Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng và phát triển của cây hoa hướng dương Sakatatại Thành phố Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

--------------------------------

SAKATA

: Chính quy
Chuyên ngành/ Ngành

: CNSXRHQ

Khoa
: 2013 2017

Thái Nguyên - 2017


NGUYÊN

--------------------------------

NG

SAKATA

THÁI NGUYÊN

: Chính quy
Chuyên ngành/ Ngành

: CNSXRHQ
: CNSXRHQ

Khoa
: 2013 2017

Thái Nguyên - 2017


i

trình nào k


ii

cô giáo TS.

Sinh viên


iii

Trang
.............................................................................................. 1
............................................................................. 1
1.1

và

........................................................................... 2

.................................................................................................... 2

1.2.2

...................................................................................................... 2
........................................................... 3

1.

........................................... 3
..................................................................... 3
.................................................................... 4

2.1

............................................................................ 4

2.1.1

............................................................. 4

2.1.

............................................. 4
................................... 5
.................................. 6
......................................................... 6

2.2.2 Tình hình s n xu t hoa

Vi t Nam ......................................................... 7

2.3.
........................................................................................................... 9
.................. 9
2.3.1

Tình hình nghiên c u v cây hoa

2.4 M T S V

RÚT RA T

Vi t Nam............. 15

T NG QUAN TÀI LI U.................. 16

................................................................................................ 18
3.1

it

ngvàph m vinghiênc u.................................................................. 18


iv

3.1.1

it

gnghiên u: .............................................................................. 18

3.1.2.

nghiên u: .......................................................... 18

3.2.N idungnghiên u.................................................................................... 18
3.3. Ph

gphápnghiên u............................................................................. 18
............................................................... 18

3.3.2.Cácch tiêuvàph

gpháptheodõi........................................................... 19

3.4. Các bi n pháp k thu t áp d ng ............................................................... 21
lý s li u......................................................................... 21
Ph n 4. K T QU VÀ TH O LU N ........................................................... 22
u ki n th i ti t v Xuân Hè 2017 t i thành ph Thái Nguyên ........... 22
4.2.
tri n c

ng c a th i v tr

nt l s

ng, phát

ng .................................................................................... 24

............................................................................................ 26
. 26
.......... 30

............................................................................................................. 34
.............................................................................. 36
4.6.

ng c a th i v tr

n hi u qu kinh t cây hoa

................................................................................................... 38
Ph n 5. K T LU N VÀ

NGH .......................................................... 39

5.1. K t lu n.................................................................................................. 39
ngh ................................................................................................... 39
............................................................................... 40


v

Trang
....... 8

Thái Nguyên.................................................................................................... 46
4.2
....................................................................................... 25

................................................................................ 27
4.4.
............................................................................................ 29

................................................... 30
4.6.
............................................................... 32

................................................ 34

........................................................................................................ 35
4.9: Tình hình

cây

......... 37

B ng 4.10 : Hi u qu kinh t c a các công th c thí nghi m .......................... 38


vi

Trang
Hình 4.1. Bi

nhi

TB,

Xuân Hè 2017.................................................................................................. 23

...................................................................................... 25

Xuân-Hè 2017 ................................................................................................. 27

Xuân-Hè 2017 ................................................................................................. 31


vii

TV

NS
CCC

TB

TLB

Trung bình


1

Ph n 1
M
1.1. Tính c p thi t c

U

tài

i hoa và

T

Sakata,

.


2

Sakata

-

T
Sakata
s

m

Sakata

nd

i

lí
.
Sakata
Ng

Sakata
1.2. M

và yêu c

tài

1.2.1M
c th i v gieo tr ngthích h

t, ch t

u qu kinh t s n xu

i Thành ph

Thái Nguyên
1.2.2 Yêu c u
Nghiên c u
phát tri n c a
Nghiên c u
c

ng c a th i v gieo tr ng

n kh

ng,

i Thành ph Thái Nguyên
ng c a th i v gieo tr

t, ch

ng


3

ng ch u thành ph n sâu b nh trong các th i v
tr ng c
1.3

c và th c ti

1.

tài

c và trong công tác h c t p
Nghiên c u khoa h

lí thuy

c

K t qu nghiên c u c
tr

m và c ng c nh ng ki n th c

tài s cung c p các d n li u khoa h c có giá

cho các nghiên c u ti p theo v

a

bàn t nh Thái Nguyên
1.

c ti n c

tài

c th i v tr ng thích h p v
hi u qu kinh t cao trong ho

ng s n xu t

i


4

Ph n 2

T NG QUAN TÀI LI U
2.1
2.1.1

khoa h c c

tài

khoa h c c a th i v tr ng

.
môi

-

[8]
2.1.2. Ngu n g c và phân lo
2.1.2.1 V trí phân lo i
Ngành Magnoliophyta
L p Magnoliopsida
B Asterales
H Asteraceae
Chi Helianthus
Loài Helianthus annuus L.


