đến Quảng Ninh ngày càng
đông, có nhiều hội nghị, hội thảo cao cấp tầm quốc gia, quốc tế, sự
kiện văn hoá, thể thao và du lịch đã được tổ chức thành công tại các
khách sạn tại Hạ Long. Nhưng để phát triển loại hình du lịch này một
cách bền vững, trở thành hướng đi trong tương lai là vấn đề không đơn
giản. Ngành du lịch Quảng Ninh còn phải đầu tư rất nhiều về dịch vụ,
2


cơ sở vật chất, đặc biệt là các khu mua sắm, giải trí chất lượng cao...
Đặc biệt là việc khai thác thị trường du lịch Mice tại các khách sạn 4
sao tại Hạ Long chưa nhiều và hiệu quả. Ngoài các yếu tố thuận lợi về
cảnh quan thì các vấn đề về cơ sở vật chất, các yếu tố tác động từ thị
trường cũng đã gây ra cản trở lớn cho các khách sạn.
Từ những vấn đề trên tác giả đã lựa chọn nghiên cứu đề tài
“Nghiên cứu phát triển du lịch MICE tại các khách sạn 4 sao ở Hạ
Long - Quảng Ninh”
2. Mục đích nghiên cứu của đề tài
Luận văn đưa ra mục đích nghiên cứu chủ yếu sau đây:
- Hệ thống hoá những cơ sở lí luận về du lịch Mice, đặc điểm và
điều kiện để phát triển du lịch Mice tại các khách sạn 4 sao.
- Lựa chọn 3 trong 13 khách sạn 4 sao trên thành Phố Hạ Long
làm đối tượng nghiên cứu điển hình. Đánh giá thực trạng phát triển du
lịch Mice tại các khách sạn đã lựa chọn từ đó đưa tồn tại, nguyên nhân
của những tồn tại đó và những vấn đề cần khắc phục .
- Đưa ra các luận cứ khoa học để xây dựng các giải pháp để phát
triển du lịch Mice tại các khách sạn 4 sao ở Quảng Ninh nói chung và
Hạ Long nói riêng.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1. Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là các yếu tố tác động trực tiếp đến sự
phát triển du lịch Mice tại các khách sạn 4 trên địa bàn Hạ Long bao
gồm: số lượng khách, doanh thu du lịch, các nguồn lực phục vụ phát
triển du lịch, các công cụ quản lý vĩ mô có ảnh hưởng đến sự phát
3


triển của du lịch Mice và các nhân tố của nền kinh tế nói chung ảnh
hưởng đến phát triển du lịch Mice tại các khách sạn 4 sao trên địa
bàn thành phố Hạ Long.
3.2. Phạm vi nghiên cứu
- Về không gian: do giới hạn về quy mô của luận văn và thời
gian nghiên cứu nên tác giả đã lựa chọn 2 trong 13 khách sạn 4 sao
tại Hạ Long để nghiên cứu điển hình. Những khách sạn đựơc lựa
chọn khảo sát dựa trên tiêu chí sau:
+ Phải là khách sạn 4 sao trên địa bàn Thành Phố Hạ Long.
+ Là khách sạn liên doanh, khách sạn thuộc tập đoàn lớn hoặc
thuộc các công ty cổ phần.
+ Có thời gian hoạt động trên 10 năm tính đến thời điểm
nghiên cứu và vẫn có chiến lược kinh doanh lâu dài.
- Về thời gian: đề tài nghiên cứu khảo sát số liệu trong khoảng
thời gian 2006 - 2011. Các chương trình phát triển du lịch nói chung
và du lịch Mice nói riêng ở Hạ Long của cơ quản lý nhà nước về du
lịch.
Với các tiêu chí trên đề tài đã lựa chọn được 3 khách sạn điển
hình:
- Khách sạn Hạ Long Plaza
- Khách sạn Sài Gòn Hạ Long
- Khách sạn Hạ Long Pearl
4. Nhiệm vụ nghiên cứu

4


Dựa trên mục đích nghiên cứu của đề tài nhiệm vụ chính của
luận văn là:
- Đưa ra cơ sở lí luận về: Khái niệm về du lịch Mice, đặc điểm
của du lịch Mice, môi trường kinh doanh trong phát triển du lịch Mice,
xu hướng phát triển du lịch Mice ở Việt Nam và thế giới và kinh
nghiệm thực tiễn phát triển du lịch Mice ở trong và ngoài nước.
- Nghiên cứu thực trạng phát triển du lịch Mice tại 3 khách sạn :
khách sạn Sài Gòn Hạ Long và khách sạn Hạ Long Plaza, khách sạn
Hạ Long Pearl.
- Chỉ ra thuận lợi, khó khăn đối với các khách sạn khi khai thác
thị trường du lịch Mice. Từ đó đề ra các giải pháp phát triển du lịch
Mice tại các khách sạn 4 sao ở Hạ Long.
5. Phương pháp nghiên cứu
Để làm rõ mối quan hệ giữa việc tìm kiếm các giải pháp đẩy
mạnh sự phát triển của du lịch MICE tại Hạ Long trong giai đoạn
2010-2020, đề tài sử dụng các phương pháp nghiên cứu: phương pháp
phân tích thống kê thông qua việc thu thập thông tin, sau đó tổng hợp
và phân tích các con số liên quan, so sánh thông tin và kết hợp nghiên
cứu lý luận với tổng kết thực tiễn và thu thập ý kiến của các doanh
nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch MICE.
Bên cạnh các phương pháp nói trên tác giả cũng thu thập những
nhận định; đóng góp ý kiến của các chuyên gia thông qua các báo cáo,
chuyên đề và các phát biểu trên phương tiện thông tin đại chúng nhằm
đưa ra được những giải pháp phù hợp với mục đích đẩy mạnh hơn nữa
5

sự phát triển du lịch MICE trong bối cảnh cụ thể và những điều kiện
đặc trưng của Hạ Long hiện nay.
6. Bố cục của đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, phần
nội dung chính của luận văn gồm 3 chương.
Chương 1: Những vấn đề cơ bản về du lịch MICE
Chương 2: Tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch Mice
tại Hạ Long
Chương 3 : Giải pháp phát triển du lịch Mice tại Hạ Long

