Cua lột hấp
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (149.1 KB, 3 trang )
Cua lột hấp
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 1kg cua lột (khoảng 5-6 con).
- Vài lát gừng.
- Vài cọng hành.
Thực hiện:
- Rửa sạch và cắt cua thành nhiều miếng.
- Để ráo nước.
- Đập giập gừng và xắt hành thành các sợi dài.
- Để gừng, hành lên dĩa.
- Sắp cua lên trên theo hình thù của chúng.
- Hấp cua trong khoảng 10 phút cho đến lúc chín.
- Rưới lên cua một ít dầu nóng.
