Thiết kế chương trình giáo dục trải nghiệm nghiên cứu khoa học dành cho học sinh trung học cơ sở tại phòng thí nghiệm của trường đại học sư phạm đhđn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (9.24 MB, 25 trang )
IH
NG
IH
M
T NGHI P
Thi t k
cho h c sinh trung h
c tr i nghi
s t
ih
m-
12/2018
u khoa h
mc
ng
L IC
,
c g ng c
, ch b o c a th
ThS. Nguy
xin c
ki n cho
M CL C
ct i
ng d n tr c ti
n
ch ct
c hi
X
it tc b
.
khoa Sinh .
U ........................................................................................................................... 1
1.
h c hi n
ng
M
u
................................................................................................................ 1
tv
2. M
........................................................................................................ 2
3. N
........................................................................................................ 2
................................................................................................. 2
4.
U .......................................................................... 3
1.1. Gi i thi u chung v ho
1.1.1.
1.1.2.
ng tr i nghi m .......................................................... 3
c t ch
N
a ho
ng tr i nghi m .................................................................. 4
c sinh trong ho
1.1.3.
1.2.
ng ................................ 3
ng tr i nghi m ............................................. 4
ng tr i nghi
gi
Vi t Nam ............................ 5
1.2.1.
gi i ................................................................................................... 5
1.2.2.
T i Vi t Nam ................................................................................................... 6
2: K T QU
NG TR I NGHI
NG TRUNG H
NN
T
U KHOA H C TRONG D Y H C
S .................................................................................... 7
........................................................................................... 7
2.1. N
.............................................................................. 8
2.2.
2.2.1.
CH
2.2.2.
CH
1: TH C V T CH
T ......................................... 8
N ................. 13
2.2.3. CH
C KH
ISINH
TH C PH M............................................................................................................. 21
2.2.4.
CH
25
2.2.5.
CH
I C A THU
I V I S C KH
TU I THI
I
........... 29
ng ................................................................................. 33
2.3.
t qu ho
2.4.
h
tk
c tr i nghi
u khoa
c sinh THCS. .................................................................................... 34
K T LU N ..................................................................................................................... 35
DANH M
U THAM KH O ....................................................................... 36
PH L C A .................................................................................................................... 37
PH L C B .................................................................................................................... 40
DANH M
GV
THCS
Trung h
Ho
ng tr i nghi m
VI T T T
DANH M C B NG
S hi u
b ng
2.1
DANH M
ng
Trang
S hi
N
khoa h
ng tr i nghi
h c sinh trung h
u
Trang
7
3.1
t
3.2
M ts
3.3
S a chua t
11
nh v th c tr ng r ng hi n nay
15
3.4
nl
3.5
y l y m u s a chua
3.6
nl
Nh
3.9
R
3.10
n
16
16
uchsin
17
n nhu
n b ng Fuchsin
u khu n
M ts
nh c
17
17
n b ng
n vi
3.13
19
23
y l c trong dung d ch ngh
3.15
3.16
15
n
3.11
3.14
15
16
3.7
3.12
n
uv
3.8
11
ng ch
ib
23
24
27
3.17
M ts
nh v
b n thu
3.18
3.19
27
31
Sau 72h th u
M
1.
is
i m i v kinh t im
n theo tinh th n c a H i ngh l n th 8 Ban Ch
31
s n Vi
3.20
nl an n
32
t
32
cm
ng C ng
o
im
ng
c. T i Ngh quy t s
nh
c ph
m t o chuy n
bi
n v ch
u qu
c ph
t h p d y ch ,
d
ng ngh nghi
n chuy n n
c n ng v truy n th
ki n th c sang n
n c v ph m ch
,m
t nh t ti
a m i h c sinh [1].
im
yh
t trong nh ng nhi m v quan tr ng c a c
p trung h
i dung d y
h cm
i vi c c i ti
yh
d ng nh
y
h c m i. Trong nh
ng trung h
ng c g ng trong vi c
im
yh
c nh ng ti n b trong vi
cc a
h c sinh
nh r t nhi
yh cm
u ki
h c sinh
c
ho
yh
c, d y h c theo d
yh
i nghi
m
c a h c sinh,
ng ngh nghi
.
