Công nghệ thực phẩm

Tổng hợp: Mới đăng
Loại file: Tất cả
Giá tiền: Tất cả
Nghiên cứu thu nhận gamma oryzanol từ cám gạo bằng kỹ thuật sóng siêu âm để chế biến thực phẩm chức năng Nghiên cứu thu nhận gamma oryzanol từ cám gạo bằng kỹ thuật sóng siêu âm để chế biến thực phẩm chức năng
  • 41
  • 6
  • 0
Nghiên cứu tách chiết polysaccharide từ quả thế nấm cordyceps militaris Nghiên cứu tách chiết polysaccharide từ quả thế nấm cordyceps militaris
  • 56
  • 9
  • 0
Nghiên cứu sản xuất xylooligosaccharide (XOS) từ cám gạo Nghiên cứu sản xuất xylooligosaccharide (XOS) từ cám gạo
  • 71
  • 3
  • 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà malt túi lọc kết hợp sinh khối hệ sợi nấm linh chi Nghiên cứu quy trình sản xuất trà malt túi lọc kết hợp sinh khối hệ sợi nấm linh chi
  • 47
  • 2
  • 0
Nghiên cứu hiệu quả của chế phẩm gel nano bạc trong việc ức chế một số bệnh hại quả ổi sau thu hoạch Nghiên cứu hiệu quả của chế phẩm gel nano bạc trong việc ức chế một số bệnh hại quả ổi sau thu hoạch
  • 54
  • 2
  • 0
Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm giàu protein từ lá chùm ngây Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm giàu protein từ lá chùm ngây
  • 57
  • 5
  • 0
Nghiên cứu điều kiện chuyển hóa sucrose thành isomaltulose sử dụng vi sinh vật Nghiên cứu điều kiện chuyển hóa sucrose thành isomaltulose sử dụng vi sinh vật
  • 53
  • 4
  • 0
Nghiên cứu đánh giá thành phần dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của tỏi đen một nhánh Nghiên cứu đánh giá thành phần dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của tỏi đen một nhánh
  • 69
  • 1
  • 0
Nghiên cứu đánh giá chất lượng tỏi đen được chế biến từ nguồn tỏi được trồng ở các vùng địa lý khác nhau Nghiên cứu đánh giá chất lượng tỏi đen được chế biến từ nguồn tỏi được trồng ở các vùng địa lý khác nhau
  • 78
  • 2
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ enzyme, nhiệt độ và thời gian phản ứng đến quá trình thủy phân protein từ lá chùm ngây Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ enzyme, nhiệt độ và thời gian phản ứng đến quá trình thủy phân protein từ lá chùm ngây
  • 50
  • 4
  • 0
Một số biện pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại công ty thuốc lá thăng long Một số biện pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại công ty thuốc lá thăng long
  • 62
  • 2
  • 0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất đồ uống kết hợp từ ổi và lô hội có sử dụng emzyme pectinase Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất đồ uống kết hợp từ ổi và lô hội có sử dụng emzyme pectinase
  • 60
  • 3
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng chế phẩm gel nano bạc đến thời gian và chất lượng của quả nhãn sau thu hoạch Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng chế phẩm gel nano bạc đến thời gian và chất lượng của quả nhãn sau thu hoạch
  • 74
  • 1
  • 0
CCP-HACCP For Instant green tea powder CCP-HACCP For Instant green tea powder
  • 27
  • 6
  • 0
PRACTICAL REPORT ENZYME TECHNOLOGY PRACTICAL REPORT ENZYME TECHNOLOGY
  • 38
  • 3
  • 0
FOODBORNE DISEASES SHIGELLA BACTERIA FOODBORNE DISEASES SHIGELLA BACTERIA
  • 10
  • 3
  • 0
TEA, COFFEE, COCOA AND CHOCOLATE PROCESSINGS TEA, COFFEE, COCOA AND CHOCOLATE PROCESSINGS
  • 44
  • 1
  • 0
FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING
  • 36
  • 4
  • 0
Nghiên cứu định hướng khả năng ứng dụng làm chất bảo quản thực phẩm của cây hoàn ngọc Nghiên cứu định hướng khả năng ứng dụng làm chất bảo quản thực phẩm của cây hoàn ngọc
  • 49
  • 2
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất mứt nhuyễn từ quả thanh long ruột đỏ Nghiên cứu công nghệ sản xuất mứt nhuyễn từ quả thanh long ruột đỏ
  • 47
  • 3
  • 0
<< < .. 23 24 25 26 27 28 29 .. >