an toàn thực phẩm

Câu 6:
- Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm
có nguy cơ cao phải được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp
giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm phải đạt tiêu
chuẩn sức khỏe, không mắc các chứng bệnh truyền nhiễm và có
kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bộ y tế quy định tiêu chuẩn sức khỏe, yêu cầu kiến thức về vệ
sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh
thực phẩm phù hợp với từng ngành, nghề sản xuất, kinh doanh.
- Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm
có trách nhiệm bảo đảm tiêu chuẩn sức khỏe của những người trực
tiếp sản xuất, kinh doanh tại cơ sở của mình theo quy định của pháp
luật.
- Bộ y tế quy định việc kiểm tra sức khỏe đối với người làm việc
tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Lê Hoàng Anh Đào