6


CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH MICE
1.1. Khái niệm và đặc điểm du lịch MICE
1.1.1. Khái niệm MICE
MICE – viết tắt của Meeting ( hội họp); Icentive (khen thưởng);
Convention/ conference (hội nghị, hội thảo) và Events/Exhibition
(triển lãm). Tên đầy đủ tiếng anh là Meeting Incentive Conference
Event. Theo nghiệp vụ các cục phụ trách khách tham quan và hội nhị
Châu Á (AACVB- the Asian Association of Convention and Visotor
Bureans) thì MICE bao gồm các loại hình sau:
1.1.1.1. Meeting – Hội thảo
Các cuộc Meeting – hội thảo được tổ chức nhằm cung cấp các
thông tin mới về sản phẩm hoặc công ty, ở đó mọi người có thể gặp gỡ
nhau ngoài văn phòng cơ quan để trao đổi ý tưởng, sáng kiến của mình
và tìm kiếm giải pháp đối với các vấn đề hiện hữu. Ngoài ra, những
cuộc hội thảo còn được tổ chức trong các đợt phát động sản phẩm mới
hoặc cung cấp các chương trình đào tạo.
Hội thảo gồm có: Hội thảo Chính phủ (Doanh nghiệp), hội thảo

của các tổ chức quốc tế phi lợi nhuận.
- Hội thảo của các tổ chức hoặc hiệp hội:
Mục tiêu: Cấp địa phương, cấp quốc gia, khu vực về y tế, khoa
hoạc, học thuật, thương mại...
Đặc điểm: Thời gian chuẩn bị trước từ 2-5 năm và thường luân
phiên với sáng kiến để tổ chức một hội thảo xuất phát từ các đối tác ở
địa phương. Quá trình đưa ra quyết định mang tính “truyền thống”.
7


- Hội thảo của các Doanh nghiệp trong nước, nước ngoài, trong
và ngoài nước.
Với hội thảo của các Doanh nghiệp này có thời gian chuẩn bị
trước ngắn, thường dưới 12 tháng và thường nhỏ hơn các cuộc hội
thảo của hiệp hội, được lặp lại điểm đến và địa điểm tổ chức. Tuy
nhiên lại khó xác định quá trình đưa ra và quyết định hơn.
- Hội thảo của Chính phủ: gồm có hội thảo thường xuyên và hội
thảo định kỳ.
Đặc điểm: khó xác định và ngiên cứu, thường đòi hỏi sự cam kết
về tài chính ổn định.
1.1.1.2. Incentive – Du lịch khen thưởng
Loại hình du lịch này tổ chức nhằm mục đích tạo ra sự kiện đặc
biệt nhằm trao thưởng, khuyến khích tất cả các thành viên hoặc các
người khác có quyền lợi hay công việc liên quan đến một công ty hoặc
một tập đoàn, qua đó động viên các thành, thúc đẩy sự đoàn kết, gắn
bó giữa các cá nhân với nhau và với công ty. Theo cách hiểu ban đầu
thì tour du lịch này chỉ dành cho nhân viên của hãng nhưng ngày nay
thì đã mở rộng hơn, ngoài những người làm việc trực tiếp cho hãng
còn có thể cơ những nhân viên thuộc các công ty con, địa lý hay các
công ty có liên quan và gắn bó mật thiết với lợi ích của hãnh. Đó có

thể là giám đốc của chi nhánh hay trưởng phòng kinh doanh.... Do đó,
số lượng khách của Incentive tour nhiều hơn so với Meeting tour. Các
tour du lịch như vậy do hãng tài trợ là một hình thức khuyến khích,
thưởng cho nhân viên của minh về những đóng góp của họ cho sự phát
triển công ty. Chính đặc điểm như vậy mà số lượng khách tham gia
8


thường khá lớn. Thông thường một tour du lịch lớn trung bình, số
lượng khách dao động từ 100-150 khách, kéo dài từ 4-5 ngày hoặc từ
8-9 ngày với những hoạt động mang tính tập thể, được tổ chức trong
nhà hoặc ngoài trời phụ thuộc vào thời tiết. Nội dung của Incentive
tour được tập trung vào hoạt động tập thể đề ra theo yêu cầu riêng của
từng hãng. Bên cạnh những tour du lịch được tổ chức cho những đối
tượng khách tập trung có cùng một đặc điểm thành phần nào đó nhưng
không phải thuộc về hãng hay công ty nào. Có thể thấy một số tour du
lịch quen thuộc có ít nhiều mang dáng dấp của một tour Incentive như
các chuyến đi của học sinh, sinh viên theo đơn vị lớp, khoa, trường,
các đợt tập huấn, dã ngoại của cán bộ các đoàn thể, tổ chức xã hội.
Những chuyến du lịch này cũng nhằm mục đích khuyến khích những
người tham gia phát huy được năng lực của mình và thường có các
hoạt động tập thể để nâng cao tinh thần đoàn kết của các thành viên.
1.1.1.3. Convention (conferrence) – Hội nghị/đại hội
Các cuộc hội nghị, đại hội là nơi có thể nhóm họp được một
lượng lớn người nhằm trao đổi thông tin và ý tưởng, thường được tổ
chức trong các chiến dịch tung ra sản phẩm mới, hoặc công nhận trong
giới sản phẩm. Đây là cơ hội cho nhân viên, người cung cấp hàng,
khách hàng và người bán hàng gặp gỡ nhau. Số lượng khách tham gia
khoảng 300-1500 người, thông thường khoảng 800 người, có thời gian
chuẩn bị không dưới 3 năm. Thông thường hoạt động này được tổ

chức trước thềm các sự kiện quốc gia, quốc tế và bao gồm 2 loại:

