Giáo Án Lớp 5 CKTKN Môn Kĩ Thuật (CN)

Thứ ngày tháng năm 2010
Kỹ thuật
ĐÍNH KHUY HAI LỖ( tiết 1 )
I.MỤC TIÊU :
-Biết cách đính khuy hai lỗ .
-Đính được ít nhất một khuy hai lỗ . khuy đính tương đối chắc chắn.
Với HS khéo tay :
Đính được ít nhất hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu . Khuy đính chắc
chắn .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
*GV : -Mẫu đính khuy hai lỗ .
-Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ .
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết :
-Một số khuy hai lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau ( như vỏ con trai,
nhựa, gỗ,…. ) với nhiều màu sắc , kích cỡ, hình dạng khác nhau .
*HS và GV : -Một mảnh vải hình chữ nhật có kích thước 10cm x 15cm .
-2 - 3 chiếc khuy hai lỗ có kích thước lớn ( có trong bộ dụng cụ khâu , thêu lớp
5 của GV )
-Chỉ khâu len hoặc sợi . -Kim khâu len và kim khâu thường .
-Phấn vạch, thước kẻ , kéo .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Tiết 1
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Ổn đònh : Kiểm tra dụng cụ học tập
2.Bài mới :
*Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu
*Mục tiêu : Biết cách đính khuy hai lỗ .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS quan sát hình a và b SGK trang 4 . Trả lời câu hỏi
dưới 2 hình SGK trang 4 để HS rút ra nhận xét về đặc điểm , hình
dạng , kích thước , màu sắc của khuy hai lỗ và khoảng cách đường
chỉ khoảng cách giữa các khuy  trình bày  nhận xét .

+Bước 2 : Cho HS quan sát mẫu thật để HS nhận xét về khoảng
cách giữa các khuy và so sánh vò trí của các khuy và lỗ khuyết
trên hai nẹp áo  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : Tóm tắt nội dung : Khuy ( hay còn gọi là cúc hay nút )
được làm bằng nhiều vật liệu khác nhau như nhựa, trai , gỗ,… với
nhiều màu sắc , kích thước , hình dạng khác nhau. Khuy được đính
vào vải bằng các đường khâu qua 2 lỗ khuy để nối khuy với vải
( dưới khuy ) . Trên hai nẹp áo , vò trí của khuy ngang bằng với vò
trí của lỗ khuyết . Khuy được cài qua khuyết để gài hai nẹp của sản
phẩm vào nhau .
*Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kỹ thuật
-Để dụng cụ lên bàn .
-Quan sát hình và nêu
quy trình  nhận xét .
-Quan sát mẫu và trả lời .
-Nghe GV kết luận .
Thứ ngày tháng năm 2010
*Mục tiêu : Biết cách đính khuy hai lỗ .Nắm được quy trình đính
khuy hai lỗ, đúng kỹ thuật .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS đọc lướt nội dung 2 SGK trang 4 kết hợp quan sát
hình 2 SGK trang 5 và nêu quy trình vạch các dấu điểm đính khuy
 trình bày  nhận xét  chốt ý và gọi HS nhắc lại kết hợp chỉ
trên mẫu .
+Bước 2 : GV treo quy trình theo nội dung 2 . HS đọc lướt nội
dung 2 kết hợp quan sát hình 3, 4 , 5 , 6 SGK trang 5 - 6 . Thảo
luận nhóm 4 để nêu quy trình đính khuy vào các điểm vạch dấu
 trình bày ( kết hợp tranh quy trình trên bảng )  nhận xét .
+Bước 3 : GV hướng dẫn HS đính khuy theo quy trình a, b ( SGK
trang 5 ) . Lưu ý HS xâu chỉ đôi và không xâu chỉ quá dài ( vì như

thế sẽ khó xâu và chỉ dễ bò rối khi ta khâu ) . Khi đính khuy , mũi
kim phải đâm xuyên qua lỗ khuy và phần vải dưới lỗ khuy . Mỗi
khuy phải đính 3 - 4 lần cho chắc chắn .
+Bước 4 : HS thực hiện bước c , d ( SGK trang 6 )  nhận xét .
? Em hãy cho biết quấn chỉ quanh chân khuy có tác dụng gì ?
? Em hãy so sánh cách kết thúc đính khuy với cách kết thúc đường
khâu ở lớp 4 mà các em đã được học ?  trả lời  nhận xét .
+Bước 4 : Tóm tắt nội dung
+Bước 5 : GV nêu câu hỏi để HS nêu ghi nhớ ( SGK trang 7 )
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học .
-Đọc nội dung 2 và trả
lời theo gợi ý của GV.
-Quan sát quy trình , GV
hướng dẫn thực hiện .
-Thực hiện trên mẫu của
GV .
-Trả lời .
-Nghe kết luận .
-Nêu ghi nhớ .
-Nhắc lại ghi nhớ .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Kỹ thuật
ĐÍNH KHUY HAI LỖ (tt)
Thứ ngày tháng năm 2010
I.MỤC TIÊU :
-Biết cách đính khuy hai lỗ .

