Phân tích, đánh giá hàm lượng một số kim loại trong thịt cá diêu hồng nuôi ở khu vực phường Bắc Nghĩa, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình bằng phương pháp AAS (Khóa luận tốt nghiệp)

T
KHOA

P
NG
M T S KIM LO I TRONG TH T CÁ DIÊU H NG
NUÔI
NG B
PH
NG H I, T NH QU NG BÌNH B NG

chính quy

- 2017


T
KHOA

P
NG
M T S KIM LO I TRONG TH T CÁ DIÊU H NG
NG B
PH
NG H I, T NH QU NG BÌNH B NG

chính quy
Ngành

C

- 2017


SINH VIÊN


nào khác.


TT
1

Cadimi

2
3

Cd
Me

Chì

Pb

4

RSD

5

Cu

6

LOQ

7

LOD

8

Zn

9

Mangan

Mn

10

ppm

11

AAS

12

F-AAS

13

GF-AAS

14

UV- VIS


2.1.
B

........................................19

2.2
......19
2.3.
................................................................................................................. 22
.......22

B ng 3.1.

c và kh

ng c a cá diêu h ng...................................................28
....................................28
.......................................29
.................................30

..........................................30

.

........................................31
g 3.7.

y

..........................32

......................................................................................................................33
..................................................................................................................33
..35
.........35


Hình 1.1.
Hình 1.2.
Hình 1.3.

-

......................7
................7

......................................................................10
Hình 1.4. S

...............................................16

.......17

Hình 2.1.

.....................................20
...........................................................21
28

Hình 3.2.

...................................29
..............................30

Hình 3.4.

......................................31
....................................31
.........................................34

Hình 3.6.

bình


....................................................................................................................1
.................................................................................................................4
....................................................................4
.................................................................4
1

........................................................................4
................................................................................................................4
.............................................................................................................4
..................................................................................................................4
.................................................................................................................5

1.3

.........................................5
.......................................................................................................6
....................................................................6
......................................................................6
.........7
................................................................................................9
................................................................................................10
.............................11
.....................................................................................................................11
...............................................................................................................12
..........................................................................12
..............................................................12
...........................................................13

1.3.

..................14

AAS: Atomic absorption
spectrometer) .................................................................................................................16
..................................................17
.........................................................18

......................................................................................18
............................................................................................................18
..........................................................................18
.............................................................................................18
.......................................................................................................18
2.3.3. G

...........................................................................19
.............................19
.............................................................................21
ÁP PHÂN TÍCH..............................................................................22
..........................................................................22
...................23
...............................................................................................................23
.............................................................................................................24
....24
......................................................................24
............................................................................................................25
..............25
...................................................................................................................28
.......................................................................................28
...............................28

MANGAN, CHÌ VÀ K

............................................................................................28

.......................................................................................................................32

............................................................................................33

............................................................................................34

..........................................................................................................34


3.5.2.
.....................................................................................35
..................................................................................37
......................................................................................................................37
...................................................................................................................37
.............................................................................................38
..............................40
......................................................................................................................41


nh

Theo y

. Cadimi

mangan

là

Cadimi (Cd)

2+

(Cu)

xy hóa acid béo
chol

.

vitamin B1
1


. Mangan tham
.
Chì (Pb)

.

trong
-

-

-

(AAS)
2

[2]. Tuy nhiên, so

,

, tr
rô phi
và cá tràu. Trong
.

mà còn là

nhiên.

Phân
trong
AAS

cho mình.

3


,

,
0

Nam.
1060

xã
.
2
.

2

7,49 km (
1068
P

u
2,

2,

2, 3, 4 Phú Vinh).

(

: Red Tilapia)

:Oreochromis sp.,
cá
Cá rô phi (Cichlidae) có
Loài cá này có thân cao, hình h
,m
[22]
ng,

Cá
].
nhi

12%
4,5

cá

tôm, râu

4

lò


loài
25%) [21].

bè

500g/con; khi n

úc

.
ài (khi nuôi chung cá cái

;
; * Rô phi O. aureus x R

3.

methyltestosterone

1.3

5


g

-6

(nanogam, 10

-9

-

15%.
nh các kim

thì ta có:
= Em - E0 = hv
0

hay

E

h

c

và Em
.

Ei

6


và các
m

hay trong cuvet

Hình 1.1.
Eo
thái kích thích ;

; Em

+ hv: Photon kích thích. ; ,

I0
1

3

4

5

I
2

Hình 1.2.

-

7


4. Detector quang;

yên

A

K .l.C

lg

Tro

I0
I

2

Lamp, W

Lamp).

-VIS);

-

8

-


-220V và I = 3-50mA).
-350V) mà
catot

o

A = lg

= KaNL

a

là: A = KN
Tr

a

N = 3.1021

9

Cb


o(

nRo
nT

K).
rosol hoá (lít/phút).

N= KiCb
i

x

= Co

+

.
x

> Co

x

Hình 1.3.

Ht = Hn + Hd + HL +Hc
Hn

; Hd

;

.
n

10

HL

; Hc

g


ích thích
H n=
m
-3

cm-1.

d

H d = 1,76.10

5

0

-3
-1

cm-1

cm-1.
L

: H L = 12,04.1023.P.

2

2 1
(
RT A

1
)
M

c

o

/ mm,

th
t

-3500o

11

= Hn + H d + H L


15%).

-

-AAS).

a)

là không khí, oxi hay N2

12


hh
n

MexRy

xR y

(k)

Me (k) + h

hh>En

:

MexRy
Me (k) + h

-p

,

-50

-150o

-30 giây.

+ Tro h

hoá: 400-1500o

-30 giây.

13

.


.
Cho nên,
t
1.3.9.

-

- habit lamp) cho vùng
-

-

-

g
-

14


trong cuvet.
-

-

-

3

1% hay 2%.

-

-

: Nói chung c

2SO4

nên dùng axit HCl hay HNO3.
-

15