Kịch bản MC workshop ẩm thực ý

WORKSHOP ẨM THỰC Ý
MÓN NGON MÙA GIÁNG SINH
SEMINAR

ĐÓN KHÁCH
MC chuẩn bị và mời khách ổn định trong khán phòng
MC off: Nhắc lại 1 -2 lần
Xin kính chào quý vị, chỉ ít phút nữa thơi, chương trình
Workshop MĨN Ý sẽ bắt đầu, thân mời quý anh chị ổn định chỗ
ngồi, vui lòng chuyển điện thoại sang chế độ im lặng.
Xin trân trọng cảm ơn!
MỞ ĐẦU CHƯƠNG TRÌNH
Host chào mừng khách mời
Chào mừng tất cả mọi người đã đến tham gia chương trình
workshop MĨN Ý – Thưởng thức mì Ý đúng điệu, dưới sự
phối hợp tổ chức của nhãn hàng Barilla và trường du lịch Huế
trong buổi sáng hôm nay.
Duy Nhân rất hân hạnh khi đồng hành cùng các bạn trong
suốt buổi workshop lần này. Lời đầu tiên, thay mặt cho BTC
chương trình, chân thành cảm ơn sự có mặt của q anh chị buổi
sáng nay. Mặc dù thời tiết hôm nay không được thuận lợi, nhưng
các chị vẫn đã rất nhiệt tình và trân trọng chương trình, vượt qua
mưa gió để có mặt trong khán phịng workshop của du lịch Huế
lúc này.
Quý khách mời thân mến, nhãn hàng Parille (thuộc công ty
thực phẩm Ân Nam Finefood) là một trong những thương hiệu
1


hàng đầu thế giới trong lĩnh vực ẩm thực, nhất là ngành hàng mì Ý
và sốt thịt bằm. Barilla trong suốt nhiều năm có mặt tại Việt Nam

cũng đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc của các nhà hàng –
khách sạn lớn trên khắp cả nước. Còn với Hướng nghiệp Á Âu - là
đơn vị đầu ngành trong lĩnh vực đào tạo và phát triển ngành F&B
tại Việt Nam. HNAAu khơng ngừng nỗ lực tìm kiếm, mở rộng
hợp tác với những nhãn hàng tên tuổi trong và ngoài nước để
mang lại cho cộng đồng yêu ẩm thực, các học viên nhiều hơn
những cơ hội giao lưu, trải nghiệm thực tế về nghề.
Ngày hôm nay, nhân dịp Giáng sinh , tại Reach Huế , với sự
đồng tổ chức cùng nhãn hàng Parille – là đơn vị tài trợ sản phẩm
mì Ý và sốt thịt bằm - chúng tôi vinh hạnh mang đến buổi
workshop MÓn ngon mùa Giáng sinh , như một món quà đặc biệt
dành tặng đến quý chị em phụ nữ. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu
và trải nghiệm về các món ăn mang hương vị Ý đúng điệu.
Một lần nữa, BTC chương trình mến chúc anh chị có mặt
buổi sáng hơm nay thật nhiều sức khỏe, thật nhiều những cảm
hứng tươi mới mỗi ngày, luôn thành công trong công việc cũng
như hạnh phúc với tổ ấm của mình. Chúc các chị sẽ có một ngày
thật thú vị và đáng nhớ!

Trước khi chúng ta cùng nhau tìm hiểu sâu hơn về các sản phẩm
trong chương trình hơm nay, Em xin được phép giao lưu với các
chị em một xíu nhé!
 Xin chào chị, chị cho em biết tên của mình được
khơng ạ?
 Từ trước đến giờ, chị có hay ăn mì Ý khơng ạ?
2


 Anh/Chị đã bao giờ tự tay làm món ăn này bao giờ
chưa?

 ….
Em thấy là các anh chị ở đây đều biết và đều u thích món mì Ý.
Và E cũng tin là gia đình ở nhà mình cũng vậy, cũng thích ăn mì
Ý, spagetty lắm đúng khơng ạ? Vậy thì sau hơm nay, hi vọng
chúng ta có thể tự tay chế biến những đĩa mỳ Ý thật ngon ở nhà
cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
NHÃN HÀNG GIỚI THIỆU
Như các chị cũng đang nhìn thấy trong khán phịng workshop
chúng ta hơm nay có rất nhiều sản phẩm đến từ Parille. Các a chị
có thể đã nhìn thấy đâu đó ở trong các siêu thị rồi đúng khơng ạ?
Và để biết rõ hơn các thông tin về nhãn hàng này, E xin mời các
chị cùng chào đón chị Mai Lan – đại diện nhãn hàng Parille –
Công ty thực phẩm Ân Nam sẽ có đơi lời giới thiệu về các sản
phẩm chất lượng nhất của mình. Xin trân trọng mời chị Mỹ Kim
Cảm ơn chị Phương Uyên và những chia sẻ của mình.

CHEF TRÌNH DIỄN VÀ HƯỚNG DẪN
Các chị em thân mến, những món ăn ngon và chất lượng nhất luôn
cần đến đôi tay tài hoa của các đầu bếp. Và hôm nay, workshop
của chúng ta cũng sẽ chào đón một vị đầu bếp có nhiều kinh
nghiệm trong ẩm thực Âu, người sẽ giúp chúng ta trải nghiệm
những món ăn mới mẻ và hấp dẫn. Xin hân hạnh giới thiệu đầu
bếp ……………………….
3


-

Xin chào anh, anh có thể giới thiệu đơi điều về bản thân
mình cho các chị em ở đây được biết không ạ?

- Anh ……….. thân mến, với kinh nghiệm nhiều năm làm
nghề bếp của mình, anh có ấn tượng gì với ẩm thực nước Ý
cũng như về nhãn hàng Barilla không ạ?
- Vậy trong buổi workshop này, anh sẽ mang đến những món
ăn gì cho khách mời vậy ạ?
Vậy xin mời anh cùng hướng dẫn nhé!

COOKING CONTEST

TẬP TRUNG ĐỘI THI
THI NẤU ĂN
 MC remind về thời gian thi: Thời lượng: 1 tiếng 30 phút
(bao gồm thời gian sơ chế, nấu và dọn dẹp vệ sinh)
 MC remind về việc vệ sinh CCDC sau khi thực hiện xong
 MC remind hướng dẫn HV mang thành phẩm lên phòng
workshop, chuẩn bị cho phần chấm điểm.
GIÁM KHẢO CHẤM ĐIỂM
Sau đây, xin công bố giải thưởng của chương trình
TRAO GIẢI VÀ CHỤP ẢNH.
Trên tay E đã có kết quả của cuộc thi hơm nay. Nhưng trước hết, E
rất cảm ơn các đội thi hơm nay đã hết mình với phần thi của mình,
4


giải thưởng này chúng ta xem như là một sự may mắn nhé, vì thực
sự ai cũng đã cố gắng hết mình và đều hồn thiện được thành
phẩm rất đáng khen của mình.
KẾT THÚC CHƯƠNG TRÌNH
Xin được cảm ơn nhãn hàng Parille và trường đã cùng mang
đến cho chúng ta một buổi workshop bổ ích và thật đáng nhớ.

Và hơn hết, xin cảm ơn tất cả các khách mời đã đến tham gia
chương trình. Hi vọng từ nay các anh chị sẽ có thêm nhiều món ăn
ngon tại gian bếp nhà mình. Hẹn gặp lại quý vị trong các chương
trình tiếp theo của trường du lịch Huế & Parille

5