-Đính được ít nhất một khuy hai lỗ . khuy đính tương đối chắc chắn.
Với HS khéo tay :
Đính được ít nhất hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu . Khuy đính chắc
chắn .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
*GV : -Mẫu đính khuy hai lỗ .-Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai
lỗ .
-Vật liệu và dụng cụ cần thiết :
-Một số khuy hai lỗ được làm bằng các vật liệu khác nhau ( như vỏ con
trai, nhựa, gỗ,…. ) với nhiều màu sắc , kích cỡ, hình dạng khác
nhau .
*HS và GV : -Một mảnh vải hình chữ nhật có kích thước 10cm x 15cm .
-2 - 3 chiếc khuy hai lỗ có kích thước lớn ( có trong bộ dụng cụ khâu , thêu lớp
5 của GV ) .-Chỉ khâu len hoặc sợi . -Kim khâu len và kim khâu thường .
-Phấn vạch, thước kẻ , kéo .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Tiết 2
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : Kiểm tra dụng cụ học tập
2.Bài mới : Hôm nay ta thực hành Đính khuy hai lỗ
*Hoạt động 1 : Học sinh thực hành
*Mục tiêu : Biết cách đính khuy hai lỗ . Đính được khuy hai lỗ
đúng quy trình, đúng kỹ thuật . Rèn luyện tính cẩn thận .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS nhắc lại ghi nhớ bài học ( SGK trang 7 )  nhận
xét . Nhắc lại một số điểm cần lưu ý khi đính khuy hai lỗ .
+Bước 2 : Cho HS quan sát mẫu thật để HS thực hành . Mỗi
nhóm 4 em ,mỗi HS đính 2 khuy trong vòng 50 phút . Khi đinh
khuy các em cần đọc phần đánh giá trang 7 để thực hiện sản
phẩm cho đẹp .( GV quan sát và giúp đỡ HS còn lúng túng ) .
*Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm

*Mục tiêu : Biết cách đánh giá sản phẩm của bạn theo đúng yêu
cầu .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS trình bày sản phẩm , giới thiệu sản phẩm của
mình  nhận xét đánh giá sản phẩm của bạn theo đánh giá ở
SGK trang 7 .
+Bước 2 : GV nhận xét kết quả thực hành của HS theo 2 mức :
Hoàn thành ( A ) và chưa hoàn thành ( B ) . Những hoàn thành
sớm , đính khuy đúng kỹ thuật , chắc chắn và vượt mức quy đònh
-Để dụng cụ lên bàn .
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhắc lại ghi nhớ bài
học
-Quan sát mẫu và thực
hành  nhận xét .
-Trình bày sản phẩm ,
nhận xét .
-Nghe GV nhận xét .
Thứ ngày tháng năm 2010
được đánh giá ở mức hoàn thành tốt ( A
+
) .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Dặn HS chưa hoàn thành hoặc sản phẩm
chưa đạt yêu cầu về nhà làm lại để giờ sau trình bày trước lớp
ở tiết 3 .
-Nhắc lại ghi nhớ .
-Nghe hướng dẫn cho
tiết thực hành .

RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Kó thuật
THÊU DẤU NHÂN(tiết 1 )
I.MỤC TIÊU :
Thứ ngày tháng năm 2010
-Biết cách thêu dấu nhân .
-Thêu được các mũi thêu dấu nhân . Các mũi thêu tương đối đều nhau .
Thêu được ít nhất năm dấu nhân . Đường thêu có thể bò dúm .
- Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu . HS nam có
thể thực hành đính khuy .
- Với HS khéo tay :
+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân . Các mũi thêu đều nhau . đường thêu
ít bò dúm
+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
*GV : -Mẫu thêu dấu nhân ( được thêu bằng len hoặc sợi trên vải hoặc
tờ bìa khác màu . Kích thước mũi thêu lớn gấp 3 - 4 lần kích thước mũi thêu
trong SGK ) .
-Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân .
*HS và GV : -Một mảnh vải trắng hoặc màu hình chữ nhật có kích thước
10cm x 15cm .
-Chỉ thêu khác màu vải . -Kim thêu hoặc kim khâu .
-Bút chì , thước kẻ , kéo .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Tiết 1
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : -Kiểm tra dụng cụ học tập .
2.Bài mới : Mời HS nhắc lại ghi thêu chữ V  nhận xét và giới
thiệu Thêu dấu nhân

*Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu
*Mục tiêu : Biết cách nhận xét đặc điểm của thêu chữ V .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS quan sát hình 1 a, b SGK trang 20 để trả lời câu hỏi
trang 20  nhận xét đặc điểm và so sánh mũi thêu dấu nhân với
mũi thêu chữ V ở mặt trái và phải  trình bày ứng dụng của mũi
thêu dấu nhân  nhận xét .
+Bước 2 : Chốt ý : Thêu dấu nhân là cách thêu để tạo thành các
mũi thêu giống như dấu nhân nối nhau liên tiếp giữa hai đường
thẳng song song ở mặt phải đường thêu . Thêu dấu nhân được ứng
dụng để thêu trang trí hoặc thêu chữ trên các sản phẩm may mặc như
váy, áo , vỏ gối, khăn ăn, khăn trải bàn …..
*Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kỹ thuật
*Mục tiêu : Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kỹ thuật , đúng
quy trình.
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS đọc nội dung 1 và quan sát hình 2 trang 20 nêu quy
trình “ Vạch dấu đường thêu dấu nhân ” yêu cầu HS so sánh cách
-Để dụng cụ lên bàn .
-Nhắc lại tựa bài .
-Quan sát hình  trả
lời  nhận xét .
-Nghe GV chốt ý .
-Nhóm đôi .
-Đọc nội dung , thảo
luận  trả lời 
Thứ ngày tháng năm 2010
vạch dấu đường thêu dấu nhân với vạch dấu đường thêu chữ V ( đã
học ở bài 4 )  trình bày  nhận xét .
-Thêu chữ V vạch dấu từ trái sang phải . Các điểm nằm so le trên 2

đường
-Thêu dấu nhân vạch dấu từ phải sang trái . Các điểm nằm thẳng
hàng với nhau trên 2 đường
+Bước 2 : HS lên bảng thực hiện vạch dấu thêu dấu nhân  quan
sát  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét  Tóm tắt nội dung .
+Bước 4 : GV yêu cầu HS đọc nội dung 2 kết hợp quan sát hình 3
và hình 4 a , b , c , d , e ( SGK trang 21 , 22 ) nêu cách bắt đầu
thêu và cách thêu các mũi thêu dấu nhân .
+Bước 5 : GV hướng dẫn thêu trên mẫu . Khi hướng dẫn lưu ý HS
một số điểm sau :
-Thêu theo chiều từ phải sang trái .
-Các mũi thêu được luân phiên thực hiện trên hai đường kẻ cách
đều .
-Khoảng cách xuống và lên kim ở đường dấu thứ hai dài gấp đôi
khoảng cách xuống kim và lên kim ở đường dấu thứ nhất .
-Sau khi lên kim rút chỉ từ từ, chặt vừa phải để mũi thêu không bò
dúm .
+Bước 6 : yêu cầu HS nêu và thực hiện các thao tác kết thúc đường
thêu như hình 5 ( SGK trang 22 ) .
+Bước 7 : GV hướng dẫn nhanh lần hai các thao tác thêu dấu nhân
–> HS nhắc lại .
-HS nêu ghi nhớ trang 23 .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học .
nhận xét .
-Quan sát GV hướng
dẫn thao tác .
-Nghe kết luận .

-Thực hiện .
-Đọc nội dung và
quan sát GV hướng
dẫn .
-Thực hiện kết thúc .
-Nhắc lại quy trình
thêu .
-Nêu ghi nhớ .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
Kỹ thuật
THÊU DẤU NHÂN(tiết 2 )
I.MỤC TIÊU
-Biết cách thêu dấu nhân .
-Thêu được các mũi thêu dấu nhân . Các mũi thêu tương đối đều nhau .
Thêu được ít nhất năm dấu nhân . Đường thêu có thể bò dúm .
Thứ ngày tháng năm 2010
- Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu . HS nam có
thể thực hành đính khuy .
- Với HS khéo tay :
+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân . Các mũi thêu đều nhau . đường thêu
ít bò dúm
+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
*GV : -Mẫu thêu dấu nhân ( được thêu bằng len hoặc sợi trên vải hoặc
tờ bìa khác màu . Kích thước mũi thêu lớn gấp 3 - 4 lần kích thước mũi thêu
trong SGK ) .
-Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân .
*HS và GV : -Một mảnh vải trắng hoặc màu hình chữ nhật có kích thước

10cm x 15cm .
-Chỉ thêu khác màu vải . -Kim thêu hoặc kim khâu .-Bút
chì , thước kẻ , kéo .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : Kiểm tra dụng cụ học tập
2.Bài mới : Hôm nay ta thực hành Thêu dấu nhân
*Hoạt động 1 : Học sinh thực hành
*Mục tiêu : Biết cách thêu dấu nhân . Thêu dấu nhân đúng quy
trình, đúng kỹ thuật . Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS nhắc lại ghi nhớ bài học ( SGK trang 22 )  nhận xét
. Nhắc lại một số điểm cần lưu ý khi thêu dấu nhân .
+Bước 2 : Cho HS quan sát mẫu thật theo quy trình để HS thực hành
. Mỗi nhóm 4 em ,mỗi HS thêu một sản phẩm trong vòng 50 phút .
Khi thêu các em cần đọc phần đánh giá trang 23 để thực hiện sản
phẩm cho đẹp . ( GV quan sát và giúp đỡ HS còn lúng túng ) .
*Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm
*Mục tiêu : Biết cách đánh giá sản phẩm của bạn theo đúng yêu cầu
. Yêu thích tự hào với sản phẩm làm được .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS trình bày sản phẩm , giới thiệu sản phẩm của mình 
nhận xét đánh giá sản phẩm của bạn theo đánh giá ở SGK trang 23 .
+Bước 2 : GV nhận xét kết quả thực hành của HS theo 2 mức :
Hoàn thành ( A ) và chưa hoàn thành ( B ) . Những hoàn thành sớm ,
đính khuy đúng kỹ thuật , chắc chắn và vượt mức quy đònh được
đánh giá ở mức hoàn thành tốt ( A
+
) .
*Lưu ý HS : Trên thực tế kích thước của các mũi thêu dấu nhân chỉ