9


- Hội nghị được tổ chức bởi các thành viên luân phiên
(Convention organized by member): Là hội nghị được tổ chức lần
lượt ở các nước theo vần ABC....
- Hội nghị do nước chủ nhà được lựa chọn xen đăng cai tổ chức
(Bid to host a convention): Hội nghị này do một nước tổ chức, các
thành viên gửi đại diện tham dự, đòi hỏi kinh phí lớn, cần có sự hỗ
trợ của các phía nhà nước và tư nhân, thời gian chuẩn bị khá dài. Đặc
điểm của Convention tour là tính toàn bộ, tính định kỳ, diễn ra ở một
địa điểm cố định với lượng người tham dự đông.
1.1.1.4. Exhibition (Event) – Các sự kiện/triển lãm
Exhibition (triển lãm) là hoạt động được tổ chức nhằm giới
thiệu hàng hoá và dịch vụ cho thị trường mục tiêu và những đối tượng
có quan tâm, qua đó quảng bá rộng rãi đến công chúng, bao gồm 2 loại
Exhibition tour và Event tour.
- Exhibition tour là hoạt động du lịch kết hợp với việc giới thiệu hàng
hóa và dịch vụ cho thị trường mục tiêu và những đối tượng có quan
tâm, qua đó quảng bá rộng rãi cho công chúng, gồm hai loại :
+ Trade show : là một cuộc triển lãm được tổ chức đặc biệt cho
giới lãnh đạo kinh doanh.
+ Consumer show : là một cuộc triển lãm nhằm giới thiệu cho
người tiêu dùng sản phẩm, hàng hóa cũng như lợi ích khi sử dụng các
sản phẩm, hàng hóa đó.
- Event tour : là hoạt động tổ chức các chương trình có quy mô, tầm cỡ
không cố định và thu hút sự quan tâm, chú ý của một lượng lớn các
10

đối tượng khác nhau nhằm đạt được những mục đích cụ thể như xúc
tiến, quảng bá hay tôn vinh một gía trị nào đó... thông qua đó cũng đạt
được những mục tiêu về phát triển du lịch. Các hội thi, các chương
trình liên hoan, chương trình năm du lịch... là những ví dụ tiêu biểu
của loại hình này.
1.1.2. Du lịch MICE
Cùng với sự phát triển của nền kinh tế trên thế giới, xu hướng đi
du lịch ngày càng gia tăng cả về mặt số lượng và chất lượng. Trong đó
có người đi du lịch thuần túy với mục đích phục hồi sức khỏe, nâng
cao nhận thức... Tuy nhiên bên cạnh đó có đối tượng khách thực hiện
chuyến đi ngoài mục đích tham quan du lịch, còn có mục đích tìm
kiếm cơ hội đầu tư, tham gia các sự kiện kinh tế, văn hóa, chính trị....
Vì vậy chuyến đi của họ là một loại hình du lịch kết hợp ‘MICE’.
Đã có rất nhiều tác giả và các nhà nghiên cứu đưa khái niệm
khác nhau về du lịch MICE. Sau đây là một số khái niệm của các tác
giả
Theo tác giả Nguyễn Vũ Hà 1: “Du lịch MICE là một loại hình
du lịch tổng hợp, chuyên kinh doanh các chương trình du lịch kết hợp
với việc tham gia hoạt động hội họp, hội nghị, triển lãm... nhằm mục
đích ưu đãi, khen thưởng cho du khách” [3,tr50-51].
Theo TS. Phùng Đức Vinh2: “Du lịch MICE là loại hình du lịch
kinh doanh du lịch kết hợp với việc cá nhân hay các tổ chức tham dự
các hội nghị (Meetings), tham gia các chương trình khuyến mãi, khen
thưởng (Incentives), dự hội thảo (Conferences/Conventions) và tham
1
2

Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội

Trường Nghiệp vụ Du lịch Vũng Tàu

11


gia vào các cuộc triển lãm, các sự kiện (Exhibitions/Events) về chính
trị, kinh tế, văn hóa, xã hội” [15,tr.49-50].
Theo TS. Trần Văn Thông3: “Du lịch MICE là du lịch hội nghị,
hội thảo, du lịch khen thưởng và du lịch sự kiện, triển lãm”.
Quan niệm về du lịch MICE được hiểu một cách tương đối phổ
biến hiện nay là: “Du lịch MICE là một loại hình du lịch kết hợp của
du khách giữa mục đích đi dự hội nghị, hội thảo, triễn lãm, tham gia
các sự kiện là chính với việc sử dụng các dịch vụ và tham quan du
lịch” [3,tr.50-51].
Theo Hiệp hội Hội nghị và Đại hội quốc tế (ICCA), du lịch
MICE có thể được hiểu là một loại hình du lịch đặc biệt nhằm khai
thác những thế mạnh của một nhóm đối tượng khách du lịch có tiềm
năng lớn đó là đối tượng khách kinh doanh, khách tham gia vào các
hội nghị, hội thảo, du lịch khen thưởng, các cuộc triển lãm quốc tế
trong nước, trong khu vực và trên toàn thế giới.
Từ những quan điểm của các tác giả nêu trên, có thể hiểu một
cách chung nhất về du lịch MICE như sau: Du lịch MICE là một loại
hình du lịch kết hợp các hoạt động gặp gỡ, hội nghị, hội thảo, khen
thưởng, triển lãm, sự kiện với hoạt động tham quan du lịch, vui chơi,
giải trí, tiêu dùng dịch vụ du lịch tại nơi đến của du khách; trong đó
các hoạt động gặp gỡ, hội nghị, hội thảo, khen thưởng, triển lãm, sự
kiện là các hoạt động chủ yếu.
1.1.3. Đặc điểm du lịch Mice
1.1.2.1. Đặc điểm về loại hình