5

2.1.2.2 Ngu n g c và phân b
Helianthus annuus L.)

Có ngu n g c t

( Putnam và cs.,1990). Loài cây tr ng này có l
Nha, và t

B

Mexico sang Tây Ban
i Nga phát tri n hai gi ng

cung c p h
USA (Stevens, 2006). Tuy nhiên, ph
th

l i

n khi phát hi n ra h th ng gen b t

c và gen ph c h i thì các dòng lai m i tr nên kh

i

quan tâm v m
Tên Helianthus có xu t x t ti ng Hy L
tr

t

ên loài annuus

c tr ng nhi u

nh ng vùng bán khô h n c a th gi i, t

Argentina t i Canada và t
2.1.3

m th c v t h c c
Cây hoa

ng

tr ng nhi

hay hoa m t tr i, là m t lo i hoa qu

c

gi i, có tên khoa h c: Helianthus annus, thu c h Cúc.
n g c t vùng B c M .

- R : H th ng r
chi u d

sâu 3 m tr lên, H th ng r c

v im ts
g

nh m ,

ng l n các r ph và r con. M t ph n c a r ph
ib m

th ng r
b

phôi c a r chính và di chuy n theo

t và

y cho phép nó ch

u tiên là

kho ng cách 20-40 cm.C u trúc c a h
c h n hán.M t ph n khác c a r phân

t sâu 10-45 cm, phân nhánh, t o thành m t m

cc ar

nh .
- Thân: Là cây thân th o m
và thô, có lông c ng màu tr
- Lá:
nh

ng 1

3m, th ng

m.

ng m c so le, có cu ng dài, phi n lá hình tr
u có lông tr ng

u


6

- Hoa, qu , h t:
+ Hoa:

,
.C

-20 cm,

,

ng n vào tháng 7 -10. Ra qu vào tháng 9
có lo

i hoa cánh kép
+ H t: Hình qu lê d t, phía cu ng phình to. Bên ngoài là l p v g
c tr ng. Bên trong màu xám, có th

t ch a hàm

ng d u cao[12]
2.2Tình hình s n xu t hoa trên th gi i và

Vi t Nam

2.2.1 Tình hình s n xu t hoa trên th gi i

- Di- lân, Kê- ni-a, Ê-cu-a-do, Cô-lôm-bi-

2004)[9

10]. Hàng

-lôm-bi-a


7

-ny6].
a
này
Hàng
nhau khoe

các khu

vào mùa hè là
các

bông

xung quanh thành

câyhoa

thu hút

du khách tham quan,

trong

vào

tháng 7

tháng 8.
c trang trí b i v

p r c r

c a

t trong ba cây l y d u quan tr ng nh t,
bên c

u nành (Glycinemax L.) và c i d u (brassica napus L.). Hàm

ng d u trung bình trong h t chi m 40

50% ( tính c v h t) và 50

(không tính v

ng

protein trung bình trong h t là 20 -30%. Tinh d
trong nhi

60%

c ph m, m ph

(2006) các thành ph n c

c dùng
c ph m..... Theo USDA
ch a các b nh v

ph i, th n, da li u, th p kh p, h s t, tr các v
hay kích thích ngon mi ng. Bên c
ch t nhu m hay tham gia vào công nghi p s i, công nghi p gi
côn trùng (Stevens, 2006).
2.2.2 Tình hình s n xu t hoa

Vi t Nam

tr nc n
c dùng làm
i

8

Linh, 1998)[2

hoa-

-

, 2010)[1]
.1

Phong lan

(USD)

(USD)

5.271.499,9

7.364.320,9

39,7

3.026.408,3

4.433.122,3

46,5

1.494.094,1

1.485.962,6

-0,5

382.266,3

617.652,9

75,7

116.929,6

354.568,0

203,2

0,0

160.213,5

100,0

0,0

19.814,0

100,0

0,0

13.860,0

100,0

576,8

11.880,0

1.959,6

1.757,1

3.999,0

127,6

[13]


9

2.3. Tình hình nghiên c u v cây hoa

trên th gi i và

Vi t Nam
2.3.1Tình hình nghiên c u v cây hoa

Nghiên c u cây tr ng bi

trên th gi i

cây hoa

li u báo cáo c a Trung tâm d ch v Qu c t v ti p thu
các ng d ng Công ngh Sinh h c trong Nông nghi p (ISAAA, 2006). (Clive
James,2006) [11 ]


