Công nghệ thực phẩm

Tổng hợp: Mới đăng
Loại file: Tất cả
Giá tiền: Tất cả
Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (hoisine) giàu protein Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (hoisine) giàu protein
  • 83
  • 10
  • 0
cong nghe che bien nuoc mam ca com cong nghe che bien nuoc mam ca com
  • 37
  • 4
  • 0
Tận dụng nguồn bã giàu carbohydrate sau tách chiết protein từ đậu đen để sản xuất mì nui.pdf Tận dụng nguồn bã giàu carbohydrate sau tách chiết protein từ đậu đen để sản xuất mì nui.pdf
  • 118
  • 1
  • 0
Quy trình sản xuất nước tương lên men Quy trình sản xuất nước tương lên men
  • 47
  • 12
  • 0
Ảnh hưởng của loại chất mang lên hàm lượng phenolic, flavonoid và hiệu suất vi bao anthocyanin của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.).pdf Ảnh hưởng của loại chất mang lên hàm lượng phenolic, flavonoid và hiệu suất vi bao anthocyanin của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.).pdf
  • 52
  • 4
  • 0
Nghiên cứu quy trình tẩy trắng dầu Neem (Azadirachta indica A. Juss).pdf Nghiên cứu quy trình tẩy trắng dầu Neem (Azadirachta indica A. Juss).pdf
  • 42
  • 4
  • 0
Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và xây dựng công thức cốm hoà tan từ dịch chiết hoa hoè (Sophora japonica L. Fabaceae).pdf Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và xây dựng công thức cốm hoà tan từ dịch chiết hoa hoè (Sophora japonica L. Fabaceae).pdf
  • 62
  • 10
  • 0
Nghiên cứu mối quan hệ di truyền của 5 loại tỏi Allium Sativum ở Việt Nam bằng kỹ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên(RAPD).pdf Nghiên cứu mối quan hệ di truyền của 5 loại tỏi Allium Sativum ở Việt Nam bằng kỹ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên(RAPD).pdf
  • 56
  • 6
  • 0
Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn, kháng oxy hóa và ức chế tổng hợp Melanin từ cây mật gấu (Mahonia nepalensis).pdf Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn, kháng oxy hóa và ức chế tổng hợp Melanin từ cây mật gấu (Mahonia nepalensis).pdf
  • 58
  • 3
  • 0
Chiết xuất tinh đầu chanh từ vỏ chanh bằng phương pháp chưng cất nước và kết hợp vi sóng.pdf Chiết xuất tinh đầu chanh từ vỏ chanh bằng phương pháp chưng cất nước và kết hợp vi sóng.pdf
  • 41
  • 1
  • 0
Chưng cất tinh dầu Tiêu bằng một số phương pháp ở quy mô phòng thí nghiệm.pdf Chưng cất tinh dầu Tiêu bằng một số phương pháp ở quy mô phòng thí nghiệm.pdf
  • 60
  • 6
  • 0
Khảo sát các yếu tồ ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu và quá trình sấy đối lưu lên chất lượng chuối sấy dẻo (Musaparadisica L.).pdf Khảo sát các yếu tồ ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu và quá trình sấy đối lưu lên chất lượng chuối sấy dẻo (Musaparadisica L.).pdf
  • 30
  • 30
  • 1
Điều chế hệ nhũ tương nano dầu Neem bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ.pdf Điều chế hệ nhũ tương nano dầu Neem bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ.pdf
  • 40
  • 43
  • 0
Điều chế nhũ tương Nano tinh dầu hương thảo bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ.pdf Điều chế nhũ tương Nano tinh dầu hương thảo bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ.pdf
  • 41
  • 13
  • 0
Điều chế sửa rửa mặt trị mụn từ dầu Neem.pdf Điều chế sửa rửa mặt trị mụn từ dầu Neem.pdf
  • 37
  • 44
  • 2
Nghiên cứu tái sử dụng phụ phẩm vỏ tôm để tổng hợp chitin hydrogel làm chất trợ ẩm đất.pdf Nghiên cứu tái sử dụng phụ phẩm vỏ tôm để tổng hợp chitin hydrogel làm chất trợ ẩm đất.pdf
  • 82
  • 11
  • 0
Xây dựng công thức vi nhũ tương dầu Dừa.pdf Xây dựng công thức vi nhũ tương dầu Dừa.pdf
  • 63
  • 46
  • 0
Nhân giống in vitro cây cà chua thân gỗ (Solanum betaceum).pdf Nhân giống in vitro cây cà chua thân gỗ (Solanum betaceum).pdf
  • 61
  • 5
  • 0
Mô hình động học của quá trình chưng cất tinh dầu Nghệ quy mô phòng thí nghiệm.pdf Mô hình động học của quá trình chưng cất tinh dầu Nghệ quy mô phòng thí nghiệm.pdf
  • 32
  • 2
  • 0
Khảo sát và tối ưu các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình trích ly dầu từ hạt đu đủ xay mịn.pdf Khảo sát và tối ưu các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình trích ly dầu từ hạt đu đủ xay mịn.pdf
  • 40
  • 16
  • 0
<< < .. 15 16 17 18 19 20 21 .. >