3

Trưởng khoa Du lịch - ĐH Yersin Đà Lạt

12


MICE là loại thị trường inbound có tính chuyên nghiệp, không
chỉ đòi hỏi khả năng tổ chức, cung ứng dịch vụ cao mà còn yêu cầu cơ
sở hạ tầng dịch vụ tốt và phù hợp. Hiện nay trong xu thế toàn cầu hóa
và hội nhập nền kinh tế quốc tế, ngày có càng nhiều các cuộc hội nghị,
hội thảo và hợp tác quốc tế được tổ chức. Bên cạnh đó, các sự kiện về
chính trị, kinh tế, văn hóa cũng diễn ra thường xuyên hơn. Đây chính
là tiền đề thuận lợi để phát triển du lịch loại hình du lịch MICE mới
những đặc điểm chính sau đây:
♦ Đối tượng chính của du lịch MICE chủ yếu là các tập đoàn hoặc
các công ty trong và ngoài nước, những nhà tổ chức chuyên nghiệp,
hiệp hội trong nước, quốc tế, thuộc chính phủ hoặc phi chính phủ. Cụ
thể hơn, họ là những khách hàng thuộc giới thượng lưu như doanh
nhân, chính khách, những người có vị trí quan trọng trong lĩnh vực
kinh tế, chính trị, văn hóa, thể thao, nghệ thuật.
♦ Kinh doanh du lịch MICE khác với loại hình du lịch khác ở chỗ
các chương trình MICE thường có nội dung chân phương. Những
điểm-tuyến tham quan của khách MICE là những điểm du lịch phổ
biến, những nơi có danh lam thắng cảnh đẹp hay gắn với các trung tâm
mua sắm.
♦ Thời gian lưu lại ngắn, chương trình hoạt động bận rộn chặt
chẽ đòi hỏi phải có cách thức tổ chức khoa học. Đối với khách MICE
giá cả không quan trọng bằng chất lượng dịch vụ cung ứng hoàn hảo
và sáng tạo. Do vậy, kinh doanh trong thị trường du lịch MICE sẽ giúp

đơn vị nâng cao khả năng tổ chức, phục vụ khách.
♦ Có nhiều yêu cầu đón tiếp đặc biệt liên quan đến nhiều cấp,
nhiều ngành (nội dung làm việc, ăn, ở, đi lại, đón tiếp tại cửa khẩu....).
13


♦ Thường có biến động về số lượng và dịch vụ phụ thuộc vào quy
mô, tính chất quan trọng của các cuộc hội nghị, hội thảo và số lượng
khách đi trong đoàn. Ví dụ: Tổ chức các loại tour khen thưởng
(incentive tour) với tính chất độc đáo mới lạ cho nhóm khách từ vài
chục đến vài trăm người, thời gian từ 3-4 ngày hoặc kéo dài đến 8-9
ngày, dịch vụ cung ứng về khách sạn, nhà hàng, vận chuyển, hướng
dẫn viên,... đều yêu cầu thuộc hạng cao cấp. Doanh thu một đoàn
khách incentive có thể gấp 10 lần một đoàn tour bình thường.
♦ Địa điểm tổ chức các hoạt động MICE thường là những hội
trường lớn trong những trung tâm thương mại an toàn, hấp dẫn về
phong cách. Các địa điểm thường gần các trung tâm, khu điểm du lịch
nổi tiếng, các trung tâm công nghiệp, các vùng kinh tế trọng điểm của
quốc gia, sân bay tầm cỡ trong nước và quốc tế, đảm bảo về hệ thống
thông tin liên lạc, thuận tiện giao thông để giúp cho khách có thể đi lại
và liên hệ với các đối tác một cách hiệu quả, nhanh chóng, tạo điều kiện
cho việc kinh doanh và quảng bá hội nghị cũng như triển lãm thương
mại.
♦ Một đặc trưng nữa của du lịch MICE là không có tính vụ mùa
rõ rệt. Việc tổ chức chương trình MICE thường do người mua dịch vụ
lên kế hoạch trước một thời gian dài, do đó kinh doanh MICE là một
biện pháp hữu hiệu để hạn chế tính mùa vụ trong hoạt dộng kinh
doanh du lịch nhằm tối ưu hóa việc khai thác các cơ sở vật chất sẵn có.
♦ Đội ngũ nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, có trình độ
chuyên nghiệp cao, có tính sáng tạo, làm việc khoa học, có khả năng