10

2.3.1.1

ng phát d c

a)

n n y m m:

H t n y m m thành cây con v

u tiên trên hai lá m m dài không

quá 4 cm
b)

ng (Vegetative):

nh b

V2, V3, V4....N

m s lá th t, b

i vàng úa và r ng

cây (ngo i tr v t lá m
c)
R1

u là V1 r
mv

n

l i trên

n thích h p

n sinh s n (Reproduction)
Ch

nh hình thành m

u hoa nh không ph i m t nhóm lá

ng. Khi nhìn t trên xu ng, các lá b c còn non t o thành d ng
sao v i r t nhi

R2

u nh n

Các ch i hoa non kéo dài, kho ng cách t ch
i thân là 0,5 2 cm, không k nh

R3

Kho ng cách t c

R4

Hoa b

n lá g n nh t

c ti

i ch i

n lá g n nh t l

u n . Khi nhìn t trên cao có th th

ng thành
R5

n này là s kh

u n hoa, có th chia thành các giai

n nh tùy thu c vào t l
R6
R7

hoàn

Hoa n hoàn toàn và hoa bìa b
hoa b

u chuy n sang màu vàng nh t

R8
R9

u héo

c v n còn xanh
Lá b c chuy

ng thành v m t sinh lí (d n theo Lê Th Trang Nhã, 2013) [5]
2.3.1.2 Yêu c u v ngo i c nh
a.

Nhi
c c nhi

th

ng t t


11

nhi

th p.H t có th n y m m

40

t i thi u t 8

n 100C c n thi t cho s n y m m hoàn ch nh.H t không b
s th hàn

ng b i

n s m c a quá trình n y m m. Cây con trong giai

n lá m m v n s ng sót

nhi

-50C. Nhi

th

i -20C có th làm ch t cây

n sau có th làm h i cây. Nhi
ng

ng thành.

Nhi

n 260

thích h
n 330C) không

r
tr ng.Nhi

cao làm gi

ng nhi u

ng tinh d u, ch

t cây

ng và s n y m m c a

h t (Putnam và cs., 1990).
b. Ánh sáng
ng, không nh y c m v i ngày dài, và quang kì
d

ng quan tr ng trong vi c l a ch n ngày gieo tr ng hay khu v c

s n xu t (Putnam và cs.,1990).
c.

c
c không hi u qu

c a ph n n m trên b m
DM), so v i 349

t trên m i gram tr

ngô và 304

ng khô là 577 (g H2O/g

cây lúa mì.
i là lo i ch u h

cái phân nhánh

r ng xâm nh
h n (kh ng ho
h

t qua h n.Th i kì t i
iv i

c trong th

c và sau khi hoa n .N u gây
il is

d u và tr

ng tinh
ng protein.

H th

t r t c n thi t trong vi c tr
ng này

và cs., 1990).

c thoát ra

không có kh

ng

u ng p (Putnam


12

d.

t

ng trên c

nh y c m cao v i pH, thích h p v

t sét. Cây không

t có pH t

n 8,0. Kh

ch u

m n th
Nhu c

ng c

ng ngô, lúa
ng cây tr

nitrogen là y u t

u),

u tiên gi i h n s

t

ph n l n các y u t

a
d

hi u qu .Tuy nhiên, ph n l n kho
Bón phân

c tr l

ng làm gi

b ng amino acid và

m không

n tích lá.

.

ng d u trong h

i cân

vùng khô h

mb

i ta bón phân
t.

c th c hi n d a trên ch t h

c. N

vùng

t và cây tr ng mùa v

t b hoang hay tr ng cây h

kho

t,

u thì c n

c thì c n 60 Ib N/acre và n u mùa
c tr ng ngô hay c c

ng thì mùa này c n 80

ng h

100 Ib N/acre. Trên

ng nitrogen. B sung lân và kali

vào các lu ng tr ng có th

u qu s d ng

2.3.1.3. C u trúc hoa

Cây thu c h cúc thu nh
i t trên m

n hóa m i hoa. Hoa th t ra g m
hoa. Có hai lo
i ta phân cây h cúc ra làm ba d ng

c

kh

1) Hoa c

u ch

2) Hoa c

u ch có

công anh, rau di p.
lào, c t l n, cây


13

3) Hoa c

u có c c

nhau t

vùng trung tâm, trong khi hoa bìa l

ch

ng ra ngoài. Ví d

m

i

cúc tây, cúc

c, cúc zinnia.
Trên m t c

ng m i chi

ng v chi c k

ti p theo m t góc x p x b ng góc vàng ( kho ng 137,50). Góc vàng là góc t o
thành b i hai bán kính c a m t vòng tròn ( ví d vòng tròn C), chia vòng tròn
ra làm hai ph n A và B sao cho t l A/B b ng B/C (t l vàng). Các bông hoa
nh này t o thành các vùng xo n c l