Trong d y h c trung h c, h c t p d
i nghi m t
h c sinh
c
ti
c ti p v
c tr i nghi m th c t b
th
c l p, ch
o
c a h c sinh
nc
c cho b
h c sinh
t k , t ch
ng d
c l p ho
h c sinh tr i nghi
l c chi
i dung tri th c, ch
ki n th c, k
Vi
uh ct pd
i nghi m trong
d yh
h n ch . M
c tr i nghi m s
h c sinh trung h
gi i xung quanh, th
c
h c sinh
t
k
c tr i nghi
u khoa h
h c sinh trung
h
t
mc
ih
m- ih
ng .
im
3.21
U
tv
2. M
- Thi t k
trung h
.
3. N
- Thi t k
h
.
+
gi .
+
4.
-
c tr i nghi
u khoa h
h c sinh
c tr i nghi
u khoa h c cho h c sinh trung
c tr i nghi m cho h c sinh THCS trong kho ng 3-4
tk
c tr i nghi m trong d y h c.
ng tr c nghi m.
U
1.1. Gi i thi u chung v ho
ng tr i nghi m
H c t tr i nghi m (ho
ng tr i nghi m) g n gi ng v i h
c
n m nh v
thu t
c qua tr i nghi m g
ih
c th c hi
ng tr i nghi m v c m
u tr
n nh
ng
t qu chung cho m
ih
c qua tr i nghi
n v i kinh
nghi
m
[1].
T nh
yh
mv h ct p
h c sinh
c l p th c hi n ho
tc
xu
ng, thi t
k k ho ch, t ch
t qu th c hi
h c sinh v a chi
n
th c, v
nk
m ch
h c
sinh tr i nghi
it
ng l
ih
c t ch c theo m
gi
nb
u, h c sinh v n d ng kinh
nghi m v
ab
gi i quy
h ct
nk
h c
sinh
v n d ng ki n th c, kinh nghi
gi i quy t m
t, ch
o nh ng v
th c ti
is
i.
1.1.1. N
c t ch
ng
o s 791/HDGDTrH,
-GDTrH,
-GDTrH,
-GDTrH c a B
ra m t s
nh
ng n i du
c t ch c ho
ng
ng ngh nghi
th
d cc
c ng
-
is c
ng g n v
n ngh nghi p, g n v i
ng c a h c sinh.
d yh
in
n
n
b
ho ch d y h
ng.
G nv
u khoa h c
t trong
ng.
G nv
is
m truy n th ng c
a
a
ng.
G n v i s n xu
ut
truy n th
c t ch c ho
ng tr i nghi
t ch c d y h c
p c v n i dung ki n th
ct
u
c a h c sinh
h c sinh
c h c t p theo s
c, s
ng, s
c
c
c a h c sinh
c
cs d
ng,
1.1.2.
a ho
ng tr i nghi m
ct
c h c.
Theo Tr
ah
th c c
i
i m i r t nhanh v ch
n
n v kinh t r t nhi u v
i h c sinh
c n ph i bi
kh
i quy t v
. T ch
qu c gia c n coi m
h ct
bi
u
ki n t
ih
t h c su
i.
V i r t nhi
ng ho
ng tr i nghi
h c sinh tham gia, h c
sinh s
ch ct pc
u qu
ti p c n, thu th
ghi nh
quan, kh
c t (tr c
quan), th
m, th o lu n
.
ng.
Khi t ch
n
th
u
ng, t
n th c ti
logic c a m
s
c t p c a h c sinh.
i h c.
ng gi vai
t quan tr
d c ph
m i. Ho
h c sinh
i tr i nghi
v n d ng nh ng
ki n th c h
c ti n t
c th c ti
ti
oc ab nt
h c sinh s
cc
c t ch
h c,
c giao ti
c gi i quy t v
o,
c
,
c
c
ut
i,
c tin h c,
c
,
c th m m ,
c th ch
y,
u ra c
nh m
chung, nh
nv i
c
quan
quan tr ng c a s
s
h c sinh.