giao tiếp và sử dụng ngoại ngữ tốt.
14


♦ Các hội nghị Quốc tế lớn được tổ chức thành công tại địa
phương là cơ hội để tuyên truyền, quảng bá tuyệt vời trên các thông tin
đại chúng. Ngoài ra các cá nhân tham dự cũng sẽ là người truyền bá
những thông tin tích cực đến bạn bè và người thân. Kết quả làm tăng
lượng khách du lịch đến Hạ Long.
1.1.2.2. Đặc điểm về nguồn khách
♦ Khách du lịch MICE thường gồm nhiều quốc tịch khách nhau
do đó có ngôn ngữ giao tiếp, văn hóa, tôn giáo khác nhau. Hoặc có khi
cùng một quốc tịch nhưng đến từ nhiều tổ chức, địa phương khác
nhau. Việc cung ứng dịch vụ cho đối tượng khách trên phải đa dạng
thỏa mãn tất cả nhu cầu của khách.
♦ Khách du lịch MICE là những khách sử dụng những dịch vụ cao
cấp và yêu cầu của họ mang tính đa dạng bao gồm yêu cầu cả lợi ích
kinh tế của tổ chức lẫn lợi ích hưởng thụ cá nhân. Yêu cầu về lợi ích
kinh tế là yêu cầu sau chuyến đi, nhà tổ chức phải đạt được mục đích
kinh tế của chuyến đi. Ví dụ: mục đích khuếch trương hình ảnh nổi
bật, thương hiệu, đẳng cấp của tổ chức hoặc gia tăng giá trị văn hóa
công ty thông qua các hoạt động tập thể, hoặc thúc đẩy năng lượng
sáng tạo của các thành viên hoặc mở mang hệ thống kinh doanh của
công ty tại địa phương... Yêu cầu về lợi ích hưởng thụ cá nhân là yêu
cầu được gia tăng kiến thức, kinh nghiệm sống thông qua việc khám
phá những nét đặc trưng về con người, phong cách sống, cách làm
việc, phong tục tập quán, các món đặc sản của địa phương.
♦ Các đoàn khách MICE thường rất đông, từ vài trăm đến vài
nghìn khách, với mức chi tiêu cuả họ cao hơn rất nhiều so với khách
tour bình thường. Do họ luôn đặt phòng tại khách sạn 4-5 sao, sử dụng

15


các dịch vụ cao cấp, các chương trình sau hội nghị được thiết kế
chuyên biệt theo yêu cầu. Vì vậy, cơ sở vật chất để đáp ứng những yêu
cầu của khách MICE phải đạt chất lượng cao.
♦ Đối tượng khách MICE phần lớn chi phí của chuyến đi được
công ty thanh toán (thường kèm theo các chương trình tham quan du
lịch). Do vậy khách hàng có thể giành nguồn tài chính của mình để chi
phí cho các dịch vụ bổ sung đặc biệt là mua sắm hàng hóa.
♦ Chi tiêu của khách MICE không chỉ cao gấp 6 lần chi tiêu của
các khách du lịch thông thường mà còn được phân bố cả trong lẫn
ngoài hội nghị- hoạt động cơ sở ban đầu của chuyến đi. Theo số liệu
điều tra chi tiêu khách du lịch năm 2005 của Tổng cục Thống kê,
khách đến Việt Nam với mục đích dự hội nghị, hội thảo có mức chi
tiêu trung bình là 89,7 USD/ngày, thời gian trung bình của chuyến đi
là 12,7 ngày, chi tiêu trung bình chuyến đi của khách MICE là 1.183
USD. Một nghiên cứu khác cho thấy, một khách MICE chi 1 đồng khi
họ tham dự một sự kiện nào đó của MICE thường sẽ chi đến 15 đồng
cho các hoạt động bên ngoài khác. Đó là mức chi tiêu ở các nước phát
triển, còn tại các nước đang phát triển thì mức chi tiêu có thể lên tới
này lên đến 25 đồng cho các hoạt động bên ngoài. Do đó, loại hình
này không chỉ đòi hỏi các dịch vụ cao cấp từ ăn uống, lưu trú, vận
chuyển cho đến các dịch vụ kèm theo như hướng dẫn viên, nhân viên
đón tiếp tại các cửa khẩu; mà còn yêu cầu có sự liên kết bên ngoài với
các loại hình và du lịch khác.
1.1. 4. Những yếu tố đảm bảo cho sự phát triển của du lịch Mice
Du lịch MICE ra đời muộn so với các loại hình du lịch khác, khi
mà du cầu hợp tác, giao lưu kinh tế, xã hội ngày càng tăng. Mặt khác
16

để phát triển loại hình du lịch này đỏi hỏi mỗi điểm đến phải có điều
kiện nhất định về cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng, môi trường
kinh doanh, nguồn nhân lực.... Cụ thể:
1.1.4.1. Môi trường kinh tế - chính trị - xã hội năng động, phát triển,
độc lập và an toàn.
Hoạt động du lịch nói chung diễn ra trong môi trường hòa bình,
hữu nghị và thân thiện. Do đó ở một số quốc gia hoặc vùng lãnh thổ có
tình hình kinh tế, chính trị không ổn định, thường xuyên xảy ra khủng
bố, xung đột, chiến tranh thì khó có thể phát triển hoạt động du lịch
được. Hơn nữa, đối với loại hình du lịch MICE đối tượng khách chủ
yếu là chính khách, nhà lãnh đạo cấp cao cấp quốc gia và quốc tế...
nên yêu cầu về đảm bảo an ninh, an toàn càng quan trọng. Các cuộc
gặp gỡ, hội họp, hoạt động tham quan du lịch, thưởng ngoạn các giá trị
thiên nhiên, văn hóa,... không thể diễn ra trong một môi trường không
an toàn, đe dọa đến tính mạng của những người tham dự. Điều đó
cũng lí giải vì sao du lịch nói chung và du lịch MICE nói riêng thường
phát triển ở những quốc gia và vùng lãnh thổ có điều kiện chính trị xã
hội ổn định như khu vực Đông Âu, Châu Á Thái Bình Dương.
Bên cạnh đó, yếu tố kinh tế cũng có tác động không nhỏ tác
động đến sự hình thành và phát triển của loại hình du lịch MICE. Để
tổ chức được các hoạt động MICE đòi hỏi quốc gia đăng cai tổ chức
phải có tiềm lực vững chắc về kinh tế hoặc có một nền kinh tế độc lập,
năng động, có khả năng thu hút đầu tư. Đây cũng chính là những vấn
đề mà các đối tượng khách MICE thường quan tâm. Khi hai vấn đề
trên song hành phát triển, gắn chặt với nhau sẽ tạo nên một môi trường
17