các vòng xo n

trái và s các vòng xo n ph i là các s k ti p trong dãy Fibonacci. Dãy
Fibonacci là m t dãy các s phía sau là t ng c a hai s
m

c. Ch ng h n trên

i ta th y có 21 vòng xo n ph i và 34 vòng

xo n trái
C

u thu c h Cúc mang các lá b c gi

xanh và tr ng lên nhau.Lá b

ng

i.Trong h cúc, lá b c r t

quan tr ng. Các lá b c t p chung l i thành m t t ng bao
Ngoài các lá b c xung quanh c

u, m t s lo i hoa cúc còn có

lá b c nh d ng v y, màu nh t và không d th y, liên k t v
hoa.
u có t

n 5 nh hoa và chúng dính v i bao

ph n t o thành hình tr xung quanh vòi nh y.
M i hoa có m t vòi nh y gi
thùy dài c a nu m nh

c

i ch

vòng bao ph

.B u nh y n

n hai

i v trí liên k t

và cánh hoa, g i là b u noãn h .
Nh y hoa phát tri n thành qu .B u noãn h tr thành qu b .H

ng

c ch t là m t qu b v i ch m t h t.
nh qu b

cây h

c ti t gi m tr thành b ph n


14

tòa tia g i là mào lông. Các mào lông trên qu b
c dù, giúp qu

ng thành s
t m i.

Mào lông là m t trong nh

m quan tr ng nh t c a cây hoa

thu c h Cúc.Có r t nhi u d ng mào lông khác nhau. Bidens bipinnata, mào
c ng
qu n áo c
s

các ng

có th dính vào lông thú hay

ng.Mào lông c
ng khi qu

thành vòng

m hai v y s c

ng thành.Các lo i k

mt l i

.Nhi u loài hoa khác không có mào lông (Conrad, 2007).

2.3.1.4

nn

ng thành, bi u l t p

ng theo m t tr i). Khi m t tr i m c vào bu i sáng,
ph n l

ng v

a m t ngày, vào

nh ng ngày nhi u n ng,các n hoa theo hành trình c a m t tr i di chuy n t

c a hi
ng v m t tr i c

ng này

c làm rõ. Tuy nhiên, c

c bi

ng

u tiên b i Charles Darwin trong

quy
hi

ng này có th x

c bi t

tia m t tr i, t

g c lá

o ngh ch.
th g i

liên t

ng m t lá th ng góc v i các

nh n ánh sáng dùng cho quang h p. Các th g i có

hai d ng g p và du i, phình ra hay co l i v
nh b

cây sen c n, m t

i c a áp su

c trong t bào). Khi t bào du i phình ra và g p co

l i, phi

a m t tr i
n auxin

ng

th c v t. Auxin di chuy n tránh xa ngu n sáng và tích t v phía t i

c a thân. T

n các t

s cong cu ng hoa (Galen, 1999).

n


15

2.3.1.5 S ngh c a ch i hoa
S ng c a ch i b phá v khi x lý l
giá ( t 1

u ki n t

100

c nhu c u này. N

ôn hòa và không kéo dài, n hoa s n và t o thành qu . Nghiên c u trên th y
tiên, tuylip và lan d

s (1972) cho th y s kh

bi t hóa hoa x y ra khi nhi

u hình thành và

ng thành và n hoa ch di n
c x lý l nh trong su

t hóa.

i v i th y tiên, m m hoa có th ng m

c khi n , vì v y vào

kho ng th i gian gieo tr ng, các c

n ch i hoa hình thành bên

trong (D n theo Lê Th Trang Nhã,2013) [5]
2.3.1 Tình hình nghiên c u v cây hoa

Vi t Nam

t cành là gi ng hoa m i nh p n
tri n trong nh

n nay

nghiên c u v

Vi

u k t qu

iv

Có r t ít k t qu nghiên c

t tr

k t qu s d

s d ng phân bón

c phát

i v i cây hoa

u trâu 009 có th

ng lâu

nh t so v i s d ng phân bón lá Seaweed, HVP, Growmore
- Chi u cao cây và s lá khi s d ng phân bón lá Seaweed 95% luôn
t giá tr cao, k
nh t là khi p

u trâu 009, HVP, Growmore và th p
c lã

-S d
lâu, cho s

V

ngâm

ng kính hoa l
m cao

t tr

]

b n hoa


16

-

L

2

:T

40cm

x 40cm
C
non

0,5 cm thân.
C
tránh

[5]
2.4 M T S
-

V

RÚT RA T

T NG QUAN TÀI LI U