Sử dụng thuật ngữ Creatin phosphate, lactic acid, muscle fatigue, muscle cramp để giải thích vì sao có người chạy đá banh bị vọp bẻ, có người không?

Tổ 3, lớp Băng Trâm

Sử dụng thuật ngữ "Creatin phosphate, lactic acid,
muscle fatigue, muscle cramp" để giải thích vì sao có
người chạy đá banh bị vọp bẻ, có người không?
1.Muscle fatigue (Cơ bắp mệt mỏi): là sự suy giảm khả năng co duỗi của một để
tạo lực . Có hai nguyên nhân: mệt mỏi thần kinh và mệt mỏi chuyển hóa.
Mệt mỏi chuyển hóa: do 2 yếu tố
o Thiếu nhiên liệu ( chất nền ) : chất cung cấp năng lượng co cơ: adenosine
triphosphate (ATP), glycogen , creatine phosphate .
o Tích tụ các chất ( chất chuyển hóa ): các sản phẩm (chất thải) của phản ứng
co cơ: clorua , kali , axit lactic , ADP , magiê (Mg 2+ ), phosphate vô cơ . chúng
can thiệp vào sự giải phóng canxi (Ca 2+ ) từ sarcoplasmic, làm giảm mức độ
nhạy cảm co của actin và myosin canxi.

2.Muscle cramp (Chuột rút): cơ co và rút ngắn đột ngột gây đau, tê cứng cơ.
3.Năng lương co cơ :
_ Khi co, cơ sử dụng năng lượng từ:
+ Từ ATP có sẵn trong cơ trong 1s đầu tiên.
+ Từ Creatine phosphate (CP) được sử dụng trong vòng 7-8s tiếp theo. Tạo sản
phẩm phụ: creatine.
Phosphocreatine + ADP→ ATP + creatine
+ Từ glycogen (phản ứng đường phân). Tạo sản phẩm phụ: acid lactic.
Glucose +3H3PO4+ 2ADP→2lactate + 2ATP +2H2O.
Sau đó axit lactic được phân tách để sản xuất lactate: axit lactic (C3H6O3) giải
phóng một H +, đồng thời gắn với một Na + hoặc K+ tạo muối lactate.

_Co cơ kéo dài, tế bào tích tụ càng nhiều creatine, lactate và H + .
+ Creatine là một "hoạt chất osmotically", hút nước từ các tế bào làm tế bào giảm
thể tích, teo lại, lâu dần gây co rút , đau, cứng cơ→ chuột rút.
+ H + tăng, pH giảm: công suất canxi ràng buộc của sợi cơ giảm, do đó hạn chế sự

co cơ.
.

4.Cơ chế

cơ bắp hết mệt mỏi:
_Hệ đệm: buffer (HCO3-): H2O + CO2↔ H2CO3↔ HCO3- + H+
Khi cơ bị mỏi, H+ tăng, pH giảm: H+ trung hòa HCO3- làm chuỗi phản ứng trên đi
theo chiều tạo ra CO2. Theo vòng tuần hoàn, CO2 sẽ được thải ra ngoài qua phổi.
Điều này Giải thích tại sao khi vận động nhiều, cơ mỏi, cơ thể sẽ thở hồng hộc ( để
thải bớt CO2 giảm mỏi cơ).
_ Bài tiết qua thận:
+ H+ được thận thải ra ngoài.
+ creatin sẽ được loại nước và đóng vòng tạo ra creatinin. creatinin vào máu đến
thận và thải qua nước tiểu.


Tổ 3, lớp Băng Trâm
_Một số quá trình chuyển hóa khác:
+Một số lactate thấm ra khỏi tế bào vào máu, đến gan để được sử dụng tái tổng hợp
glucose. Phần còn lại sẽ được loại bỏ trong tế bào.

Giải thích: có người chạy đá banh bị vọp bẻ, có người không :vì tùy thuộc cơ

thể mỗi người và sự tập luyện mà các phản ứng trên diễn ra nhanh, chậm, mạnh, yếu →
creatine, lactate và H + tích tụ nhiều hay ít → cơ sẽ mỏi nhanh hay chậm, có chuột rút hay
không.

/>
/> /> /> /> /> /> /> />