an sinh xã hội rất tốt, tạo điều kiện thuận lợi để thu hút khách du lịch,
đặc biệt với khách du lịch MICE. Theo các nhà hoạch định, Việt Nam
đang có những bước phát triển mạnh mẽ cả về kinh tế lẫn chính trị,
dần xây dựng một xã hội vững mạnh hơn. Chính điều đó đã tạo nên sự
tin tưởng, sức hấp dẫn đối với những đối tượng khách du lịch mong
muốn có một môi trường an toàn để thực hiện các chuyến nghỉ dưỡng,
tham quan hay hội họp…Đây là yếu tố đòi hỏi những chính sách phát
triển chiến lược quan trọng của Chính phủ.
1.1.4.2. Hệ thống cơ sở hạ tầng hoàn thiện, đồng bộ và hiện đại
Du lịch MICE là loại hình du lịch sử dụng nhiều hệ thống cơ sở
hạ tầng và hiện đại, hoàn thiện và đồng bộ. Đó là sự thuận tiện, an
toàn của giao thông vận tải bao gồm loại hình giao thông đa dạng,
phong phú, phương tiện hiện đại và có chất lượng tốt. Trong đó quan
trọng nhất là các sân bay tầm cỡ quốc gia, quốc tế thể phục vụ được
các loại khách cao cấp, phải gần địa điểm tổ chức MICE và có nhiều
chuyến bay đi các nước trên thế giới.; sự hiện đại, nhanh nhạy, phong
phú của hệ thống bưu chính viễn thông – thông tin liên lạc, đặc biệt là
các phương tiện truyền thông, truyền hình trực tiếp, liên tục, đa năng
và là sự lớn mạnh, linh hoạt, uy tín của hệ thống tài chính ngân hàng.
Vì vậy, để phát triển loại hình du lịch MICE đòi hỏi chính quyền
địa phương và các doanh nghiệp phải xây dựng và hoàn thiện hệ thống
cơ sở hạ tầng, sắp xếp lại trật tự xã hội, vệ sinh môi trường nhằm tạo
ra môi trường xã hội và môi trường du lịch thông thoáng, an toàn và
thân thiện để thu hút đối tượng khách MICE.
1.1.4.3. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, tiện nghi
18


Quan trọng hơn, loại hình du lịch MICE luôn đòi hỏi một hệ thống cơ
sở vật chất kỹ thuật hiện đại, tiện nghi, quy mô lớn, đạt tiêu chuẩn

quốc tế và thường xuyên được nâng cấp, bao gồm hệ thống khách sạn,
nhà hàng, trung tâm tổ chức hội nghị, triển lãm và khu vui chơi, giải
trí, mua sắm... Khách sạn đạt tiêu chuẩn phục vụ loại hình du lịch
MICE chủ yến là các khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 3 – 5. Không gian để
tổ chức các hội nghị, hội thảo, meeting...phải là các hội trường lớn,
trang hoàng rực rỡ phù hợp, tiện nghi đầy đủ, phòng họp rộng rãi,
được đảm bảo đầy đủ các điều kiện an ninh, được cách âm và được
trang bị các thiết bị hiện đại như: âm thanh, ánh sáng, máy tính có nối
mạng internet, máy projector, fax, điện thoại, các thiết bị truyền hình
trực tiếp... phòng của phóng viên quốc tế được nối mạng trực tuyến có
dịch thuật trực tiếp...
Ngoài ra, các đơn vị tổ chức MICE phải có khả năng cung cấp các
dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận chuyển, tổ chức các hoạt động vui chơi,
giải trí có chất lượng hoàn hảo cùng với các chương trình tham quan
phong phú, hấp dẫn và ấn tượng. Các trung tâm hội chợ triển lãm đủ
tiêu chuẩn với sức chứa lớn để tổ chức các sự kiện kinh tế, văn hóa,
chính trị, xã hội.
1.1.4.4. Tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng; cảnh quan môi trường
hấp dẫn.
Tài nguyên du lịch và cảnh quan môi trường là một nhân tố quan
trọng và ảnh hưởng nhiều tới tiềm năng phát triển du lịch MICE. Bởi
lẽ, bất kỳ một loại hình du lịch nào cũng cần phải khai thác giá trị của
tài nguyên du lịch, nếu có khác chỉ là sự khác biệt về hình thức và mức
19


độ khai thác tài nguyên du lịch đó. Du lịch MICE không đỏi hỏi mức
độ khai thác tài nguyên du lịch cao như các loại hình du lịch khác. Tuy
nhiên không phải vì lí do này mà loại hình du lịch này không có yêu
cầu nhất định về tài nguyên du lịch và cảnh quan. Khách du lịch MICE

là những đối tượng khách đến từ nhiều địa phương, vùng, miền thậm
chí từ nhiều quốc gia trên thế giới, sự khác biệt về môi trường tự
nhiên, văn hóa và con người nơi đến là những yếu hấp dẫn khách du
lịch. Ngoài ra, khách du lịch MICE không chỉ đòi hỏi có được môi
trường phù hợp với những mục đích chính trong các cuộc họp, hội
nghị, hội thảo mà còn mong muốn có không gian thăm quan, giải trí
thư giãn thực sự đảm bảo. Do đó, ở nơi nào có sự khác biệt về văn
hóa, có tài nguyên du lịch đa dạng phong phú, có vẻ đẹp hoang sơ mà
vẫn có những nét hiện đại năng động đều có sức hấp dẫn du khách.
Thực tế cho thấy, khách MICE thường lựa chọn nhưng nơi đến
có cảnh quan thiên nhiên đẹp, khí hậu mát mẻ, cảnh quan môi trường
hấp dẫn, công trình xây dựng tiện nghi mà vẫn hài hòa, gần gũi với
thiên.... , thường là những nơi có biển, hồ, núi.
1.1.4.5. Dịch vụ du lịch đa dạng phong phú.
Du lịch MICE là loại hình du lịch cao cấp, địa điểm tổ chức
thường gắn với trung tâm kinh tế, văn hóa lớn. Yêu cầu về dịch vụ đối
với khách MICE cao cấp, hấp dẫn, đa dạng và chất lượng cao. Ngoài
ra, do đặc thù công việc khi tham dự các hội nghị, hội thảo thường tạo
cho khách tâm lý căng thẳng, mệt mỏi vì vậy họ phát sinh nhu cầu vui
chơi, giải trí, thư giãn hoặc đi du lịch khi rãnh rỗi và sau kết thúc công
việc. Chính vì vậy, những nơi tổ chức MICE là nơi có hệ thống dịch
vụ đa dạng, phong phú như các khu vui chơi giải trí, khu du lịch sinh
20