-Để dụng cụ lên bàn .
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm 4 .
-Nhắc lại ghi nhớ bài
học
-Nghe GV chốt ý .
-Quan sát mẫu và
thực hành  nhận
xét .
-Trình bày sản
phẩm , nhận xét .
-Nghe GV nhận xét .
Thứ ngày tháng năm 2010
bằng 1 / 2 hoặc 1 / 3 kích thước của mũi thêu các em đang học . Vì
thế , sau khi học bài này xong nếu các em thêu trang trí trên , áo ,
váy hoặc túi … các em nên thêu các mũi thêu có kích thước nhỏ để
đường thêu đẹp .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Dặn HS chưa hoàn thành hoặc sản phẩm chưa
đạt yêu cầu về nhà làm lại để giờ sau trình bày trước lớp .
-Nhắc lại ghi nhớ .
-Nghe hướng dẫn cho
tiết thực hành .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Kỹ thuật
MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN

VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
I.MỤC TIÊU :
-Biết đặc điểm , cách sử dụng , bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn
uống thông thường trong gia đình .
Biết giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quy trình sử dụng dụng cụ đun , nấu ,
ăn uống .
Thứ ngày tháng năm 2010
- Có thể tổ cho HS tham quan, tìm hiểu các dụng nấu ăn ở bếp ăn tập
thể của trường ( nếu có ) .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
*GV : -Một số dụng cụ đun , nấu , ăn uống thường dùng trong gia đình .
-Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường .
-Một số phiếu học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1. Bài mới : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình
*Hoạt động 1 : Xác đònh các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông
thường trong gia đình
*Mục tiêu : Biết phân biệt được các loại bếp đun .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV giới thiệu các hình ( SGK trang 28 - 30 ) . Mời HS
đọc nội dung dưới mỗi hình .
+Bước 2 : HS kể tên các dụng cụ thường dùng để đun , nấu , ăn
uống trong gia đình  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét và nhắc lại tên các dụng cụ thường dùng để
đun , nấu , ăn uống trong gia đình .
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm , cách sử dụng , bảo quản một
số dụng cụ đun , nấu , ăn uống trong gia đình .
*Mục tiêu : Biết đặc điểm , cách sử dụng , bảo quản một số dụng
cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình . Có ý thức bảo

quản , giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quy trình sử dụng dụng cụ
đun , nấu , ăn uống .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Nêu yêu cầu phiếu học tập : Mỗi nhóm nhận hai phiếu
học tập và thảo luận ghi nội dung theo yêu cầu của phiếu ( trong
vòng 15 phút ) các nhóm cử đại diện lên trình bày , các nhóm còn
lại nhận xét  bổ sung nếu sai hoặc thiếu ) . Phiếu học tập
*Chú ý : Khi trình bày ngoài các dụng cụ đã nêu trong SGK các em
có thể bổ sung thêm các dụng cụ khác mà các em biết hoặc nêu
tên dụng cụ đun nấu ở gia đình các em đang sử dụng mà rong SGK
không có .
Phiếu học tập về một loại dụng cụ
*Tên loại dụng cụ :
*Tên các dụng cụ cùng loại :
*Tác dụng các dụng cụ cùng loại :
*Cách sử dụng, bảo quản :
-Các em chỉ cần nêu tên một dụng cụ mà các em thích nhất . Sau
đó các em chọn một loại dụng cụ có tác dụng giống như dụng cụ
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình  đọc
-Kể tên .
-Nghe GV chốt ý .
-Nhóm 4 .
-Thảo luận , ghi
phiếu .
Thứ ngày tháng năm 2010
các em chọn và thực hiện như phiếu học tập .
-Ví dụ : Các em chọn “Nồi cơm điệ”  cùng loại là : nồi (gang ,
nhôm…)