1.1.3.
h c sinh trong ho
ng tr i nghi m
Vi
h c sinh trong ho
ng tr i nghi m ch y
n ph m h c t p c a h c sinh
791/HD-GDTrH
c bi
s 5555/
-GDTrH c a B
h c sinh
im i
u ch
i t t c h c sinh
ch
- Ho
- H
th
p c a h c sinh.
c t p, v h c t p c a t ng h c sinh.
t qu th c hi n d
ct
c.
v h ct p
1.2.
1.2.1.
gi i
Theo Coleman (
l
vi
ki n th c h chi
b
u khoa h c
thu t, k t qu
k t qu th c hi n nhi m
ng tr i nghi
gi
Vi t Nam
ih
ng h c t p tr i nghi
i h c ph
tr i nghi m, h th c hi
ng th i v
c khi h c m th y ki n th
c
i
ng tr i nghi
i h
t
tri n ki n th c c
c ti
n nh n
th
n th
n th
c hi n.
Theo D. Kolb (
Serre (1995) ho
c tr i nghi m d
a ki n th
tr i nghi
p gi a
ki n th
tr i nghi m, ki n th c m
ct
n ch t c
ng h c t p d
i h c t ki n
t o ki n th c cho b
i h c l i v n d ng ki n th
c ti n
n th c m i [9].
ch
c tr i nghi
yh
ng c
mc
ih c
theo b i c nh ho
ng.
ch c ho
ng tr i nghi
o ph i d a
c t p, khuy
tham gia c
ih
c
ng d
ic
ng g
v i ki n th c, nh n th c,
c c a h c sinh
c g ng c
Hi
c STEAM (
c ch y u d
th
ng tr i nghi
o) hi
ng r t nhi u trong
n
c
, Nh
im
ng m t th h
cm
n th c l n k
ct .
1.2.2. T i Vi t Nam
c c a ThS. Tr n Th G - Khoa Sinh h
ih
v
d
ng tr i nghi
trong d y h c Sinh h c
ng trung h c ph
i k t qu
u nh
ng tr i nghi m r
p cho vi c gi ng d y sinh h c
c.
Ng c Th
gi i thi u kinh nghi m t ch c ho
nghi
c ph
ho
ng tr i nghi
ot s
nh ng k t qu to l n. T
t lu
tc
c Vinh
o
n th y,
ng ph
ng tr i
ng
c
c ph
u
cm t
tv
c.
c truy n th ng t i Vi t Nam hi n nay, h c sinh ch
ch c
cs d
ct
c sinh trong vi
ng ki n th
ng d ng
trong cu c s ng. Ki n th c h c sinh h
c r t nhi
i
ng d
c s ng th c t .
i STEM 2018, v i ch
em h c sinh b
ut
i quy t v
c
c t ch
i Khoa h
Vi t Nam t b
nc aT
n
ph
n, B Khoa h
i s b o tr c a B Khoa h
.
M t s
ng t
H
c
m h n ch c
c STEM t i Vi t Nam hi
v
ng h
p ki n th c
nc
c: Science (khoa h
), Engineering
(k thu t), Arts (ngh thu
c).
c am
2: K T QU
NN
HO T
NG TR I NGHI
U KHOA H C TRONG D Y H C
TR
NG TRUNG H
2.1. N
- Th i gian:
c hi n trong 4 gi
m: T
m thu c khoa Sinh - i h
m, i h
N ng
n tham gia: 20 h c sinh thu
ng trung h
B ng 2.1: N
ng tr i nghi
u khoa h
cho h c sinh trung h
S
N i dung
c gi ng d y
Th i gian
TT
nh h c sinh. Gi i thi u
m
1
- Gi i thi u bu i h c.
h c sinh
i
nhau.
- Ph bi
ng d
m (Ph l c B).
2
10
- Kh
ng
5 h c sinh
3
4
5
6
40
ng
+ Cho h c sinh
o
- Ch
: Th c v t lu
hi
ng v a quan
ch
t
+ M
b ov
ng
- Cho h c sinh th
: Th
- Ch
+ H c sinh th o lu
m
n
n
+ H c sinh v l
ng vi
khu
- Gi i lao
- H c sinh t qu n
ng
- H c sinh th
t3
- Ch
tu i thi u
m nh
o b ng k t qu
- H c sinh th o lu
- Ch
s c kh
i - an
sinh th c ph m
- Ch
ic a
thu
i v i s c kh e
i
7
8
4
9
-T ng k
15
t
qu
10
-V
2.2.