thái, các trung tâm mua sắm với hàng lưu niệm chất lượng cao, rạp
chiếu phim, các câu lạc bộ, quán bar,.....Ngay ở trong nơi diễn ra hội
họp cũng có không gian riêng cho khách thư giãn, ăn nhẹ hay uống trà
lúc nghỉ giải lao. Những nơi dịch vụ không phát triển hoặc kém phát
triển sẽ không phù hợp để tổ chức loại hình du lịch này. Điều này cũng

lý giải vì sao hiện nay du lịch MICE trên thế giới thường phát triển
gắn với các trung tâm đô thị lớn như Singapore, Hồng Kông, Thái
Lan, Malaysia...
1.1.4.6. Nguồn nhân lực được đào tạo, chuyên nghiệp.
Con người là yếu tố không thể thiếu và ảnh hưởng trực tiếp đến
hoạt động du lịch. Đây là yếu tạo niềm tin đối với khách hàng và tạo
ra chất lượng dịch vụ du lịch. Đặc biệt đối với loại hình du lịch MICE,
để khai thác và phát triển được phải có nguồn nhân lực, từ người tổ
chức đến những người phục vụ trực tiếp phục vụ phải được đào tạo bài
bản về cả chuyên môn, nghiệp vụ và tác phong làm việc. Các cuộc hội
thảo, hội họp, hội nghị phải đảm bảo tính chuyên nghiệp cao về mặt tổ
chức từ lúc đăng ký, nhận phòng, tài liệu, lễ khai mạc, giới thiệu, âm
nhạc đến lễ bế mạc...tổ chức các tour du lịch cho khách du lịch MICE.
Do đó những người làm công tác tổ chức, phục vụ phải là người có
nhiều kinh nghiệm, sự chuyên nghiệp sáng tạo, có khả năng tổ chức
các hoạt động MICE trong khu vực cũng mỗi cơ sở tổ chức riêng biệt.
Không được phép để xảy ra sai sót trong quá trình tổ chức đặc biệt
trong hội nghị mang tính chất chính trị gia, quốc tế. Họ gồm: những
người tổ chức quản lý có kỹ năng phối hợp đồng bộ các bộ phận dịch
vụ suốt quá trình diễn ra hoạt động MICE; những người tổ chức quản
21


lý ở từng bộ phận cụ thể; những nhân viên chuyên môn, kỹ thuật trong
các hoạt động phục vụ cho du lịch MICE.
Ngoài việc đào tạo về chuyên môn, nghiệp vụ và tác phong làm
việc , yếu tố ngoại ngữ là yêu cầu cần thiết đối với người tham gia tổ
chức quản lý, phục vụ loại hình du lịch MICE. Đối tượng khách của
du lịch MICE bao gồm nhiều vùng, quốc gia, lãnh thổ trên toàn thế
giới, vì vậy yêu cầu đối với đội ngũ lao động trong lĩnh vực du lịch

MICE không những có thể sử dụng thông thạo một ngoại ngữ mà có
thể nhiều loại ngoại ngữ khác nhau càng tốt.
1.1.4.7. Có chính sách khuyến khích phát triển loại hình du lịch MICE
Một quốc gia có nền kinh tế, văn hóa, chính trị, xã hội phát triển
đỏi hỏi phải có chính sách, chiến lược khuyến khích phát triển của nhà
nước. Hoạt động du lịch nói chung và du lịch MICE nói riêng cũng
nằm trong quy luật đó. Để phát triển đòi hỏi phải có chính sách, chiên
lược và xúc tiến, quảng bá hình ảnh về điểm của du lịch MICE; có
chính sách đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật, đào tạo
nguồn nhân lực giỏi chuyên môn, nghiệp vụ; khai thác tài nguyên du
lịch và cảnh quan hợp lý... Không chỉ có chính sách, chiến lược phát
triển của ngành du lịch mà các chiến lược và chính sách trong các lĩnh
vực khác cũng có tác dụng gián tiếp thúc đẩy loại hình du lịch này
phát triển. Chính sách phát triển kinh tế nói chung của quốc gia, khu
vực( thu hút vốn đầu tư nước ngoài, thúc đẩy hoạt động thương
mại...); đường lối chính sách về chính trị (hòa bình, hữu nghị, thiết lập
và mở rộng quan hệ ngoại giao...); chính sách miễn vía giữa các quốc
gia,vùng lãnh thổ; hay chiến lược thúc đẩy các hoạt động giao lưu và
22


hợp tác văn hóa... là những yếu tố có sức thu hút lớn đối với khách
MICE quốc tế.
1.1.4.8. Có sự phối hợp tốt giữa các bên liên quan trong việc tổ chức
các hoạt động MICE.
Du lịch nói chung và du lịch MICE nói riêng vốn là một ngành
kinh tế tổng hợp, liên quan đến nhiều ngành, lĩnh vực của nền kinh tế.
Phát triển du lịch góp phần phát triển các ngành kinh tế liên quan. Để
tổ chức thực hiện tốt loại hình du lịch này đòi hỏi phải có sự phối hợp
nhiều ban, ngành, cơ quan chức năng trong quá trình tổ chức hoạt