 Tác dụng là làm gì ? Cách bảo quản , sử dụng ra sao ?
+Bước 2 : Nhóm nhận phiếu học tập và thảo luận . GV quan sát ,
giúp đỡ nếu ( nếu các em gặp khó khăn ) .
+Bước 3 : Đại diện nhóm trình bày  nhận xét .
+Bước 4 : GV hướng dẫn để HS nêu ghi nhớ trang 30 .
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
*Mục tiêu : Biết phân biệt , nêu tác dụng và cách bảo quản các
dụng cụ thường dùng để đun , nấu , ăn uống trong gia đình .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV treo bảng phụ có viết nội dung phiếu học tập
Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác dụng
của mỗi dụng cụ sau :
-HS đọc nội dung từng cột .
+Bước 2 : HS thảo luận và lên bảng nối cột  trình bày  nhận
xét .
+Bước 3 : GV nhận xét ( 1,3 ; 2,4 ; 3,2 ; 4,1 )
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem trước bài 8 : Chuẩn bò nấu ăn .
-Trình bày  nhận
xét .
-Đọc ghi nhớ .
-Đọc và thảo luận .
-Nối cột .
-Nghe GV kết luận .
-Nhắc lại ghi nhớ .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..

Kỹ thuật
CHUẨN BỊ NẤU ĂN
I.MỤC TIÊU :
-Nêu được những công việc chuẩn bò nấu ăn .
-Biết cách thực hiện một số công việc nấu ăn . Có thể sơ chế một số thực
phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình .
Biết liên hệ với việc chuẩn bò nấu ăn ở gia đình .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
Thứ ngày tháng năm 2010
*GV : -Tranh, ảnh một số loại thực phẩm thông thường , bao gồm một số loại
rau xanh, củ , quả, thòt , trứng ,cá ………..Dao thái , gọt .
-Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia
đình
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
2.Bài mới : Chuẩn bò nấu ăn
*Hoạt động 1 : Xác đònh một số công việc chuẩn bò nấu ăn
*Mục tiêu : Nêu được những công việc chuẩn bò nấu ăn .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Yêu cầu HS đọc nội dung 1a,b ( SGK trang 31 - 32 ) thảo
luận và trả lời theo các câu hỏi của phần 1 .
+Bước 2 : HS thực hiện  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét chốt ý : ( treo tranh minh họa )
*Tất cả các nguyên liệu được sử dụng trong nấu ăn như rau , củ ,
quả, thòt , trứng ,cá…được gọi chung là thực phẩm .Các chất dinh
dưỡng cần cho con người :Đạm chất béo,đướng ,các loại vi-ta-min,
nước và muối khoáng .
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thực hiện một số công việc chuẩn bò

cho nấu ăn
*Mục tiêu : Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bò nấu ăn .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Tìm hiểu sơ chế thực phẩm . Hướng dẫn HS đọc nội dung
2 kết hợp hình 2 ( SGK trang 32 ) .? Nêu mục đích và cách tiến
hành của việc sơ chế thực phẩm ?
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : Gv nhận xét .
*Hoạt động 3 : Liên hệ thực tế
*Mục tiêu : Biết liên hệ thực tế ở cuộc sống .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV nêu câu hỏi để liên hệ thực tế
? Ở gia đình em thường sơ chế rau cải như thế nào trước khi nấu ?
? Theo em , cách sơ chế rau xanh ( rau muống , rau cải, rau mồng tơi
) có gì giống và khác so với cách sơ chế các loại củ , quả ( su hào ,
đậu đũa, bí ngô… ) ?
? Ở gia đình em thường sơ chế cá như thế nào ?
? Qua quan sát thực tế , em hãy nêu cách sơ chế tôm ?
+Bước 2 : Đại diện nhóm trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét , chốt ý :
*Muốn có được bữa ăn ngon , đủ lượng, đủ chất, đảm bảo vệ sinh,
-Đọc ghi nhớ .
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình 
đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
-Nhóm 4 .
-Trình bày , nhận xét

.
-Nhóm đôi .
-Nghe câu hỏi .
-Trả lời , nhận xét .
Thứ ngày tháng năm 2010
cần biết cách chọn thực phẩm tươi, ngon và sơ chế thực phẩm . cách
lựa chọn, sơ chế thực phẩm tùy thuộc vào loại thực phẩm và yêu cầu
của việc chế biến món ăn .
+Bước 4 : GV gợi ý để HS nêu ghi nhớ SGK trang 33 .
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV gọi HS đọc các câu hỏi ở cuối bài SGK trang 33 .
+Bước 2 : HS thảo luận trả lời  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem trước bài 9 : Nấu cơm .
-Nghe kết luận .
-Đọc ghi nhớ .
-Nhóm đôi .
-Đọc câu hỏi .
-Thảo luận , trả lời .
-Nghe kết luận .
-Nhắc lại ghi nhớ .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Kỹ thuật
NẤU CƠM( Tiết 1 )