2.2.1. CH
- H c sinh t
- Test th
- H c sinh th
m nh
- H c sinh
u th
ng ch
n
t2
l
ch v
- H c sinh d n d
d ng c
m
c
1: TH C V T CH
i
u kh
a
T
tt
t hi
ng
ng c a
ng t
ng. M
c ta b m
t kh
t
l p th
ng b
ng tr c ti p t i s s
r ng(c
o v l p ph th c v
c hi
t.
S ng trong th k XXI, h c sinh c
ng b
ng c a th gi i t
iv
tranh hi n tr
d
gh
ng.
kh ng l do hi
m
n c a th m th c v
ng r
t vi
c
y vi c b o v
t c n thi
ng hi u bi t v nh
, h c sinh s
t, h u qu c a vi
cb ov
ng t
u qu
u m t hi n
2.2.1.1. M
a. Ki n th c
- H c sinh gi
c hi
- H c sinh bi
a th c v
- H
xu
b.
- H c sinh k
- H c sinh k
c.
- H c sinh y
ov
2.2.1.2.
ng tr i nghi m
- H c sinh l p 6
2.2.1.3.
u v ki n th c
: Th c v t b o v
2.2.1.4.
a th c v t:
u, l
ch; m t s
cd
- Th c v
t, ch
l
i tr c d
n h n ch ng p l t, h
tb
p l t. M
-
b c
i
B o v ngu
c ng m
Th c v t cung c
Th c v
ng c
Th c v t cung c p ngu n th
t
i v i vi c ch
ng th
t
.
ng
ng.
c
sinh h c l p 6
c
ti
ng cho khu v c.
t.
nh
n
p
n
ng v t
ng v t
u ph c v
i s ng cho con
i.
mx
r
t:
n ra kh i b m
ng l
t [8].
tm tb
tt
2.2.1.5. Chu n b thi t b
ng c
- S
t
ng
c gi y
tt
n
- L p ph (
c
2.2.1.6.
c ho
ng
3i
2.2.1.7. G
ti
ng
Ho
ng 1: B
m ( Chu n b
c)
- C tb
u 3 chai nh a: C t 1 l
nh t kho ng 7cmx25cm
- H c sinh ti
+
t tr ng
+ Chai B ph 1 l
t
+ Chai C ph l
c trong
t b ng nhau)
- S d ng 3 c c nh
c
il i b
c
khi ra kh i chai ch
t
i di n nhau, g
iv
a c t.
t
Ho
Ho
o
cv
n xa nh t so v i c chai v
c b ng nhau
c ch y t t
nh n th y m
c ch
m xu
t, ch
ch
c
Ho
ng
- H c sinh
c ch y ra c
c, b i b
t t chai,
cc
c
-
Ho
tr l i:
:
t
Ngu n: />ng 3: Th o lu n chung
o lu
:M ts
y nh
- Nh ng h u qu
n b o v r ng?
nh v th c tr ng r ng hi n nay
c
Ho
- Gi
-
ng 4:
t lu n t
hi
a th c v
ng
h c sinh
y.
ng b i b n 3 chai l
i v i ngu
t?
t.
v it
-
b
c
b ov
n ug
: T
n sinh s
ng s
i quy t: N u g
a th c v
i
c b o v
t h c sinh b n
n
2.2.2. CH
2
N
H u h t nh ng h c sinh g
i nh
ct
ng
m t trong nh
h c sinh
c ti
v
m.
v y, vi c cho h c sinh th
a chua, mu
is g
n ph m c
th
(soi vi khu n)
ng s
kh
i nghi m c
Ch
h c sinh bi
d ng
u quan tr
ih
ng gi
u tr tu i.
2.2.2.1. M
a. Ki n th c
- H c sinh th c hi
- H c sinh n
a chua
- H c sinh bi
d
i n vi
b.
H
c.
H
n th n
m.
2.2.2.2.
ng tr i nghi m
H c sinh l p 6
2.2.2.3.
u v ki n th c
50: Vi khu
cl p6
2.2.2.4.
nh d
u t o c a vi khu n:
+
ng:
xo n...