động. Các bên liên quan trong hoạt động MICE bao gồm: các công ty
chuyên tìm kiếm nhà tổ chức sự kiện; các công ty chuyên tìm kiếm địa
điểm tổ chức hội nghị, hội thảo; công ty truyền thông, công ty hoặc cơ
quan quản lý tại điểm đến; các hãng đại diện cho nhà tổ chức..... [13]
Sự kết hợp giữa các bên góp phần cho hoạt động MICE được thực
hiện một cách chuyên nghiệp hơn, tránh được sai sót trong quá trình
thực hiện.
Đánh giá về tiềm năng phát triển du lịch MICE tại Việt Nam, các
chuyên gia của tổ chức UNWTO cho rằng, Việt Nam có tiềm năng rất
lớn và nếu phát triển du lịch MICE sẽ là đối thủ đáng ngại của
Singapore – một trung tâm thu hút lớn nhất Đông Nam Á hiện nay. Với
cảnh quan thiên nhiên ưu đãi, có nhiều di sản văn hóa, thiên nhiên được
Unessco công nhận, bãi biển đẹp, hệ thống khách sạn, resort phát triển..
Tuy nhiên theo tổ chức này, để MICE Việt Nam phát triển nên thành
lập tổ chức xúc tiens MICE phát triển (MICE Bureau), xây dựng chiến
lược Marketing, cải thiện ngay hạ tầng phục vụ khách MICE: visa, hệ
thống khách sạn, trong đó xác định vị trí xây dựng trung tâm hội chợ
23


triển lãm quốc tế quan trọn: phải gần sân bay, khách sạn, thuận tiện đi
lại, giao dịch.
Ngoài ra, việc tận dụng các không gian văn hóa, xã hội mới lạ
cũng luôn được chú ý. Hiện nay, Việt Nam được xem là một nước có
tiềm năng phát triển du lịch MICE bởi xã hội Việt Nam mang những
nét văn hóa đặc trưng pha trộn giữa cổ điển và hiện đại, truyền thống
và sôi động. Nước ta đang trên đà phát triển toàn diện về kinh tế - xã
hội nên việc xây dựng một nền văn hóa đa phong cách, đa tính chất là
rất quan trọng. Đó là việc luôn giữ gìn nét truyền thống, đồng thời
không ngừng tiếp thu những nét văn hóa mới mẻ hiện đại của thế giới.

Đây là yếu tố ảnh hưởng nhiều tới mục tiêu của khách du lịch MICE.
1.2. Tác động của du lịch Mice
1.2.1. Tác động tới Kinh tế, chính trị
MICE là một loại hình du lịch mới xuất hiện nhưng đã trở thành
mũi nhọn phát triển kinh tế ở nhiều quốc gia vì mang lại nguồn thu
ngoại tệ dồi dào. Khách du lịch MICE mang theo tiền từ nhiều quốc
gia; điều này có hiệu quả giống như một ngành xuất khẩu tại chỗ và du
khách có trách nhiệm mang ngoại tệ vào giúp cải thiện cán cân thanh
toán. Bất kỳ một quốc gia nào đều mong muốn cải thiện nền công
nghiệp, hệ thống giao thông, nguồn năng lượng…của mình nhưng
phải đối mặt với nhu cầu ngoại tệ khổng lồ để chi trả cho việc nhập
khẩu công nghệ. Du khách MICE có thể giúp cung cấp khoản ngoại tệ
cần thiết đó. Lợi ích trên có được với điều kiện có một số lượng đáng
kể du khách quốc tế đến và mang theo ngoại tệ.

24


Du lịch MICE cũng đã đạt được những thành tựu lớn trong việc tổ
chức thành công các sự kiện kinh tế; góp phần thu hút vốn đầu tư nước
ngoài. Kết quả là thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội, đẩy mạnh xuất
khẩu tại chỗ, góp phần chuyển giao công nghệ, phát triển nguồn nhân
lực và tạo nhiều cơ hội việc làm. Ngoài ra MICE còn đóng góp tích
cực vào việc tạo nguồn thu ngân sách cho nhà nước và thúc đẩy các
nước hội nhập sâu hơn, rộng hơn vào nền kinh tế thế giới.
Hoạt động du lịch MICE trong đối ngoại cung cấp đầy đủ thông
tin, hình ảnh giúp công chúng và giới chức hữu quan có nhận thức
đúng đắn về thiện chí của các quốc gia trong quan hệ chính trị. Sự
nhận thức đúng đắn và hiểu biết sâu sắc về sự thân thiện giữa các quốc
gia sẽ giúp duy trì mối quan hệ tốt đẹp. Từ đó thúc đẩy mối quan hệ

nhiều mặt và trong đó có quan hệ về chính trị. Khi một quốc gia có
những mối quan hệ chính trị tốt đẹp với nhiều quốc gia khác thì đó
chính là một lợi thế rất lớn trong quan hệ quốc tế. Quốc gia đó sẽ nhận
được nhiều sự đồng tình, ủng hộ trong nhưng vấn đề quốc tế, được đề
của vào những vị trí quan trọng trong những tổ chức quốc tế và khu
vực…
1.2.2. Tác động tới Văn hoá, xã hội
Các hoạt động MICE diễn ra có ảnh hưởng rất lớn đến văn hoá của nơi
tổ chức, có cả mặt tích cực lẫn tiêu cực. Tác động rõ nhất là cơ hội tạo
thêm nhiều công ăn việc làm cho người lao động ở địa phương nơi có
hoạt động MICE diễn ra. Khi các hoạt động MICE diễn ra thì kéo theo
số lượng khách tăng cao hơn nhiều so với bình thường, nhu cầu tiêu
dùng hàng hoá, dịch vụ tăng nhanh, khối lượng công việc nhiều lên.
25