I.MỤC TIÊU :
- Biết cách nấu cơm .
- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gi đình.
Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : -Hình ở SGK trang 34 , 35 .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Tiết 1
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : Chuẩn bò nấu ăn
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
-Đọc ghi nhớ .
Thứ ngày tháng năm 2010
2.Bài mới : Nấu cơm
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm ở gia đình
*Mục tiêu : Biết được các cách nấu cơm .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Đặt câu hỏi để HS nêu các cách nấu cơm ở gia đình .
? Thường người ta nấu cơm bằng những loại nồi nào ?
? Người ta thường sử dụng loại bếp nào để nấu ?
? Những dụng cụ nào hiện nay người ta thường sử dụng nhất để
đun nấu ?
+Bước 2 : HS thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét chốt ý :
*Có hai cách nấu cơm chủ yếu là nấu cơm bằng soong hoặc nồi
trên bếp ( củi , ga , dầu , điện hoặc bếp than ) và nấu cơm bằng
nồi cơm điện .
*Hiện nay , nhiều gia đình ở thành phố , thò xã , khu công nghiệp
thường nấu cơm bằng nồi cơm điện ; nhiều gia đình ở nông thôn
thường nấu cơm bằng soong , nồi trên bếp đun .
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong , nồi trên
bếp ( gọi tắt là nấu cơm bằng bếp đun )

*Mục tiêu : Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bò nấu
cơm bằng bếp đun .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS đọc nội dung nấu cơm bằng bếp đun kết hợp quan
sát hình ( SGK trang 34 - 35 ) , thảo luận , trả lời theo các câu
hỏi ở SGK phần 1a và 1b
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : Gv nhận xét .
*Hoạt động 3 : Liên hệ thực tế
*Mục tiêu : Biết liên hệ thực tế ở cuộc sống .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV nêu câu hỏi để liên hệ thực tế
? Em hãy thuật lại các bước chuẩn bò để thực hiện nấu cơm mà
em thường làm ở gia đình ?
? Theo em , cách thực hiện ở gia đình và cách thực hiện trong
SGK có gì giống và khác nhau ?
+Bước 2 : Đại diện nhóm trình bày ( HS có thể trình bày bằng
cách vừa viết trên bảng vừa nói )  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét , chốt ý
*Muốn có được bữa ăn ngon , ngoài thức ăn thì chủ yếu là cơm :
cơm chín đều , dẻo, không có mùi khê , mùi cháy .
+Bước 4 : GV gợi ý để HS nêu ghi nhớ SGK trang 37 .
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Nghe câu hỏi .
-Thảo luận trả lời 
nhận xét .
-Nghe GV kết luận .
-Nhóm 4 .

-Quan sát hình  đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
-Nhóm cùng sở thích .
-Thảo luận .
-Trình bày , nhận xét .
-Nghe GV kết luận .
-Đọc ghi nhớ .
Thứ ngày tháng năm 2010
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV gọi HS đọc các câu hỏi ở cuối bài SGK trang 37 .
+Bước 2 : HS thảo luận trả lời  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem lại bài . Tham khảo thêm với gia đình
về các cách nấu cơm và quan sát cách nấu cơm điện để giờ sau
trình bày trước lớp trước .
-Nhóm đôi .
-Đọc câu hỏi .
-Trả lời , nhận xét .
-Nghe kết luận .
-Đọc ghi nhớ .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Kỹ thuật
NẤU CƠM( Tiết 2 )

I.MỤC TIÊU :
- Biết cách nấu cơm .
- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gi đình.
Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
-Hình ở SGK trang 36 .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ : Nấu cơm
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
-Đọc ghi nhớ .
Thứ ngày tháng năm 2010
2.Bài mới : Nấu cơm
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện
*Mục tiêu : Biết được cách nấu cơm bằng nồi cơm điện .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS đọc nội dung nấu cơm bằng bếp điện kết hợp quan
sát hình ( SGK trang 36 ) , thảo luận , trả lời theo các câu hỏi ở
SGK phần 2 .
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : Gv nhận xét .
*Lưu ý : Cách xác đònh lượng nước để cho vào nồi nấu cơm ; cách
san đều mặt gạo trong nồi ; cách lau khô đáy nồi trước khi nấu .
*Hoạt động 3 : Liên hệ thực tế
*Mục tiêu : Biết liên hệ thực tế ở cuộc sống .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV nêu câu hỏi để liên hệ thực tế
? Em nào đã biết sử dụng nồi cơm điện ? Em hãy nêu cách thực
hiện của em khi nấu cơm bằng nồi điện ?
? Theo em , cách thực hiện ở gia đình và cách thực hiện trong

SGK có gì giống và khác nhau ?
+Bước 2 : HS trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét , chốt ý
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : GV gọi HS nhận phiếu học tập đọc các câu hỏi và
thảo luận nhóm 4 . ( Phiếu học tập SGV trang 37 ) .
+Bước 2 : HS thảo luận trả lời  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem lại bài . Đọc trước bài luộc ra , tìm hiểu
cách thực hiện các công việc chuẩn bò và cách luộc rau ở gia đình
chuẩn bò cho bài 10 : Luộc rau ..
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình  đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
-Cả lớp .
-Trình bày , nhận xét .
-Nghe GV kết luận .
-Nhóm 4 .
-Thảo luận theo phiếu
học tập .
-Trả lời , nhận xét .
-Nghe kết luận .
-Đọc ghi nhớ .

RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Thứ ngày tháng năm 2010
Kỹ thuật
LUỘC RAU(1 Tiết )
I.MỤC TIÊU :
-Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bò và các bước luộc rau.
-Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình
-Không yêu cầu HS thực hành luộc rau ở lớp .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
-Rau muốn, rau cải củ, bắp cải…
-Nồi, soong, đóa, bếp ga, đũa, rổ,…
-phiếu đánh giá.
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
Thứ ngày tháng năm 2010
1.Kiểm tra bài cũ :
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
2.Bài mới : Luộc rau
Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách thực hiện các công việc
chuẩn bò luộc rau.
*Mục tiêu : Biết được các cách luộc rau .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : -Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công
việc khi luộc rau
-Hướng dẫn HS quan sát hình 1, đặt câu hỏi để HS nêu
tên các nguyên liệu và vật dụng để luộc rau.
-Đặt câu hỏi để HS nhắc lại cách sơ chế rau (ở bài 8)

GV nhận xét và uốn nắn.Đặt câu hỏi để HS nêu các
cách luộc rau ở gia đình ..
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách luộc rau.
*Mục tiêu : Biết cách thực hiện một số công việc
chuẩn bò luộc rau
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau.
-Nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau.
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : Gv nhận xét .
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để
giúp đỡ gia đình .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập
của HS.
+Bước 2 :
+Bước 3 : -GV nêu đáp án. HS đói chiếu kết quả bài
làm với đáp án, tự đánh giá.
-GV nhận xét đánh giá.
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem lại bài . Tham khảo thêm với
gia đình về các cách luộc rau và quan sát cách luộc rau
để giờ sau trình bày trước lớp trước .
-Đọc ghi nhớ .
-Nhắc lại tựa bài .
-HS quan sát hình 2 và đọc nội
dung mục 1b để nêu cách sơ chế

rau trước khi luộc.
-HS lên bảng thức hiện các thao
tác sơ chế rau.
-HS đọc nội dung mục 2 kết hợp
quan sát hình 3 và nêu cách luộc
rau
-HS thảo luận nhóm về những
công việc chuẩn bò và cách luộc
rau.
-Đại diện nhóm trình bày, bạn
nhận xét bổ sung.
HS thảo luận trả lời ,Bạn nhận
xét .
.
RÚT KINH NGHIỆM:
Thứ ngày tháng năm 2010
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Kỹ thuật
BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I.MỤC TIÊU :
-Biếùt cách bày , dọn bữa ăn trong gia đình .
-Biết liên hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
-Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm.
-Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ :

-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
-Đọc ghi nhớ .
Thứ ngày tháng năm 2010
2.Bài mới : BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống
trước bữa ăn.
*Mục tiêu : Nêu được những công việc bày món ăn và dụng cụ
ăn uống trước bữa ăn.
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : HS quan sát hình 1, đọc nội dung mục 1a.
GV tóm tắt.
Gợi ý để HS nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống
trước bữa ăn.
GV đặt câu hỏi, HS nêu các công việc cần thức hiện khi bày
món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
+Bước 2 : HS thực hiện  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV Tóm tắt: bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước
bữa ăn một cách hợp lí giúp mọi người ăn uống được thuận tiện,
vệ sinh.
Khi ày trước bữa ăn phải đảm bảo đủ dụng cụ ăn uống cho mọi
thành viên trong gia đình; dụng cụ ăn uống phải khô ráo, sạch
sẽ.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn.
*Mục tiêu : Biết cách thực hiện một số công việc thu dọn sau
bữa ăn.
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-Nêu câu hỏi HS nêu mục đích cách thu dọn bữa ăn ở gia đình.
-Gợi ý HS liên hệ thức tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở
gia đình mình và trong SGK.

-GV nhận xét và tóm tắt
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : -GV nhận xét và tóm tắt
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình .
+Bước 1 :
-Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.
+Bước 2 : HS thảo luận trả lời  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem trước bài 13
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình  đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
-Nhóm 4 .
-Trình bày , nhận xét .
-Nghe câu hỏi .
RÚT KINH NGHIỆM:
Thöù ngaøy thaùng naêm 2010
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Thứ ngày tháng năm 2010
Kỹ thuật
RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
I.MỤC TIÊU :

-Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
-Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình .
-Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
I-Một số bát đóa, đũa và dụng cụ, nước rửa chén.
-Tranh ảnh minh hoạ.
--Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ :
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
2.Bài mới : RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
*Hoạt động 1 : Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng
cụ nấu ăn và ăn uống.
*Mục tiêu : Nêu được những công việc rửa dụng cụ nấu ăn và
ăn uống.
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Đặt câu hỏi. HS nêu tên cac dụng cụ nấu ăn và ăn
uống thường dùng (Học ở bài 7)
HS đọc nội dung mục 1, nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu
ăn.
+Bước 2 : HS thực hiện  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét tóm tắt nội dung của hoạt động 1.
*Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn
uống.
*Mục tiêu : Biết cách thực hiện một số công việc rửa sạch dụng
cụ nấu ăn và ăn uống. .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-Nêu câu hỏi HS nêu mục đích rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn

uống.
-Hướng dẫn HS quan sát hình, đọc nội dung mục 2 và đặt câu
hỏi để HS so sánh rửa bát ở gia đình và trong SGK
+Bước 2 : Nhóm thảo luận  trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : -GV nhận xét và tóm tắt
*Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập
-Đọc ghi nhớ .
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình  đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
-Nghe câu hỏi .
Thứ ngày tháng năm 2010
*Mục tiêu : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia
đình .
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.
+Bước 2 : HS thảo luận trả lời  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét .
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Nhận xét tiết học . Xem trước bài 14
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Kỹ thuật
Thứ ngày tháng năm 2010

CẮT, KHÂU, THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN
I.MỤC TIÊU :
-Vận dụng kiến thức, kó năng đã học để thực hành làm được một sản
phẩm yêu thích .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :
-Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
-Tranh ảnh của các bài đã học.
-Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
tiết 1
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ :
-HS nhắc lại ghi nhớ  -Nhận xét và cho điểm .
2.Bài mới : CẮT, KHÂU, THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN
*Hoạt động 1 : n tập những nội dung đã học trong chương 1
*Mục tiêu : Nêu được những công việc đã học ở chương 1.
*Cách tiến hành :
+Bước 1 : Đặt câu hỏi. HS nhắc lại những nội dung chính đã học ở
chương 1
Hướng dẫn HS nhắc lại cách đính khuy, thêu chữ V, thêu dấu nhân và
những nội dung đã học trong phần nấu ăn.
+Bước 2 : HS trình bày  nhận xét .
+Bước 3 : GV nhận xét tóm tắt nội dung của hoạt động 1.
*Hoạt động 2 : HS thảo luận nhóm để chọn sản phẩm thực hành.
*Mục tiêu : Biết thwcj hành 1 sản phẩm
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-GV nêu:
+Củng cố những kiến thức, kó năng về khâu, thêu đã học.
+ếu chọn sản phẩm về nấu ăn, mỗi nhóm sẽ hoàn thầnh 1 sản phẩm.

Các em có thể tự chế biến mọi món ăn theo nội dung đã học hoặc chế
biến món ăn mà em biết.
Còn nếu là sản phẩm về khâu, thêu mỗi HS sẽ hoàn thành 1 sản
phẩm (đo, cắt vải và khâu thành sản phẩm. Có thể đính khuy hoặc
thêu trang trí sản phẩm)
+Bước 2 :
+Bước 3 : -GV nhận xét và tóm tắt
3.Củng cố-dặn dò :
-Vài HS nhắc lại ghi nhớ .
-Đọc ghi nhớ .
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .
-Quan sát hình  đọc .
-Trả lời .
-Nghe GV chốt ý .
Thực hiện
Thứ ngày tháng năm 2010
-Nhận xét tiết học .
RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………..
Kỹ thuật
Thứ ngày tháng năm 2010
CẮT, KHÂU, THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN
(tiết2)
I.MỤC TIÊU :
-Vận dụng kiến thức, kó năng đã học để thực hành làm được một sản
phẩm yêu thích .
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

-Một số sản phẩm khâu, thêu đã học.
-Tranh ảnh của các bài đã học.
-Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên HĐ của học sinh
1.Kiểm tra bài cũ :

2.Bài mới : CẮT, KHÂU, THÊU HOẶC NẤU ĂN TỰ CHỌN
*Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm tự chọn.
*Mục tiêu : Làm được sản phẩm tự chọn .
*Cách tiến hành :
+Bước 1:
-Kiểm tra sự chuẩn bò nguyên liệu và dụng cụ thực hành của
HS.
-Phân chia vò trí cho các nhóm thực hành.
+Bước 2 : Thực hiện nội dung tự chọn.
+Bước 3 : GV đến từng nhóm quan sát hướng dẫn thêm.
*Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành.
*Mục tiêu : Đánh giá đúng kết quả
*Cách tiến hành :
+Bước 1 :
-Tổ xchức cho các nhóm đánh giá chéo theo gợi ý đánh giá
trong SGK,
+Bước 2 : HS báo cáo kết quả đánh giá
+Bước 3 : -GV nhận xét đánh giá kết quả thực hành của các
nhóm, cá nhân
3.Củng cố-dặn dò :
-Nhận xét ý thức và kết quả thực hành của HS.
-Nhắc lại tựa bài .
-Nhóm đôi .

-Thực hiện.
RÚT KINH NGHIỆM: