Thạch gà măng tây
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (114.44 KB, 2 trang )
Thạch gà măng tây
Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng.
Nguyên liệu:
- 15g gelatin.
- 200g thịt nạc gà.
- 100g măng tây.
- 50g cà rốt.
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/4 thìa cà phê tiêu sọ xay.
Thực hiện:
- Đun 500ml nước, cho thịt gà, măng tây, cà rốt vào luộc chín.
- Thịt gà thái khối vuông. Măng tây thái khúc ngắn, cà rốt thái khoanh.
- Khuấy tan gelatin với nước cốt chanh và ít nước nóng. Cho gelatin, thịt gà,
măng tây, cà rốt vào nước dùng, nêm hạt nêm, tiêu.