+
c: R t nh , m i t
t
+ C u t o: G m nh
ho
p th
t ng
chu i. T
tt
nh
+
ng c a vi khu n: Vi khu
ts
vi khu
ch t o ch t h
s
nt
ng. Ph n l n vi khu n
s ng nh
t, h
ng
nd
c ho i sinh)
u s a chua: lactic (Streptococcus lactic)
+
ng: T
ng x
chu i.
+ Nhi
nt
-350
c ng d ng nhi u trong s n xu t s a
[5].
2.2.2.5. Chu n b thi t b
ng c
- S
t
- Chu n b
u).
- Thu c nhu m: Xanh methylen, Fuchsin
- 1l d
n vi
n vi
- 2k pg
- 1 que c
y nh th
c
n
- 1 h p qu t
2.2.2.6.
c ho
ng
3i
2.2.2.7. G
ng
Ho
ng 1
a chua (Ho
ng d
h c sinh
n)
- Chu n b : 1 h p s a chua vinamilk, 1 h p s
c.
c ti
*
a chua:
- B c 1:M h p s
ng,
- B c
c
tv au
ngu i 400C
- B c
u h p s a chua v i dung d ch s a m
- B c
ng c
s a
o qu n m kho ng 3-5h
400C.
- B c 5: B o qu n l
d ng
cho h c sinh
Ho
ng 2:
a.
- Ch n lamen s
-
-
c
yl yl
m u s a chua chu n b s n: 1 s
u
u khu n trong s a chua
c
nl
3.4
tm
ng n l a
uv
cs
n
c
nhi
3.5
y l y m u s a chua
uv
3.3 : S a chua t
-
i que c
v
ng vi sinh v t l y v a ph i; v
n, th t m ng.
t
b. C
-
nh v
p g ho c k p s t k p lamen, h
ic
nl
kho
y th
n ho
n ho
ra
c
nl
3.7
c. Nhu m vi khu n
n 2 gi t Fucsin
nv
c
d.
-
nh trong 2
3.8: Nh Fuch
- R av
qua v
n
n
a
3.9: R a
hsin
n nhu
n
u khu
vi khu n b ng Fucsin
n nhu
u soi.
u khu n
c ch y nh
c ch
3.10:
ng t
v
,
e.
-
nb
n vi:
gi
n
u ch
u ch nh c
u ch
i c p: H v
- Ch
ic av
X40, v t k
- M
n c vi c
nh vi sinh v
n.
u ch nh c vi c
-
:M ts
n n m tr
ng v i v
n (m
n).
t.
nh v
nb
n vi
Ho
ng 3: V tranh
- Cho h c sinh v l
u khu
khu n
Ho
ng 4
n ph m
- H c sinh
n ph m s a chua ho c mu
v
- Th o lu
i v ho
+
us
tm
c
+ Trong s
+ Vi khu
d
+ T i sao ph i c
nh v
ng, v
u
3
C KH
I -
SINH
c ph
t trong nh
n nay. Ch
c s d ng nhi
n, b o qu n g , thu
nb s
ng nhu
2.2.3. CH
TH C PH M
S d
n
nl
n s c kh
i?
nh un
p, nh
n xu t th y tinh,
ch
c m t, nhi
d
h v im
c ph
ng. N u s d ng th c ph
is
n,
ng tr c ti
n s c kh
c bi
i v i tr em.
i th
i t i ch
ng h c, b nh vi n. h c
sinh
i b nh, tr
ng s d
m
b
t cao.
Trong ch
h c sinh t
c b ki
n
m b o an
c ph
t nh
ud
, gi y
l c. T
h c sinh t
, th
ng h c.
2.2.3.1. M
a. Ki n th c
H
c ph m b ng gi y th
n t ngh
b.
- H
.
c.
H
ng h p v sinh, ch n th c ph m s
b ov s c
kh e c a b
2.2.3.2.
ng tr i nghi m
H c sinh l p 8
2.2.3.3.
u v m t ki n th c
cl p8
2.2.3.4.
c Na2B4O7
n nh
ng
n ph m tinh b t, th
iv
cx
cs d
gia
bi
o qu n th c ph
cc
i
s d ng v i li
ng th p. Li u t 5 gram tr
cc
d n
nt
n th n, gan, bi
. Trong th c t
ng
ng h p ng
cc
lo i th
ng g p
ng
t o ra acid
t
l ns
nh ng .
Boric (H3BO3
t ki m m nh Natri hydrocid (NaOH) theo ph n ng sau:
Na2B4O7 + 7H2O
H3BO3 + NaOH
- M
c ph m
khu n nh
t trong th c ph
tc
ng c a
tinh b
b
i th c ph
c ch
bi n t b
c ho c t th
m, c i thi n tr
m quan c a s n
ph
p v i kh u v c
o qu n th c ph m
c th
nghi
d
t b o qu n trong th c ph m (s a,
th t) v i n
0,2-0,5%. Sau nh
cc
c,
n th
c
t nhi
m tuy
is d
the trong ch bi n th c ph m (EU, Canada, M , Nh t, Anh, Vi t Nam).
- Khi s d ng th c ph
ng tri u ch ng
:
+ V
a,
y; v
d
n
y.
+ V th
n tr m c m, ho
i nhi
.
+ V
ng ni
c bi t cho th
i lo i ch c
u t, b t l c, r i lo n kinh nguy t, r
- M
ng gi y l c t m dung d
p ch
the, ch t Curcumin (C21H20O6) s ph n ng v
2B4O7.10H2O), chuy n sang
c
ong th c ph
a gi y s
m
nh
- Gi
t s ch t
thay th
pt
[6].
2.2.3.5. Chu n b
- Ngh
t
- Ch
ch
- Dao, gi y l c, c
- C n 900
(Chu n b s n m
2.2.3.6. Ti
ng
Ho
ngh
n t 3 - 4 gi
Ti
y l c trong dung d ch ngh kho ng 1 gi .
n l y dung d ch ngh .
3.13:
14
y l c trong dung d ch ngh
c 2: V t gi y l
se l
pt
trong dung d ch ngh kho ng 1-2
gi r i v t ra ph
t nh t ng mi ng (1,5 ng trong h
Ho
u th
- C t 5g ch
n nhuy
ch. Ta l y mi ng gi y ngh
nb
s n
m t s n ph m th (N u m
t m t nh gi y ngh
b ng dung d
m t ch
.
- Sau m
u th y gi y ngh chuy n t
t lu n
2.2.4. CH
4
I C A THU
i s c kh
i
I V I S C KH
l
I
u lo i b nh v
c
bi
th
Ch
3.15
ng ch
Ho
ng 3:
i
ch
o lu
ra gi
b
sinh th c ph m h
- Gi
u th gi y ngh l i chuy n t
?
c trong th c ph
,n
th
ph n ng
th
hi u bi t m
th v
ic
c bi
i tr .
m cung c p cho h c sinh ki n th
ng m
ng h
ho
ng c a ph
i c a vi
i.
2.2.4.1. M
a. Ki n th c
- Bi
c ho
i
- Ti
b.
p
n ch , ki n
ng c n thi t
n b sung ki n
i v i s c kh e con
i c a thu
i v i s c kh e
ph i
c.
- Bi
th
p kh e m nh
2.2.4.2.
ng tr i nghi m
H c sinh l p 8
2.2.4.3.
u v ki n th c
cl p8
cl p8
2.2.4.4.
- H
pg
ng d
ng, thanh qu
n, ph qu n,
i
+
ng d
o v ph i.
+ Ph i: Th c hi
mc ut
a ph i:
+
+
i ph
+
i l ng ng c, l
i
ph i, gi a 2 l
td
c u t o c a ph
nang t
t ng c
c bao b i mang mao m
c.
+
l ng ng
tr
+
a CO2 t
+
p
i:
Nh ho
ng c
i th c hi
im i
ph i g m s khu
nang.
t
m s khu
i
a oxi t
ph
a oxi t
a CO2 t t
i c a thu
- Ngu n g
iv ih
- C
c h i: Nicotin,...
t l p rung ph qu n, gi m hi u qu l c s
i [3].
2.2.4.5. Chu n b thi t b
ng c
- S
t
- 2 Chai nh a, 2 qu
- 1c c
n
2.2.4.6.
c ho
ng
3i
2.2.4.7. G
ng
Ho
cl
h
p
c: Th o lu
h
pc
i
Ho
ng 2:
u ch
a ph
iv
- T ch c cho h c sinh
l
nb
nh n th
t.
- Sau
o lu
tr l
i sau:
+ Th i gian nh n th
tc
m th
n th ?
+ T
n ph
Ho
-
ng 3: T t
c 1: C t
ib
a
c 2: Bu
n ph n
i th
td
iv
ch
-
c 3: G
ay l i
c 4: L y
c
Ho
thu c, c
ng d
g nh
c.
-
u
cg nv
nh
n ph
3.16:
ng 4
m ch ng t
i c a thu
i v i s c kh
i
c 1: Ph n mi ng chai c
h ng v a b
u thu
c
u
u thu c b
t l nh g
il
t.
u thu c, d ng th i x
u ph
cc a
c 3: L
t.
c. T
u thu
nh v
m
t mi ng chai l i b ng
p
xem ai
n
3.17: M t s
b n c a thu
Ho
ng 5
b
+ Ph
t
2.2.5. CH
H
ng
th
+
+
kh e?
+
bi
5
TU I THI
mv
p kh e m
i
i
b
i. Ch
h c sinh hi u
ng s c kh e?
ns c
c kh
tr
o v s c kh e h
i v i s c kh e m
p
em, t
m
i.
2.2.5.1. M
a. Ki n th c
- H c sinh bi t
- H c sinh ti n
h
tc
- H c sinh bi t
thi
,v
c kh e m i
t c n thi t. M t trong nh ng b
tr em - u lo l
i v i cha m
i dung ki n th c v c u t
n th
cc ut
c kh e cho b
tc
mv
c
- H
c.
- H c sinh bi
trang l a.
2.2.5.2.
ng tr i nghi m
H c sinh l p 8
2.2.5.3.
u v ki n th c
inh h c l p 8
ut
tc
2.2.5.4.
- C ut oc
ki
ng ch a t
.B
-
l a tu i
ng
inh h c l p 8
p theo
p s n.
-20
-
s
ng
tc a
tr
:
+
+
+
2.2.5.5. Chu n b thi t b
ng c
- S
t
ng v
- Ngu n l a: n n( b
n)
- C c th y tinh 200ml, gi
- V t n ng: s
2.2.5.6.
c ho
ng
3i
2.2.5.7. G
i
h ho
ng
Ho
sinh h c l p 8: C u t
+ H th ng ki n th c v
(c u t
+
ut
o lu
l a tu i 12-16 tu i
Ho
m
m 1:
-
ung d ch gi
u n cong.
i thi
19: Sau 72h th u
18:
(T
-
chu n b s
c 3: Ghi l i k t qu
ng
m
m
tc
t).
nc
m)
r
u n cong
c
dung d ch gi
c ng
Kh
Gi
u n cong
d ch gi
m 2:
t qu
n khi x
c
ngu i ph
nl
ng
n( ho c n n) cho
Sau t
nghi m
L n1
nl an n
0:
t tr c ti p)
S
ng v t n ng
Bi u hi n c
K t lu n
Ho
mc
cu c s ng
+
b
+ Tr em d b
ng
+ T
b chu
+ T i sao l
+ Ai d b thi u canxi, thi
2.3.
t qu ho
m
0,1,2,3,4 (M
p nh
i k t qu
ng (
m
t
t
c
m
c
M
- C
ng nh t t
A,B,C,D (M
t t nh
N i
Tinh th
dung
M c
A
B
C
t
ng c m quan)
1:
Gi
- H c sinh
-
m 3:
-
c
n
d
-
ul cc
ngang gi
ng v t n
i treo v t
m
tr
u kh
ch: Sau bu i h
c?
m
Sau t
1
L n2
L n1
m
2
L n2
L n
2
L n1
it
ng g p trong
ng ho c tr nh
ng b
ng
nt
n 4)
i dung b
p theo gi m d
n D)
c
Hi u qu
c
D
A
B
C
D
c
i, th o lu n
A
B
C
D
n ph l c A)
n
2.4.
tk
c sinh THCS.
h
c tr i nghi
u khoa
i dung ch
s thi t k
ng tr i nghi m
nh m
ho
th
h
ng v ki n
t
c
a ch
h
c GDTN
th c t ch c ho
ng ti
ng
ng
t ch c ho
ng
ch c ho
u ki n t
ng
c th c
Thi t k
:M
hi n
t qu ho t
ng, h c sinh
tk
c u khoa h
c tr i nghi
c sinh THCS
K T LU N
T vi c thi t k
y h c tr i nghi m cho h c sinh ph
m t s k t lu
a ch ki n th
ng
n i dung d y h c tr i nghi m
ng thu c 5 ch
d yh
c tr i nghi m cho
h c sinh THCS g
c v t ch
t;
m
c kh
i
sinh th c ph
i c a vi
i v i s c kh
tu i thi
n phi u kh
i ki m tra c ng c ki n th c
c sinh v
sau bu i h c tr i nghi m.
DANH M
U THAM KH O
Ti ng Vi t
[1] B
o (2018), D th
ct
THCS
i
[2]
,
,
[3]
Ki u Trang (2011),
ng
n xu t thu
ng c
n s c kh
ng, Lu
c
[4]
i h c Khoa h c T
i h c Qu
i, ng C ng S n
Vi t Nam, Ban Ch
Ngh quy t s 03
16/7/1998 V
nn
ns
t c
[5]
H
t, Nguy n Th Thanh Ki
t
( 2014), Vi sinh v
ng
i h c Qu c gia TP. H
6-9
[6] Nguy
ng
c
ph m ch l
ng H i , T
khoa h
ngh Qu
s 05-2014
[7] Ph m Th Mai Th
ng c a m t s
t trong b o qu
bi
n s c kh
T
c s 15 trang 2
[8] T
c Khang, Nguy
B ov
t ch
i
tb n
i, trang 14
Ti ng anh
[9] Kolb, D. (1984), Experiential Learning: experience as the source of learning and
development. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall
[10] Peter Mortimore (1998), Learning: the treasure within report to UNESCO of the
international commission on education for the twenty-first century. Jacques Delors,
chairman:UNESCO Publishing, Paris, 1996, Higher Education Policy, Volume 11, Issue
1, March 1998.
PH L C A
PHI U KH
NH N TH C H C SINH
NG THCS V
C U KHOA H C TRONG HO
C TR I NGHI M
PHI U KH
H C SINH
n!
Hi
ng ngo
ng THCS,
nh
n cho h c sinh trung h
v
chia s
nh
i
l i trong phi u kh
s d ng v i m
A. NH
1. H
2. Gi
3. L p:
B. N I DUNG
c
ng n
n ho
ch
i h c tr i nghi m b ng
th
n, ho
c tr i nghi m cho h c sinh
ng
t quan tr ng
ng
ng
ng th
ng
: Sau bu i h c, b
:B
nc ab
nh ng hi u qu mang l i ho
ng
p(M
ch n 1 m c)
M
ng
ng
b
ST
T
1
2
Hi u qu mang l i
:B
t vi sinh v
t?
: S a chu
B
i v i s c kh
o cho h c sinh
h c sinh
c u khoa h
i?
i
i
ct
i
ct p
3
4
5
B
im
ng nhu c
M r
ih c
nh
n th c
t
: Ai d b thi u canxi?
em
i cao tu i
n
h
nh
c v t ch
i ch
, ho
t
n
S
tu i thi
i v i s c kh
iu
i c a thu
c kh
nc
i
v sinh th c ph m
i
ho
m im
t
tv
t?
y
i t
n, th c v
iv
t
ng v t
o c nh quan
tv
t
ch n nhi
n
PH L C B:
M
- Hi u, bi t
c v i vi sinh v t
m, mang kh u trang khi th
- M
ng th
m
- C
tc
p petri, ng
nghi
y
- Khi l
, nhi m vi sinh v
y t m ch t di t
khu
c hi n kh
c
- C n th
n. T t ng n l
u s d ng ho c
ngay sau khi th c hi n xong m
- K
d ng c th y tinh, c n th
tc
nh v
-
m h
t que c
m vi sinh v
nl
-
a s ch tay b
i vi sinh v t, c
m vi sinh v
c khi r
h p
u que c y
m
